1、课题名称:我是小厨师教学对象：4-6岁课题节数：1节每节时长：1小时30分钟教学目标：掌握食物外形特征，巧妙运用各种食材把自己喜爱的食物表现出来，了解厨师人物特征和服装的画法，学习遮挡关系，通过食物的联想激发学生的想象，引导学生感知并发现食物之美。课程导入瞧，这里有不同的职业装代表着不同的职业，你们知道哪个是厨师吗？课程导入没错！他就是厨房里的魔术师和艺术家厨师，把平凡的食材转变成一道美味而独特的菜，好吃的饭菜简直就是一件艺术品，接下来我们来了解一下厨师的服装特点。课程导入厨师的服装：厨师的服装：世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，
2、有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。课程导入你们知道为什么厨师的服装以白色为主吗？因为饮食行业是非常注重卫生的行业，而白色是很不耐脏的，厨师长时间呆在厨房，和油接触较多了衣服就容易变脏，如果厨师衣服很白就让人觉得这家店的厨师爱干净，自然也会食用得放心。所以厨师穿白色衣服是为了配合环境的协调。课程导入课程导入如果你是一名厨师你想做一道什么菜？课程导入哇！食材这么多你想好做什么好吃的吗？课程导入参考素材参考素材看到品种繁多色彩丰富的食物多种多样，你们流口水了吗？实操步骤一：1、老师提前打印好桌子的纸贴在白色卡纸上；2、在白色卡纸画上自己喜欢的厨师形象；注：画面人物和桌子的遮挡关系。实操步骤二：在另外的白卡纸画上自己喜欢吃的食物和厨房的烹饪工具食材等等，画完的食材剪下来贴到桌子上。实操步骤三：为厨师和食物进行色彩搭配；注：课前引导学生观察厨师的衣服色彩。实操步骤四：背景可设计不同的语句比如打折、优惠、假期等等，选用彩色笔画出直线，增添场景的气氛；完成作品：学生作品习作：
