1、 第三章：物态变化第三章：物态变化第三节：汽化和液化第三节：汽化和液化 液态气态 汽化：汽化：物质从液态变为气态物质从液态变为气态液化：液化：物质从气态变为液态物质从气态变为液态汽汽气气汽化的两种方式：蒸发和沸腾汽化的两种方式：蒸发和沸腾提出问题：提出问题：为什么为什么烧开水时间久了水会越来烧开水时间久了水会越来 越少？越少？水水水蒸气水蒸气1.你知道日常生活中有哪些汽化现象？你知道日常生活中有哪些汽化现象？物质从物质从液态液态变为变为气态气态叫叫汽化汽化2.汽化需要放热还是吸热汽化需要放热还是吸热？汽化吸热汽化吸热3.汽化有哪几种形式？汽化有哪几种形式？沸腾沸腾和和蒸发蒸发 水在沸腾时有什么
2、特征？水沸腾水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来后如果继续加热，是不是温度会越来越高？越高？实验目的实验目的:观察水沸腾时的现象观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况和水沸腾时的温度情况1 1、实验器材：、实验器材：2 2、实验中要观察记录的数据有那些：、实验中要观察记录的数据有那些：（1）（2）（3）（4）沸腾实验51051009590温度温度/时间时间/min015时间时间/min01234567温度温度/90 93 97 99100100100100沸腾前沸腾前沸腾时沸腾时.水沸腾前后的气泡变化情况沸腾前沸腾前气泡较小气泡较小，沸腾时，沸腾时气泡变大气泡变大。沸腾
3、前沸腾前声音较大声音较大，沸腾时，沸腾时声音变小声音变小。沸腾前温度升高，继续加热，达到一沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。这个定温度沸腾，且温度保持不变。这个温度叫做该液体的沸点温度叫做该液体的沸点停止加热，不再沸腾。停止加热，不再沸腾。实验现象总结实验现象总结时间时间温度温度时间时间温度温度4分析数据和图像得出探究结论分析数据和图像得出探究结论液态铁液态铁液态铅液态铅水银水银亚麻仁油亚麻仁油27501740357287甲苯甲苯水水酒精酒精液态氨液态氨11110078-33.4液态氧液态氧液态氮液态氮液态氢液态氢液态氦液态氦-183-196-253-268.9几种液
4、体的沸点几种液体的沸点/C（在标准大气压下）（在标准大气压下）小资料小资料 沸点与气压有关系，而且实验时各种沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。仪器的精密度不一样。今天用的温度计是酒精今天用的温度计是酒精还是水银温度计？还是水银温度计？水银温度计。水银温度计。因为在标准大气压下，酒精的沸点是因为在标准大气压下，酒精的沸点是78，而水银的沸点是，而水银的沸点是357，所以应该用，所以应该用水银温度计测量水的温度。水银温度计测量水的温度。纸锅烧水纸锅烧水 因为纸的着火点大约是因为纸的着火点大约是183，而水，而水烧开时的温度约为烧开时的温度约为100，没有达到纸的，没有达到纸的着火
5、点，所以纸不会燃烧起来。着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？纸锅为什么不会燃烧？1:1:沸腾的现象：沸腾的现象：（1 1）是）是剧烈剧烈的汽化现象的汽化现象（2 2）在液体的）在液体的内部和表面同时内部和表面同时发生发生（3 3）沸腾过程要）沸腾过程要吸热吸热，温度保持不变温度保持不变小小结结（）（）（）3 3、液体沸腾特点：、液体沸腾特点：（）（）（）（）（）（）（）（）4 4、液体沸腾时的温度叫做液体的沸点、液体沸腾时的温度叫做液体的沸点温度达到沸点温度达到沸点继续吸热继续吸热沸腾前后的响度不同沸腾前后的响度不同 (变小变小)沸腾前后气泡的大小变化不同沸腾前后气泡的大小变化不同
6、(前由大到小前由大到小,后由小到大后由小到大)沸腾过程中温度保持不变沸腾过程中温度保持不变沸点随液面气压的改变而改变沸点随液面气压的改变而改变1 1、请判断下列图像属于水的沸、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（腾图像的是（）TtTtTtTtABCDC练习练习2、观察水的沸腾、观察水的沸腾在在“观察水的沸腾观察水的沸腾”的实验中的实验中（1）请指出他们在实验中两个错误之处：）请指出他们在实验中两个错误之处：_ _（2）为了节约能源适当缩短实验时间，）为了节约能源适当缩短实验时间，可采取的措施有可采取的措施有(写出两种写出两种)：_、_._（3）如图（甲）（乙）所示，图）如图（甲）（乙）所示，图
7、 是水沸腾时的情况。是水沸腾时的情况。（4）如下表是本实验过程中不同时刻温度记录）如下表是本实验过程中不同时刻温度记录则该地水的沸点为则该地水的沸点为 ，当地的大气压，当地的大气压 1标准大标准大 气压气压(填填“大于、等于大于、等于”或或“小于小于”)(5)该同学记录在第该同学记录在第_分钟数据是错误的分钟数据是错误的（6）在）在“观察水的沸腾观察水的沸腾”实验中，可以看到沸腾现象在液体的实验中，可以看到沸腾现象在液体的_同时发生，水在沸腾过程中需要同时发生，水在沸腾过程中需要_-热。温度热。温度_-时间(min).456789.温度().94 97 98 98 9698.看温度看温度计计眼
8、睛的位置眼睛的位置温度计玻璃泡碰到容器底使用热水适当的减少水量适当的减少水量 加盖子加盖子乙乙98小于小于8表面和内部表面和内部吸吸不变3如图所示，在盛水的烧杯里放有一盛水的试管，加热烧杯，使杯内水沸腾，在继续加热过程中，试管中的水（）A不能达到沸点，因此不能沸腾B能达到沸点，因此能够沸腾C能够达到沸点，但不能沸腾D能达到沸点，也能继续吸热，但不能沸腾第11题C 第三章：物态变化第三章：物态变化第三节：汽化和液化第三节：汽化和液化 冷水江市第四中学：田熙明蒸发湿衣服晒在阳光下,会慢慢变干,衣服中的水变成了_ 这是一种汽化现象.这种现象与上一种汽化现象沸腾_同.这种现象是蒸发.水蒸气水蒸气不不想
9、一想想一想蒸发发生的温度条件是蒸发发生的温度条件是:蒸发发生的位置是蒸发发生的位置是:任何温度任何温度液体表面液体表面1.1.（动画演示）影响蒸发快慢的因素（动画演示）影响蒸发快慢的因素 联系生活中的事例，让我们想想影响蒸发快慢联系生活中的事例，让我们想想影响蒸发快慢的因素都有哪些？的因素都有哪些？影响蒸发快慢的因素液体的温度。液体的表面积。液体表面的空气流动。注意！注意！不同的液体在相同的不同的液体在相同的情况下蒸发快慢也不同。比情况下蒸发快慢也不同。比如水和酒精，酒精蒸发的速如水和酒精，酒精蒸发的速度要快些度要快些。1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？3
10、.蒸发致冷蒸发致冷手背上有凉的感觉。手背上有凉的感觉。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？用扇子扇，温度计读数有什么变化？如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？度计读数会变化吗？温度计读数先下降后上升。温度计读数先下降后上升。温度计读数不变。温度计读数不变。汽化需要吸热汽化需要吸热实验实验：实验表明：液体实验表明：液体蒸发蒸发时，时，从周围从周围吸热吸热，温度下降。，温度下降。所以液体蒸发有所以液体蒸发有制冷作制冷作用用
11、。蒸发的特点蒸发的特点（1 1）是）是缓慢缓慢的汽化现象的汽化现象（2 2）发生在）发生在液体表面液体表面（3 3）在）在任何温度任何温度下都能发生下都能发生（4 4）蒸发过程）蒸发过程吸热吸热（使液体和周围的物（使液体和周围的物体体温度降低温度降低）.蒸发有蒸发有致冷作用致冷作用影响蒸发快慢的因素(1)液体的温度(温度高蒸发快)(2)液体表积(表面积大蒸发快)(3)液体表面气流快慢(气流快蒸发快)探究探究“火洲火洲”坎儿坎儿井井（1 1）、坎儿井：是一个）、坎儿井：是一个 工程，工程，输水过程中可以减少水的输水过程中可以减少水的 。地下灌溉地下灌溉蒸发蒸发（2 2）、你认为坎儿井的哪些结构特
12、点能达到上）、你认为坎儿井的哪些结构特点能达到上述目的。述目的。（1）（2）（3）地表下的温度低地表下的温度低与空气的接触面积小与空气的接触面积小地表下基本上不通风地表下基本上不通风洒水车在夏日的都市，洒水车给人们带来一阵阵的清凉。生生活活中中的的应应用用同样气温同样气温,为什么一为什么一个人觉得热个人觉得热,一个人一个人觉得冷觉得冷?天热时天热时,狗靠伸狗靠伸长舌头散热长舌头散热因为觉得冷的那人身上有水,水蒸发吸热使他的体温下降.液体在液体在蒸发蒸发过程中吸热，致使液过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降。体和它依附的物体温度下降。实验表明：实验表明：天热时，狗常把舌头伸出来天热时，狗常
13、把舌头伸出来刚从水中出来，感觉特别冷刚从水中出来，感觉特别冷医生常将中暑患者，扶到医生常将中暑患者，扶到通风通风的地的地方，并在病人身上方，并在病人身上檫酒精檫酒精，这样能使，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含病人的体温很快下降，这一过程包含的的物理原理物理原理是：是：（1 1）通风处能加快）通风处能加快酒酒精的蒸发精的蒸发（2 2）酒精蒸发时吸热）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低使病人的体温降低生生活活中中的的应应用用厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。水盆水盆纱布纱布饭菜饭菜你能说出其中的道理吗？你能说出其中的道理吗？利用蒸发吸热利用蒸发吸热比较比较蒸发蒸发 沸
14、腾沸腾相同点相同点不不同同点点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度温度变化温度变化影响因素影响因素【辨析辨析】蒸发与沸腾的异同点蒸发与沸腾的异同点 那么生活中物质能不能由气态变成液态呢？那么生活中物质能不能由气态变成液态呢？【思考思考】都是汽化现象，都要吸热都是汽化现象，都要吸热液体表面液体表面任何温度任何温度缓慢缓慢降低降低液体的温度、表面积和液体的温度、表面积和表面上的空气流动快慢表面上的空气流动快慢内部及表面同时进行内部及表面同时进行一定温度（沸点）一定温度（沸点）剧烈剧烈不变不变液面上的气压的大小液面上的气压的大小雾雾云云露露雨雨你知道它们是怎么形成的吗你知道它们是怎么形成
15、的吗？它们是怎它们是怎么来的？么来的？河面上的白雾河面上的白雾叶子上的露珠叶子上的露珠液化液化气态气态 液态液态水蒸气遇冷液化形成的小水珠(小水珠浮在空中形成白雾或”白气”,附在物体上形成露珠或”水珠”.)阅读教材阅读教材61页第页第3和第和第4自然段，自然段，写出液化的两种方法是：写出液化的两种方法是：降低温度降低温度压缩体积压缩体积液化石油气利用什么方法液化的?压缩体积压缩体积小结：小结：1液化是液化是气态变为液态气态变为液态的过程，液化的过程，液化放热放热；2.常见液化现象常见液化现象:雾雾 露露 “白气白气”5液化有两种方法：液化有两种方法：降温和压缩体积降温和压缩体积。例、试解析以下
16、一些现象。例、试解析以下一些现象。1.1.冬天向手冬天向手“哈气哈气”感到热，为什么？吹气呢？感到热，为什么？吹气呢？2.2.冬天戴眼镜从教室外走进来会看不清冬天戴眼镜从教室外走进来会看不清,为什么？为什么？3.3.医生检查牙齿时，把医生检查牙齿时，把 一面小镜子先在酒精一面小镜子先在酒精 灯上加热，然后再放灯上加热，然后再放 入口腔中，原因呢？入口腔中，原因呢？4.4.打开电冰箱的门，可以看到冒出一些打开电冰箱的门，可以看到冒出一些“白气白气”，这是怎么形成的？这是怎么形成的？5.5.分别被分别被100100的水蒸气和水烫伤，哪个更厉害？的水蒸气和水烫伤，哪个更厉害？例、冬天窗玻璃上会附着一
17、层水雾，它在玻璃例、冬天窗玻璃上会附着一层水雾，它在玻璃的内侧还是外侧？的内侧还是外侧？例、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉例、如图所示，甲、乙两个房间里相同的电炉上，相同的两壶水都已烧开，我们可以根据所上，相同的两壶水都已烧开，我们可以根据所观察的观察的 房间壶嘴的上方房间壶嘴的上方 较多，较多，判断出判断出 房间的气温较高。房间的气温较高。练习:基础类型题目：1、物质从液态变为气态叫做(),物质从气态变为液态叫做()。汽化液化、汽化的两种方式是（）和（）。、蒸发是发生在液体（）的汽化现象，它在（）温度下都可以发生。蒸发沸腾表面任何、要加快液体的蒸发可以()、()和()。提高液体的温度提
18、高液体的温度增大液体的表面积增大液体的表面积加快液体表面的空气流动加快液体表面的空气流动5、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总是把衣服放在向阳的地方，以提高（）；把衣服摊开用衣架支起，是为了（），同时常放在通风处，是为（），这样做都可以（）蒸发。温度增大表面积加快空气流动加快应用创新题目：6、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（）A、电风扇吹得是凉风B、电风扇吹风使空气温度降低C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热D、人体温度传给周围空气C7、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（）A、酒精温度低B、酒精会挥发C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷D、以上说法都不对C8、浮着一层油的菜汤
19、不易变冷，这是因为（）A、油比水散热慢B、菜汤原来温度高C、水分蒸发会吸收大量的热D、浮油阻碍了水分的蒸发D9、喝开水的时候，人们经常向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是因为（）A、向水面吹气，加快了水的蒸发，而 水蒸发要吸热，使水的温度降低B、将冷气吹入水中，使水温度降低C、吹气体使热水下沉，冷水留在上部D、以上说法都不对A10、在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数（）A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高D11、在古代唐朝的皇宫里，夏天由宫女推动高大的水车，将水洒在宫殿的房顶上，水再顺房顶流下，这样做的目的是（）A、为了新奇美观B、为了寻欢作乐C、为了清洁房
20、顶D、为了解暑降温D12、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反而很烫，这是因为（）A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热D、以上说法都不正确C13、用电吹风能很快将湿头发吹干利用的是哪种方式来加快蒸发（）A、提高液体温度B、增大液体的表面积C、加快液面上的空气流动D、以上三种方式都用上了D14夏天，从冰箱中取出瓶装矿泉水时，会发现瓶外壁出汗，这是（）A水从瓶内渗出来的结果 B空气中水蒸气遇冷的汽化现象C空气中水蒸气的液化现象 D瓶外壁上的水汽化产生的现象C15.喝开水时常向开水吹气是加快水的_,水_使开水温度下降.而冬季常向手上哈气是利用_ 使手升温.16 分别 被100水和水蒸气烫伤,水蒸气烫伤会严重些是因为()A 水蒸气热一些 B 水蒸气汽化要放热 C 水液化要吸热 D 水蒸气液化要放热蒸蒸发发蒸蒸发发吸吸热热液化放液化放热热D人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说“书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识，培养逻辑思维能力；通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平，培养文学情趣；通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。有许多书籍还能培养我们的道德情操，给我们巨大的精神力量，鼓舞我们前进。
