1、硬骨鱼纲鲈形目硬骨鱼纲鲈形目鲈形总目特征鲈形总目特征n腹鳍胸位或喉位；n鳍一般有棘；n体通常被栉鳞，稀有裸出或被小骨片或骨板；n许多种类头部骨骼上具刺；n口裂上缘仅由上颌骨组成；n鳔无管或无鳔，稀为鳔有管。鲈形目鲈形目n是真骨鱼类种类最多的一个目，可分为20个亚目，我国产15个亚目。n主要分布在温、热带海洋内，全世界鲈形目鱼类的生产中，以金枪鱼类和石首鱼类占主要地位，其次为鲭类和鮨类。n我国海产经济鱼类有一半以上属于鲈形目。鲈形目特征鲈形目特征n鳔无管；n口裂上缘只由前颌骨组成，鳃盖发达；n背鳍一般2个，无脂鳍；第一背鳍由鳍棘组成，第二背鳍由鳍条组成，n腹鳍胸位或喉位，有的亚胸位，鳍条不多于6
2、枚；n尾鳍通常不超过17主鳍条鲈形目亚目检索表鲈形目亚目检索表（15个亚目）个亚目）（一）鲈亚目（一）鲈亚目n种类繁多 n我国大半海水食用经济鱼类均属本亚目 n全世界有68科 n我国现知的有50科特征特征l背鳍鳍棘一般发达，l腹鳍1鳍棘、5鳍条，胸位或喉位；l上颌骨与前颌骨连接不密切；l肋骨不包围鳔。1鮨鮨yi科科n是一群栖息于温热带海藻茂盛的近岸区的大型肉食性种类，有的可在淡水生活。n性贪食，为良好的食用经济鱼类n我国产的本科鱼类现知有11亚科、35属。（1 1）鲈属）鲈属n我国只产1种：花鲈花鲈：沿海南北均有分布，系凶猛的肉食性鱼类，生长快，大者体重可达5-10kg，肉质鲜美。（2 2）尖
3、吻鲈属）尖吻鲈属 尖吻鲈尖吻鲈：见于我国南方，凶猛肉食性鱼类，是南方养殖种类。分类上有的将它单独成立为尖吻鲈科。（3 3）石斑鱼属）石斑鱼属n是一群很标准的现代鲈形目鱼类，多栖息在辽阔的热带海洋中，为珍贵的食用鱼类，经济价值很高。n我国已知有30余种，绝大多数分布在广东、广西、福建、台湾沿海一带。n种的分类检索表见P206-207n产量较高，为出口活鱼的主要鱼种。n赤点石斑鱼赤点石斑鱼：体及奇鳍具赤点，背鳍基有一黑斑。n青石斑鱼青石斑鱼：全体散布橙色斑点、体侧具6条横带，不中断。巨石斑鱼巨石斑鱼宝石石斑鱼宝石石斑鱼：大于瞳孔的六角形斑点大于瞳孔的六角形斑点纵带石斑鱼纵带石斑鱼六带石斑鱼六带石斑
4、鱼云纹石斑鱼云纹石斑鱼n驼背鲈驼背鲈：头小，后头部突然隆起形成驼背。名贵食用鱼，俗称老鼠斑，分布于南海，其价值数倍于一般石斑鱼。（4 4）驼背鲈属）驼背鲈属（5 5）鳜属）鳜属 n为淡水珍贵食用鱼类。“桃花流水鳜鱼肥”n最常见的有：鳜鳜。2.2.松鲷科松鲷科n我国仅产1属1种：松鲷松鲷n鱼全体黑色，胸鳍灰白色，其他鳍黑色，为温热带海产，多栖息在浅海，产量不大。3.大眼鲷科大眼鲷科n吻短，眼甚大。腹鳍大。n产量较大，为食用经济鱼类。我国现知有2属8种。n长尾大眼鲷长尾大眼鲷：在南方沿海都有发现，生活时全体赤色，腹部色较浅。产量大。4.天竺鲷科天竺鲷科 n头大，吻短，眼大，口大倾斜，鳞片大。n体形
5、小，一般在100毫米以下，经济价值不大。n我国产6属30种，常见细条天竺鱼细条天竺鱼 5.鱚科鱚科n体长，略呈圆柱状，稍侧扁。n为中小型的沿岸性鱼类，有一定价值。我国现知有1属3种，如：多鳞鱚多鳞鱚。6.6.方头鱼科方头鱼科n头钝圆，近方形，背鳍连续，尾鳍双凹形n我国有2属5种，为热带及温带沿海中型鱼类银方头鱼银方头鱼 日本方头鱼日本方头鱼 7.7.鲹科鲹科n本科鱼类是一群比较大型或中型的海水鱼，种类很多，俱善于游泳，盛产于热带海洋。n我国现知有4亚科、16属、约62种，全部都有食用价值，不少种类是重要经济鱼类。n属的检索表见P210-211特特 征征n体多少侧扁，头侧扁；n尾柄细；n鳞小，圆
6、鳞，有时隐入皮下；n侧线完全，常有棱鳞着生在侧线的全部或一部，亦有无棱鳞者；n两个背鳍多少分离，第一背鳍短，棘细弱，第二背鳍长；n臀鳍通常与第二背鳍同形，其前方常有二分离棘，有时第二背鳍及臀鳍的后方有1个或几个小鳍。鲹科的一些分类特征鲹科的一些分类特征（1 1）圆鲹属）圆鲹属n蓝圆鲹蓝圆鲹：侧线后半部被棱鳞，第2背鳍和臀鳍后方各有一个游离的小鳍。有强趋光性。我国沿海均有分布，在福建、广东是相当重要经济鱼类，产量较大。（2 2）竹筴鱼属）竹筴鱼属 n我国仅产1种：竹筴鱼竹筴鱼n侧线的全部被棱鳞，无小鳍。我国沿海均有分布，为我国重要经济鱼类之一。在世界渔业中占重要地位。（4 4）大甲鲹属）大甲鲹属
7、n仅产1种：大甲鲹大甲鲹，脂眼睑非常发达。棱鳞棱鳞强而高，被于侧线弯曲部后部及直线部全部，在尾柄处连接形成一隆起嵴。第二背鳍后部有7-10个游离小鳍小鳍，臀鳍后部有6-8个游离小鳍，小鳍的数目随鱼的大小而异。n暖水性中上层鱼类，我国产于南海和东海。（5 5）鲳鲹属）鲳鲹属 n卵形鲳鲹卵形鲳鲹：体卵圆形，尾柄较宽，无棱鳞，背鳍前有5枚游离小鳍，臀鳍前有2小鳍。n暖水性中上层鱼类，大的个体有510kg，肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用鱼类。（6 6）鰆鲹属）鰆鲹属n中型或大型鱼类。n长颌鰆鲹长颌鰆鲹：较常见。8 8石首鱼科石首鱼科n是一群暖水性鱼类，多数生活在亚热带和热带近岸泥沙底质的浅海中，少数定居
8、于淡水。一般都是肉食性鱼类。以能发声能发声著称。n是我国重要的经济鱼类，在渔业生产上曾占相当重要的地位，其中经济价值最大的是大、大、小黄鱼小黄鱼。n现知我国有石首鱼类7亚科、16属、34种。n属的分类检索表见P213特征特征n体方长而侧扁；n被有栉鳞或薄的圆鳞；n侧线完全；n背鳍连续具一缺刻；n臀鳍鳍棘1-2；n腹鳍胸位；n尾鳍一般楔形，尖长，或圆形等 大黄鱼大黄鱼小黄鱼小黄鱼尾柄长为尾柄高的3倍余尾柄长为尾柄高的2倍余臀鳍第二鳍棘等于或大于眼径臀鳍第二鳍棘长小于眼径鳞较小，背鳍与侧线间有鳞8-9行鳞较大，在背鳍与侧线间具鳞5-6行鳔腹分枝的下分枝中前小枝与后小枝等长鳔腹分枝的下分枝之前小枝长
9、于后小枝脊椎骨一般为26个脊椎骨一般为29个大、小黄鱼的分类特征大、小黄鱼的分类特征9 9鲾科鲾科n 体方长，侧扁，被圆鳞。两颌能伸缩。n 现知我国有2属15种。常见的有：鹿斑鲾10.10.银鲈科银鲈科n体侧扁，近卵圆形。体被大圆鳞，背鳍、臀鳍基底具鳞鞘。口小，可向前和向下伸出。无辅上颌骨。n常见种类：五棘银鲈五棘银鲈1111笛鲷科笛鲷科n体被中小栉鳞。颊部及鳃盖部具鳞。n我国产12属37种。广泛分布于东海及南海，均为珍贵的食用经济鱼类。为大中型鱼类。n红鳍笛鳍红鳍笛鳍：广东俗称红鱼，体红色，为名贵经济鱼类。1212裸颊鲷科裸颊鲷科n全体被中等大栉鳞。头部只有鳃盖骨具鳞，前鳃盖骨及其余部分皆裸
10、露无鳞。胸鳍细长，一般可达臀鳍上方。n本科只裸颊鲷属1个属，我国产 9种。l红鳍裸颊鲷红鳍裸颊鲷1313鲷科鲷科n体被中等大的圆鳞或弱栉鳞。口端位，上颌骨大部或全部被眶前骨所遮盖。背鳍连续，鳍棘强大，臀鳍3棘，以第二棘最强大。n本科为温热带的海洋底栖鱼类，种类甚多，肉味鲜美，为重要的食用经济鱼类，我国现知有8属10种。种的分类检索表P218 n黄鲷黄鲷：亚热带及热带近海底层鱼类，分布于我国南海及东海。一般体长在150-250mm，最大可达340 mm。产量较高。n全身呈现淡红色，体侧背部散布着鲜艳的蓝色斑点，背鳍基部有白色斑点。n真鲷真鲷：是我国名贵的海产经济鱼类，沿海南北都有分布，最大个体1
11、0kg以上。肉味鲜美，是上等食用鱼类，经济价值较高。重要养殖种类。n黑鲷黑鲷：体灰褐色，两颌前端有犬牙6枚，上颌臼齿45行，下颌3行。n为浅海底层鱼类，我国沿海都有分布，肉质佳美，是海水养殖的重要对象之一。人工繁殖和苗种培育都已获得成功。n黄鳍鲷黄鳍鲷：体灰黄色，腹鳍、臀鳍和尾鳍下叶黄色。也是内湾浅海底层鱼类，我国沿海均有分布，肉质佳美，为颇受群众喜爱的食用鱼类，也是海水养殖对象。n二长棘鲷二长棘鲷：体红色，体侧有数条蓝色纵带，背鳍第3、4鳍棘延长成丝状。n四长棘鲷四长棘鲷：背鳍第2、3、4、5鳍棘延长成丝状。1414石石鲈科鲈科n体被中等大栉鳞。前颌骨稍能伸缩。上颌骨大部分被眶前骨所遮盖。颐
12、部中央有沟或无沟。有些种类颏下有孔。两颌具多行细尖齿，犁骨、腭骨及舌上均有齿。前鳃盖骨有细锯齿，鳃盖骨有弱棘或无棘。背鳍连续。n本科鱼类为一群栖息于热带或亚热带的中型鱼类，作世界性分布，富有经济价值。n现知我国有5属30余种。属的分类检索表P221（1 1）髭）髭(zizi)鲷属鲷属n为常见的食用鱼类，现知有3种：纵带髭鲷、斜带髭鲷、横带髭鲷。n近海中下层鱼类n为底栖鱼类，我国现知有6种。n花尾胡椒鲷花尾胡椒鲷：为浅海底层鱼类，大者可达 340mm，体重 3.54kg。养殖种类。（2 2）胡椒鲷属）胡椒鲷属 （3 3）石鲈属）石鲈属n现知我国有4种，常见的如：n大斑石鲈、断斑石鲈。l大斑石鲈大
13、斑石鲈（4 4）矶鲈属）矶鲈属n现知仅产1种：n三线矶鲈三线矶鲈：分布于东海南部及南海。15鯻鯻(la)科科n体长椭圆形，侧扁，被小栉鳞，前鳃盖骨有粗锯齿，鳃盖骨有2强棘。匙骨上角圆形突出，具锯齿。n中小型的热带海洋鱼类，我国有3属、6种。n鯻鯻16丽鱼科丽鱼科n体一般为长椭圆形，被中大栉鳞，侧线前后中断为二。口不大，两颌齿一般呈锥形，腭骨无齿。前颌骨能伸缩。背鳍连续，鳍棘发达。n主要为热带水域的淡水鱼类，种类颇多，许多是供观赏的热带鱼。n我国原不产本科鱼类，后由国外移入莫萨比克罗莫萨比克罗非鱼非鱼、尼罗罗非鱼尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼奥利亚罗非鱼等，已在淡水池塘中广泛地进行养殖，近年在海水中也
14、进行养殖试验，是重要经济鱼类。尼罗罗非鱼尼罗罗非鱼17.17.军曹鱼科军曹鱼科n体延长，稍侧扁，近圆筒形。头平扁。眼小，口大，前位。第一背鳍粗短，棘间膜低，近似分离状，第二背鳍基底长。n军曹鱼：为外海暖水性鱼类，性凶猛。我国沿海均产。生长速度快，为重要海水养殖种类。18.18.鲯鳅科鲯鳅科n体延长，侧扁，前部宽大，向尾部渐变细，尾柄甚短。头大，近方形。口大。背鳍一个，基底长，几占背缘全长。无鳍棘。臀鳍基底较短。n鲯鳅鲯鳅：为温带和热带海洋洄游性鱼类。生长速度较快，可望成为海水养殖种类。19.19.金钱鱼科金钱鱼科n体高而侧扁。皮肤坚韧，被小栉鳞。口小，前位。臀鳍4鳍棘，胸鳍短。n金钱鱼金钱鱼：
15、暖水性小型鱼类，福建沿海较常见。植食性，渔民常混养于网箱中以清除网箱附着物。鳍棘有毒，被刺后颇疼痛。（九）带鱼亚目（九）带鱼亚目n 本亚目的主要特征：体延长，侧扁。体裸露或具小圆鳞。尾鳍存在或退化；胸鳍位低，腹鳍胸位或消失。具大犬牙。n我国产2科4属4种。n 带鱼带鱼：是我国最重要的经济鱼类。体延长如带状，很侧扁，背鳍与臀鳍后方无小鳍。（十）（十）鲭亚目鲭亚目n体纺锤形，前颌骨固着于上颌骨，不能向前伸出。背鳍鳍棘正常。臀鳍前无游离鳍棘。n多是一些快速游泳的种类，经济价值很高，是世界渔业重要捕捞对象。分4个科，我国产2科：n鲭科吻部不作箭状延长，胸鳍位高；背鳍2个。背鳍及臀鳍后方有小鳍。n箭鱼科
16、吻部作箭状延长，胸鳍位低。1 1鲭科鲭科（1 1）鲐属）鲐属n鲐鲐：鳃耙不呈羽状，犁骨和颚骨有牙。为太平洋西部诸海中的主要经济鱼类之一，是世界上产量最高的几种主要经济种类之一，1989年产量居世界第七位。n鳃耙呈羽状，犁骨和颚骨无牙。仅1种：羽鳃鲐羽鳃鲐：产于南海和东海，产量低于鲐鱼。（2 2）羽鳃鲐属）羽鳃鲐属（3）刺鲅属）刺鲅属n现知有1种，刺鲅刺鲅：个体较大，一般体长在1.5米左右。（4 4）马鲛属）马鲛属n尾柄两侧各有3个隆起脊，两背鳍距离小。是我国重要经济鱼类，为典型的凶猛鱼类，产量大，肉味鲜美，我国有5种。n蓝点马鲛蓝点马鲛：我国分布于黄渤海及东海，产量尚多。n金枪鱼属、狐鲣属、舵
17、鲣属、裸狐鲣属、鲣属和鲔属统称金枪鱼类金枪鱼类，它们的共同特征是有发达的皮肤血管系统，其体温通常略高于水温，最高可超出水温9。n此类鱼作世界性分布，在世界渔业中占重要地位。金枪鱼肉坚味美，制造原汁鱼肉罐头是一等上品，也能制成冰鲜品及盐腌品，在市场上十分受欢迎。金枪鱼类金枪鱼类n青干金枪鱼青干金枪鱼：见于我国南海，大者体长可达 1.4m。为南海次要经济鱼类。n扁舵鲣扁舵鲣（圆舵鲣为其同物异名）：分布于黄海、东海及南海，有一定经济价值。（8）鲣属）鲣属n鲣鲣：产于南海及台湾等海区，有经济价值，也是金枪鱼类中的一种主要捕捞对象。n 前颌骨延长形成箭状吻部。n 均为温带、热带或亚热带海洋上层的大型经济
18、鱼类。我国现有记录的有4个属。n旗鱼属n四鳍旗鱼属n枪鱼属n箭鱼属2 2箭鱼科箭鱼科旗旗 鱼鱼 属属 n第一背鳍特别高大，作帆状；腹鳍很长，体被细鳞 n大型凶猛性鱼类，体长可达2m或以上，体重达60公斤或以上。东海和南海有分布，不常见。现知有：东方旗鱼东方旗鱼和灰旗鱼。箭箭 鱼鱼 属属n只产1种：成鱼腹鳍和齿不存在，第一背鳍甚短，距离第二背鳍远；体裸露无鳞n箭鱼箭鱼：我国分布于东海、南海，经常游近水面，露出尾鳍和背鳍，并时而跃出水面，行动时并不密集成群。体长可达3m，重达180kg。（十一）鲳亚目（十一）鲳亚目n体卵圆形或长椭圆形，稍侧扁，被细小而易脱落的圆鳞，或被不易脱落的栉鳞。口小或中大。
19、食道有侧囊。n为温带与热带海洋的浅海鱼类，肉味鲜美，不少种类具有相当高的经济价值。n我国产4个科。鲳科、长鲳科、双鳍鲳科、无齿鲳科。1.1.鲳科鲳科n国产1属3种：燕尾鲳，银鲳，中国鲳。n成鱼没有腹鳍2.2.长鲳科长鲳科n国产3属3种。刺鲳刺鲳：分布于东海以南的海洋中，产量不多。3.3.双鳍鲳科双鳍鲳科n我国有3属5种。玉鲳玉鲳：分布于南方沿海。n背鳍2个，侧线鳞125以上。4.4.无齿鲳科无齿鲳科n国产1属2种：印度无齿鲳印度无齿鲳：具有在有毒的僧帽水母体下营共生生活的习性。（十二）鰕虎鱼亚目（十二）鰕虎鱼亚目n体长圆形或鳗形，无侧线，腹鳍胸位，左右腹鳍很接近或愈合成吸盘。无幽门盲囊。n多为
20、近岸底栖性小型鱼类，全世界约600多种，我国产5科160多种。很多种类因个体小，数量不大，经济价值不大。n共5科：溪鳢科、塘鳢科、鰕虎鱼科、弹涂鱼科、鳗鰕虎鱼科。鰕虎鱼科鰕虎鱼科n身体长形或呈鳗状，左右腹鳍愈合。n多为肉食性的小型鱼类，许多鰕虎鱼有雌雄异形现象，雄鱼通常较雌鱼大，色彩亦不相同，在生殖期更明显。现知有5亚科、41属、约119种。弹涂鱼科弹涂鱼科n眼位于头部的前上方，彼此极为接近，突出于头顶。腹鳍大多愈合。胸鳍基底颇长，呈臂状，富有肌肉，可用为跳出水外的运动器官。n我国产3属、6种，常见种类：弹涂鱼、大弹涂鱼、青弹涂鱼。在潮湿的滩涂上借尾鳍上的皮肤辅助呼吸在潮湿的滩涂上借尾鳍上的皮
21、肤辅助呼吸鳗鰕虎鱼科鳗鰕虎鱼科n体甚长，呈鳗形。背鳍、臀鳍均与尾鳍相连。n我国现有6属、9种。n红狼牙鰕虎鱼红狼牙鰕虎鱼：为鰕虎鱼类中经济价值较高的一种，油炸后制成的罐头称为龙须鱼龙须鱼，远销国内外。（十三）攀鲈亚目（十三）攀鲈亚目n特征：具鳃上器官具鳃上器官，由第一鳃弓的上鳃骨或由第一鳃弓的上鳃骨及舌颌骨部分扩大而成。腹鳍胸位或腹位。n我国产3科：攀鲈科、斗鱼科、鳢科1.1.攀鲈科攀鲈科n攀鲈攀鲈：背鳍开始于胸鳍基之上，犁骨与腭骨具齿，可离水长久而不死，产于南方各省的淡水中。攀鲈攀鲈n在旱季水涸时能埋藏在泥内数月之久，平时可出水到陆上觅食，或到相当远的地方寻找适宜生活场所。它在陆上爬行时，将
22、身体平卧，以鳍、鳃盖活动使身体向前爬行。2.2.斗鱼科斗鱼科n背鳍及臀鳍具棘，背鳍始于胸鳍基之后，较臀鳍短，鳃盖骨及下鳃盖骨不具尖长锯齿。n在我国产2属、3种：圆尾斗鱼，叉尾斗鱼圆尾斗鱼，叉尾斗鱼。n斗鱼对低温缺氧有很强的适应能力，雄鱼之间要进行争斗，故名。为观赏鱼类。叉尾斗鱼叉尾斗鱼圆尾斗鱼圆尾斗鱼 3.3.鳢鳢(lili)科科n背鳍及臀鳍无鳍棘，体被圆鳞，鳞较小。常见的如：乌鳢乌鳢：有腹鳍。月鳢：无腹鳍。n都是经济价值较高的食用鱼类，味鲜美，有些地方被认为是滋补食品。已有养殖。（十四）刺鳅亚目（十四）刺鳅亚目n体延长似鳗。背鳍、臀鳍和尾鳍连成一片，背鳍有许多游离的小棘。常见刺鳅和大刺鳅。（十五）鮣亚目（十五）鮣亚目n第一背鳍分化成一长椭圆形吸盘，位于头顶。
