餐饮业五常法管理培训课件.ppt

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我们有下列我们有下列“症状症状”吗?吗?a)急等要的东西找不到,心里特别烦燥;b)桌面上摆得零零乱乱,以及办公室空间有一种压抑感;c)没有用的东西堆了很多,处理掉又舍不得,不处理又占用空间;d)工作台面上有一大堆东西,理不清头绪;e)每次找一件东西,都要打开所有的抽屉箱柜狂翻;f)环境脏乱,使得上班人员情绪不佳;g)制订好的计划,事务一忙就“延误”了;h)材料、成品仓库堆放混乱,帐、物不符,堆放长期不用的物品,占用大量空间;i)工作现场设备灰尘很厚,长时间未清扫,有用和无用的物品同时存 放,活动场所变得很小;j)道路被堵塞,行人、搬运无法通过。如果每天都被这些小事缠绕,你的工作情绪就会受到影响,大大降低 工作效率。解决上述“症状”的良方推行五常管理。)。图例图例厨房图例图例厨房图例图例厨房图例图例食堂图例(工作间)图例(工作间)图例(仓库)图例(仓库)图例(清洁工具)图例(清洁工具)谢谢各位同事的积极配合!

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