1、果树生产技术果树生产技术主讲教师：郭正兵模块南方无花果生产技术南方无花果生产技术学习学习情境情境南方无花果分类及优良品种介绍南方无花果分类及优良品种介绍一一南方无花果生物学特性南方无花果生物学特性二二南方无花果整形修剪南方无花果整形修剪三三模块十二、南方无花果生产技术模块十二、南方无花果生产技术南方无花果田间土肥水管理南方无花果田间土肥水管理四目录南方无花果结果习性介绍南方无花果结果习性介绍1环境条件对南方无花果生长发育影响环境条件对南方无花果生长发育影响2学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍模块十二、南方无花果生产技术模块十二、南方无花果生产技术1 1 生长
2、习性生长习性1 1）根系：根系：无明显的垂直根，是浅根性树种，水平根较发达无明显的垂直根，是浅根性树种，水平根较发达，生长在土层深厚肥沃的土壤上根系分布较深而广，如，生长在土层深厚肥沃的土壤上根系分布较深而广，如横径达横径达710m，深达，深达26m；地上水位高瘠薄的土壤上分；地上水位高瘠薄的土壤上分布较浅；一年内有两次生长高峰，第一次出现在布较浅；一年内有两次生长高峰，第一次出现在56月份月份，第二次出现在，第二次出现在910月份。月份。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍一、一、南方无花果结果习性介绍南方无花果结果习性介绍 无花果根具较强的分蘖能力，生产上
3、可利用这无花果根具较强的分蘖能力，生产上可利用这些特性分株繁殖苗木。无花果老根易分解水溶些特性分株繁殖苗木。无花果老根易分解水溶性有毒物质，对新栽无花果根系有害，故不宜性有毒物质，对新栽无花果根系有害，故不宜连作。连作。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍2 2）枝干枝干 无花果萌芽力和成枝力均弱，树冠稀疏，生长势强，具有无花果萌芽力和成枝力均弱，树冠稀疏，生长势强，具有多次生长的特性，树冠生产块，结果早（无性繁殖苗定植后第多次生长的特性，树冠生产块，结果早（无性繁殖苗定植后第2 23 3年结实）；骨干枝明显，皮色灰白，新梢黄绿色。无花果年结实）；骨干枝明显，
4、皮色灰白，新梢黄绿色。无花果除骨干枝外还有萌蘖枝、徒长枝、混合枝（具扩大树冠和结果除骨干枝外还有萌蘖枝、徒长枝、混合枝（具扩大树冠和结果双重作用）和结果枝（单纯结果的细弱枝）等。双重作用）和结果枝（单纯结果的细弱枝）等。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍 3 3）叶叶 为单叶，叶片大，长宽均为为单叶，叶片大，长宽均为1220，呈三裂或五裂，呈暗绿，呈三裂或五裂，呈暗绿色，叶面粗造，背面有锈色茸毛。色，叶面粗造，背面有锈色茸毛。4）芽芽 叶腋内能形成叶腋内能形成23个芽，其中小而尖的为叶芽，大而圆的为花个芽，其中小而尖的为叶芽，大而圆的为花托原始体，无花果的潜
5、伏芽多而寿命长，因此骨干枝上易发出托原始体，无花果的潜伏芽多而寿命长，因此骨干枝上易发出萌蘖枝，树冠易更新。萌蘖枝，树冠易更新。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍 是雌雄同株异花树种，雌雄花均藏在隐头状花序内是雌雄同株异花树种，雌雄花均藏在隐头状花序内，有的类型只有雌花，而不经授粉就能形成无籽果，有的类型只有雌花，而不经授粉就能形成无籽果实。有的普通无花果类型只有雌花，但必须通过蜂实。有的普通无花果类型只有雌花，但必须通过蜂传粉才能结果，如斯密尔那无花果；有的具雌花、传粉才能结果，如斯密尔
6、那无花果；有的具雌花、雄花和虫瘿花（适合无花果蜂产卵的短柱头雌花）雄花和虫瘿花（适合无花果蜂产卵的短柱头雌花），如原生型无花果。，如原生型无花果。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍5 5）花和花序花和花序学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍6 6）果实果实 可食部分为由花托发育而成的聚合果。一般为圆球形可食部分为由花托发育而成的聚合果。一般为圆球形、扁原形等。单果重、扁原形等。单果重35150g，果皮有绿、黄、红、，果皮有绿、黄、红、紫红等。果肉呈黄色或红色。紫红等。果肉呈黄色或红色。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特
7、性介南方无花果生物学特性介绍绍 因为无花果的单花及单花发育成的瘦果埋藏在肉质因为无花果的单花及单花发育成的瘦果埋藏在肉质花托内，因此外观只见花托内，因此外观只见“果果”而不见花，所以成其而不见花，所以成其为为“无花果无花果”。果实发育需果实发育需5060天。天。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍1 1）结果龄期结果龄期一般一般23年生开始结果，年生开始结果，630年生为盛果期，以后逐渐衰老，经年生为盛果期，以后逐渐衰老，经济寿命为济寿命为4070年。年。2 2）结果枝）结果枝：依枝龄分：依枝龄分：一年生结果枝：春天在枝条顶部叶腋内分化花托原始体，来年一年生结
8、果枝：春天在枝条顶部叶腋内分化花托原始体，来年春季继续分化，形成第一批果实。春季继续分化，形成第一批果实。当年生结果枝：枝条叶腋内的叶芽春季发出新梢，在新梢的叶当年生结果枝：枝条叶腋内的叶芽春季发出新梢，在新梢的叶腋内不断进行花托分化形成第二批果实。腋内不断进行花托分化形成第二批果实。2 2 结果习性结果习性学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍依枝势分：依枝势分：混合枝：生长势强、具扩大树冠和结果的双重作用混合枝：生长势强、具扩大树冠和结果的双重作用。结果枝：生长势较弱，具有单纯结果的作用。结果枝：生长势较弱，具有单纯结果的作用。学习情境二学习情境二 南方无花
9、果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍3)3)夏果和秋果夏果和秋果热带、亚热带地区是近似于常绿树种，所以在温带温热带、亚热带地区是近似于常绿树种，所以在温带温度适合于新梢生长的条件下叶腋内不断进行花托分度适合于新梢生长的条件下叶腋内不断进行花托分化，一年内可多次结果，在南疆一年结两次果。化，一年内可多次结果，在南疆一年结两次果。夏果：在一年生枝条上结的果实，一般夏果：在一年生枝条上结的果实，一般7 7月中下旬成月中下旬成熟。熟。学习情境二学习情境二 南方
10、无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍秋果：在当年生新梢上结的果实，一般秋果：在当年生新梢上结的果实，一般8 8月下旬至月下旬至1010月上旬成熟。月上旬成熟。夏果和秋果的比例为夏果和秋果的比例为1 1：1 1，平均单果重夏果为，平均单果重夏果为66.3g66.3g，秋果为，秋果为61.1g61.1g，夏果大于秋果；而含糖量夏果为，夏果大于秋果；而含糖量夏果为12.1%12.1%、秋果为、秋果为14.2%14.2%，秋果明显高于夏果。，秋果明显高于夏果。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介
11、绍绍1)1)温度温度：原产热带、亚热带，耐高温，最高气温原产热带、亚热带，耐高温，最高气温41.241.2时，时，3535的酷热日的酷热日21.621.6天的阿图什生长良天的阿图什生长良好。无花果不耐寒，最冷月平均温度好。无花果不耐寒，最冷月平均温度00以下地区以下地区应埋土越冬。应埋土越冬。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍二、二、环境条件对南方无花果生长发育的影响环境条件对南方无花果生长发育的影响 气温气温12121414时萌芽，时萌芽，16161717时展叶，时展叶，22.722.727.127.1有利于果实发育。生长结果最有利的平均气温有利于果实发育
12、。生长结果最有利的平均气温1515，夏季平均气温为，夏季平均气温为2020，冬季平均气温为，冬季平均气温为88，55生物学积温为生物学积温为48004800。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍2)2)光照：光照：是喜光树种，光照充足时果实成熟早，品是喜光树种，光照充足时果实成熟早，品质佳；光照不足时延缓生育期，降低光合能力，抑质佳；光照不足时延缓生育期，降低光合能力，抑制花芽分化；如果实成熟期遇阴雨天气造成果实含制花芽分化；如果实成熟期遇阴雨天气造成果实含糖量明显下降。糖量明显下降。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍3)3
13、)水分：水分：因根系发达，较耐干旱，但叶片大蒸腾量也因根系发达，较耐干旱，但叶片大蒸腾量也大，在新梢和果实速长期需水量大，如在此期缺水大，在新梢和果实速长期需水量大，如在此期缺水造成生长发育不良，果实变小，品质下降甚至干缩造成生长发育不良，果实变小，品质下降甚至干缩和脱落；无花果也不耐涝，在积水情况下很快凋萎和脱落；无花果也不耐涝，在积水情况下很快凋萎落叶甚至死亡。落叶甚至死亡。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍4)4)土壤：土壤：对土壤要求不严，但水肥条件较好的壤土对土壤要求不严，但水肥条件较好的壤土和沙壤土上生长良好，土壤含盐量低于和沙壤土上生长良好，土壤含盐量低于0.2%0.2%时生长时生长良好，如达到良好，如达到0.3%0.3%以上时就发生不同程度的危害。以上时就发生不同程度的危害。学习情境二学习情境二 南方无花果生物学特性介南方无花果生物学特性介绍绍
