1、物质出入细胞的方式第一课时物质出入细胞的方式第一课时 平阳中学平阳中学 黄西西黄西西 浙科版必修浙科版必修1 1第三章第二节第三章第二节 上课对象：高二选考班学生上课对象：高二选考班学生 糖拌西红柿是夏天我们很爱吃的一道凉菜：糖拌西红柿是夏天我们很爱吃的一道凉菜： 水从哪里来？水从哪里来？ 1010分钟后分钟后 在一杯清水中滴加一滴红墨水后，出现什么现象？在一杯清水中滴加一滴红墨水后，出现什么现象？ 演示实验：演示实验： 扩散的结果是什么？扩散的结果是什么？ 分布均匀，直到平衡。分布均匀，直到平衡。 演示实验：演示实验： 资料：资料： 鱼鳔膜。常用的鲫鱼鱼鳔分为两室，一个卵形、鱼鳔膜。常用的鲫
2、鱼鱼鳔分为两室，一个卵形、 一个圆锥形，都可用于实验。把鱼鳔从鱼腹中取一个圆锥形，都可用于实验。把鱼鳔从鱼腹中取 出后，去掉外面的白色黏膜，用出后，去掉外面的白色黏膜，用0.1molL0.1molL盐酸浸盐酸浸 浸湿。再用清水浸泡浸湿。再用清水浸泡3030分钟，再在鱼鳔交接处剪开分钟，再在鱼鳔交接处剪开 使用。使用。 演示实验：演示实验： 思考：为什么第二个装置液面上升？思考：为什么第二个装置液面上升？ 鱼鳔膜是半透膜，即允许小分子物质通过，不允许鱼鳔膜是半透膜，即允许小分子物质通过，不允许 大分子物质通过。大分子物质通过。 30%蔗糖溶液蔗糖溶液 半透膜半透膜 清水清水 半透膜：半透膜： 其
3、他半透膜材料：其他半透膜材料： 鸡蛋卵壳膜、膀胱膜、肠衣膜等。鸡蛋卵壳膜、膀胱膜、肠衣膜等。 思考：演示实验看到的是什么生理现象？思考：演示实验看到的是什么生理现象？ 分析实验：分析实验： 用一层纱布代替半透膜，漏斗管内的液面不会升用一层纱布代替半透膜，漏斗管内的液面不会升 高，说明什么？高，说明什么？ 如果第二个实验烧杯中不是清水而是同样浓度的如果第二个实验烧杯中不是清水而是同样浓度的 蔗糖溶液，结果会怎样？蔗糖溶液，结果会怎样？ 思考：动物细胞满足渗透作用的两个条件吗？思考：动物细胞满足渗透作用的两个条件吗？ 外界溶液的浓度外界溶液的浓度 （、）细胞溶胶的（、）细胞溶胶的 浓度。浓度。 外
4、界溶液的浓度外界溶液的浓度 （、）细胞溶胶的（、）细胞溶胶的 浓度。浓度。 外界溶液的浓度外界溶液的浓度 （、）细胞溶胶的（、）细胞溶胶的 浓度。浓度。 动物细胞的渗透作用：动物细胞的渗透作用： 思考：植物会不会发生渗透作用呢？我们通过实验验证。思考：植物会不会发生渗透作用呢？我们通过实验验证。 第一组：第一组：材料：紫色洋葱外表皮，材料：紫色洋葱外表皮，0.3gmL0.3gmL的蔗糖溶液，的蔗糖溶液， 清水。清水。任务：任务：制临时装片，先用制临时装片，先用0.3gmL0.3gmL的蔗糖溶液处理的蔗糖溶液处理 洋葱表皮细胞，观察现象。再用清水处理，观察现象。洋葱表皮细胞，观察现象。再用清水处
5、理，观察现象。 第二组：第二组：材料：紫色洋葱外表皮，材料：紫色洋葱外表皮，0.5gmL0.5gmL的蔗糖溶液，的蔗糖溶液， 清水。清水。任务：任务：制临时装片，先用制临时装片，先用0.5gmL0.5gmL的蔗糖溶液处理的蔗糖溶液处理 洋葱表皮细胞，观察现象。再用清水处理，观察现象。洋葱表皮细胞，观察现象。再用清水处理，观察现象。 第三组：第三组：材料：洋葱内表皮，材料：洋葱内表皮，0.075 gmL0.075 gmL胭脂红胭脂红 溶液、清水。溶液、清水。任务：任务：制临时装片，观察实验现象。制临时装片，观察实验现象。 第四组：第四组：材料：煮熟的洋葱内表皮，材料：煮熟的洋葱内表皮， 0.07
6、5 gmL0.075 gmL 胭脂红溶液、清水。胭脂红溶液、清水。任务：任务：制临时装片，观察实验现象。制临时装片，观察实验现象。 实验步骤：实验步骤： 第一组操作：观察第一组操作：观察 先加先加0.3gmL0.3gmL的蔗糖溶液的蔗糖溶液 观察观察 再加清水再加清水 观察观察 结果分析：结果分析： 1 1、请找出一个完整的植物细胞，并指出细胞壁、细胞膜、请找出一个完整的植物细胞，并指出细胞壁、细胞膜、 细胞质等结构。细胞质等结构。 2 2、植物细胞满足渗透作用的两个条件吗？、植物细胞满足渗透作用的两个条件吗？ 3 3、加入、加入0.3gmL0.3gmL的蔗糖溶液后，细胞形态上发生什么的蔗糖溶
7、液后，细胞形态上发生什么 变化？变化？ 质壁分离现象质壁分离现象 4 4、为什么会发生质壁分离现象？、为什么会发生质壁分离现象？ 质壁分离复原现象质壁分离复原现象 5 5、再加入清水后，细胞形态上发生什么变化？、再加入清水后，细胞形态上发生什么变化？ 第二组操作：观察第二组操作：观察 先加先加0.5gmL0.5gmL的蔗糖溶液的蔗糖溶液 观察观察 再加清水再加清水 观察观察 结果分析：结果分析： 1 1、加入、加入0.5gmL0.5gmL的蔗糖溶液后，细胞形态上发生什么的蔗糖溶液后，细胞形态上发生什么 变化？变化？ 2 2、再加入清水后，细胞形态上发生什么变化？、再加入清水后，细胞形态上发生什
8、么变化？ 第一、二组结果总结：第一、二组结果总结： 总结：植物细胞水分进出分析：总结：植物细胞水分进出分析： 外界溶液的浓度外界溶液的浓度 （、）（、） 细胞液的浓度。细胞液的浓度。 外界溶液的浓度外界溶液的浓度 （、）（、） 细胞液的浓度。细胞液的浓度。 外界溶液的浓度外界溶液的浓度 （、）（、） 细胞液的浓度。细胞液的浓度。 考题链接：考题链接： 在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中，某同学在视在观察植物细胞的质壁分离和复原的过程中，某同学在视 野中看到生活着的洋葱表皮细胞正处于如图所示状态，野中看到生活着的洋葱表皮细胞正处于如图所示状态， a a、b b表示该部位溶液的浓度，由此可以推
9、测表示该部位溶液的浓度，由此可以推测( ( ) ) A A可能可能a ab b，细胞渗透吸水，细胞渗透吸水 B Ba ab b，渗透系统保持动态平衡，渗透系统保持动态平衡 C Ca ab b，细胞渗透失水，细胞渗透失水 D D上述三种情况都可能存在上述三种情况都可能存在 D 第三组操作：观察第三组操作：观察 先加先加0.075 gmL0.075 gmL胭脂红胭脂红 溶液观察溶液观察 再加清水再加清水 观察观察 结果分析：结果分析： 1 1、加入、加入0.075 gmL0.075 gmL胭脂红溶液后，细胞形态上发生什胭脂红溶液后，细胞形态上发生什 么变化？么变化？ 3 3、再加入清水后，细胞形态
10、上发生什么变化？、再加入清水后，细胞形态上发生什么变化？ 洋葱内表皮细胞也可以观察质壁分离与质壁分离复原实验。洋葱内表皮细胞也可以观察质壁分离与质壁分离复原实验。 2 2、细胞壁与原生质层的间隙充满什么溶液？、细胞壁与原生质层的间隙充满什么溶液？ 在观察细胞质壁分离及复原实验中，可用高浓度的在观察细胞质壁分离及复原实验中，可用高浓度的 胭脂红溶液作为外界溶液，观察无色洋葱鳞片叶表胭脂红溶液作为外界溶液，观察无色洋葱鳞片叶表 皮细胞的变化下列有关叙述正确的是（皮细胞的变化下列有关叙述正确的是（ ） A A刚发生细胞质壁分离时，细胞的液泡为红色刚发生细胞质壁分离时，细胞的液泡为红色 B B若细胞发
11、生质壁分离复原，细胞内的无色区域变小若细胞发生质壁分离复原，细胞内的无色区域变小 C C处于质壁分离状态细胞的细胞液浓度一定小于外界处于质壁分离状态细胞的细胞液浓度一定小于外界 溶液的浓度溶液的浓度 D D当质壁分离不能复原时，细胞内可能会出现红色区域当质壁分离不能复原时，细胞内可能会出现红色区域 D 考题考题链接链接： 第四组操作：观察第四组操作：观察 先加先加0.075 gmL0.075 gmL胭脂红胭脂红 溶液观察溶液观察 再加清水再加清水 观察观察 结果分析：结果分析： 2 2、加入、加入0.075 gmL0.075 gmL胭脂红溶液后，细胞形态上发生什胭脂红溶液后，细胞形态上发生什 么变化？么变化？ 3 3、再加入清水后，细胞形态上发生什么变化？、再加入清水后，细胞形态上发生什么变化？ 1 1、煮熟的洋葱与没煮熟的洋葱有什么区别？、煮熟的洋葱与没煮熟的洋葱有什么区别？ 质壁分离与质壁分离复原实验的应用质壁分离与质壁分离复原实验的应用 (1)(1)观察细胞膜的存在观察细胞膜的存在 (2)(2)测定细胞液浓度测定细胞液浓度 (3)(3)验证细胞的死活验证细胞的死活 (4)(4)田间水肥管理田间水肥管理 联系实际：联系实际： 糖拌西红柿为什么糖拌西红柿为什么 会出水？会出水？
