最新运营管理课件运营管理6-MBA完美版.ppt

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1、第六章第六章 工作设计与工作研究工作设计与工作研究 贵州大学管理学院王婷 2013年5月12 工作系统设计的方法概述工作系统设计的方法概述35 工作测量与工时定额工作测量与工时定额 6主要 内 容 人机工程人机工程2022-12-143 内容提要:从与人的因素有关的环节研内容提要:从与人的因素有关的环节研究运作系统的设计问题究运作系统的设计问题工作系统的工作系统的设计,以提高运作系统的生产效率。设计,以提高运作系统的生产效率。(一)、工作研究的起源作业测定作业测定(Work Measurement)(Work Measurement)方法研究方法研究(Method Study)Method S

2、tudy)第一节第一节 工作系统设计的方法概述工作系统设计的方法概述 一、工作系统设计中的工作研究方法一、工作系统设计中的工作研究方法(二)、工作研究的对象图2-1 作业系统构成简图生产设备、能源、生产设备、能源、生产方式和人的作用生产方式和人的作用原材料原材料产品或劳务产品或劳务输入输入转换机构转换机构输出输出反馈控制反馈控制检测检测表 生产系统变动因素的影响程度(三)、工作研究的特点(四)、工作研究的内容图图3-2 3-2 工作研究的内容工作研究的内容方法研究与作业测定的步骤方法研究与作业测定的步骤 方法研究和作业测定方法研究和作业测定可以作为两种单独的可以作为两种单独的技术分开使用。技术

3、分开使用。工作研究两种技术的关系工作研究工作研究方法研究方法研究作业测定作业测定提高效率提高效率2022-12-1414(五)工作研究的四个原则:(1)科学地研究工作科学地研究工作(2)在新方法的基础上选择和培训工人;)在新方法的基础上选择和培训工人;(3)生产中贯彻新方法生产中贯彻新方法(4)提倡工人与领导的充分合作。提倡工人与领导的充分合作。(六)、工作研究的分析技术表3-2 5W1H提问技术考察点考察点第一次提问第一次提问第二次提问第二次提问第三次提问第三次提问做什么(做什么(WhatWhat)是否必要是否必要有无其他更合适的对象有无其他更合适的对象为何做(为何做(WhyWhy)为何要这

4、样做为何要这样做是否不需要做是否不需要做何时做(何时做(WhenWhen)为何要此时做为何要此时做有无其他更合适的时间有无其他更合适的时间何处做(何处做(WhereWhere)为何要此处做为何要此处做有无其他更合适的地点有无其他更合适的地点何人做(何人做(WhoWho)为何要此人做为何要此人做有无其他更合适的人有无其他更合适的人如何做(如何做(HowHow)为何要这样做为何要这样做有无其他更合适的方法与工具有无其他更合适的方法与工具改善时一般遵循如示意图3-4所示的原则,具体运用情况如表3-3所示。目的目的时间时间地点地点人员人员方法方法消除消除合并合并重排重排简化简化图图3-4 ECRS3-

5、4 ECRS原则运用示意图原则运用示意图表3-3 ECRS四原则的运用示例原则原则目标目标实例实例取消取消(EliminateEliminate)是否可以做是否可以做如果不做将会怎么样如果不做将会怎么样省略检查省略检查通过变化布局省略搬运通过变化布局省略搬运合并合并(CombineCombine)2 2个及以上的工序内容个及以上的工序内容是否可以合并起来是否可以合并起来同时进行同时进行2 2个以上的加工作业个以上的加工作业同时进行加工和检查作业同时进行加工和检查作业重排重排(RearrangeRearrange)是否可以调换顺序是否可以调换顺序更换加工顺序提高作业效率更换加工顺序提高作业效率简

6、化简化(SimpleSimple)是否可以更简单是否可以更简单进行流程优化进行流程优化实现机械化或自动化实现机械化或自动化七、工作研究的步骤含义含义 检查和评价是对工作研究项目作进一步总结,以利于今后工作的改检查和评价是对工作研究项目作进一步总结,以利于今后工作的改进和提高。进和提高。2022-12-1428二、工作场所的新趋势 劳动力人口多样化劳动力人口多样化 弹性工作制增加弹性工作制增加 兼职工作与工作共享方式兼职工作与工作共享方式 临时工的使用增加临时工的使用增加 技术的影响(招聘、远程通信、培训和开技术的影响(招聘、远程通信、培训和开发的增加)发的增加)注重强调团队工作方式注重强调团队

7、工作方式2022-12-1429三、工作系统设计中的行为方法 行为理论主要研究内容之一是研究人的工作动机,行为理论主要研究内容之一是研究人的工作动机,人的人的工作动机有多种工作动机有多种:经济需要、社会需要以及特殊的:经济需要、社会需要以及特殊的个人需要等。因此在工作设计中要考虑人的精神因素。个人需要等。因此在工作设计中要考虑人的精神因素。有以下几种方法:有以下几种方法:1)工作扩大化:工作的横向扩大,增加工作任务的种类;)工作扩大化:工作的横向扩大,增加工作任务的种类;2)工作职务轮换:允许员工定期地轮换所做的工作;)工作职务轮换:允许员工定期地轮换所做的工作;3)工作丰富:工作的纵向扩大,

8、即给予职工更多的责任,)工作丰富:工作的纵向扩大,即给予职工更多的责任,更多的参与决策和管理的机会。更多的参与决策和管理的机会。2022-12-1430四、团队工作方式 团队工作方式与泰勒工作方式的对比团队工作方式与泰勒工作方式的对比泰勒式工作方式团队工作方式最大分工和简单工作工作人员高素质、多技能最少的智能工作内容较多的智能工作内容众多的从属关系管理层次少、基层自主性强2022-12-1431团队工作方式的几种常见形式:问题解决式团队:问题解决式团队:非正式组织,最大的特点是只非正式组织,最大的特点是只提出建议和方案,但没有权利决定是否实施,如提出建议和方案,但没有权利决定是否实施,如QC小

9、组小组;特定目标式团队:特定目标式团队:为解决一个具体的问题,达到为解决一个具体的问题,达到一个具体的目标而建立的。是为特定目标建立的,一个具体的目标而建立的。是为特定目标建立的,实际上类似一个项目组。如新产品开发小组、技实际上类似一个项目组。如新产品开发小组、技术改造项目实施等。术改造项目实施等。自我管理式团队:自我管理式团队:最具完整意义的团队工作方式。最具完整意义的团队工作方式。存在有以下两个特点:第一、员工授权,第二、存在有以下两个特点:第一、员工授权,第二、组织重构。组织重构。2022-12-1432工作系统设计方法的变化 专门化 扩大化 丰富化 授权 自我管理式团队 增加工作内容增

10、加决策水平2022-12-1433第二节 工作测量与工时定额 一、工作测量的目的一、工作测量的目的(1)、建立合理的劳动时间和劳动力定额;)、建立合理的劳动时间和劳动力定额;(2)、为制定)、为制定标准标准工作成本与工资等级提供依据;工作成本与工资等级提供依据;(3)、为工作绩效的评估与奖励提供依据;)、为工作绩效的评估与奖励提供依据;(4)、为生产作业计划与生产控制提供参考。)、为生产作业计划与生产控制提供参考。生产产品的时间构成产品总时间工作时间产品的基本工作时间产品设计缺陷工艺过程缺陷无效时间管理不善产生的无效时间工人因素引起的无效时间产品缺陷 产品设计不良,毛坯设计或选择不当 产品质量

11、标准欠妥 标准化工作不够工艺过程缺陷 设备选用不当 工人操作不当 车间布置不合理 工具不当管理不善产生的无效时间 制定的市场销售政策不当 作业计划与订货计划安排不当,造成生产不均衡;原材料、工具、准备、供应不及时;设备未正常维修;安全工作条件没有保障;不执行标准化与定额工作工人因素引起的无效时间 工人无故停工、迟到、缺勤;过失而造成废品 不注意安全生产过程中的浪费 生产过多(早)的浪费;停工等待的浪费;搬运的浪费;加工的浪费;动作的浪费;制造过程库存的浪费。不良、修理的 浪费40 案例:顾客要买1000个产品,1元/个,生产了1200个,收益是多少?分析:收益只有1000元。多余的200个仅仅

12、变成了库存,没有产生利益,是浪费。再分析:还要对多余的200个产品增加仓储和管理成本。亏大了!41 生产线的品种切换;每天的工作量变动很大;因缺料而使机器闲置;工序不平准;机器设备发生故障;劳逸不均;管理指令问题。42 物品移动所需要的空间浪费;时间的耗费;人力、工具的占用。搬运是一种不产生附加价值的动作;搬运的损失分为放置、堆积、移动、整理等动作浪费。43 需要多余的作业时间和辅助设备;生产用电、气压、油等能源浪费;管理工时增加。44 物品取放、反转、对准 作业步行、弯腰、转身 两手空空;单手空闲;作作业动作停止;动动作太大;左右手交换;步行多;转身角度大;移动中变换“状态”;不明技巧;伸背

13、动作;弯腰动作;重复不必要动作。常见的12种动作浪费46库存量越多,资金积压越大。库存量越多,资金积压越大。库存包括:库存包括:零部件、材料的库存零部件、材料的库存半成品的库存半成品的库存成品的库存成品的库存已向供应商订购的在途零部件已向供应商订购的在途零部件已发货的在途零部件已发货的在途零部件47库存浪费的主要表现:产生不必要的搬运、堆积、防护、寻找等;使FIFO(先进先出)作业困难;占用资金(损失利息)及额外的管理费用;物品的价值衰减,变成呆料、废料;占用空间,仓库建设投资增加;掩盖问题、能力不足被隐藏。48 材料的损失;设备、人员、工时的损失;额外的修复、选别、追加检查;额外的检查预防人

14、员;降价处理;出货延误取消定单;信誉下降;2022-12-1449二、工作时间构成与工时定额工作时间定额时间非定额时间准备与结束时间作业时间照管工作场地时间休息与生理时间非工作时间工人停工损失时间非工人停工损失时间2022-12-1450(二)、工时定额:(1)、大量生产:)、大量生产:单件时间单件时间=作业时间作业时间+照管工作地时间照管工作地时间+休休息与生理时间息与生理时间(2)、成批生产。)、成批生产。单件时间单件时间=作业时间作业时间+照管工作地时间照管工作地时间+休休息与生理时间息与生理时间+准备与结束时间每批产品的准备与结束时间每批产品的数量数量(3)、单件生产。)、单件生产。单

15、件时间单件时间=作业时间作业时间+照管工作地的时间照管工作地的时间+准备与结束时间准备与结束时间+休息与生理时间休息与生理时间2022-12-1451三、工作测量的方法(一)、直接测时法:(一)、直接测时法:注意宽放时间(注意宽放时间(生理宽放时间、疲生理宽放时间、疲劳时间、劳时间、作业宽放时间作业宽放时间、政策宽放时政策宽放时间间。)。)(二)、抽样法:(二)、抽样法:通过大量的随机观察通过大量的随机观察,按按“空闲空闲”状态状态与与“工作工作”状态分别记录发生次数,不记录状态分别记录发生次数,不记录事件的延续时间,从而对操作者的实际工作事件的延续时间,从而对操作者的实际工作时间和空闲时间做

16、出估计。时间和空闲时间做出估计。2022-12-1452(三)、预定时间标准法(三)、预定时间标准法(PTS):):将人们所从事的所有作业的动作要素进行将人们所从事的所有作业的动作要素进行分解,根据动作的性质与条件,经过详细的观分解,根据动作的性质与条件,经过详细的观测,制成基本动作的标准时间。可避免工人的测,制成基本动作的标准时间。可避免工人的不良反应,工作量大难掌握。不良反应,工作量大难掌握。工作要素法工作要素法 标准时间测量法标准时间测量法 基本动作时间研究法基本动作时间研究法(四)、模特法(MOD):根据人机工程学的原理来进行人体动作根据人机工程学的原理来进行人体动作的分析。的分析。所

17、有的时间测定及时间分析方法,主要所有的时间测定及时间分析方法,主要是针对以手工操作为主的工作,对于自动化是针对以手工操作为主的工作,对于自动化程度较高的生产线和以智力劳动为主的场所程度较高的生产线和以智力劳动为主的场所是不太适用的。是不太适用的。移动动作 手指动作(M1):1MOD 手的动作(M2):2MOD 前臂动作(M3):3MOD 上臂动作(M4):4MOD 肩动作(M5):5MOD终止动作 触碰动作(G0):0MOD 简单抓握(G1):1MOD 复杂抓握(G2):3MOD 简单放下(P0):0MOD 注意放下(P2):2MOD 特别注意放下(P5):5MOD身体动作 踏板动作(F3):

18、3MOD 步行动作(W5):5MOD 向前探身(B17):17MOD 坐和站起动作(S30):30MOD其它动作 校正动作(R2):2MOD 施压动作(A4):4MOD 曲柄动作(C4):4MOD 眼睛动作(E2):2MOD 判断动作(D3):3MOD 重量修正(L1):1MOD2022-12-1458 学习效应会带来时间标准的调整。学习效应会带来时间标准的调整。特别在以手工操作为主的环节。特别在以手工操作为主的环节。四、时间标准与学习效应第四节 人机工程 一、人机环境系统 以人机系统为对象,研究其内部相互作用与结合的规律,使设计的机器和环境系统更适合人的生理和心理特点,达到在生产中安全、健康、舒适和高效的目的。二、工作环境研究与设计(一)、气候状况的影响分析与设计1、温度对人劳动的影响;2、空气流通对人劳动的影响;3、空气污染对人劳动的影响(人本身的污染、工作环境的污染);(二)、照明的影响与设计1、照明对工作人员的影响;2、工作场地和厂房的照明;(三)、色彩对工作人员的影响1、颜色的表示方法:色调(H)、明度(V)和彩色(C),HV/C2、颜色对人的影响:暖色、冷色3、生产环境与设备的色彩调节(四)、噪音状况的影响与控制1、噪音对工作效率的影响2、噪音控制(1)声源控制(2)限制噪声传播(3)接收者的防护

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