1、会计学1植物的水分生理植物的水分生理第1页/共94页第2页/共94页第3页/共94页第4页/共94页新鲜植物新鲜植物 称称重重105 0C杀死杀死80 0C烘干烘干称重称重（鲜重）（鲜重）（干重）（干重）Wf WdWf 100 100Wf WdWd第5页/共94页第6页/共94页形式3 植物体内水分的状态（形式）第7页/共94页第8页/共94页第9页/共94页第10页/共94页第11页/共94页第12页/共94页第13页/共94页第14页/共94页第15页/共94页w=w-0VW第16页/共94页第17页/共94页地心引力地心引力（地势高）（地势高）水势高水势高 水势低水势低（地势低）（地势低
2、）水势高水势高（水滴水滴）水势低水势低（干纸干纸）（滤纸滤纸）水势低水势低水势高水势高（水）（水）（叶子）（叶子）水势低水势低 水势高水势高（根系）（根系）第18页/共94页第19页/共94页第20页/共94页第21页/共94页第22页/共94页第23页/共94页第24页/共94页第25页/共94页第26页/共94页植物细胞的相对体积变化与水势、渗透势和压力势之间的关系掌握图中4个状态的变化情况第27页/共94页第28页/共94页 不同生境下植物叶片的不同生境下植物叶片的w、s s、p范围：范围：第29页/共94页第30页/共94页第31页/共94页p=+0.2s s=-1.0=-1.0p=+
3、0.5s s=-1.4=-1.4p=+0.4s s=-1.2=-1.2p=+0.3s s=-1.0=-1.0p=+0.6s s=-1.2=-1.2p=+0.5s s=-1.0=-1.0由水势高的区域向水势低的区域流动由水势高的区域向水势低的区域流动!V细胞间的水分流动第32页/共94页 原生质之间通过胞间连丝连在一起，因而共质体是一个连续的体系；质外体由于内皮层上的凯氏带将其分为内、外两部分。第33页/共94页第34页/共94页第35页/共94页第36页/共94页伤流与根压伤流与根压吐水现象吐水现象吐水现象吐水现象伤流与根压伤流与根压第37页/共94页第38页/共94页第39页/共94页第40
4、页/共94页第41页/共94页第42页/共94页第43页/共94页土土壤壤水水分分固态水固态水气态水气态水束缚水束缚水自由水自由水（冬季或永冻层土壤中的冰）（土壤孔隙中存在的水汽）化学束缚水化学束缚水物理束缚水物理束缚水毛管水毛管水重力水重力水化合水化合水结晶水结晶水吸湿水吸湿水膜状水膜状水毛管上升水毛管上升水毛管悬着水毛管悬着水自由重力水自由重力水支持重力水支持重力水不不可可利利用用水水最大持水量最大持水量可可利利用用水水第44页/共94页第45页/共94页第46页/共94页植物植物粗砂粗砂 细砂细砂 砂壤砂壤 壤土壤土 粘土粘土水稻水稻小麦小麦玉米玉米高梁高梁燕麦燕麦豌豆豌豆番茄番茄0.9
5、6 2.70 5.60 10.1 13.00.88 3.30 6.30 10.3 14.51.07 3.10 6.50 9.90 15.50.94 3.60 5.90 10.0 14.11.07 3.50 5.90 11.1 14.51.02 3.30 6.90 12.4 16.61.11 3.30 6.90 12.4 15.3 第47页/共94页土壤种类土壤种类PWC全持水量全持水量有效水有效水粗砂粗砂轻壤轻壤粘土粘土0.904.8016.223.433.464.622.525.448.4第48页/共94页第49页/共94页第50页/共94页第51页/共94页第52页/共94页第53页/共9
6、4页蒸腾速率=蒸腾的水量（g）叶面积或鲜重（m2 or g）时间（h）一般植物蒸腾速率为：白天：15250 g/m2h 夜间：120 g/m2h第54页/共94页蒸腾效率蒸腾效率 =植物在一定时间内形成的干物质（植物在一定时间内形成的干物质（g g）同时间内消耗水的量（同时间内消耗水的量（KgKg）第55页/共94页蒸腾系数蒸腾系数=植物蒸腾的水量（植物蒸腾的水量（g g）同时间内形成干物质量（同时间内形成干物质量（g g）第56页/共94页第57页/共94页第58页/共94页第59页/共94页第60页/共94页植植 物物气孔数目气孔数目/mm2上表皮上表皮 下表皮下表皮 植植 物物气孔数目气
7、孔数目/mm2上表皮上表皮 下表皮下表皮玉米玉米苜蓿苜蓿菜豆菜豆番茄番茄苹果苹果莲莲 52 68 169 138 40 281 12 130 0 400 46 0美国木豆树美国木豆树欧洲夹竹桃欧洲夹竹桃常常 春春 藤藤常春蛇葡萄常春蛇葡萄园叶萍蓬草园叶萍蓬草黑黑 杨杨0 1000 1000 1000 100 100 0 100 5753气孔和气孔蒸腾第61页/共94页双子叶植物气孔结构双子叶植物气孔结构单子叶植物气孔结构单子叶植物气孔结构气孔开气孔开气孔闭气孔闭副卫细胞副卫细胞第62页/共94页第63页/共94页第64页/共94页淀粉淀粉+nPi淀粉磷酸化酶淀粉磷酸化酶pH7.0pH5.0nG
8、-1-PnG+nPi第65页/共94页第66页/共94页第67页/共94页PEP+HCO3-PEP羧化酶羧化酶草酰乙酸草酰乙酸+磷酸磷酸草酰乙酸草酰乙酸+NADH苹果酸还原酶苹果酸还原酶苹果酸苹果酸+NAD第68页/共94页第69页/共94页第70页/共94页光照光照保卫细胞光合作用保卫细胞光合作用光合磷酸化光合磷酸化ATPCO2 浓度降低浓度降低淀粉水解淀粉水解pH值升高值升高PEP与与HCO3-作用作用光活化光活化H+泵泵ATP酶酶糖、苹果酸、糖、苹果酸、K+、Cl-保卫细胞水势降低，吸水保卫细胞水势降低，吸水气孔开放气孔开放第71页/共94页第72页/共94页第73页/共94页第74页/共94页第75页/共94页第76页/共94页第77页/共94页第78页/共94页第79页/共94页第80页/共94页第81页/共94页第82页/共94页第83页/共94页第84页/共94页第85页/共94页第86页/共94页第87页/共94页第88页/共94页 如果如果把细胞放到纯水中把细胞放到纯水中，细胞吸水，细胞吸水，体积体积增大增大，p随之随之增高增高。细胞细胞s增高增高，w也随着也随着升高升高。当细胞吸水达紧张状态当细胞吸水达紧张状态，细胞细胞体积体积最大最大，w=0,p=-s第89页/共94页第90页/共94页第91页/共94页第92页/共94页第93页/共94页
