1、栏目索引专题5 细胞呼吸高考生物高考生物栏目索引考点一细胞呼吸的方式考点一细胞呼吸的方式一、探究酵母菌细胞的呼吸方式1.实验材料考点考点清单清单栏目索引2.实验装置(1)甲装置中,质量分数为10%的NaOH溶液的作用是吸收空气中的CO2。(2)乙装置中,B瓶应封口放置一段时间,再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶,目的是让酵母菌消耗尽瓶中的O2。栏目索引产物检测试剂实验现象(颜色变化)CO2澄清的石灰水变混浊溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄酒精在酸性条件下,使用橙色的重铬酸钾橙色灰绿色3.产物的检测4.实验结果栏目索引二、细胞呼吸的方式1.分类2.有氧呼吸(1)反应式:C6H12O6+6O2+6H2O
2、6CO2+12H2O+能量。:依据 细胞呼吸过程中是否有氧气参与类型有氧呼吸和无氧呼吸栏目索引(2)过程栏目索引(3)与有机物在生物体外燃烧相比,有氧呼吸是在温和的条件下进行的;有机物中的能量是逐步释放的;一部分能量储存在ATP中。3.无氧呼吸(1)场所:全过程是在细胞质基质中发生的。(2)过程:第一阶段葡萄糖丙酮酸、H和少量能量第二阶段产酒精丙酮酸酒精+CO2大多数植物、酵母菌等产乳酸丙酮酸乳酸高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌等(3)不同生物无氧呼吸的产物不同。栏目索引4.有氧呼吸与无氧呼吸中H和ATP的来源和去路(1)有氧呼吸过程的H、ATP(2)无氧呼吸过程中的H、ATP无
3、氧呼吸中H和ATP都是在第一阶段产生的,场所是细胞质基质。其中的H在第二阶段被全部消耗。栏目索引考点二影响细胞呼吸的因素考点二影响细胞呼吸的因素一、解读植物组织细胞呼吸曲线(1)图中各点表示的生物学意义:Q点:不消耗O2,产生CO2只进行无氧呼吸P点:消耗O2量=产生CO2量只进行有氧呼吸栏目索引QP段(不包含Q、P点):产生CO2量消耗O2量同时进行有氧呼吸和无氧呼吸R点:产生CO2量最少组织细胞呼吸作用最弱(2)在保存蔬菜时,应选择R点对应的O2浓度,同时保持零上低温条件。栏目索引项目温度氧气浓度水分影响原理影响酶活性决定呼吸类型和强度自由水含量较高时呼吸旺盛坐标曲线二、影响细胞呼吸的外部
4、因素分析实践应用在零上低温下贮存蔬菜、水果;在大棚蔬菜的栽培过程中,适当增大昼夜温差以减少夜间有机物的消耗,提高产量常利用降低氧的浓度抑制细胞呼吸、减少有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间贮藏作物种子时,将种子风干,以减弱细胞呼吸,减少有机物的消耗栏目索引提升一有氧呼吸与无氧呼吸过程与类型的判断提升一有氧呼吸与无氧呼吸过程与类型的判断1.“三看法”判定细胞呼吸的方式知能拓展知能拓展栏目索引注:以上数量关系是活细胞在黑暗条件下进行的以葡萄糖为底物的细胞呼吸,若CO2O2,则可能存在脂质的氧化分解。2.“实验法”判断生物呼吸类型(1)装置栏目索引(2)实验原理栏目索引(3)结果分析与判定栏
5、目索引丙(4)物理误差的校正为防止气压、温度等物理因素所引起的误差,应设置对照实验(如图丙装置所示),将所测定的生物材料灭活(如将种子煮熟),其他条件均不变。名师点拨(1)若所放组织为绿色植物,整个装置必须遮光处理,否则植物组织的光合作用会干扰呼吸速率的测定。(2)为防止微生物呼吸对实验结果的干扰,应将装置及所测材料进行消毒处理。栏目索引提升二利用提升二利用“数量关系数量关系”进行细胞呼吸的相关计算进行细胞呼吸的相关计算1.思路:根据有氧呼吸和无氧呼吸反应式中物质之间的数量关系,结合化学计算方法进行分析求解。2.技巧:明确以下几个等量关系。(1)CO2释放总量=有氧呼吸释放的CO2量+无氧呼吸
6、释放的CO2量。(2)O2吸收量=有氧呼吸释放的CO2量。(3)酒精产生量=无氧呼吸释放的CO2量。注:以上呼吸作用均以葡萄糖为呼吸底物。3.有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸各物质间的关系比(以葡萄糖为呼吸底物)(1)有氧呼吸中葡萄糖 O2 CO2=1 6 6。栏目索引(2)无氧呼吸中葡萄糖 CO2 酒精=1 2 2或葡萄糖 乳酸=1 2。(3)消耗等量的葡萄糖时,无氧呼吸与有氧呼吸产生的CO2摩尔数之比为1 3。(4)消耗等量的葡萄糖时,有氧呼吸消耗的O2摩尔数与有氧呼吸和无氧呼吸产生CO2摩尔数之和的比为3 4。栏目索引应用癌细胞的细胞呼吸应用癌细胞的细胞呼吸情境材料情境材料 癌细胞和正常分化
7、细胞在有氧气存在时产生的ATP总量无明显差异,但癌细胞摄取并用于细胞呼吸的葡萄糖的量是正常细胞的若干倍,图为癌细胞吸收并利用葡萄糖部分过程图。实践探究实践探究栏目索引问题探究问题探究(1)根据材料,你能推测在有氧气存在时癌细胞的呼吸方式主要是什么吗?(2)根据癌细胞吸收并利用葡萄糖的示意图,你能推测癌细胞的这种呼吸特点具有什么意义吗?(3)与正常细胞相比,癌细胞内葡萄糖转化为五碳糖的途径明显增强。某些药物可通过抑制该代谢途径抑制癌细胞的快速增殖,你能说出该药物抑制癌细胞增殖的原理吗?栏目索引要点要点点拨点拨(1)癌细胞和正常分化细胞在有氧气存在时产生的ATP总量无明显差异,但癌细胞摄取并用于细胞呼吸的葡萄糖的量是正常细胞的若干倍,这说明癌细胞的呼吸方式主要是无氧呼吸。(2)图中癌细胞的呼吸特点能够产生大量的中间产物,为合成DNA和蛋白质等重要物质提供原料以及能量,从而有利于癌细胞的增殖。(3)脱氧核糖是构成脱氧核苷酸的成分,脱氧核苷酸是合成DNA的原料,抑制葡萄糖转化为五碳糖可抑制DNA的复制。
