1、品保部品保部 培训教材培训教材如何编写如何编写 作业（检验）指导书作业（检验）指导书品保部品保部 培训教材培训教材目录目录o 一一 、什么是作业指导书、什么是作业指导书o 二二 、编制作业指导书的目的、意义和作用、编制作业指导书的目的、意义和作用o 三三 、对作业指导书编写理解的误区、对作业指导书编写理解的误区o 四四 、作业指导书的类别、作业指导书的类别o 五五 、作业指导书编写的特性要求、作业指导书编写的特性要求o 六六 、作业指导书编写的要求、作业指导书编写的要求o 七、作业指导书的编写原则七、作业指导书的编写原则o 八八 、作业指导书编写步骤、作业指导书编写步骤o 九九 、作业指导书格
2、式要求、作业指导书格式要求o 十、作业指导书编制通用要求十、作业指导书编制通用要求品保部品保部 培训教材培训教材一、什么是作业指导书“过程”：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。可理解为一组相关的具体作业活动（如混料、拌料、物料周转、上/下模具、进货检验、巡回检验、性能检测、装配、完成某项培训等等）。作业指导书也是一种程序，只不过其针对的对象是具体的作业活动，而程序文件描述的对象是某项系统性的质量活动。作业指导书有时也称为工作指导令或操作规范、操作规程、工作指引等。是指导保证过程质量的最基础的文件和为开展纯技术性质量活动提供指导。品保部品保部 培训教材培训教材一、什么是作业指导书品
3、保部品保部 培训教材培训教材一、什么是作业指导书 作业指导书作为文件化质量体系的第三级文件，在质量体系的运行中起着举足轻重的作用，多用于指导具体的作业，如设备的操作、产品或原材料的检验与试验、计量器具的检定、产品的包装等。质量手册和程序文件的编写已有很多文献作了详尽的阐述，但作业指导书的编写在有关文献和实际编写中却较少得到重视。品保部品保部 培训教材培训教材二、编制作业指导书的目的、意义和作用品保部品保部 培训教材培训教材二、编制作业指导书的目的、意义和作用品保部品保部 培训教材培训教材二、编制作业指导书的目的、意义和作用品保部品保部 培训教材培训教材三、对作业指导书编写理解的误区人们对作业指
4、导书的编写存在着很多误解，主要有：人们对作业指导书的编写存在着很多误解，主要有：误区一：作业指导书是无用的，它既费时又妨碍人的手脚。误区一：作业指导书是无用的，它既费时又妨碍人的手脚。品保部品保部 培训教材培训教材三、对作业指导书编写理解的误区误区二：认为作业指导书的数量越多越好。误区二：认为作业指导书的数量越多越好。在质量体系的文件化过程中，有些组织针对所有的作业和过程都编制了文件。对此 ISO9001 中指出“如果没有形成文件的程序就不能保证质量时，则应对生产、安装和服务的方法制定形成文件的程序”，对程序文件如此，作业指导书同样也是如此，太多的文件会把你压垮。误区三：认为作业指导书的数量越
5、少越好。误区三：认为作业指导书的数量越少越好。有些组织为了使文件的数量尽可能减少，以利于文件的管理，对于标准中，没有具体数量规定的作业指导书(程序文件则因标准中规定了应当制定的程序而不可能减少)提出尽可能不编，这就使很多重要的、必不可少的文件也没有制定，从而使许多影响质量的因素未能加以控制。品保部品保部 培训教材培训教材三、对作业指导书编写理解的误区误区四：把工作标准当作作业指导书。误区四：把工作标准当作作业指导书。有的组织认为很多岗位已有工作标准，没必要制订作业指导书。其实，工作标准不同于作业指导书，它是针对工作的责任、权利、范围、质量要求、程序、效果、检查方法、考核与奖惩办法等方面所制定的
6、标准。它与作业指导书可能有相同之处，但其强调的内容有区别，并不是所有的作业指导书都需要规定职责、权限、考核与奖惩等内容；反过来作业指导书应有的条件和标准在工作标准中却不一定有。需要说明的是，目前工作标准的发展趋势之一是将工作标准与作业指导书、程序文件有机地结合为一体。品保部品保部 培训教材培训教材误区五：用文字将现有的操作按步骤详细地描述下来就是作业误区五：用文字将现有的操作按步骤详细地描述下来就是作业指导书指导书。太多的人认为，为与质量管理体系一致，公司应提供完成日太多的人认为，为与质量管理体系一致，公司应提供完成日常任务的书面文件，生产过程的每一个阶段都必须文件化，从而常任务的书面文件，生
7、产过程的每一个阶段都必须文件化，从而使员工们陷进了把已经十分熟悉的操作的每一个细小步骤描述下使员工们陷进了把已经十分熟悉的操作的每一个细小步骤描述下来的泥潭。这种指导书不仅无用，也是不必要的。来的泥潭。这种指导书不仅无用，也是不必要的。详细的作业步骤必须文件化吗？是的，它们可能是应该的，详细的作业步骤必须文件化吗？是的，它们可能是应该的，但却不是必须的，表明一项任务是如何完成的文件常常在设备的但却不是必须的，表明一项任务是如何完成的文件常常在设备的操作手册或培训手册、工业标准或工作培训的文件资料中已经有操作手册或培训手册、工业标准或工作培训的文件资料中已经有了。了。三、对作业指导书编写理解的误
8、区品保部品保部 培训教材培训教材四、作业指导书的类别品保部品保部 培训教材培训教材五、作业指导书编写的特性要求n一、作业指导书应尽可能简单、实用一、作业指导书应尽可能简单、实用 作业指导书的范围和详略程度应取决于工作的复杂程度、所用的方法，以及开展这项活动所需的技能和培训，为此可以采用以下方法作业指导书的范围和详略程度应取决于工作的复杂程度、所用的方法，以及开展这项活动所需的技能和培训，为此可以采用以下方法：1、写你该定的，即只写与控制影响质量的因素及结果的评定方法有关的内容，而有关操作的步骤等内容已在设备操作手册、标准、岗位培训的原始资料中已有描述，人们只需引用或参考这些已经存在的标准和文件
9、，没有必要把它重复一遍。品保部品保部 培训教材培训教材五、作业指导书编写的特性要求n一、作业指导书应尽可能简单、实用一、作业指导书应尽可能简单、实用 2、其次，尽可能写得最易懂。无论员工的文化程度有多高，人们也喜欢看容易阅读的东西故应选择通俗易懂的句子来表达，避免使用难懂的、生僻的词语。作业指导书可以使用各种术语，但给术语下定义是标准和质量手册、程序文件的事，而术语的理解应在有关的培训中解决。使用者的需要是很重要的，作业文件应避免全部用文字来表达，可以采用流程图、图表、照片；同时采用较大的字号，避免使用密密麻麻的文字及大量地引用其他的文件或表格。u无论是自己写文件或请别人编写，简明、简洁是好的
10、文件的标无论是自己写文件或请别人编写，简明、简洁是好的文件的标志。志。品保部品保部 培训教材培训教材n二、只写该写的作业指导书二、只写该写的作业指导书 一般来说作业指导书过多或过少都是不正常的，但其数量并没有明确的规定，而应建立在需要的基础上。你应针对你计划编写的作业指导书回答以下三个问题：我为什么要编制这个作业指导书？有了这个作业指导书，我能执行什么任务（控制哪些影响质量的因素）？文件的培训或岗前培训、岗位培训能覆盖或取代这个作业指导书吗?对以上三个问题的明确回答可以决定是否需要这个作业指导书。对以上三个问题的明确回答可以决定是否需要这个作业指导书。五、作业指导书编写的特性要求品保部品保部
11、培训教材培训教材五、作业指导书编写的特性要求n三、易于修改三、易于修改 为响应瞬息变化的顾客需要和社会需要，过程需要不断地改进，因而有必要发挥员工在持续质量改进中的作用，而难于修改的作业指导书不利于员工积极性和创造性的发挥。n四、应与已有的各种文件有机地结合四、应与已有的各种文件有机地结合 在许多案例中，组织把老的工艺文件、规程、规范、工作标准等放在一边，仅简单地粉饰上质量体系要求，而没有把作业指导书和组织已有的文件结合起来。这实质上又会产生新的官僚主义，维持这种官僚主义产生了不必要的工作而对公司本身没有什么价值。品保部品保部 培训教材培训教材六、作业指导书编写的要求任何作业指导书需用不同的方
12、式表达出来，其内容应基本满足：任何作业指导书需用不同的方式表达出来，其内容应基本满足：1、5W1H原则 Where：即在哪里使用此作业指导书；Who：什么样的人使用该作业指导书；What：此项作业的名称及内容是什么；Why：此项作业的目的是干什么；How：如何按步骤完成作业。2、“最好，最实际”原则 最科学、最有效的方法；良好的可操作性和良好的综合效果；避免作业指导书中的内容与其他作业指导书或者文件规范中相矛盾，注间重复的内容的把握，注重简化以、统一。品保部品保部 培训教材培训教材六、作业指导书编写的要求3、数量应满足数量应满足 不一定每一个工位、每一项工作都需要成文的作业指导书；“没有作业指
13、导书就不能保证质量时”才用；描述质量体系的质量手册之中究竟要引用多少个程序文件和作业指导书；就根据各组织的要求来确定；培训充分有效时，作业指导书可适量减少；4、格式应满足、格式应满足 以满足培训要求为目的，不拘一格；用于指导作业的，每一类作业指导书应尽量统一。简单、明了、通俗易懂，可获唯一理解；使用作业指导书的对象是谁，决定了作业指导书语言叙述的运用美观、实用。5、未经批准的作业指导书不允许使用。、未经批准的作业指导书不允许使用。品保部品保部 培训教材培训教材七、作业指导书的编写原则七、作业指导书的编写原则1、全控制原则。、全控制原则。作业指导书必须体现对作业过程的全控制，作业指导书必须体现对
14、作业过程的全控制，体现对设备以及人员行为的全过程管理，包含设备验收，运行体现对设备以及人员行为的全过程管理，包含设备验收，运行检修，产品验收、缺陷管理，技术监督，以及人员行为要求的检修，产品验收、缺陷管理，技术监督，以及人员行为要求的内容。内容。2、事前准备原则、事前准备原则。应在第一次作业前编制，注重策划和设计，。应在第一次作业前编制，注重策划和设计，量化，细化，标准化每项作业内容，做到作业有程序，安全有量化，细化，标准化每项作业内容，做到作业有程序，安全有措施，质量有标准。措施，质量有标准。3、体现明确分工原则、体现明确分工原则。责任到人，编写、审核、批准和执行。责任到人，编写、审核、批准
15、和执行应签字齐全。应签字齐全。4、质量与安全综合考虑原则。、质量与安全综合考虑原则。围绕安全、质量两条主线，实围绕安全、质量两条主线，实现安全与质量综合控制。现安全与质量综合控制。品保部品保部 培训教材培训教材七、作业指导书的编写原则七、作业指导书的编写原则5、“一事一书一事一书”原则。原则。一项作业任务编制一份作业指导书一项作业任务编制一份作业指导书（特殊需求也需单独编制）（特殊需求也需单独编制）6、措施原则。、措施原则。应规定保证本作业内容安全和质量的技术措施，应规定保证本作业内容安全和质量的技术措施，组织措施，工序和验证内容。组织措施，工序和验证内容。7、概念清楚，表达准确，文字简洁，格
16、式统一原则。概念清楚，表达准确，文字简洁，格式统一原则。8、可操作性原则。、可操作性原则。应结合现场实际，由工作的负责人编写，应结合现场实际，由工作的负责人编写，本部门主管本部门主管/经理审核。经理审核。品保部品保部 培训教材培训教材八、作业指导书编写步骤作业指导书的编写任务一般由具体部门承担作业指导书的编写任务一般由具体部门承担。1、识别管理过程、流程，只有在需要的时候才进行编制。、识别管理过程、流程，只有在需要的时候才进行编制。2、拟定编制计划。、拟定编制计划。3、明确分工，如资料收集、现场确认、参与员工、起草、评审者、明确分工，如资料收集、现场确认、参与员工、起草、评审者、批准、执行。批
17、准、执行。4、收集现有资料，包括技术、验证、法规、收集现有资料，包括技术、验证、法规/标准、制度标准、制度/规定、检规定、检验计划、现场记录、关联文件、设备资料、顾客要求等等。验计划、现场记录、关联文件、设备资料、顾客要求等等。5、制度、制度/规定、操作规程、工艺要求、检验指导规定、操作规程、工艺要求、检验指导应有所区别。应有所区别。6、现场确认。、现场确认。7、起草、评审（核查、试行）、再修改、再评审、批准、起草、评审（核查、试行）、再修改、再评审、批准执行。执行。品保部品保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（检验）品保部品保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（检验）品保部品
18、保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（检验）品保部品保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（操作）品保部品保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（操作）品保部品保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（操作）品保部品保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（操作）品保部品保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（操作）品保部品保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（通用要求）n从以上作业指导书式样可以看出，作业指导书的格式没有固定要求，根据所要控制的对象编制适合的作业指导书，但每一类作业指导书的格式应统一，如注塑检验指导书、成形作业指导书、设备操作规程等。
19、n一份完善的作业指导书应以图片、文字、作业流程说明等相结合的形式编制。n作业指导书的每一项目、步骤、要求及注意事项都应交代清楚。品保部品保部 培训教材培训教材作业指导书的格式分为作业指导书的格式分为 目的 批准 物料名称 范围 关联部门签字确认 设备参数 作业人数 制定 页码 责任人 涉及记录 发文日期 责任管理者 涉及文件 站别 作业设备名称 作业名称 流程图片 文件编号 流程描述 版本版次 制定日期 九、作业指导书格式要求（通用要求）不是每一份作业指导书都需要将所有项目列出，适用对象不同，项目、岗位不同，要求略有差别。品保部品保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（通用要求）目的：目
20、的：为什么要制定本文件，制定后要求作业的过程以及结果达到什么样的效果范围：范围：表示作业指导书应用的范围（什么地点，什么工序使用）作业人数：作业人数：完成本作业需要几名作业人员责任人：责任人：需对作业的过程，结果负责的直接人员责任管理者：责任管理者：对作业过程以及人员，设备实行监督，控制的管理人员站别：站别：作业指导书使用悬挂的工序站别作业名称：作业名称：作业的内容名称文件编号：文件编号：作业指导书在体系文件中的编码版本版次：版本版次：体现文件新旧的标识品保部品保部 培训教材培训教材九、作业指导书格式要求（通用要求）批准：批准：由发文部门最高领导签署关联部门签字确认：关联部门签字确认：作业过程
21、涉及的其他辅助性部门进行审核。制定：制定：作业指导书制定人签名。涉及记录：涉及记录：作业过程需产生的记录。涉及文件：涉及文件：作业过程中需参考的其他规范，标准等。作业设备名称：作业设备名称：作业中需使用的设备机器的名称。流程图片：流程图片：作业过程中一些对产品质量以及安全有重要影响的一些关键动作的图片，用于让操作人员进一步了解作业动作以及一些特殊参数的标准。流程名称：流程名称：对于作业步骤分解的命名。流程描述：流程描述：对作业中的步骤分解后进行的语言性讲解描述。制定日期：制定日期：作业指导书制定的日期。品保部品保部 培训教材培训教材物料名称：物料名称：步骤中需要用的原料，辅料的名称。设置参数设
22、置参数：设备需设定的参数值，如品种多数据不同，需建立参数表。页码：页码：作业指导书的页数。发文日期：发文日期：文件发放的日期。九、作业指导书格式要求（通用要求）品保部品保部 培训教材培训教材十、作业指导书编制通用要求作业指导书的语言应简洁、通俗易懂。现场作业人员看不懂、或无法按作业指导书进行操作的“指导书”是不合格的。编制作业指导书时一定要亲自到现场、或进行实物确认。文件名称、编号、版本/次、编制日期、页码、适用范围、适用场所（或站别）、作业步骤、注意事项等必须交代清楚。涉及到设备、量具，其名称或型号必须清楚写出。当用文字描述难以理解时，应结合流程图、图片进行编制。编制的文件一定要经过评价或评
23、审。要经过编制、审核及批准签字后，由文管中心受控发行。如有引用关联文件的，被引用文件的名称、编号需列出。品保部品保部 培训教材培训教材十、作业指导书编制通用要求 作业指导书力求一目了然，浅显易懂，便作业指导书力求一目了然，浅显易懂，便于遵守，达到目视化管理的目的，所以必须图于遵守，达到目视化管理的目的，所以必须图文并茂，采用浅显易懂的语言，将整个流程分文并茂，采用浅显易懂的语言，将整个流程分解，对于员工作业过程中的所有涉及产品质量解，对于员工作业过程中的所有涉及产品质量以及安全的过程实行控制，规范以达到整个过以及安全的过程实行控制，规范以达到整个过程的防呆化的目的。程的防呆化的目的。品保部品保
24、部 培训教材培训教材如何拍流程图片如何拍流程图片 图片应采用员工实际操作时的现场图片，包含 设备类设备类：设备的整体图片，设备的参数界面图片，设备开关机人员实际的操作图片（要有人员的手），设备需清洁保养维护区域的图片，以及清洁的图片。生产类生产类：员工拿取产品时候的图片（如何拿），员工作业时的图片，怎么操作，先做什么再做什么。（必须要员工手正在操作的图片），当员工动作的性质转变时就应该添加说明性图片 物料类物料类：物料整齐摆放的图片，物料标识的图片，物料放置点的图片，物料拿取时的图片，一些成品半成品生产完毕后应该放在什么地方，怎么放。十、作业指导书编制通用要求品保部品保部 培训教材培训教材十、
25、作业指导书编制通用要求如何作业流程描述如何作业流程描述 使用文字化的内容，对于作业流程图片进行阐述，鉴于大多数操作人员的文化水平，叙述时尽量采用简单的语言文字进行作业过程的描述。描述的范围从作业某一步骤开始到某一步骤结束的全程描述物料名称物料名称 每一步骤需要用到的原料、辅料、治工具、量具，耗材（如胶水、稀释剂、快干剂、油墨、擦拭布、剪刀、胶带、包装袋、中盒、纸箱等）品保部品保部 培训教材培训教材十、作业指导书编制通用要求注意事项注意事项 操作时的注意事项，包括设备操作要求，参数要求，动作要领、手法等关系员工安全以及产品质量方面等项目的内容。如：核对原料是否正确，注意参数调整，特殊参数需求，一
26、些产品作业时的特殊需求等总结：总结：想制定一份合格的作业指导书，制定人员不能凭空想象，必须想制定一份合格的作业指导书，制定人员不能凭空想象，必须深入实际操作，由自己先操作几遍，了解操作中实际的管控点，深入实际操作，由自己先操作几遍，了解操作中实际的管控点，多想想涉及产品质量，员工安全的因素结合产线人员素质，实际多想想涉及产品质量，员工安全的因素结合产线人员素质，实际操作的情况。这样才能做出一份可具有高度的操作性作业指导书操作的情况。这样才能做出一份可具有高度的操作性作业指导书作业人员的培训作业人员的培训 作业指导书在岗位使用之前，应系统的对照作业指导书要求内容,由制定人员在现场对作业员进行操作演示,然后由操作人员进行实际操作考核品保部品保部 培训教材培训教材
