1、教材内容教材内容第一节第一节 花的组成花的组成第二节第二节 花芽分化花芽分化第三节第三节 雄蕊的发育与结构雄蕊的发育与结构第四节第四节 雌蕊的发育与结构雌蕊的发育与结构第五节第五节 开花、传粉与受精开花、传粉与受精教学目的教学目的 通过学习，掌握花的形态结构，雌雄蕊的发育及其解剖结构特征，被子植物的有性生殖过程。通过学习，掌握花的形态结构，雌雄蕊的发育及其解剖结构特征，被子植物的有性生殖过程。理解双受精的生物学意义。了解被子植物的生殖工程在农业、园艺与林业生产上的应用。理解双受精的生物学意义。了解被子植物的生殖工程在农业、园艺与林业生产上的应用。教学重点、难点教学重点、难点 花的形态结构；雌、
2、雄蕊的发育、解剖结构特征；双受精作用及其意义花的形态结构；雌、雄蕊的发育、解剖结构特征；双受精作用及其意义 第一节第一节 花的组成花的组成蒲包花蒲包花玉兰玉兰倒挂金钟倒挂金钟百合百合琼花琼花桑桑柳柳半半 枝枝 莲莲一、花的概念一、花的概念 花花是适应于生殖的变态的短枝，花的各部分为变态叶。是被子植物特有的生殖器官，产生雌雄配是适应于生殖的变态的短枝，花的各部分为变态叶。是被子植物特有的生殖器官，产生雌雄配子，两性配子受精后，花就发育为果实和种子子，两性配子受精后，花就发育为果实和种子 二、被子植物花的组成二、被子植物花的组成一朵完整的花可分为五个部分：花柄、花托、花被、雄蕊群、雌蕊群具有花萼、
3、花冠、雄蕊群和雌蕊群的花叫完全花具有花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群的花叫完全花缺其中一部分或几部分的，叫不完全花。缺其中一部分或几部分的，叫不完全花。花 的 基 本 结 构1 1、花柄（花梗、花柄（花梗）：着生花的小枝，连接花和茎，支持、输导的作用，花后发育为果柄。不同情况：有、无、长、短、分枝（小梗）(一）花柄和花托 2、花托、花托：v花柄顶端膨大的部分，花柄顶端膨大的部分，有时参与果实的形成。有时参与果实的形成。v形状各异：圆柱状（玉兰）、圆锥状（覆碗状）（草莓）、倒圆锥形（莲），凹陷呈碗状形状各异：圆柱状（玉兰）、圆锥状（覆碗状）（草莓）、倒圆锥形（莲），凹陷呈碗状（桃）、壶状（月季）（桃）
4、、壶状（月季）（二）花被：花萼和花冠的总称。双被花、单被花、无被花（二）花被：花萼和花冠的总称。双被花、单被花、无被花v双被花双被花：有花萼和花冠（花生、油菜、桃）：有花萼和花冠（花生、油菜、桃）v单被花单被花：无花萼和花冠的区别，一般指仅有花萼（如桑、板栗、菠菜、荞麦）：无花萼和花冠的区别，一般指仅有花萼（如桑、板栗、菠菜、荞麦）v无被花无被花（裸花）（如杨、柳）（裸花）（如杨、柳）v作用：？作用：？1 1、花萼、花萼花萼花萼:花托上最外层的变态叶（萼片）的总称，一般为绿色，结构与叶相似。有的大而具色彩（如飞燕草）花托上最外层的变态叶（萼片）的总称，一般为绿色，结构与叶相似。有的大而具色彩（
5、如飞燕草）花萼的类型花萼的类型v离萼：萼片之间完全分离，如油菜花。离萼：萼片之间完全分离，如油菜花。v合萼：萼片之间多少合生，合生部分称萼筒，上部未合生的部分叫萼裂片。合萼：萼片之间多少合生，合生部分称萼筒，上部未合生的部分叫萼裂片。v副萼：正常花萼外面还有一轮苞片称副萼副萼：正常花萼外面还有一轮苞片称副萼v萼片脱落：早落萼、落萼、萼宿存。萼片脱落：早落萼、落萼、萼宿存。2、花冠花冠v花冠：位于花萼内侧或上方，花瓣的总称，排成一轮或数轮。花冠：位于花萼内侧或上方，花瓣的总称，排成一轮或数轮。（1）类型及特征）类型及特征v合瓣花：花瓣联合合瓣花：花瓣联合v 离瓣花：花瓣分离；花冠筒，花冠裂片离瓣
6、花：花瓣分离；花冠筒，花冠裂片（2）色、香、味）色、香、味v色：有色体显色：黄，橙黄，橙红，色：有色体显色：黄，橙黄，橙红，v花青素显色：红，紫，蓝，与酸碱度有关，如牵牛花花青素显色：红，紫，蓝，与酸碱度有关，如牵牛花v早：碱早：碱 蓝蓝v上午：中性上午：中性 紫紫v中午：酸性中午：酸性 红红v香：花瓣细胞含各种挥发油类香：花瓣细胞含各种挥发油类v味：蜜腺分泌蜜汁，有甜味味：蜜腺分泌蜜汁，有甜味（3）对称性）对称性v辐射对称（桃），两侧对称（蚕豆），不对称（美人蕉辐射对称（桃），两侧对称（蚕豆），不对称（美人蕉)（4）形状）形状v十字形（白菜、萝卜）十字形（白菜、萝卜）v唇形（一串红）唇形（一
7、串红）v管状（向日葵盘花）管状（向日葵盘花）v钟状（南瓜、桔梗）钟状（南瓜、桔梗）v漏斗状（牵牛花）漏斗状（牵牛花）v轮状（辐状）（茄）轮状（辐状）（茄）v舌状（向日葵边花）舌状（向日葵边花）对称性对称性 辐射对称（光叶绣线菊）辐射对称（光叶绣线菊）-整齐花整齐花两侧对称（豌豆）不整齐花两侧对称（豌豆）不整齐花不对称（美人蕉）不对称（美人蕉）(三）雄蕊群：三）雄蕊群：一朵花内所有雄蕊的总称。1 1、有关特征：、有关特征：v数目：多数或定数数目：多数或定数v排列方式：螺旋排列或轮状排列。排列方式：螺旋排列或轮状排列。v着生位置：花被内或上方，通常着生在花托上，也有着生在花冠上。着生位置：花被内或
8、上方，通常着生在花托上，也有着生在花冠上。2 2、组成、组成:花药和花丝花药和花丝v花丝花丝常细长也有扁平。如带（莲），花瓣状（美人蕉）常细长也有扁平。如带（莲），花瓣状（美人蕉）或消失的（栀子）或消失的（栀子）v基部着生在花托或贴生在花冠上。基部着生在花托或贴生在花冠上。长短：一般等长，也有四强或二强长短：一般等长，也有四强或二强离合：一般分离，也有不同程度结合的。离合：一般分离，也有不同程度结合的。v如单体（棉），如单体（棉），v二体（豌豆），二体（豌豆），v三体（小连翘），三体（小连翘），v多体（金丝桃）多体（金丝桃）花药花药 着生花粉囊的结构。分为两半，中间以药隔相连。着生花粉囊的结构
9、。分为两半，中间以药隔相连。va)a)花粉囊的数目：花粉囊的数目：4 4或或2 2vb)b)开裂方式：纵裂（油菜），横裂（木槿），孔裂（茄），瓣裂（樟）开裂方式：纵裂（油菜），横裂（木槿），孔裂（茄），瓣裂（樟）vc)c)着生方式：着生方式：v全着药：花药全部着生于花丝上（莲，玉兰）全着药：花药全部着生于花丝上（莲，玉兰）v基底着药：花药基部着生花丝顶（茄）基底着药：花药基部着生花丝顶（茄）v背贴着药：花药背部贴着在花丝上（苹果，油菜）背贴着药：花药背部贴着在花丝上（苹果，油菜）v丁字着药：药背中一点着生花丝顶（小麦，水稻）丁字着药：药背中一点着生花丝顶（小麦，水稻）v其它其它 个字着药，广歧
10、着药等个字着药，广歧着药等vd)d)花药的面向：内向，外向花药的面向：内向，外向ve)e)离合离合 一般分离，也有合生的。如菊称聚药雄蕊一般分离，也有合生的。如菊称聚药雄蕊（四）雌蕊群四）雌蕊群v一朵花中所有雌蕊（一朵花中所有雌蕊（pistilpistil）的总称，是产生）的总称，是产生雌配子体和孕育种子的场所。雌配子体和孕育种子的场所。v雌蕊位于花的中央，它包括柱头、花柱和子房雌蕊位于花的中央，它包括柱头、花柱和子房三部分。三部分。1、柱头、柱头 v位于雌蕊的顶端位于雌蕊的顶端v形态：一般膨大，有的扩展成各种形状，常有各种分泌物：水、脂类、酚类，糖类、酶、激形态：一般膨大，有的扩展成各种形状
11、，常有各种分泌物：水、脂类、酚类，糖类、酶、激素等。素等。v功能功能：接受，识别和促进花粉萌发。：接受，识别和促进花粉萌发。2 2、花柱花柱 v形态：形态：实心实心：为引导组织，一般细长，也有短而不明显的内部构造薄壁细胞排列疏松：为引导组织，一般细长，也有短而不明显的内部构造薄壁细胞排列疏松v空心空心：花柱道：花柱道v功能：花粉管的通道，能提营养和某些趋化物质，有利花粉进入胚囊。功能：花粉管的通道，能提营养和某些趋化物质，有利花粉进入胚囊。3 3、子房、子房v雌蕊基部膨大的部分，内部中空称为子房室。其功能是着生和保护胚珠雌蕊基部膨大的部分，内部中空称为子房室。其功能是着生和保护胚珠v子房的位置
12、：子房的位置：是根据子房与花托愈合程度不同而区别的是根据子房与花托愈合程度不同而区别的v（1 1）子房上位，花下位）子房上位，花下位v子房仅以底部着生在花托上，花的其余部分着生在子房下或周围的花托上。子房仅以底部着生在花托上，花的其余部分着生在子房下或周围的花托上。v（2 2）子房上位花周位）子房上位花周位v子房仅以底部着生在花托上，花的其余部分着生于花托周围隆起的边缘上。子房仅以底部着生在花托上，花的其余部分着生于花托周围隆起的边缘上。v（3 3）子房下位，花上位）子房下位，花上位v整个子房埋生于下陷的花托中，并与之愈合，花的其余部分生于子房上的花托边缘整个子房埋生于下陷的花托中，并与之愈合
13、，花的其余部分生于子房上的花托边缘v（4 4）子房半下位，花周位）子房半下位，花周位v子房下半部陷生于在花托中，并与花托愈合，上半部仍露在外面，花的其余部分着生于子房周围的花子房下半部陷生于在花托中，并与花托愈合，上半部仍露在外面，花的其余部分着生于子房周围的花托边缘。托边缘。子房上位子房上位（下位花）（下位花）子房上位子房上位（周位花）（周位花）子房半下位子房半下位（周位花）（周位花）子房下位子房下位（上位花）（上位花）子房位置的变化子房位置的变化两性花兼有雄蕊和雌蕊的花。单性花(unisexual flower)：仅有雄蕊或雌蕊的花。花柄花柄花托花托花被花被雄蕊群雄蕊群雌蕊群雌蕊群 芸苔花
14、解剖结构花的结构花的结构花蕊雄蕊：花药和花丝雌蕊：柱头、花柱、子房花的主要部分花被花萼花冠花托花柄花的类型花的类型从花蕊的情况看从花的着生情况看单性花两性花单生花花序：如头状花序、总状花序三、禾本科植物的花三、禾本科植物的花以小麦为例 麦穗：为复穗状花序。由许多小穗组成。穗组成穗组成v小穗：由小穗：由25朵花组成，基部朵花组成，基部23朵为发育完全的花朵为发育完全的花v 外颖（第一颖）外颖（第一颖）v小穗的结构小穗的结构 内颖（第二颖）总苞内颖（第二颖）总苞v 25朵花朵花v外稃外稃（苞片）内稃内稃（小苞片或称外轮花被）v花的结构花的结构 浆片（二个）（花被或称内轮花被）v雄蕊雄蕊3v雌蕊雌蕊
15、1 有二个羽毛状柱头 四、花程式和花图式四、花程式和花图式v（一）花程式：（一）花程式：v用字母、符号和数字表明花各部分组成，排列，位置以及相互关系的公式用字母、符号和数字表明花各部分组成，排列，位置以及相互关系的公式 例例v豌豆花：豌豆花：K(5)C5 A(9)_+1G1:1:百合花：百合花：*P 3+3 A 3+3 G(3:3)桃桃 花花：*K5,、C 5、A、G1:1花程式：花的结构用公式表示 花被-P 花萼-K(Ca)花冠-C (Co)雄蕊群-A 雌蕊群-G 轮数，用数字表示；联合，用（）表示；子房位置，用表示两侧对称，*辐射对称辐射对称v+表示排列的轮数表示排列的轮数v：雄花；，雌花
16、：两性花：雄花；，雌花：两性花v0：表示缺少；：表示缺少；1,2,3.数目；数目；：表示多数：表示多数v豌豆花：豌豆花：K(5)C5 A(9)_+1G1:1:百合花：百合花：*P 3+3 A 3+3 G(3:3:)桃桃 花花：*K5,、C 5、A、G1:1（二）花图式：（二）花图式：用花的横切面简图表明上述内容的叫花图式。能补充花程式不能完全显示的构造特征。图解符号，见教材212页，外围的圆点为花轴。花图式：用图形表示花的结构五、花五、花 序序v单生花：单生花：单独生在花茎上的花v花序：花序：多数的花在花轴上（总花柄，花序轴）有规律的排列方式，花轴上无典型的营养叶着生，在花粉苞片的花轴基部有苞
17、片着生有的苞片密集于花序之下组成总苞。v根据花在花轴上的排列方式，开放顺序等情况，可将花序分为无限花序和有限花序。（一）无限花序一）无限花序:花轴在干花期，可以继续生长，不断形成新的花。由下而上或由边缘向中心陆续开放花轴在干花期，可以继续生长，不断形成新的花。由下而上或由边缘向中心陆续开放v1、总状花序、总状花序v2、伞房花序、伞房花序v3、伞形花序、伞形花序v4、穗状花序、穗状花序v5、肉穗花序、肉穗花序v6、柔荑花序、柔荑花序v7、头状花序、头状花序v8、隐头花序、隐头花序v9、简单花序：花轴不分枝、简单花序：花轴不分枝v总状花序：具柄的花朵依次着生总状花序：具柄的花朵依次着生在花轴上在花
18、轴上如白菜、油菜等如白菜、油菜等 穗状花序：车前穗状花序：车前肉穗花序：玉米肉穗花序：玉米 天南星（花烛）天南星（花烛）柔荑花序：杨、柳等柔荑花序：杨、柳等伞房花序：梨、苹果等伞房花序：梨、苹果等 伞形花序：人参、五加等伞形花序：人参、五加等头状花序：向日葵头状花序：向日葵隐头花序：无花果隐头花序：无花果（二（二)有限花序有限花序:开花期花轴不伸长，开花顺序是由上而下或由内向外开花期花轴不伸长，开花顺序是由上而下或由内向外 v1、单歧聚伞花序、单歧聚伞花序v（1）蝎尾状单歧聚伞花序（委陵菜，？尾）蝎尾状单歧聚伞花序（委陵菜，？尾）v（2）螺状聚伞花序（勿忘草，附地菜）螺状聚伞花序（勿忘草，附地
19、菜）v2、二歧聚伞花序（大叶黄叶，石竹）、二歧聚伞花序（大叶黄叶，石竹）v3、多歧聚伞花序（泽漆，大戟）、多歧聚伞花序（泽漆，大戟）v花序类型比较复杂花序类型比较复杂,上述是些模式实际情况要复杂一些，有的甚至无限，有限花序混生，如葱是伞上述是些模式实际情况要复杂一些，有的甚至无限，有限花序混生，如葱是伞形花序但中间的花先开，是有限花序的特征。形花序但中间的花先开，是有限花序的特征。单歧聚伞花序单歧聚伞花序聚伞花序聚伞花序二歧聚伞花序二歧聚伞花序多岐聚伞花序多岐聚伞花序复复 合合 花花 序序v 花轴分枝，每一分枝上呈现上述一种花序（与分枝形式相同的花序）花轴分枝，每一分枝上呈现上述一种花序（与分
20、枝形式相同的花序）v（1）圆锥花序（复总状花序）玉米）圆锥花序（复总状花序）玉米v（2）复穗状花序（小麦）复穗状花序（小麦v（3）复伞房花序（花楸）复伞房花序（花楸）v（4）复伞形花序（胡萝卜）复伞形花序（胡萝卜）v（5）复头状花序（合头菊）复头状花序（合头菊）第二节第二节 花芽分化花芽分化v花芽分化：植物转入生殖生长时，茎尖分生组织逐渐形成花原基或花序原基，然后再分化形成花或花花芽分化：植物转入生殖生长时，茎尖分生组织逐渐形成花原基或花序原基，然后再分化形成花或花序，这一过程叫做花芽分化序，这一过程叫做花芽分化v雄蕊起源于雄蕊原基，雄蕊原基不断生长，不久即分化出花丝和花药两部分。雄蕊起源于雄
21、蕊原基，雄蕊原基不断生长，不久即分化出花丝和花药两部分。v花丝与生殖过程没有直接的关系，它的作用主要是支撑花药，以利于传粉。花丝与生殖过程没有直接的关系，它的作用主要是支撑花药，以利于传粉。v花丝构造：表皮，薄壁组织，维管束（自花托经花丝进入花药的药隔）花丝构造：表皮，薄壁组织，维管束（自花托经花丝进入花药的药隔）v 花药是雄蕊的主要部分，多数被子植物的花药由花药是雄蕊的主要部分，多数被子植物的花药由4个花粉囊所组成。分为左右两半，中间由药隔相个花粉囊所组成。分为左右两半，中间由药隔相连，花粉囊外由囊壁包围，内生许多花粉粒。连，花粉囊外由囊壁包围，内生许多花粉粒。v花药成熟后，药隔每侧的二个花
22、粉囊之间的壁破裂，花药开裂，花粉粒散出。花药成熟后，药隔每侧的二个花粉囊之间的壁破裂，花药开裂，花粉粒散出。雄蕊的形态雄蕊的形态成熟花药的横切成熟花药的横切v发育初期的花药结构简单，外为一层幼龄表皮（未分化成熟的表皮细胞）和包围在内的分生细胞。发育初期的花药结构简单，外为一层幼龄表皮（未分化成熟的表皮细胞）和包围在内的分生细胞。v在表皮以内花药四角各出现一至几列的分生细胞（孢原细胞），经一次平周分裂形成内外两层细胞，在表皮以内花药四角各出现一至几列的分生细胞（孢原细胞），经一次平周分裂形成内外两层细胞，外层叫初生壁细胞（周缘细胞），将来经分裂分化形成花粉囊壁。外层叫初生壁细胞（周缘细胞），将来
23、经分裂分化形成花粉囊壁。v内层为造孢细胞，经分裂（或直接长大）形成花粉母细胞。在幼花药的中部发育出一个维管束及其周内层为造孢细胞，经分裂（或直接长大）形成花粉母细胞。在幼花药的中部发育出一个维管束及其周围的薄壁细胞，构成药隔。围的薄壁细胞，构成药隔。v壁细胞经分裂自外至内依次分化形成药室内壁、中层和绒毡层，三者与表皮共同组成花粉囊壁。壁细胞经分裂自外至内依次分化形成药室内壁、中层和绒毡层，三者与表皮共同组成花粉囊壁。v花药接近成熟时，药室内壁细胞扩大并有木化和栓化的斜向条状次生壁，因此称为纤维层，其功能与花药接近成熟时，药室内壁细胞扩大并有木化和栓化的斜向条状次生壁，因此称为纤维层，其功能与花
24、药开裂有关。花药开裂有关。v中层是中层是 13层较小的薄壁细胞，初期含有淀粉等营养物质，后来被挤压消失。层较小的薄壁细胞，初期含有淀粉等营养物质，后来被挤压消失。v绒毡层是花粉囊壁最内一层较大的薄壁细胞，含有绒毡层是花粉囊壁最内一层较大的薄壁细胞，含有2个或多个细胞核，含有蛋白质、个或多个细胞核，含有蛋白质、RNA、油脂、类胡、油脂、类胡萝卜素和孢粉素等营养物质，对花粉粒的形成和发育起重要的营养和调节作用。萝卜素和孢粉素等营养物质，对花粉粒的形成和发育起重要的营养和调节作用。（二）花粉囊壁的形成、发育和功能（二）花粉囊壁的形成、发育和功能v1、形成v周缘细胞周缘细胞（初生壁细胞）（平周，垂周分
25、裂）（外）药室内壁药室内壁（一层大型细胞）（中）一层或几层细胞（内）绒毡层绒毡层（一层大型细胞）v2、发育v（1）药室内壁药室内壁（自半径方向伸长）（垂周，内切向壁增厚）纤维层）纤维层v（2）中层）中层：早期分解，吸收，消失v（3）绒毡层绒毡层（核型）多核（壁溶）原生质团胶体溶液v （壁不溶内面物质渗出）v3、功能v（1）纤维层：具保护和开裂的作用v（2）绒毡层：对花粉粒的形成和发育起重要的营养和调节作用二、花粉母细胞的减数分裂v造孢细胞造孢细胞（分裂）（或不分裂）花粉母细胞花粉母细胞（小孢子母细胞）（减分）单核花粉粒（小孢子单核花粉粒（小孢子)减数分裂减数分裂v包括二次连续的核分裂v1、第一
26、次分裂第一次分裂 四个时期：前、中、后、末前、中、后、末v前期比有丝分裂时间长，分5个阶段v（1）细线期：核内出现细线状染色体v（2）偶线期：同源染色体两两配对v同源染色体：来自父本和母本的相似染色体，即具有相同形态和相似的基因v（3）粗线期：染色体缩短变粗，同源染色体中每条染色体形成两染色单体，但着丝点仍相连，此时在非姐妹染色体的染色单体之间发生交叉交换遗传物质（片段互换、基因互换）v（4）双线期：染色体继续螺旋缩短，紧密配对的同源染色体开始相互分离，但在发生交换的地方，仍连在一起，呈现X、V、O、8等形状。（5）终变期：染色体更为缩短，此时易于计数，核仁、核膜消失，纺锤丝出现：v中期：各成
27、对染色体（同源染色体）移向细胞中央（赤道面上）纺锤体形成。v后期：同源染色体分离，分别移向两极，每一极的染色体数目减半v末期：染色体解螺旋，形成染色质，核膜、核仁出现，子核形成。子核为单倍体。v2、第二次分裂第二次分裂：为染色体的分离，分裂过程为前、中、后、末各期，整个分裂的结果，产生四个子细胞，暂时不分开，称四分体。子细胞即为小孢子。三三 花粉粒的发育花粉粒的发育营养细胞营养细胞生殖细胞生殖细胞花粉壁花粉壁v花粉粒壁由外壁(exine)和内壁(intine)构成。外壁较厚、硬而缺乏弹性，有萌发孔(germ pore)（萌发沟 germ furrow）和各种形状的雕纹，主要组成物质有孢粉素及纤
28、维素、类胡萝卜素、类黄酮素、油脂、蛋白质等，常呈黄色并有粘性。内壁较薄、软而有弹性，主要成分为纤维素、果胶质、半纤维素和蛋白质。四、花粉粒的形态结构四、花粉粒的形态结构v外壁和内壁均含有活性蛋白质和酶类，外壁蛋白质来自绒毡层，是由孢子体起源，具有基因型的特异性，在花粉与柱头的相互识别中起作用；内壁蛋白质由花粉粒本身制造，主要是各种水解酶，在花粉粒萌发和花粉管的生长中起作用。百合花粉粒百合花粉粒光学显微镜下光学显微镜下扫描电子显微镜下扫描电子显微镜下新鲜花粉萌发新鲜花粉萌发第四节第四节 雌蕊的发育与结构雌蕊的发育与结构v心皮原基心皮原基 心皮原基的愈合心皮原基的愈合 雌蕊雌蕊1）一、雌蕊的结构一
29、、雌蕊的结构1、柱头：承受花粉粒的场所柱头：承受花粉粒的场所2、花柱：花粉管进入子房的通道花柱：花粉管进入子房的通道3、子房：子房：子房室子房室子房壁子房壁胚珠胚珠 是形成雌性生殖细胞的地方是形成雌性生殖细胞的地方胎座胎座 胚珠着生的部位胚珠着生的部位边缘胎座边缘胎座侧膜胎座侧膜胎座中轴胎座中轴胎座特立中央胎座特立中央胎座图图基生胎座基生胎座顶生胎座顶生胎座胚珠类型胚珠类型干柱头干柱头湿柱头湿柱头实心型实心型空心型空心型（一）柱头（一）柱头v柱头柱头(stigma)：柱头位于雌蕊的顶端，是接受花粉的部位，一般膨大或扩展成各种形状。：柱头位于雌蕊的顶端，是接受花粉的部位，一般膨大或扩展成各种形状
30、。v湿柱头：当传粉时，有的柱头表面湿润，表皮细胞分泌水分、糖类、脂类、酚类、激素、酶等物质，湿柱头：当传粉时，有的柱头表面湿润，表皮细胞分泌水分、糖类、脂类、酚类、激素、酶等物质，可以粘住更多的花粉。并为花粉萌发提供必要的基质，这类柱头为湿柱头。如烟草、百合、苹果、豆可以粘住更多的花粉。并为花粉萌发提供必要的基质，这类柱头为湿柱头。如烟草、百合、苹果、豆科植物的柱头属此类型。科植物的柱头属此类型。v干柱头：这类柱头在被子植物中比较常见，在传粉时不产生分泌物，但柱头表面存在亲水性的蛋白干柱头：这类柱头在被子植物中比较常见，在传粉时不产生分泌物，但柱头表面存在亲水性的蛋白质薄膜，能从薄膜下角质层的
31、中断处吸收水分，石竹科植物、凤梨、蓖麻、月季等的柱头属此类型，质薄膜，能从薄膜下角质层的中断处吸收水分，石竹科植物、凤梨、蓖麻、月季等的柱头属此类型，禾本科植物中的水稻、小麦、大麦、玉米柱头也属此类。禾本科植物中的水稻、小麦、大麦、玉米柱头也属此类。（二）花柱（二）花柱v 花柱花柱(style)：花柱是柱头和子房间的连接部分。也是花粉管进入子房的通道。：花柱是柱头和子房间的连接部分。也是花粉管进入子房的通道。v闭合型花柱道是实心，中央为引导组织所充塞，引导组织的细胞长形、壁薄、细胞内含丰富的原生质闭合型花柱道是实心，中央为引导组织所充塞，引导组织的细胞长形、壁薄、细胞内含丰富的原生质和淀粉，常
32、成疏松状排列，如棉、烟草、番茄、荠菜以及大多数双子叶植物的花柱。和淀粉，常成疏松状排列，如棉、烟草、番茄、荠菜以及大多数双子叶植物的花柱。v开放型花柱中央是空心的管道，称为花柱道，管道周围是花柱的内表皮，或为开放型花柱中央是空心的管道，称为花柱道，管道周围是花柱的内表皮，或为23层分泌细胞，如单层分泌细胞，如单子叶植物百合科的百合、贝母和双子叶植物的罂粟科、豆科、马兜铃科等。子叶植物百合科的百合、贝母和双子叶植物的罂粟科、豆科、马兜铃科等。(三）三）子房子房 胎座的类型胎座的类型 胚珠在子房内沿腹缝线着生，其着生部位叫胚珠在子房内沿腹缝线着生，其着生部位叫 胎座胎座 可分为：可分为：边缘胎座：
33、一心皮单子房，胚珠沿心皮腹缝线排列。边缘胎座：一心皮单子房，胚珠沿心皮腹缝线排列。如：豆类如：豆类 侧膜胎座：一室的复子房，胚珠沿腹缝线排列。侧膜胎座：一室的复子房，胚珠沿腹缝线排列。如：瓜类如：瓜类 中轴胎座：复雌蕊子房，多室，胚珠生于各室内隅。中轴胎座：复雌蕊子房，多室，胚珠生于各室内隅。如：柑桔如：柑桔胎座的类型胎座的类型 特立中央胎座：复子房隔膜消失后，胚珠着生在残留的中特立中央胎座：复子房隔膜消失后，胚珠着生在残留的中 短轴。如：石竹短轴。如：石竹 顶生胎座：一室、一粒胚珠着生在子房顶部。顶生胎座：一室、一粒胚珠着生在子房顶部。如：桑如：桑 基生胎座：一室、一粒胚珠着生在子房基部。基
34、生胎座：一室、一粒胚珠着生在子房基部。如：向日葵如：向日葵边缘胎座边缘胎座v单雌蕊，子房一室或假数室，胚珠着生于心皮单雌蕊，子房一室或假数室，胚珠着生于心皮边缘呈纵行排列，如大豆。边缘呈纵行排列，如大豆。侧膜胎座侧膜胎座v复雌蕊，一室子房或假数室子房，胚珠着生于复雌蕊，一室子房或假数室子房，胚珠着生于心皮边缘相连的腹缝线上，如十字花科和葫芦心皮边缘相连的腹缝线上，如十字花科和葫芦科植物。科植物。中轴胎座中轴胎座v复雌蕊，数室子房，数个心皮边缘内卷，于中复雌蕊，数室子房，数个心皮边缘内卷，于中央形成轴，胚珠着生于中轴上，如百合等。央形成轴，胚珠着生于中轴上，如百合等。特立中央胎座特立中央胎座v复
35、雌蕊，子房的分隔消失而成为一室子房，子复雌蕊，子房的分隔消失而成为一室子房，子房室中央有一向上伸出但未达子房顶部的轴，房室中央有一向上伸出但未达子房顶部的轴，胚珠着生于轴上，如石竹等。胚珠着生于轴上，如石竹等。顶生胎座顶生胎座v胚珠着生于子房的顶部胚珠着生于子房的顶部基生胎座基生胎座v胚珠着生于子房的基部胚珠着生于子房的基部胚珠类型胚珠类型倒生胚珠倒生胚珠直生胚珠直生胚珠横生胚珠横生胚珠弯生胚珠弯生胚珠1、胚珠的发育与结构胚珠的发育与结构 合点 珠被 珠心胚囊胚珠原基 珠被 珠心 珠孔 珠柄 胚珠的发育：胚珠的发育：腹缝线突起腹缝线突起 胎座胎座 珠心组织珠心组织 分化形成分化形成 珠被和珠心
36、（合称胚珠）珠被和珠心（合称胚珠）胚珠与胚囊发育过程胚珠与胚囊发育过程胚珠结构模式图胚珠结构模式图 周缘细胞：形成珠心一部分周缘细胞：形成珠心一部分珠心细胞珠心细胞 近珠孔端的表皮下近珠孔端的表皮下 孢原细胞孢原细胞 造孢细胞造孢细胞 长大长大 胚囊母细胞胚囊母细胞 减数分裂减数分裂四分体四分体 三个消失，一个发育三个消失，一个发育 3个反足细胞（合点端个反足细胞（合点端N）1个中央细胞（中央个中央细胞（中央2X1N）单核胚囊单核胚囊 三次有丝分裂三次有丝分裂 8核胚囊核胚囊(7细胞胚囊细胞胚囊)2个助细胞（珠孔端个助细胞（珠孔端N）1个卵细胞（珠孔端个卵细胞（珠孔端N）二、二、胚囊的发育与结
37、构（蓼型胚囊胚囊的发育与结构（蓼型胚囊v成熟胚囊就是被子植物的雌配子体，其中的卵细胞为有性生殖的雌配子。成熟胚囊就是被子植物的雌配子体，其中的卵细胞为有性生殖的雌配子。胚珠的发育和胚囊的形成小结胚珠的发育和胚囊的形成小结第五节第五节 开花、传粉和受精开花、传粉和受精一、开花一、开花开花：当植物生长发育到一定的阶段，雄蕊的花粉粒开花：当植物生长发育到一定的阶段，雄蕊的花粉粒和雌蕊的胚囊达到成熟时，或两者之一已成熟，和雌蕊的胚囊达到成熟时，或两者之一已成熟，原来紧包的花萼和花冠即行开放，露出雄蕊和雌原来紧包的花萼和花冠即行开放，露出雄蕊和雌蕊，为下一步的传粉作准备，这一现象叫开花。蕊，为下一步的传
38、粉作准备，这一现象叫开花。v先花后叶，花叶同放，先叶后花。先花后叶，花叶同放，先叶后花。v开花期：一株植物从第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间称为开花期。开花期长短随植物开花期：一株植物从第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间称为开花期。开花期长短随植物种类而异，从数天至二、三个月不等。种类而异，从数天至二、三个月不等。如早稻如早稻57天，棉可延续几个月。天，棉可延续几个月。二、传粉二、传粉v传粉：成熟的花粉粒以各种不同的方传粉：成熟的花粉粒以各种不同的方式传到雌蕊柱头上的过程称为传粉。式传到雌蕊柱头上的过程称为传粉。传粉的媒介传粉的媒介自花传粉与异花传粉及其生物学意义自花传粉与异花传
39、粉及其生物学意义v自花传粉：一朵花的成熟花粉粒传到同一朵花内的雌蕊柱头上，并能受精结实的过程称为自花传粉。自花传粉：一朵花的成熟花粉粒传到同一朵花内的雌蕊柱头上，并能受精结实的过程称为自花传粉。v闭花受精：指在未开花时已经完成受精作用，花粉粒在花粉囊里萌发，花粉管穿过花粉囊伸向柱头闭花受精：指在未开花时已经完成受精作用，花粉粒在花粉囊里萌发，花粉管穿过花粉囊伸向柱头完成受精。完成受精。v长期的自花传粉会使后代的生活力减弱。长期的自花传粉会使后代的生活力减弱。v异花传粉：一朵花的花粉借助外力传到另一朵花的雌蕊柱头上并能受精结实的过程称为异花传粉异花传粉：一朵花的花粉借助外力传到另一朵花的雌蕊柱头
40、上并能受精结实的过程称为异花传粉。植物对异花传粉的适应植物对异花传粉的适应1、单性花、单性花 2、雌雄蕊异熟、雌雄蕊异熟3、雌雄蕊异长、雌雄蕊异长4、雌雄蕊异位、雌雄蕊异位 5、自花不孕、自花不孕v从生物学意义上说，异花传粉比自花传粉较进化，这是因为异花传粉的精、卵细胞产生于不同的环从生物学意义上说，异花传粉比自花传粉较进化，这是因为异花传粉的精、卵细胞产生于不同的环境条件，遗传性差异较大，受精形成的后代较易产生变异，生活力更强，适应性更广。因此，经过境条件，遗传性差异较大，受精形成的后代较易产生变异，生活力更强，适应性更广。因此，经过长期的演化，异花传粉成为大多数植物的传粉方式。长期的演化，
41、异花传粉成为大多数植物的传粉方式。风媒花与虫媒花风媒花与虫媒花v风媒花：依靠风传送花粉的植物称风媒植物，它们的花称风媒花。风媒花：依靠风传送花粉的植物称风媒植物，它们的花称风媒花。v花小而多，花被不显著，花丝细长；花粉多、小而轻、光滑；柱头花小而多，花被不显著，花丝细长；花粉多、小而轻、光滑；柱头大，常羽毛状。大，常羽毛状。v虫媒花：靠昆虫为媒介进行传达花粉方式的称为虫媒，借虫媒花：靠昆虫为媒介进行传达花粉方式的称为虫媒，借助这类方式传粉的花，称虫媒花。助这类方式传粉的花，称虫媒花。v花冠大而鲜艳，具气味，有蜜腺；花粉大、粗糙、有粘性。花冠大而鲜艳，具气味，有蜜腺；花粉大、粗糙、有粘性。三三、
42、受精、受精v受精：卵细胞（雌配子）和精细胞（雄配子）相互融合的过程称为受精。受精：卵细胞（雌配子）和精细胞（雄配子）相互融合的过程称为受精。v受精的主要步骤：受精的主要步骤：传粉传粉 花粉在柱头上萌发花粉在柱头上萌发 花粉管在花粉管在花柱中伸长花柱中伸长 经过子房壁经过子房壁 子房室子房室 进入进入胚囊胚囊 释放精细胞释放精细胞 精、卵结合精、卵结合 花粉粒的萌发和花粉管的生长花粉粒的萌发和花粉管的生长l花粉粒的萌发：传粉后经柱头识别，亲和的花粉粒从柱头上吸水和养料，增加内压，由内壁经萌发孔花粉粒的萌发：传粉后经柱头识别，亲和的花粉粒从柱头上吸水和养料，增加内压，由内壁经萌发孔向外突出，形成花
43、粉管的过程。向外突出，形成花粉管的过程。l花粉管的生长：花粉管进入花柱，并从中吸收糖类等物质，合成新管壁沿子房内壁或胎座至子房室；花粉管的生长：花粉管进入花柱，并从中吸收糖类等物质，合成新管壁沿子房内壁或胎座至子房室；常经珠孔或合点、珠被进入胚珠的胚囊；同时常经珠孔或合点、珠被进入胚珠的胚囊；同时2-细胞花粉粒中的生殖细胞在花粉管中进行有丝分裂形细胞花粉粒中的生殖细胞在花粉管中进行有丝分裂形成成2个精细胞。个精细胞。双受精过程及其生物学意义双受精过程及其生物学意义v进入胚囊的两个精子，一个与卵细胞融合形成受精卵（合子），另一个与中央细胞的极核（或次生核）进入胚囊的两个精子，一个与卵细胞融合形成
44、受精卵（合子），另一个与中央细胞的极核（或次生核）融合形成初生胚乳核，称为双受精，是被子植物特有的受精现象。融合形成初生胚乳核，称为双受精，是被子植物特有的受精现象。双受精具有重要的生物学意义双受精具有重要的生物学意义1、单倍体的精细胞和卵细胞融合形成二倍体的合子，恢复了植物体原有的染色体数目，保持了物种遗传、单倍体的精细胞和卵细胞融合形成二倍体的合子，恢复了植物体原有的染色体数目，保持了物种遗传性的相对稳定。性的相对稳定。2、经过减数分裂后形成的精、卵细胞在遗传上常有差异，受精后形成的后代常出现新的性状，丰富了遗、经过减数分裂后形成的精、卵细胞在遗传上常有差异，受精后形成的后代常出现新的性状，丰富了遗传性的变异性。传性的变异性。3、精子与极核融合形成三倍体的初生胚乳核，并发育成为胚乳，同样结合了父、母本的遗传特性，生、精子与极核融合形成三倍体的初生胚乳核，并发育成为胚乳，同样结合了父、母本的遗传特性，生理上更为活跃，作为营养被胚吸收利用，后代的变异性更大，生活力更强，适应性更广。理上更为活跃，作为营养被胚吸收利用，后代的变异性更大，生活力更强，适应性更广。谢谢大家！
