1、 品 鉴 会 模 式品 鉴 会品鉴会的目的：品鉴会的目的：1、目标消费群体集中宣导品牌主张、目标消费群体集中宣导品牌主张（知名度）（知名度）2、寻找潜在的团购客户、寻找潜在的团购客户 3、使我们的红花郎与目标客户直接见面、使我们的红花郎与目标客户直接见面（体验营销的最好形（体验营销的最好形式）式）品 鉴 会三、品鉴会的三种方式三、品鉴会的三种方式-主要以主要以“走出去走出去”方式为主要选择方式方式为主要选择方式1、“走出去走出去”的方式的方式 要求：要求：A、大客户经理拜访目标客户，寻找召开品鉴会的机会。、大客户经理拜访目标客户，寻找召开品鉴会的机会。B、采用赞助会议用酒的形式，不承担餐费、采
2、用赞助会议用酒的形式，不承担餐费回报条件：回报条件：A、指定会议用酒，具有唯一性，排它性；、指定会议用酒，具有唯一性，排它性；B、现场品鉴产品，产品形象能陈列、现场品鉴产品，产品形象能陈列 C、产品、产品CF篇、形象篇的展映篇、形象篇的展映2、“请进来请进来”的方式（主要是新市场产品上市品鉴会）的方式（主要是新市场产品上市品鉴会）前提要素：前提要素：A、有召开品鉴会的由头；、有召开品鉴会的由头；B、能找准关键人物邀请目标客户参会；、能找准关键人物邀请目标客户参会；C、会议的噱头（如：义卖）能吸引众多目标客户到场；、会议的噱头（如：义卖）能吸引众多目标客户到场；3、“资源互换资源互换”的方式的方
3、式 A、与目标餐饮店、与目标餐饮店/名烟名酒店名烟名酒店VIP会员进行资源互换，联合召开品鉴会；会员进行资源互换，联合召开品鉴会；B、原则上公司只提供就餐用酒，餐费由餐饮店、原则上公司只提供就餐用酒，餐费由餐饮店/名烟名酒店承担。名烟名酒店承担。品鉴会步骤步骤第一步：前提条件：第一步：前提条件：餐饮标杆店已经开发和进店餐饮标杆店已经开发和进店；名烟名酒店已开始铺市；名烟名酒店已开始铺市；团购单位已进行拜访；团购单位已进行拜访；小型品鉴会已经陆续召开部分；小型品鉴会已经陆续召开部分；第二步：前期筹备：第二步：前期筹备：城市经理拟定整体安排计划：城市经理拟定整体安排计划：1、人员安排、人员安排:邀
4、请人员名单邀请人员名单/公司领导名单公司领导名单/办事处人员安排办事处人员安排/礼仪小姐招聘、礼仪小姐招聘、培训培训/商家人员安排商家人员安排2、时间安排、时间安排:请柬请柬/公司领导衔接公司领导衔接/流程（周四、五）流程（周四、五）3、费用预算、费用预算:氛围营造费用氛围营造费用/餐费餐费/赠酒赠酒/饮用酒饮用酒/杂费杂费注意：1、找准关键人物确定目标客户名单（经销商资源、大客户经理资源），由大客户经理或相关提拟人亲自送上邀请函（留下客户联系方式，以便下一阶段的拜访），并于会议开始前一天再次确认参会客户并于会议开始前一天再次确认参会客户。2、目标客户名单分为两种：一是大客户经理自己原有负责的
5、客户，在会议中仍只由自己负责；二是未开发的客户，则进行分系统负责，每位大客户经理负责指定的一部分客户，避免负责客户的重复与混淆。第三步：会议准备第三步：会议准备/执行：执行：陈列陈列/氛围氛围/宣传用品到位；宣传用品到位；会议用酒（饮用酒和赠酒）到位；会议用酒（饮用酒和赠酒）到位；播放设备调试完毕；播放设备调试完毕；按会议议程召开品鉴会。按会议议程召开品鉴会。主持人的现场气氛拉动：与主持人充分沟通、提醒每个细节、形成主持人的现场气氛拉动：与主持人充分沟通、提醒每个细节、形成文字资料。文字资料。n地点确定:三星级酒店以上三星级酒店以上/备用电备用电/相关硬件设备相关硬件设备n氛围营造:n1）背景
6、墙）背景墙/喷绘背景墙喷绘背景墙n 2）横幅、）横幅、X展架、易拉宝（电梯口、厅角）展架、易拉宝（电梯口、厅角）n）绶带、胸牌、胸花、座牌）绶带、胸牌、胸花、座牌n）产品展台、价格标签、陈列柜）产品展台、价格标签、陈列柜n 5）桌旗、）桌旗、PR杂志、品鉴手册、折页或单页杂志、品鉴手册、折页或单页n）签名簿、签到册、签字笔、签到提醒）签名簿、签到册、签字笔、签到提醒n）抽奖箱、抽奖券、奖品、托盘）抽奖箱、抽奖券、奖品、托盘n）餐酒、礼品酒、礼品袋）餐酒、礼品酒、礼品袋n）投影仪、）投影仪、DVD、碟片、音响、话筒、讲话台、碟片、音响、话筒、讲话台 ）参会指示牌）参会指示牌、台旗、台旗时间时间内
7、容内容具体细则具体细则负责负责人及人及执行执行人人1717：3018：00签到签到1 1、促销员（礼仪小姐）依次在门口将嘉宾领到签到处，然后再返回门口带下一批嘉宾。、促销员（礼仪小姐）依次在门口将嘉宾领到签到处，然后再返回门口带下一批嘉宾。2 2、嘉宾到达签到处，由专人负责签到，回收邀请函，发放领奖券正券（作为抽奖及会后领取礼品凭证），副券投、嘉宾到达签到处，由专人负责签到，回收邀请函，发放领奖券正券（作为抽奖及会后领取礼品凭证），副券投入抽奖箱。入抽奖箱。3 3、大客户经理等专职人员带领签到完毕的嘉宾到会场入座后方可返回接待下一批嘉宾。、大客户经理等专职人员带领签到完毕的嘉宾到会场入座后方可
8、返回接待下一批嘉宾。4 4、会场播放抒情音乐，烘托气氛。、会场播放抒情音乐，烘托气氛。1818：0018：05会议开始会议开始主持人宣布会议开始（主持人稿见附件）主持人宣布会议开始（主持人稿见附件）1818：0518：25播放播放宣传片宣传片关灯关灯播放产品宣传片播放产品宣传片结束结束开灯、鼓掌开灯、鼓掌1818：2518：40嘉宾讲话嘉宾讲话政府领导、经销商领导、郎酒领导分别讲话政府领导、经销商领导、郎酒领导分别讲话1818：4019：00抽奖抽奖请领导分别抽取一、二、三等奖请领导分别抽取一、二、三等奖（奖项根据当地实际情况决定）（奖项根据当地实际情况决定）（抽奖完毕后上菜、倒酒）（抽奖完毕
9、后上菜、倒酒）1919：00酒会开始酒会开始1 1、邀请郎酒领导、经销商领导祝酒、邀请郎酒领导、经销商领导祝酒2 2、酒会进行中，大客户经理、业务经理等应积极与自己负责的客户进行沟通，锁定关键核心人物。、酒会进行中，大客户经理、业务经理等应积极与自己负责的客户进行沟通，锁定关键核心人物。2020：00结束结束客人凭领奖券在礼品发放处领取礼品客人凭领奖券在礼品发放处领取礼品备注：备注：1、若需要穿插文艺节目，则可安排在抽奖完毕后酒会期间进行。、若需要穿插文艺节目，则可安排在抽奖完毕后酒会期间进行。2 2、品鉴会要有现场数码照片、品鉴会要有现场数码照片全景、设备、局部等照片。全景、设备、局部等照片
10、。会议议程：会议议程：品鉴会第四步：品鉴会评估：第四步：品鉴会评估：参会人员的基础资料及关键人物完整准确的资料？参会人员的基础资料及关键人物完整准确的资料？大客户经理是否在品鉴会锁定了准目标客户？大客户经理是否在品鉴会锁定了准目标客户？宣传片播放后的效果如何？宣传片播放后的效果如何？产品开瓶情况及饮用效果反馈？产品开瓶情况及饮用效果反馈？第五步：品鉴会的追踪：第五步：品鉴会的追踪：品鉴会后要对关键人物进行追踪和公关；品鉴会后要对关键人物进行追踪和公关；品鉴会后一个月内及时跟进，达成团购的可能性最大；品鉴会后一个月内及时跟进，达成团购的可能性最大；对关键人物或系统人物经常光顾的餐饮店需及时反馈给
11、餐饮渠道业务人员。对关键人物或系统人物经常光顾的餐饮店需及时反馈给餐饮渠道业务人员。大型品鉴会大型品鉴会n会议前提要：经销商有较好社会资源，会议前提要：经销商有较好社会资源，能邀请到目标消费群体，人员在能邀请到目标消费群体，人员在100人人以上以上n 方案审批：方案审批：城市经理/业务经理提交品鉴会方案办事处经理事业部，根据事业部意见，由事业部组织实施，并及时反馈相关信息及需要公司或事业部给予的支持与配合n会议主题：四川郎酒集团会议主题：四川郎酒集团酱香型红花郎酱香型红花郎品鉴酒会品鉴酒会n会议时间：会议时间：建议考虑在周三、周四下午5：30n会议地点：会议地点：1、当地知名酒店或餐饮店 2、
12、红花郎已经进店的目标店 3、目标客户经常消费的酒店 4、必须是三星级以上的酒店n会议总负责人：会议总负责人：由重点城市办事处经理/团购经理牵头，办事处团购经理具体负责n会议分管人：会议分管人：由当地大客户经理、业务人员、经销商的业务经理担当n会议流程：会议流程：会前准备：会前准备：nA、确定目标客户名单（经销商资源、大客户经理资源），由团购经理、大客户经理亲自送上邀请函，并并于会议开始前一天再次确认参会客户于会议开始前一天再次确认参会客户。nB、目标客户名单分为两种：一是大客户经理自己原有负责的客户，在会议中由自己负责；二是未开发的客户，则进行分系统负责，每位大客户经理负责指定的一部分客户，避
13、免负责客户的重复。n会议召开工作：n1、CF片的播放由城市经理负责灯光的调整，关于CF片的播放，要根据实际情况，在客人对红花郎较感兴趣的时候见机播放，注意以美景、宝洞来吸引客户。n2、先由品鉴会发起人介绍到会人员，大客户经理逐一认识客人并主动发放名片n3、在用餐时由经销商或城市经理引出话题，大客户经理主动给客人到酒并介绍郎酒知识（酒花、酒线、挂杯、不上头等特点）n4、大客户经理认识到场的客人后，通过交谈了解到场客户单位用酒情况，锁定目标客户，通过各种话题使其加深印象。n5、由专人负责，安排好领导驾驶员及秘书用餐，通过同他们的接触，了解领导的喜好，并在适当时候可将其发展为兼职团购人员。n会议用酒情况由城市经理把控，一般情况不要让客人喝醉。n关于会后赠酒：宴请的老客户，建议赠水晶烟缸，不再赠酒；宴请的新客户，根据实际情况可采取现场赠酒或回访时送酒。赠酒可以后期送到单位品鉴会评估表：大客户经理团购经理会议时间会议类型 效果存在问题建议预计人员实到人员预计用酒实际用酒会场布置 谢 谢 大 家
