1、（一）吸水的部位和方式（一）吸水的部位和方式请观看渗透作用的现象，注意请观看渗透作用的现象，注意半透膜半透膜的特性及的特性及水分子的运动特点。水分子的运动特点。实验装置实验装置实验现象实验现象结果分析结果分析漏斗中液面上升漏斗中液面上升单位体积清水中水分子数单位体积清水中水分子数比比单位体积蔗糖溶液单位体积蔗糖溶液中水分子数中水分子数（水的物质的量浓度）多，因此，）多，因此，根据扩散作用的原理，在单位时间内，水分子根据扩散作用的原理，在单位时间内，水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗内的数量由烧杯透过半透膜进入漏斗内的数量，多于多于水水分子分子由漏斗透过半透膜进入烧杯内的数量由漏斗透过半透膜进入烧杯
2、内的数量，导，导致漏斗内液面上升。致漏斗内液面上升。1 1、渗透作用原理的演示实验、渗透作用原理的演示实验2 2、渗透作用的原理、渗透作用的原理(1)渗透作用的概念：渗透作用的概念：半透膜的两侧的溶液具有浓度差半透膜的两侧的溶液具有浓度差(2)(2)渗透作用发生的条件：渗透作用发生的条件：具有半透膜具有半透膜(3)(3)水分渗透方向：水分渗透方向：水分子水分子（或（或其他溶剂分子其他溶剂分子）透过）透过半透膜半透膜，从，从低低浓度溶液浓度溶液向向高浓度溶液高浓度溶液的的扩散扩散植物成熟细胞的结构：渗透系统装置渗透系统装置成熟的植物细胞成熟的植物细胞 半透膜半透膜 原生质层原生质层 长颈漏斗中有
3、蔗糖液长颈漏斗中有蔗糖液 细胞内有细胞液细胞内有细胞液 烧杯中有清水烧杯中有清水 外界溶液外界溶液成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统1、一个成熟的植物细胞可构成一个渗透系统，发生渗透作用、一个成熟的植物细胞可构成一个渗透系统，发生渗透作用细胞失水细胞失水外界溶液浓度外界溶液浓度细胞液浓度细胞液浓度细胞壁的伸缩性细胞壁的伸缩性原生质层的伸缩性原生质层的伸缩性质壁分离实验方法：质壁分离实验结果：质壁分离结果分析：质壁分离复原结果及分析质壁分离复原实验方法细胞吸水细胞吸水外界溶液浓度外界溶液浓度细胞液浓度细胞液浓度细胞失水：细胞失水：2 2、植物细胞吸水
4、和失水的条件、植物细胞吸水和失水的条件细胞液浓度细胞液浓度大于大于外界溶液浓度外界溶液浓度细胞液浓度细胞液浓度小于小于外界溶液浓度外界溶液浓度细胞吸水：细胞吸水：一般的说，根毛细胞的细胞液浓度大于土壤溶液浓度，根毛细胞吸水。3 3、植物体的吸水、植物体的吸水二二.水分的运输、利用和散失水分的运输、利用和散失意义意义1.1.运输运输运输动力运输动力:2.2.利用利用蒸腾散失蒸腾散失(95-99%)(95-99%)3.3.散失散失散失方式散失方式:散失的主要器官散失的主要器官:(1)(1)是植物吸收水分和促使水分在体内运输的是植物吸收水分和促使水分在体内运输的重要动力重要动力(2)(2)是促进溶解
5、在水中的矿质养料在植物体内是促进溶解在水中的矿质养料在植物体内的运输的运输 (3)(3)降低植物特别是叶片的温度降低植物特别是叶片的温度,避免阳光灼伤避免阳光灼伤参与光合作用和呼吸作用等代谢活动参与光合作用和呼吸作用等代谢活动(1-5%)(1-5%)运输途径运输途径:根部根部导管导管茎部茎部导管导管叶及叶及其它其它部位部位蒸腾作用蒸腾作用叶叶(气孔气孔)蒸腾作用蒸腾作用(植物体内的水分主要以水蒸气植物体内的水分主要以水蒸气的形式通过叶气孔散失到大气中的形式通过叶气孔散失到大气中)表皮表皮细胞细胞水 我国的水资源包括地表水（河流、湖泊等）、地我国的水资源包括地表水（河流、湖泊等）、地下水和土壤水
6、，其中，地表水和地下水可以用于下水和土壤水，其中，地表水和地下水可以用于农业灌溉。农业灌溉。sitution of water resource in our countrysitution of water resource in our country我国水资源总量为我国水资源总量为2.82.8万亿万亿m m3 3，按，按19971997年人口统计，年人口统计，人均水资源量为人均水资源量为2220m2220m3 3，预测到，预测到20302030年人口增至年人口增至1616亿时，亿时，人均水资源量将降到人均水资源量将降到1760m1760m3 3。按国际上一般承认的标准，。按国际上一般承认
7、的标准，人均水资源量少于人均水资源量少于1700m1700m3 3为用水紧张的国家。因此，我国为用水紧张的国家。因此，我国未来水资源的形势是严峻的。未来水资源的形势是严峻的。水分的利用水分的利用(约约15%)水分的散失（约水分的散失（约9599%）水分的吸收水分的吸收水分的运输水分的运输水分代谢水分代谢包括水分包括水分的吸收、的吸收、运输、利运输、利用和散失。用和散失。D2 2、将洋葱表皮细胞放入、将洋葱表皮细胞放入50%50%的蔗糖溶液中，很快发生了的蔗糖溶液中，很快发生了质壁分离现象，但是却不能发生质壁分离复原现象，原质壁分离现象，但是却不能发生质壁分离复原现象，原因是什么？因是什么？3
8、3。当把成熟的植物细胞放在尿素溶液中时，发现很快。当把成熟的植物细胞放在尿素溶液中时，发现很快发生了质壁分离现象，但过了一会又发生了质壁分离复发生了质壁分离现象，但过了一会又发生了质壁分离复原现象，原因是什么？原现象，原因是什么？（1 1）按照一定浓度梯度，配制不同浓度的溶液。）按照一定浓度梯度，配制不同浓度的溶液。（2 2）把相同的成熟植物细胞分别放入不同浓度的溶液中，）把相同的成熟植物细胞分别放入不同浓度的溶液中，用显微镜观察发生质壁分离的情况。用显微镜观察发生质壁分离的情况。（3 3）在显微镜下可看到几乎无变化及发生不同程度质壁）在显微镜下可看到几乎无变化及发生不同程度质壁 分离的细胞，
9、细胞液的浓度应是介于分离的细胞，细胞液的浓度应是介于刚开始发生质刚开始发生质 壁分离壁分离和和刚好不发生质壁分离刚好不发生质壁分离的两个外界溶液的浓的两个外界溶液的浓 度之间度之间（4 4）如果实验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太）如果实验中细胞均未发生质壁分离，或者均发生太 明显质壁分离，则应分别提高或降低溶液的浓度。明显质壁分离，则应分别提高或降低溶液的浓度。盐碱地的土壤里含有过多的可溶性盐类，作物盐碱地的土壤里含有过多的可溶性盐类，作物不能很好地从土壤中吸收水分，因此会影响作物的不能很好地从土壤中吸收水分，因此会影响作物的生长。生长。取一小块洋葱鳞茎取一小块洋葱鳞茎的紫色外表皮，放的紫色外表皮，放在载玻片的中央。在载玻片的中央。镜检镜检观察自观察自然状态下的紫色然状态下的紫色洋葱外表皮细胞洋葱外表皮细胞的结构。的结构。从载物台上取下装片，用从载物台上取下装片，用对侧引对侧引流法流法加入质量浓度为加入质量浓度为0.3g/ml0.3g/ml的蔗的蔗糖溶液糖溶液，再次镜检。观察浸浴在蔗，再次镜检。观察浸浴在蔗糖溶液中的表皮细胞有什么变化。糖溶液中的表皮细胞有什么变化。（与自然状态下的表皮细胞比较）（与自然状态下的表皮细胞比较）
