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2、精品徽菜精品 徽菜是徽州菜的简称,以烹(png)制山珍野味而著称。徽菜的主要特点:烹调方法上擅(shn)长烧、炖(dn)、蒸,而爆、炒菜少,重油,重色,重火功。香菇板栗香菇板栗徽菜一品锅徽菜一品锅杨梅丸子杨梅丸子蜜汁红芋蜜汁红芋蒙城黄牛肉,新安芝麻糖,金寨鸭蛋干,阜阳格拉条,涡阳的苔干,无为的板鸭,徽州臭豆腐,巢湖虾米虾,屯溪炸肉圆,巢湖玉带糕,采石矶茶干,繁昌酱菜好,要夸小吃美,还数安徽好!百姓的智慧百姓的智慧风味小吃风味小吃蒙城黄牛肉黄牛肉,新安芝麻糖芝麻糖,徽州臭豆腐臭豆腐,巢湖虾米酱虾米酱,涡阳的苔干苔干,无为的板鸭板鸭,金寨鸭蛋干鸭蛋干,阜阳格拉条格拉条,屯溪炸肉圆炸肉圆,巢湖玉带糕
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