1、肥胖症康复 南京医科大学 戎荣 英文名称为“obesity”。当前肥胖已经 成为了全世界的公共卫生问题，国际肥 胖特别工作组（TOTF）指出，肥胖将成 为新世纪威胁人类健康和生活满意度的 最大杀手。 问题：以下图片上的人是否都是 肥胖症？ 问题 何谓肥胖症？其表现特点是什么？ 如何确定肥胖症？ 如何进行防治？ 肥胖症的定义 肥胖症是指体内脂肪堆积过多和/或分布 异常，表现为脂肪组织与其他组织失去 正常比例的一种状态。 脂肪的功过 脂肪的作用： 是贮存能量的仓库 具有保温和隔热的效果 有缓冲效应 体内脂肪并非越少越好 适量的脂肪是人体生命活动必不可少的 由各种原因引起的机体能量供需 失调，饮食中
2、能量的摄入多于机 体能量的消耗，以致过剩的能量 以脂肪的形式贮存于体内所致。 体重超重（overweight）指体重 包括水、骨骼、肌肉超过“标准 体重” 有关肥胖的几个概念 肥胖（obesity）体内脂肪组织 的过量蓄积 肥胖症：肥胖原因导致了健康障 碍或可以预测在不远的将来出现 肥胖并发症的临床症状，必须接 受治疗的病理改变 所谓的健康损害是指有器质性合 并症或饮食行为异常所致的病理 改变 肥胖的分类 1、单纯性肥胖：环境因子+遗传因子 （1）体质性肥胖：幼年起病，营养过度， 脂肪分布于全身，脂肪细胞数增多和肥大 并存，饮食治疗不易见效，对胰岛素不敏 感。 （2）获得性肥胖：成年起病，营养
3、过度和 体力活动减少，脂肪分布于躯干，脂肪细 胞以肥大为主，饮食控制有效，对胰岛素 敏感。 2、继发性肥胖： （1）内分泌性：柯兴氏综合征，甲减，甲状 旁腺功能减退，性腺功能减退症，胰岛素 瘤 （2）中枢性：下丘脑综合征，额叶综合征 （3）遗传性：Alstrom综合征， Prader- Willi综合征， Morgagni综合征 （4）药物性：皮质激素，雌激素，胰岛素， phenothiazine 脂肪组织 主要成分脂肪细胞；易分布于皮下、网 膜等处： 男性易堆积在腰部以上； 女性在腹部、臀部和大腿处； 儿童均匀分布全身。 肥胖的类型 苹果型 洋梨型 均匀型 发病机制 1、过食： 饱腹感调定点
4、异常（饱腹中枢对血 糖的调节位点上升） 胰岛素分泌过多刺激摄食中枢 脑内氨基酸异常诱发过食（ serotonin） 神经元肽类激素异常 2、摄食行为异常： 身边常放有食物、吃个不停、吃饭太快、 喜吃干食 3、运动不足： 每天能量消耗=基础代谢+生活活动代谢+ 食物性热代谢 在成人的比例应是6：3：1 基础代谢量随运动不足和老年而降低 生活活动代谢由于便利的现代化生活而降 低 4、遗传： 遗传：环境=3：7 环境因素包括其父母的饮食、运动、 生活习惯 5、热量产生： 脂肪组织分为白色脂肪组织和褐色脂 肪细胞，前者是蓄积的脂肪，后者是 产热的脂肪，占全脂肪细胞的1%，当 褐色脂肪细胞功能低下时易致
5、肥胖 诊断 1、根据体重指数（BMI）和标准体重判断 肥胖度的方法 1）BMI（kg/m2）=体重（kg）身高（m） 身高（m） 2）标准体重（kg）=身高（m）身高（m ）22（MBI） 3）肥胖度（%）=实测体重（kg）标准 体重（kg）标准体重（kg）100 肥胖的判断标准 肥胖度 -10% +10% 20% 判断消瘦正常超重肥胖 BMI(日本 ) 19.8 24.2 26.4 BMI(中国) 18.5 24.0 28.0 2、体脂测定 ： （1）水下称重法：水下称重法是传统 的、经典的体成分估算方法。通过 人体在水中和陆上的体重变化来测 量人体体积、身体密度，从而推算 出体脂重和去脂体
6、重。 测陆上和水下的体重差值求人体体积，减去肺 内和肠内残气量（约200ml），从体重和体积算 出人体密度，代入Siri公式， 体脂（估算值）（495/身体密度）450 身体密度（D）质量/体积 体重/(体重水下体重)测定水温下的密度/余气量 余气量（RV）：成年男子 RV0.24VC 青年男子 RV0.198VC 成年女子 RV0.28VC 青年女子 RV0.259VC VC：肺通气量 Brozek公式：体脂（4.570/身体密度4.142）100 体脂重体脂体重 瘦体重体重体脂重 （2）皮褶测定法： Durnin法：右上臂背侧的中点处、右肩胛下 角处、脐旁右侧5cm处测量皮褶厚度，三者之
7、和的对数为x计算人体密度y： y=1.15360.0605x（男） y=1.15320.0720x（女） 再将y代入Siri公式，推算体脂百分比。 体脂（%）= 495/y450 男性体脂 25%，女性体脂 30%为肥胖 3、根据体脂肪的分布状态来判断 （1）腰围和臀围比（West/Hip ratio ）： W/H 0.9(男), 0.8(女)，则为 上半身型肥胖。糖尿病、高脂血症 、高血压、冠心病的发病率较高 W/H比值低则为下半身型肥胖 腰围测量：被测人取垂直站立姿势，双足分开25-30厘 米，使体重均匀分布，平稳呼吸，用一个没有弹性、 最小刻度为1毫米的软尺放在右侧腋中线胯骨上缘和第 1
8、2肋下缘连线的中点(通常是腰部的天然最细部位)， 沿水平方向围绕腹部一周，紧贴而不压迫皮肤进行测 量。 臀围测量：测量完腰围后，将软尺下放进行臀围测量 。是通过测量臀围的最大周径而得到。 （2）腹腔内脂肪（visceral fat）和皮下脂 肪（subcutaneous fat）面积比（V/S）： （通过腹腔CT横断扫描计算） V/S 0.4，为内脏型肥胖。内脏型肥胖： 男性型肥胖、上半身肥胖、中心型肥胖、 腹部肥胖 V/S 0.4，为皮下型肥胖。皮下型肥胖： 女性型肥胖、下半身肥胖、末梢型肥胖 4、肥胖症的诊断 BMI35kg/m2，或内脏型肥胖（高危肥 胖）者，就诊时虽未出现脏器损害， 但
9、预计不久将出现合并症者，也诊断 为肥胖症，并列入治疗对象。 肥胖病的康复问题 康复问题康复措施 代谢功能障碍 主要表现为糖尿病（高胰岛素血症）和血 脂异常（高胆固醇血症，高甘油三酯血症 ，低高密度脂蛋白血症）。其基本原因是 能量物质摄入过多而运动不足导致消耗减 少。饮食控制的同时，加强运动锻炼纠正 代谢紊乱具有显著效果。 心血管功能障碍 由于体力活动减少，体重的增加，常导致 心血管功能减退，高血压、冠心病，循环 功能降低。适当的运动可以改善心血管功 能，同时降低体重。 呼吸功能障碍 阻塞性睡眠呼吸暂停综合征是常见的合并 症，肥胖病人脂肪堆积，颈部相对较短、 粗，上气道口径小而松软，易于闭陷，阻
10、 塞气流出现打鼾。加之由于体重增加的原 因，使得胸壁顺应性减低，增加呼吸系统 的机械负荷，功能残气量减少，肺泡通气 不足，肺血管和肺泡气体交换的效率降低 ，吸氧能力下降，进一步加重缺氧症状。 除了运动减肥外，呼吸功能训练指导是非 常必要的。 康复问题康复措施 骨关节炎 肥胖不仅增加了负重关节所承受的负荷，也 可引起姿势、步态及整个运动系统活动的改 变。膝关节炎发病率高，多呈现膝内翻畸形 ，使负荷集中到膝关节中间部分的软骨上， 表现为退行性改变。正确制定肥胖患者的运 动处方，合理指导运动锻炼，注意保护负重 关节避免损伤是减肥成功的关键。 运动耐力降低 由于体重增加、缺乏运动、心肺功能减退等 因素
11、势必导致全身运动耐力即持续进行全身 体力活动的能力减退，病理机制表现为骨骼 肌氧化代谢能力障碍，肌肉萎缩，氧化酶活 性降低，骨骼肌毛细血管密度减少。运动锻 炼有助于逆转这种病理过程，恢复运动耐力 。 康复问题康复措施 ADL障碍 重度肥胖者常合并糖尿病、高脂血症、冠 心病、骨关节炎等，导致运动系统功能障 碍和运动耐力降低，影响日常生活活动和 工作学习。在康复治疗方案中还应关注患 者ADL能力的训练，采用运动疗法和作业 疗法中的相关技术，指导患者。 心理功能障碍 肥胖患者因其体形或外观、性功能障碍等 因素常常伴有抑郁、自卑、饮食行为异常 等心理功能障碍，同时社交活动范围也受 到一定的限制。因此，
12、心理行为治疗必须 贯穿于整个康复过程，也是治疗成功的可 靠保证 康复问题康复措施 94例肥胖诱因分析： 过食 28%饮酒11% 运动不足 18%病后8% 产后 16%婚后5% 儿童肥胖 15%禁烟4% 肥胖症的康复治疗 肥胖症的康复治疗原则 治疗原则： （1）减少能量的摄取-饮食疗法 （2）增加能量消耗-运动疗法 （3）不良饮食行为的纠正-行为疗法 （4）降低某些营养成分的吸收-药物治疗 （在具体实施过程中要灵活运用行为疗法的技术，因为 有饮食行为异常的患者即使体重一过性减轻后，很容 易反弹） 饮食疗法 热卡（kg/日）2030 kcal1020 kcal 10 kcal 减肥效果小， 缓慢
13、大，快速 长期治疗可能可能困难 治疗方法门诊门诊为主病房为主 营养素的平衡 容易稍困难困难，确保蛋白摄取 副作用无几乎无多 饮食限制疗法低能量疗法 （LCD） 超低能量疗法 （VLCD） 体重的反弹较少易出现多见 每日12001800 kcal6001200 kcal 600 kcal 饮食控制可减少热卡的食入，有效地消 耗体内的脂肪 极度限制饮食可以导致骨质疏松、肌肉 量减少、肌力下降、基础代谢率减低 主张在饮食疗法的基础上合并运动治疗 ，来减少饮食控制带来的副作用 饮食疗法的利弊 运动疗法的机理 在有氧运动中，初期由糖供能，后期为 脂肪；脂肪细胞释放大量的游离脂肪酸，使 其变小；血糖被消耗
14、而不变成脂肪，结果脂 肪减少，体重下降。 防止肌肉的减少和骨密度的降低，减少体 内脂肪量 提高基础代谢率，提高运动能力 改善心肺功能，增加日常生活活动的耐力 提高胰岛素对血糖的调节作用 解除紧张状态和心理压力 有氧运动可以有效地减少内脏脂肪，其疗 效是单纯饮食治疗的2倍 运动疗法的功效 肥胖者运动处方 运动方式：选择以全身肌肉活动的有氧运动， 散步、慢跑、广播体操、自行车、游泳等，其 中自行车和游泳尤其适合肥胖者；同时辅以力 量运动。 运动强度：中等强度，以脉搏为例：一 般人120次/分，60-70岁人100/分；或每 日1万步 运动时间：30-60分/次 运动频率：3-5次/周 长期低强度体
15、力活动与高强度活动一样 有效 运动疗法与饮食疗法须同时进行 运动实施前后要有准备运动和放松运动 肥胖者易招致膝踝关节损伤，运动时穿 轻便软底鞋 运动循序渐进，开始时运动强度较低， 时间短，而后逐渐延长时间，增加强度 采用集团治疗法 运动实施时注意点 行为疗法 （1）饮食行为量表： 体质认识 饮食动机 神经性贪食 满腹感 饮食方法 饮食内容 饮食节律异常 （2）图表化体重日记： 每天四次测体重，制成图表，观察 生活规律，纠正不良生活习惯 （3）咀嚼法： 进食时多咀嚼，延长进食时间，每口 咀嚼30次以上 咀嚼通过三叉神经感觉支中脑核，激 活脑内组织氨神经系，从而抑制下丘 脑室旁核食欲中枢，同时促进外周脂 肪的分解。 （4）自我控制目标： 内部变量 （减量动机、意志） 外部变量 （摄食环境、饮食行为方式） 维 持 正 常 体 重 认知改变 条件操作 结束语 肥胖是一种严重和普遍的疾病，需要长期治疗 才能有效。 改善饮食和增加体力活动的行为干预被视为是 促进和保持体重下降的最基本手段。 减肥药物应视为一种辅助治疗，只适用于由于 肥胖而有内科疾病显著危险并且非药物治疗未 能使体重满意下降的病人，以提高健康水平或 防止体重回升。 虽然一些与肥胖相关的疾病的危险因素随着减 肥药物的使用而得到改善，但这些药物对并发 症和病死率的远期影响尚未得到确定。
