1、有机畜产品追溯系统有机畜产品追溯系统项目整体汇报项目整体汇报目录总体框架1关键技术及成果2系统运行情况3发展前景4团队介绍501总体框架Part One总体框架有机畜产品追溯体系有机畜产品追溯体系 有机畜产品追溯信息化支撑平台实现畜牧个体养殖阶段的生产管理、畜牧个体生命周期全程监管、有机畜产品加工环节的全过程和有机畜产品质量追溯四个方面的管理流程信息化，并建立有机畜产品数据中心来实现有机畜产品质量的可追溯。总体框架有机有机畜产品追溯信息化支撑平台畜产品追溯信息化支撑平台有机畜产品追溯信息化支撑平台实现畜牧个体养殖阶段的生产管理、畜牧个体生命周期全程监管、有机畜产品加工环节的全过程和有机畜产品质
2、量追溯四个方面的管理流程信息化，并建立有机畜产品数据中心来实现有机畜产品质量的可追溯。总体框架整个有机追溯系统主要由三大部分组成养殖管理系统养殖管理系统屠宰屠宰/加工管理系统加工管理系统由屠宰数据中心和各屠宰/加工子系统共同组成屠宰数据中心：汇总所有屠宰/加工厂的屠宰/加工数据，并与养殖管理系统进行数据交互屠宰系统、加工系统：分别部署在各个工厂，能够定期上传屠宰加工数据到屠宰/加工数据中心可追溯系统可追溯系统主要负责当用户对产品进行追溯时，从养殖管理系统中获取牲畜的从入栏到出栏的信息，从屠宰数据中心获取牲畜屠宰后直到加工后出厂的所有信息总体框架云计算 整个系统提供可用的、便捷的、按需的网络访问
3、，进入可配置的计算资源共享池（资源包括网络，服务器，存储，应用软件，服务等），这些资源能够被快速提供，只需投入很少的管理工作。技术框架根据业务架构分析，抽象出系统的逻辑架构，如下图所示：技术框架主要使用的框架Spring Framework 3.2Spiring Security 3.1Jackson 2.1Hibernate 4.2EhcacheBootstrap,CharismajQuery EasyUI系统总体服务设计认证认证服务：服务：给各应用系统提供用户验证及权限验证服务，系统将以restful接口的形式调用认证服务，确保各应用系统的安全性。消息服务：消息服务：通过调用消息服务的接口
4、将各种操作以消息的方式推送到移动终端或我的动态中去，让用户及时掌握最新的情况。云存储服务：云存储服务：用户的文件都存储到云存储中去，系统通过接口的方式调用。UI将以restful接口的方式为电脑浏览器，移动app，第三方应用等提供相应的服务，最终将信息呈现给用户。数据库设计02关键技术及成果Part Two与物联网紧密结合摄像机摄像机射频签射频签发发射射机机计算机计算机数据采数据采集器集器耳扣式耳扣式转发器转发器数据采数据采集器集器耳扣式耳扣式转发器转发器饲料处方饲料处方奶牛管理计划奶牛管理计划废废弃弃奶头传奶头传感器感器机械手机械手牛奶传牛奶传感器感器动作动作指令指令质、量分析质、量分析电磁
5、阀电磁阀通通/闭指令闭指令暂时暂时储罐储罐储罐储罐辅助辅助储罐储罐储存储存/废弃指令废弃指令饲料处方饲料处方奶牛管理计划奶牛管理计划废废弃弃奶头传奶头传感器感器机械手机械手牛奶传牛奶传感器感器动作动作指令指令质、量分析质、量分析电磁阀电磁阀通通/闭指令闭指令暂时暂时储罐储罐储罐储罐辅助辅助储罐储罐储存储存/废弃指令废弃指令自动计量自动计量信息捕获信息捕获传输处理传输处理应用决策应用决策个体识别、个体识别、发 情 监发 情 监测测 、健、健康监测、康监测、环境监测、环境监测、自动化饲自动化饲养、疫情养、疫情监控预警监控预警基于物联网的溯源体系出生销售养殖运输屠宰切割运输畜产品供应链全监控饲料/兽
6、药生产供应商屠宰厂肉制品加工企业养殖阶段屠宰阶段加工阶段销售阶段运输阶段储存阶段畜牧产品供应链过程仓储企业物流服务提供商超市/农贸市场添加剂/辅料供应商包装材料供应商农户/农场消费者基于电子标签的牛/羊养殖管理系统实现功能实现功能：v 牛牛/羊养殖羊养殖管理管理v 牛牛/羊繁殖管理羊繁殖管理 自产犊牛档案、免疫档案、体尺称重档案、疾病档案、变动档案 产犊档案v 牛牛/羊系谱管理羊系谱管理 近交评估、配种管理v 牛牛/羊回收管理羊回收管理 回收档案、会计结算v 统计、分析与报表统计、分析与报表在屠宰厂建立上下衔接的可追溯关系屠宰登记簿屠宰号身份号动物号码71 1256 7891931是/否在分割
7、车间建立可追溯关系批次 12发票号 真空CQC（质检标准贴标）牛肉 12号批次Fichede dcoupeLot N 12Carcasses N931-132-708Fichede dcoupeLot N 12Carcasses N931-132-708分割卡12号批次胴体号码 931-132-708实物记账：从.到.进Sorties491 kg352 kg胴体号码 931132708批次号 12473 kg336 kg胴体号码 416935225批次号码 13批次 12关键技术及成果信息系统设计方法信息系统设计方法 采用顶层设计方法采用顶层设计方法 通过对有机畜产品追溯体系业务的全面调研，从
8、全局的视角和整体的高度分析业务信息化需求，结合有机畜牧业生产环境情况，提出业务流程优化与服务整合建议，提高生产效率；在此基础上，基于“简化人工干预操作、提供更加友好的人机界面”的思路，规划设计信息模型及其技术架构。关键技术及成果大数据分析与处理大数据分析与处理通过数据的全面感知、收集、共享，建立有机畜产品数据中心，实现有机畜产品个体生长信息、生态环境信息、流通营销信息等全息式的纵向历史比对和横向现实比对；利用数据资源发掘知识、提升效益、促进创新，使其服务于政府监管、企业决策乃至最终用户生活服务。关键技术及成果云计算云计算通过分布式数据的web Services处理技术、网络技术，建立系统的基础
9、性软件技术支撑；通过虚拟化和整合技术来调配分布在网络上的服务器集群、信息存储与数据传输能力，提供提供云端服务，不同类型和需求的用户可以通过互联网或移动终端随时随地获取高效、可靠、安全、便捷、灵活的应用服务。移动客户端移动网页端PC网页版DIR.统一电子身份认证统计服务服务接口电子身份数据库服务接口用 户用 户用 户云存储服务消息服务日志服务服务数据库系统数据库.文件数据库有机畜产品追溯系统关键技术及成果技术框架技术框架根据业务架构分析，抽象出系统的逻辑架构，如下图所示：关键技术及成果养殖管理系统养殖管理系统关键技术及成果 定制硬件超高频电子标签超高频电子标签关键技术及成果 定制硬件手持读写器手
10、持读写器关键技术及成果 定制硬件创新设计，提高数据采集的准确性创新设计，提高数据采集的准确性耳标将低掉标率的耳标结构与UHF超高频天线技术有机结合，设计制造了不同于市场上已有的新型耳标，读取距离远，掉标率低。精细在养殖的多个环节都可以使用通道式读卡器记录养殖过程，改变了粗放式的数据记录方式，精细记录每个养殖环节每头牲畜的养殖过程。节能手持机只有在每次抠动扳机市才读卡；通道式读卡器在没有牲畜通过后3分钟就会自动进入低功耗模式，有效延长工作时间。充电采用电池供电，可以让设备在牧场环境的任意地点工作，无需外接电源。采用与大部分手机相同的充电接口，便于就地寻找充电器充电。关键技术及成果 定制硬件专注细
11、节，提升牧区现成工作效率专注细节，提升牧区现成工作效率通道式读卡器可以通过预先设定，让畜牧操作人员只需一次按键，即可让所有通过的牲畜均被记录为执行了预设的操作。数据自动上传服务器，无需对现场工作人员进行长时间的技术操作培训。只需一次按键或一次抠动扳机，简单易用。通过扫描二维码建立蓝牙连接，无需复杂的技术设置和知识学习。支持语音播报信息，解放操作人员双手。支持戴手套操作，适应野外低温操作环境。关键技术及成果 定制硬件便携易用，简化对畜牧人员的培训便携易用，简化对畜牧人员的培训数据通过网络自动上传，无需对工作人员进行信息技术培训，也无需工作人员手动进行操作。通道式读卡器上只有一个按钮，按下开始工作
12、，简单、直观，易于掌握。采用手机做为信息处理和数据上传装置，易于为普通人员掌握，且未来能够与手机保持几乎同步的升级速度。可以读取已有的其他UHF标签，保护牧区已有投资。关键技术及成果入栏信息采集页面App首页手机客户端手机客户端关键技术及成果终端软件操作方便终端软件操作方便采用流行的Android手机，采购面广，可便于控制采购成本，也有助于软件升级，提升性能、功能。便捷高效的人机交互，操作流畅。无键盘设计，触摸屏界面，手指触摸操作，语音播报输出，摄像头直接采集图像。通过蓝牙与读卡器通讯，可以与读卡器分离在室内做更细致的设定和操作。通过3G将数据上传服务器，网络条件差的条件下可以自动缓存数据，网
13、络条件具备后自动上传，无需操作人员主动操作。关键技术及成果 屠宰/加工系统屠宰屠宰/加工系统：加工系统：分为屠宰数据中心和各屠宰/加工子系统屠宰数据中心：屠宰数据中心：由数据汇总模块和统计分析模块共同组成屠宰屠宰/加工管理系统：加工管理系统：由网页客户端、手持客户端及硬件三部分组成关键技术及成果 屠宰/加工系统数据中心数据中心由数据汇总模块和统计分析模块共同组成汇总所有屠宰/加工厂的屠宰/加工数据，并与养殖管理系统进行数据交互关键技术及成果 屠宰/加工系统屠宰屠宰/加工管理系统网页客户端：加工管理系统网页客户端：包含：宰前管理、屠宰管理、加工包装、仓库管理、物流销售、基础信息、人员管理、参数管
14、理、数据同步 等模块 其中宰前管理、屠宰管理为屠宰部分 加工包装、仓库管理、物流销售为加工部分 其它为公共部分 屠宰部分和加工部分可以分拆部署到屠宰厂和加工厂，也可组合部署到一个屠宰加工厂可视化溯源系统Internet网络服务网络服务电信电信3G网络服网络服务务结果反馈触摸屏触摸屏设备溯源设备溯源可视化可视化溯源系统溯源系统Internet网络服网络服务务手机手机终端溯源终端溯源信息查询信息查询结果反馈信息查询结果反馈屠宰/加工管理系统 界面可追溯系统 界面03系统运行情况Part Three系统运行情况 目前目前，整个系统在青海大学网络中心部署了，整个系统在青海大学网络中心部署了3台服务器，
15、分别为台服务器，分别为Web服务器、数据服务器及应用服务器。我们分别在这三台服务器上部署服务器、数据服务器及应用服务器。我们分别在这三台服务器上部署了青海省可追溯查询网站、养殖管理系统、屠宰加工数据中心等应用了青海省可追溯查询网站、养殖管理系统、屠宰加工数据中心等应用，并在服务器端做了负载均衡及数据定时备份，并在服务器端做了负载均衡及数据定时备份。另外，我们分别在河南、兴海、祁连三个县的另外，我们分别在河南、兴海、祁连三个县的屠宰屠宰/加工厂独立的服务加工厂独立的服务器上部署了屠宰加工系统，并已投入到实际生产过程中。器上部署了屠宰加工系统，并已投入到实际生产过程中。养殖管理系统运行数据统计 目
16、前目前在河南、泽库、兴海、祁连四个县的有机办，已经全部开始使在河南、泽库、兴海、祁连四个县的有机办，已经全部开始使用养殖管理系统对日常牲畜的养殖全流程进行管理及使用。基于养殖管理用养殖管理系统对日常牲畜的养殖全流程进行管理及使用。基于养殖管理系统截止系统截止2015年年11月月16日，全部入栏牲畜数量，共计：日，全部入栏牲畜数量，共计：91824条条。其中：其中：牛（33868条）羊（57956条）河南县（共计：76808条。其中，牛：26868条；羊：49940条。）泽库县（共计：715条。其中，牛：57条；羊：658条。）兴海县（共计：9246条。其中，牛：2727条；羊：6446条。）祁
17、连县（共计：5293条。其中，牛：4216条；羊：1077条。）屠宰/加工系统运行情况数据统计 目前在河南、泽库、兴海、祁连四个县中，除了泽库县，其他三个县各有目前在河南、泽库、兴海、祁连四个县中，除了泽库县，其他三个县各有一个屠宰一个屠宰/加工厂部署了屠宰加工系统，并与屠宰加工数据中心进行了数据共享，加工厂部署了屠宰加工系统，并与屠宰加工数据中心进行了数据共享，具体具体情况情况如下：如下：河南县：河南县：屠宰屠宰/加工厂名称：加工厂名称：绿草源加工厂（于2015年8月份部署完毕，投入使用）出栏出栏数据统计：数据统计：共计：30条。其中，牛：30条；羊：0条。祁连县祁连县：屠宰屠宰/加工厂名称
18、：加工厂名称：亿达肉食品加工厂（于2015年8月份部署完毕，投入使用）出栏数据统计：出栏数据统计：共计：0条。兴海县兴海县：屠宰屠宰/加工厂名称：加工厂名称：绿草源加工厂（于2015年8月份部署完毕，投入使用）出栏数据统计：出栏数据统计：共计：9条。其中，牛：9条；羊：0条。04发展前景Part Four发展前景对物联网发展的建议物联网是必然发展趋势提升社会效益与传统行业融合技术与人才需求旺盛物联网专业已普遍设立有各级研究课题全国已经有超过700所院校开设了物联网专业。自然科学基金：物联网安全高效成簇与数据融合机制及算法研究自然科学基金：面向“物联网”的未来网络技术发展战略研究973项目：物联网基础理论和设计方法研究973项目：物联网的基础理论与实践研究973项目：物联网体系结构基础研究863项目：农业物联网与食品质量安全控制体系研究加强对世界万物的感知从而创造更高的产业效益是社会发展的必然需求。信息技术与传统行业融合的大趋势明显，传统行业中的企业不接受互联网思维就会衰亡，信息技术只有和传统行业结合才会大放光彩。社会各行各业对物联网技术和人才的需求旺盛，就业渠道宽广。发展前景若干关键技术若干关键技术若干关键技术电子标签技术可靠的网络连接自然的人机交互大数据处理技术智能分析技术知识管理技术虚拟化技术移动互联技术谢谢谢谢！
