1、我的营养早餐我的营养早餐 浦东新区疾病预防控制中心浦东新区疾病预防控制中心浦东新区浦东新区*社区卫生服务中心社区卫生服务中心 *学校学校 2021 2021年年*月月*日日目录1.为什么要吃早餐2.早餐应该怎么吃3.健康早餐看过来4.设计你的健康早餐1.为什么要吃早餐一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐早餐摄入的能量占全天的30%早餐摄入不足的营养很难在午餐和晚餐中补充1.为什么要吃早餐一夜酣睡，机体储存的食物营养消耗殆尽激素分泌进入低谷大脑和身体各器官缺乏能量支持记忆功能迟钝1.为什么要吃早餐一顿营养丰富的早餐，使激素分泌进入正常，给嗷嗷待脯的脑细胞提供能量，给亏缺待摄的身体提供营养以最
2、充足的活力最佳的状态开始学习娱乐的一天1.为什么要吃早餐不吃早餐的后果2.早餐应该怎么吃丰富早餐应该全面包括：米面制品（粗粮）肉、鱼、蛋类新鲜蔬菜或水果豆（奶)类及豆(奶）制品2.早餐应该怎么吃保证早餐中有保证早餐中有4 4类类食物的摄入食物的摄入浦东小朋友们的早餐比例 浦东浦东2020所学校所学校40744074名学生名学生 4 4类全摄入的类全摄入的仅仅104104名名学生学生2.6%2.6%27%42%50%53%53%肉鱼蛋类肉鱼蛋类米面制品米面制品豆类或豆制品豆类或豆制品新鲜蔬菜水果新鲜蔬菜水果奶及奶制品奶及奶制品适合做早餐的食物（谷类）粗粮杂粮的营养营养吃粗粮杂粮的优点预防疾病预防
3、疾病（1 1）糖尿病：）糖尿病：血糖生成指数：绵白糖血糖生成指数：绵白糖8484，大，大米饭米饭8383，面条，面条8282，全麦面条全麦面条3737，白面包，白面包8888，全麦面包全麦面包6969 （2 2）心脑血管疾病：膳食纤维、抗氧化营）心脑血管疾病：膳食纤维、抗氧化营养素养素 （3 3）癌症：）癌症：可以预防结肠直肠癌可以预防结肠直肠癌 2.2.控制体重控制体重 3.3.更有营养更有营养每天喝牛奶，预防钙缺乏每天喝牛奶，预防钙缺乏中小学生长身高的快速时期需钙多中小学生长身高的快速时期需钙多含有优质蛋白质和易吸收利用的钙含有优质蛋白质和易吸收利用的钙奶及奶制品是学生补钙首选途径奶及奶制
4、品是学生补钙首选途径每天喝牛奶每天喝牛奶300300毫升以上毫升以上吃早餐的几个误区吃早餐的几个误区1.1.边走边吃边走边吃 学生在校门口小摊买早饭匆匆边走边吃，不利于肠胃消化，路上空气灰尘与街边摊食品卫生隐患不利健康2.只吃水果只吃水果 有些学生为了减肥早餐只吃水果，水果不含蛋白质和脂肪，不能提供身体必须的营养，像西红柿香蕉等水果空腹吃还会增加胃的负担吃早餐的几个误区吃早餐的几个误区3.3.零食当早餐零食当早餐 饼干等干食不适合清晨身体半脱水状态做早餐，零食能够短时间提供能量，但容易很快再次感到饥饿血糖下降过快，零食缺乏大部分营养素易引起营养不良体质下降 青少年零食消费指南青少年零食消费指南
5、青少年零食消费指南 1.零食应是合理膳食的组成部分，不要仅从口味和喜好选择零食 2.选择新鲜、天然、易消化的零食，多选奶类、果蔬类、坚果类的食物 3.不盲目跟随广告选择零食：选择低油、低盐、低糖的零食青少年零食消费指南青少年零食消费指南 4.吃零食的时间不距离正餐太近，每天吃零食一般不超过3次：和正餐间隔1.52小时 5.每次吃零食应适量，避免在玩耍时吃零食 6.少吃油炸、过甜、过咸的零食 7.养成多喝白水的习惯，少喝含糖饮料，每天要喝6杯水 8.注意个人卫生及口腔清洁，少吃街头食品3.3.健康早餐看过来健康早餐看过来3.3.健康早餐看过来健康早餐看过来这些早餐健康嘛？这些早餐健康嘛？这些早餐健康嘛？这些早餐健康嘛？4.4.设计你的健康早餐设计你的健康早餐邀请小朋友作为大厨师，邀请小朋友作为大厨师，设计明天早晨的早餐设计明天早晨的早餐健康早餐快乐成长 感谢您的阅读！为了便于学习和使用，本文档下载后内容可随意修改调整及打印，欢迎下载！
