1、第二章细胞的基本结构1.细胞学说的基本观点a 细胞学说的基本观点(施莱登，施旺/万，菲尔肖)所有的生物都是由一个或多个细胞组成的 细胞是所有生物结构和功能的单位 所有的细胞必定是由别的活细胞产生的 意义:揭示了生物体结构的统一性细胞的统一性在细胞学说中/对于细胞学说的说法，所有生物都是由一个或多个细胞构成。2.细胞的大小，数目和种类a 细胞的种类不同，大小也有一定差别，但一般的细胞都只有在显微镜下才能看到。最小支原体，最大鸵鸟卵黄。生物体（多细胞生物）的长大，不是由于单个细胞体积的增大，而是由于细胞数目的增多。细胞的体积总是这么微小的原因：受细胞核所能控制范围的制约 细胞小，则其表面积及与体积
2、的比值（即相对表面积）大，有利于物质的迅速转运和交换 细胞体积越小，相对表面积越大，细胞与外界进行物质交换、信息交流，就越快，有利于各项生命活动的完成。根据细胞结构是否有核膜包被的细胞核，将细胞分为原核细胞与真核细胞两大类。真核生物:动物，植物，真菌（酵母菌，霉菌，使用菌。）一团酵母发霉了 原核生物:蓝藻，细菌，放线菌，支原体，衣原体。蓝细线支毛衣 注细菌以形状命名，如感菌，球菌，螺旋菌。病毒无细胞结构，既不是真核也不是原核生物。乳酸（杆）菌细菌细胞学说揭示了细胞的统一性。（差异性，多样性X）一切动植物均由细胞构成，不代表着一切生物均由细胞构成。3.观察多种多样的细胞b 显微镜的使用程序:取镜
3、，安放，对光，压片，调焦，观察，整理。对光:低倍镜，大光圈，反光镜。低倍镜找视野:侧面观察降镜筒左眼观察找物象粗准焦螺旋调清晰高倍镜看清晰:移转换器换高倍镜调细准焦螺旋 低倍镜下物象小，视野亮，看到的细胞数目多，物镜与载玻片的距离远。高倍镜下物象大，视野暗，看到的细胞数目少，物镜与载玻片的距离近。物镜越长，放大倍数越大；目镜越长，放大倍数越小4.质膜的选择透性b 质膜的功能特点是选择透性。质模的结构特点是具有一定的流动性。(原因在于蛋白质和磷脂分子大都是会动的。)细胞壁全透性【吞噬作用，小泡与高尔基体、细胞膜的融合；细胞吸水后细胞膜变薄等都体现了流动性】【选择透性体现在两个方面：脂双层亲脂性，
4、让脂类物质进出；载体选择某些分子和离子的出入】5.质模的结构模型流动镶嵌模型。b 质膜的主要成分是磷酯和蛋白质,还有少量的胆固醇和糖类。【化学元素:CHONP】细胞膜的支（骨）架是 磷脂双分子层（脂双层）。脂双层中的两层并不是完全相同的。具有一定的流动性 脂双层构成质膜中的一层单位膜。蛋白质分子由水溶性部分和脂溶性部分。有的镶在脂双层表面，有的部分或全部嵌入，有的全部贯穿整个脂双层。）在膜中是可以移动的，但没有磷脂那样容易。多糖与蛋白质结合（糖蛋白）或与磷脂结合（糖脂）形成细胞外被 膜蛋白的作用控制某些分子，离子的出入。生物催化剂细胞标志物膜蛋白是膜功能的主要承担者，与膜功能的复杂程度有关。刚
5、性6.质膜组成成分的作用a 脂双层：使许多分子和离子不得随意进出细胞。膜蛋白a,控制某些分子离子的出入（载体蛋白）b.生物催化剂(酶)c.细胞标志物(糖蛋白)膜上蛋白质是功能行使者和主要承担者，决定膜功能的复杂程度，不同细胞在质膜上的不同，主要体现在蛋白质的含量和种类的不同。【记住两种膜蛋白：载体控制物质的出入；糖蛋白识别作用；此外还有些膜蛋白有细胞标记物、细胞控制、细胞通讯等作用】多糖与某些蛋白质结合成糖蛋白位于细胞外侧。起细胞识别，免疫的作用。细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分割开（2）控制物质进出细胞 对应细胞膜的功能特点选择透性（3）进行细胞间的信息交流 7.植物细胞壁的组成成分和作
6、用。a 植物细胞壁的化学成分有 纤维素 和 果胶，可用 纤维素酶 处理温和去掉细胞壁。【真菌、细菌也有细胞壁，但是成分和植物细胞壁不同】，细胞壁具有全透性，细胞壁和细胞膜之间的液体就是外界溶液。特点与细胞的选择透性无关。(全透性)作用，保护细胞和支持植物体。(参天大树主要依靠是死细胞组成的细胞壁支撑。)8.验证活细胞吸收物质的选择性。b红墨水浸泡处理细胞，判断种子胚、胚乳是否存活。正常情况下，种子的胚是活细胞，质膜有选择透性，墨水分子不能进入细胞，所以不变红配乳是死细胞，质膜，无选择透性，变红。9.区别八种细胞器形态结构，功能a名称名称形态形态结构结构功能功能备注备注线粒体大多数呈棒状或粒状双
7、层膜结构(内膜折叠形成嵴),基质，含少量的核糖体.DNA.RNA。细胞呼吸的主要场所 机能旺盛的细胞含量多叶绿体呈椭球状或球状 基粒(由类囊体叠成，含色素)，基质，含少量的核糖体.DNA.RNA光合作用的场所只存在于植物的绿色细胞中。内质网网状单层膜结构 粗面内质网：蛋白质加工和运输普遍存在于动植物细胞光面内质网:氧化酒精，合成磷脂高尔基体囊状对分泌蛋白进行分解和转运。植物细胞中与细胞壁形成有关液泡泡状泡状内含糖类，无机盐，色素等调节植物细胞内的渗透压，使细胞保持坚挺。分布于成熟的植物细胞。溶酶体囊状内含多种水解酶来自高尔基体脱落的囊泡消化外来颗粒和细胞自身产生的碎渣存在于动物，真菌和某些植物
8、细胞核糖体椭球形无膜由RNA和蛋白质组成合成蛋白质的场所(将氨基酸脱水缩合成多肽。)存在于各种生物中心体两个中心粒垂直两个互相垂直的中心体以及周围物质构成参与细胞的有丝分裂过程动物细胞和低等植物细胞内西瓜为什么那么甜？花儿为什么那么红？脱水缩合，核糖体空间结构，内质网等元素氨基酸-多肽-蛋白质CHON(S)线粒体提供能量细胞核细胞核起决定性作用显微结构(光学显微镜能看到)植物细胞动物细胞的亚显微结构图熟练识图熟练识图10.细胞溶胶的功能a 细胞质是由细胞溶胶和各种细胞器构成，含有多种无机物，有机物，多种酶，是细胞内新陈代谢的主要场所。11.观察叶绿体的形态和分布。b叶绿体一般是绿色的，因此不用
9、染色，可以用高倍镜观察活细胞中叶绿体的形态和分布。实验现象可以证明胞质环流，胞质环流有利于细胞内物质的运输和细胞器的移动，从而为细胞新陈代谢提供所需物质和有关条件12.细胞核(最大的细胞器)的结构与功能b 细胞核是遗传物质贮存、复制的场所，是细胞的控制中心。它也是双层膜的结构。哺乳动物红细胞和维管植物的筛管细胞无细胞核。细胞膜上有核孔，是大分子物质 蛋白质（进）、RNA（出）细胞核的通道。染色体:成分DNA，蛋白质和少量RNA，易被碱性染料染成深色，是遗传物质。在分裂期染色质会缩短变粗为染色体。染色质和染色体是同一种物质的不同形态。核仁，与核糖体的形成有关遗传物质储存和复制的主要场所。细胞代谢
10、和遗传性状的控制中心。13.原核细胞和真核细胞的比较。b细胞的统一性真核，原核细胞的共性:均有细胞膜，细胞质，核糖体遗传物质均为DNA。真核细胞的共性:都有细胞膜，细胞质，细胞核。原核细胞的共性都有细胞膜，细胞质，拟核，只有一种细胞器核糖体。原核细胞没有细胞核，只有拟核，且只有一个细胞器（核糖体）。具有细胞壁，但化学成分与植物细胞壁不同，主要是糖类和蛋白质。原核细胞虽然没有线粒体、叶绿体等，但质膜上有多种酶，能进行呼吸作用和光合作用细胞壁的成分细胞壁的成分植物纤维素和果胶真菌壳多糖/几丁质细菌肽聚糖原核生物:蓝细线支毛衣真核生物:衣团酵母发霉了实验题 17，以玉米籽粒为实验材料进行“验证活细胞
11、吸收物质的选择性”活动。下列叙述错误的是 A.实验前将玉米籽粒放在20-250C温水中漫泡适当时间 B.先用红墨水染色玉米籽粒，然后纵切并观察其颜色变化 C.未煮过的玉米胚比煮过的染色浅，说明活细胞吸收物质具有选择性 D.若煮过的玉米胚乳与未煮过的均被染成红色，说明胚乳細胞是死细胞高一上期末B先切再染实验题 21.下列关于“观察叶绿体”实验的叙述，正确的是 A.制片时叶片应保持干燥 B.应选择黑藻新鲜枝上的靠近根部的深绿色叶片制作成装片 C.高倍显微镜下可以观察到黑藻细胞內的叶绿体具有双层膜 D.黑藻叶片也可以用作观察植物细胞质壁分离实验的材料高一上期末 A、制片和镜检时，临时装片中的叶片不能
12、放干了，要随时保持有水状态，A错误;B、应选择黑藻新鲜枝上一片幼嫩的小叶制作成装片，B错误;C、叶绿体的双层膜结构属于亚显微结构，在光学显微镜下观察不到，C错误;D、黑藻叶片含有大液泡，因此也可以用作观察植物细胞质壁分离实验的材料，D正确.D 下列关于“观察叶绿体的活动”的叙述，正确的是 A.选材上使用黑藻成熟叶片是因为叶绿体含量丰富。B.黑藻细胞中有叶绿体而没有线粒体。C.可观察到叶绿体的双层膜结构。D.黑藻应事先放在光照充足，温度适宜条件下培养实验题D黑藻叶绿体少而大实验题 科学家用伞形帽和菊花形帽两种伞藻做嫁接实验，结果如图所示，该实验能够得出的结论是()A.伞帽形态结构的建成与细胞质没
13、有关系 B.伞帽形态结构的建成主要与细胞核有关 C.伞藻的细胞核具有发育成完整个体的潜能 D.细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所B题文 下列关于细胞的叙述，正确的是 A.多细胞生物细胞体积的大小与生物体的大小成正比。B.番茄果肉中圆粒状的细胞用放大镜可以看到。C.卵细胞体积较大有利于从环境吸收营养。D.细胞越小，物质运输的效率越低。B题文 1.下列结构中的生物膜可以直接相互转化的是()A.细胞核膜、高尔基体膜、线粒体膜B.细胞膜、高尔基体膜、内质网膜C.高尔基体膜、内质网膜、中心体膜D.内质网膜、高尔基体膜、核糖体膜 2.下列关于细胞结构与功能的说法正确的是()A.生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定B.蛋白质与 RNA 可以从核孔自由出入C.蓝藻与绿藻都在叶绿体中完成光合作用D.核糖体和线粒体都是既有核酸又有外膜BA易错提醒
