1、会昌中学会昌中学 梁念荣梁念荣日期：日期：20201212-1010-1212探究植物细胞的吸水与失水探究植物细胞的吸水与失水即即观察植物细胞的质壁分离与复原观察植物细胞的质壁分离与复原v 一.教材分析v 二.教法学法v 三.教学过程v 四.板书设计v 五.总结反思v 一.教材分析1，在教材中的地位和作用 该实验是人教版高中生物必修一第四章第一节第二课时内容，学生已经掌握植物细胞的结构、渗透作用的原理和条件，了解了临时装片的制作和显微镜的使用等。为以后学习物质运输做好了铺垫。该实验是高中生物课程第一个探究实验，与老教材中的验证性实验不同是，它让学生通过探究自主发现“原生质层是一层半透膜及水分子
2、进出植物细胞的条件”等问题，从而掌握科学探究的思维方法，为后面各章节的探究活动打下基础。（根据本教材的结构和内容，结合学生认知结构和心理特征，特制定以下教学目标：）v 一.教材分析2，三维目标分析知识目标：通过探究实验理解植物的原生质层相当于一层半透膜；能理解植物细胞在什么情况下吸水和失水能力目标：具有初步的探究能力，会提出问题、作出假设等；能尝试设计实验方案，独立完成该实验内容；情感态度价值观：通过自主探究，增加自信，参与小组合作交流，迸发团队合作精神；v 一.教材分析3，重点、难点分析教学重点：实验探究的一般过程及注意事项；教学难点：如何作出假设和设计实验。返回 由于知识结构及思维方法的限
3、制，学生对初学探究实验的一般步骤会有一定的难度。直接让学生自主探究不太现实；所以我在教法上采取先引导式探究，再自主式探究的思路来突破重难点。1，教法：引导式探究；v 二.教法学法自主式探究；讨论法。2，学法：以分组实验自主探究为主要学习方式，同时结合讨论学习、发现性学习和合作性学习。返回（即层进设问法，容易开展，符合认知规律）（即分组实验法，真实体验,训练能力和创造性思维）（深化知识，训练表达、交流、合作学习等能力）v 三.教学过程提出问题提出问题作出假设作出假设设计实验设计实验进行实验进行实验分析结果，得出结论分析结果，得出结论 激发思维，活跃课堂激发思维，活跃课堂 （时间安排（时间安排5分
4、钟）分钟）针对性进行学法指导针对性进行学法指导引导式探究、思维探索引导式探究、思维探索（时间安排（时间安排10分钟）分钟）获取知识，提高技能，升华获取知识，提高技能，升华感情（时间安排感情（时间安排5分钟）分钟）表达交流表达交流 进一步探究进一步探究 自主探究，激发创造性思维自主探究，激发创造性思维（时间安排（时间安排25分钟）分钟）设计思路及时间安排设计思路及时间安排演示小实验与复习导入演示小实验与复习导入v 三.教学过程课前准备课前准备1.材料：每一组实验台上放置鲜活的紫色洋葱鳞片叶、白色洋葱鳞片叶、洋葱根尖组织块。2.试剂：第一组放置0.3g/ml蔗糖溶液和清水；第二组放置0.5g/ml
5、蔗糖溶液和清水；第三组利用8%KNO3溶液；第四组利用15%KNO3溶液。3准备实验其他相关用具和试剂。4准备相关图片和课件材料。v 三.教学过程演示小实验与复习导入演示小实验与复习导入引发学生思考：植物细胞是靠什么方式吸水和失水的呢？放清水中的萝卜条变硬，放蔗糖溶液中的萝卜条变软 现实生活中还有很多植物细胞吸水和失水的例子：v 三.教学过程创设情境，创设情境，提出问题提出问题“植物细胞是不是通过渗透作用吸水和失水?”“那什么充当了半透膜?”出示幻灯片，回顾渗透作用的两个条件：一，半透膜；二，半透膜两侧存在浓度差；v 三.教学过程作出假设作出假设 出示植物细胞结构图，学生会联想生物膜是一层选择
6、透过性膜，自然联系起原生质层的概念，从而形成思路，作出假设：指导学生思考：刚才的假设是否正确，如何验证？原生质层可能相当于一层半透膜。v 三.教学过程设计实验设计实验2,用什么试剂可以达到细胞失水、吸水的效果？1,从实验桌上提供材料中选择哪些可用于实验呢？3,用什么方法观察实验现象？4,预期结果：将会看到什么现象呢？学生讨论得出：材料应选用活的成熟植物细胞。如，紫色洋葱表皮细胞学生分析得出：蔗糖溶液，清水；KNO3溶液学生思考：制作临时装片，用显微镜观察学生讨论得出：质壁分离和质壁分离复原 接着以问题串的形式逐步深入设问，引导学生完成接着以问题串的形式逐步深入设问，引导学生完成探究，让学生体验
7、设计实验的方法步骤。训练学生分探究，让学生体验设计实验的方法步骤。训练学生分析问题的能力，培养学生严密的创造性思维析问题的能力，培养学生严密的创造性思维v 三.教学过程自主探究自主探究 形成思路之后，要求学生依据兴趣和桌面现有的实验材料、器具和试剂简单设计的实验步骤，自主进行分组实验探究，老师只在一旁指导，提示一些注意事项，不做过多干涉。同时各小组还可与旁边小组进行交叉观察，记录实验现象分析原因。第一组:第二组：第三组：第四组：制作临时装片显微镜观察加0.3g/ml蔗糖溶液观察15分钟后滴加清水观察制作临时装片显微镜观察加0.5g/ml蔗糖溶液观察15分钟后滴加清水观察制作临时装片显微镜观察加
8、8%KNO3溶液观察15分钟后再观察制作临时装片显微镜观察加15%KNO3溶液观察15分钟后再观察v 三.教学过程分析结果，得出结论，分析实验原理分析结果，得出结论，分析实验原理第一组：发生质壁分离，加清水后质壁分离复原师：那谁能总结一下，植物细胞发生质壁分离的条件是什么，质壁分离复原的条件有哪些？实验结束后，请学生代表汇报实验结果，引导学生与其他组实验结果进行对比，分析原因，得出结论：第二组：发生质壁分离，加清水后不复原第三组：发生质壁分离，一段时间后自动复原第四组：发生质壁分离，一段时间后不复原 学生通过对比分析，很容易得出结论，这样在轻松的教学氛围中即完成了教学目标，又培养学生综合分析的
9、能力和独立自主解决问题的能力。同时，老师进一步深化，提出跟教学目标有关的问题：v 三.教学过程进一步探究进一步探究1，判断细胞死活讨论分析该实验还有哪些应用？2，测定细胞液浓度范围3，比较不同植物细胞的细胞液浓度大小4，鉴定不同种类的溶液（蔗糖溶液和KNO3溶液）联系生活实际，培养学生对知识的迁移能力，既深化了知识，又体现了知识在生产生活实践中的应用，应用该实验解释生活中相关的现象：“烧苗”，生理盐水，菜市场菜农洒水能保鲜蔬菜等。返回 实验 探究植物细胞的吸水与失水一，提出问题：二，作出假设：三，设计实验：四，实验结论：外界溶液浓度细胞液浓度 植物细胞失水外界溶液浓度细胞液浓度 植物细胞吸水质
10、壁分离与复原的条件：半透膜、浓度差、有细胞壁、有液泡、保持细胞活性，（活的成熟的植物细胞）五、该实验的应用及联系生活（解释生活中相关的现象）v 四.板书设计返回 目前的实验教学，基本上都是先由老师讲解，然后学生按规定程序进行实验操作。像这种教学方法，学生完全是被动的，基本上不用思考，这样就达不到预期效果。为此，我对本节实验课进行了改进，先以问题串的形式引导学生进行探究，从中领悟科学探究的一般方法，在实验材料、试剂上供学生选择，真正体验探究过程，极大激发学生积极性。教学过程中综合使用了层进设问法、讨论法、探究法等，训练了学生各项技能，培养了学生多方面的能力，而教师在整个过程只充当引导者的角色！但本节课中也出现了不少问题，首先从时间来看，由于内容比较多，所以时间上比较紧凑；其次，课堂中有交叉观察实验现象的过程，导致课堂秩序有点混乱。v 五.总结与反思
