1、新龙门客栈 以上都是何冀平的作品，对于编剧以上都是何冀平的作品，对于编剧而言，他们永远没有作品出名而言，他们永远没有作品出名,然而也正然而也正是他们勤奋敬业而又淡泊名利，甘于奉是他们勤奋敬业而又淡泊名利，甘于奉献而又绝不张扬、兢兢业业而又默默无献而又绝不张扬、兢兢业业而又默默无闻的精神，成就了篇篇无法超越的佳作。闻的精神，成就了篇篇无法超越的佳作。天下第一楼 何冀平，何冀平，19511951年出生于广西，中国年出生于广西，中国内地内地作家、编剧、制作人作家、编剧、制作人，何冀平小学何冀平小学毕业后，以语数双满分的成绩考入北京毕业后，以语数双满分的成绩考入北京师范大学女附中。师范大学女附中。毕业
2、于毕业于中央戏剧学院中央戏剧学院戏剧文学系戏剧文学系。曾任北京人民艺术剧院编曾任北京人民艺术剧院编辑，辑，19881988年，创作的天下第一楼演年，创作的天下第一楼演出后轰动京城，演出场次仅次于茶出后轰动京城，演出场次仅次于茶馆，被誉为当代现实主义经典。馆，被誉为当代现实主义经典。走近作者 所创话剧天下第一楼，被所创话剧天下第一楼，被誉为当代现实主义经典作品，曾赴誉为当代现实主义经典作品，曾赴香港、台湾地区及日本、新加坡、香港、台湾地区及日本、新加坡、韩国等演出，至今演出近五百场，韩国等演出，至今演出近五百场，为北京人民艺术剧院五十周年庆典为北京人民艺术剧院五十周年庆典五部分经典剧作之一。一九
3、八九年五部分经典剧作之一。一九八九年移居香港，投身影视创作。曾创作移居香港，投身影视创作。曾创作新龙门客栈新龙门客栈西楚霸王西楚霸王黄黄飞鸿飞鸿创业玩家香港故事创业玩家香港故事帝女花传奇帝女花传奇楚留香楚留香风生风生水起水起新白娘子传奇新白娘子传奇等电影电等电影电视作品。视作品。天下第一楼为天下第一楼为中国中国3 3幕话剧。幕话剧。首演：首演：19881988年年6 6月由北京人民艺术剧院于北京。月由北京人民艺术剧院于北京。该剧描写了创业于清代同治年间、传至民国初年的老该剧描写了创业于清代同治年间、传至民国初年的老字号烤鸭店字号烤鸭店“福聚德福聚德”由入不敷出、势如累卵到东山再由入不敷出、势如
4、累卵到东山再起、名噪京华而又面临倒闭的曲折发展历程；歌颂了卢起、名噪京华而又面临倒闭的曲折发展历程；歌颂了卢孟实、玉雏姑娘、罗大头、常贵等人的聪明才智、事业孟实、玉雏姑娘、罗大头、常贵等人的聪明才智、事业心与实干精神；控诉、批判了游手好闲的败家子习气和心与实干精神；控诉、批判了游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。黑暗腐朽的社会势力。1991 199119931993年，剧组赴日本、香港、台湾等地演出，年，剧组赴日本、香港、台湾等地演出，均以深刻的思想内容和精湛的艺术表现力获得巨大成功。均以深刻的思想内容和精湛的艺术表现力获得巨大成功。走近作品 名噪京师的烤鸭老字号名噪京师的烤鸭老字号“福
5、聚德福聚德”创业于清同治年间。创业于清同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。换帖兄弟卢孟实来操持店业。剧本梗概 生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。面对势如垒
6、卵的间不平。面对势如垒卵的“福聚德福聚德”，他绞尽了脑汁，结，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢果在不长的时间里竟使这三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使孟实之所以能使“福聚德福聚德”东山再起，除了靠他本人的精东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘，更靠明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒，十年一晃而过，光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德福聚德”名噪京华。名噪京华。然而，事违人愿，然而，事违人愿，“福聚德福聚德”发展正盛时
7、，却又遭发展正盛时，却又遭到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。课文是剧本第三幕的节选课文是剧本第三幕的节选课本链接读读写写读读写写鼎鼎盛（盛（）幌幌子（子（）侦侦缉缉（）怯怯懦懦（）忌）忌讳讳（）拾拾掇掇（）捣捣蛋（蛋（）凄凄惨（惨（）读读写写读读写写雕梁画雕梁画栋栋（）赫赫赫扬扬赫扬扬（）咬牙咬牙跺跺脚（脚（）另另请高明（请高明（）骂骂骂骂咧咧咧（咧（）读读写写读读写写鼎鼎盛（盛（）幌幌子（子（）侦侦缉缉（）怯怯懦懦（）忌）忌讳讳（）拾拾掇掇（）捣捣蛋（蛋（）凄凄惨（惨（）dng j j nu nuhudo duoqhung读读写写读读写写雕梁画雕
8、梁画栋栋（）赫赫赫扬扬（赫扬扬（）咬牙咬牙跺跺脚（脚（）另另请高明（请高明（）骂骂骂骂咧咧咧（咧（）dng h h du du lng lng li鼎盛鼎盛:几乎到极端的盛世。几乎到极端的盛世。幌子幌子:比喻为了掩盖真实意图而假借的名义。比喻为了掩盖真实意图而假借的名义。侦缉侦缉:侦查缉捕。侦查缉捕。怯懦怯懦:胆小懦弱。胆小懦弱。忌讳忌讳:因风俗习惯或个人理由等，对某些言语或因风俗习惯或个人理由等，对某些言语或举动有所顾忌，积久成为禁忌；举动有所顾忌，积久成为禁忌；对某些可能产生对某些可能产生不利后果的事力求避免。不利后果的事力求避免。解释词语拾掇拾掇:整理整理;收拾。收拾。雕梁画栋雕梁画栋:
9、指有彩绘装饰的十分华丽的房屋。指有彩绘装饰的十分华丽的房屋。赫赫扬扬赫赫扬扬:显赫的样子。显赫的样子。咬牙跺脚咬牙跺脚:一般是用来形容人生气的样子或是表情一般是用来形容人生气的样子或是表情比较无可奈何。比较无可奈何。另请高明另请高明:另外请一个较高明的人另外请一个较高明的人,意即不想受委托意即不想受委托或聘请。或聘请。骂骂咧咧骂骂咧咧:指在说话中夹杂着骂人的话。指在说话中夹杂着骂人的话。整体感知梳理情节1、快速浏览剧本，说说本剧开篇的舞台快速浏览剧本，说说本剧开篇的舞台说明有什么作用？说明有什么作用？思考本剧可以分为几部分？2、梳理课文，概括剧本的主要情节，并思考这些戏剧冲突是围绕什么展开的。
10、1、快速浏览剧本，说说本剧开篇的舞台说明有什快速浏览剧本，说说本剧开篇的舞台说明有什么作用？么作用？交代戏剧剧情发展的时间、地点以及背景交代戏剧剧情发展的时间、地点以及背景等。为下文展开戏剧情节设置好活动场景，为等。为下文展开戏剧情节设置好活动场景，为情节展开做好铺垫。情节展开做好铺垫。1、快速浏览剧快速浏览剧思考本剧可以分为几部分？第一部分：（“王子西 福顺，盯着点儿”“头炉萝卜丝饼”）第二部分：（“唐茂昌带福子气冲冲地上”“我的萝卜丝饼”）第三部分：（“罗大头上，身后跟着克五”“去后边躺躺”）第四部分：（“唐茂盛上”“玉雏儿扶卢下”）第五部分：（“王子西 唉，不知道打”结尾）2、梳理课文，
11、概括剧本的主要情节，并思考这些戏剧冲突是围绕什么展开的。围绕着福聚围绕着福聚德烤鸭店展德烤鸭店展开开1 1、唐茂昌强行要钱，、唐茂昌强行要钱，王子西勉强应对王子西勉强应对5 5、唐茂盛借机要钱，唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。挖走堂头常贵。2 2、克五以罗大头藏克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。遭卢孟实赶出。4 4、罗大头自恃烤鸭技艺罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。挑子离开。3 3、卢孟实处罚不成、卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。器小伙计，厚赏成顺。本文人物出场极多，但是许多人都给我们留下本文人物出场极多，但是许多人都给我们留下
12、了十分鲜明的印象，这得益于作者对人物的个性了十分鲜明的印象，这得益于作者对人物的个性化刻画。请你认真阅读文章，挑选出几个你喜欢化刻画。请你认真阅读文章，挑选出几个你喜欢的人物，分析其人物形象。的人物，分析其人物形象。分析人物形象王子西等人的评价，王子西等人的评价，“咬牙跺脚地干咬牙跺脚地干”不屑与克五这样的游手好闲之不屑与克五这样的游手好闲之人人打交打交道，且将事物安排得妥帖道，且将事物安排得妥帖 训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点 而与罗大头的对话而与罗大头的对话不过，从他对待罗大头态度不过，从他对待罗大头态度卢孟实形象卢孟实形象务实勤劳务实勤劳精明能干精明能干
13、自尊自强、自尊自强、关心伙计关心伙计拒绝陈腐不变通拒绝陈腐不变通刚直刚直 从从“别忘了你们当初是怎么把我请回来的别忘了你们当初是怎么把我请回来的”一语中，一语中，可以看出罗大头的可以看出罗大头的技艺精湛技艺精湛，是店里的，是店里的“顶梁柱顶梁柱”之一。之一。但是他但是他固执，不变通固执，不变通，如强调不到七十不传人；自恃技，如强调不到七十不传人；自恃技艺精湛，艺精湛，心胸狭窄心胸狭窄，容不得人，动辄要撩杆子走人。，容不得人，动辄要撩杆子走人。脾气脾气也十分也十分火爆火爆。不过，他的火爆脾气与他的性格之真。不过，他的火爆脾气与他的性格之真是连贯的，他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混是连
14、贯的，他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的吃混喝、人品卑污的“爷爷”。罗大头形象罗大头形象 罗大头是一个恃才自傲，迂腐固罗大头是一个恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人，脾气火爆，执，心胸狭窄，容不得人，脾气火爆，同时又一身正气，真率，不懈与小人同时又一身正气，真率，不懈与小人为伍的人。为伍的人。罗大头形象罗大头形象常贵：同情他人，老实厚道。常贵：同情他人，老实厚道。福子：仗势欺人，谄媚姿态。福子：仗势欺人，谄媚姿态。唐茂盛：势利。唐茂盛：势利。其他人物形象其他人物形象品味特色语言 天下第一楼被称为“京味话剧”，其人物语言富有浓郁的北京特色和鲜明的行业特点，生动、地
15、道，充满生活气息。小组内合作，选择感兴趣的片段，反复诵读，尽量读出台词的韵味。1 1、语言富有方言特色，充满着浓郁的京味。、语言富有方言特色，充满着浓郁的京味。例如，王子西说：例如，王子西说：“要不孟实这么咬牙跺脚地干，心要不孟实这么咬牙跺脚地干，心里窝着口气。里窝着口气。”一个一个“窝窝”字将方言特征凸显无疑；又如，字将方言特征凸显无疑；又如，卢孟实骂小伙计时说卢孟实骂小伙计时说“瞎话瞎话”“”“下作的东西下作的东西”，这里不仅，这里不仅方言味十足，且显得比较低俗。但是，呈现出这样的语言方言味十足，且显得比较低俗。但是，呈现出这样的语言特征是比较必要的。因为作者选取的是北京的特征是比较必要的
16、。因为作者选取的是北京的“福聚德福聚德”，倘若不用方言，便失了京味。倘若不用方言，便失了京味。2.本文用语简洁明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻，请找出几句，作简要赏析。（1）克五：烟太多我就闻不出来了。（嬉笑）得了，给俩鸭脖子还不行？！分析：这句话“烟太多我就闻不出来了”，烟太多为什么会闻不出来呢？这明显是个反讽的句子。作者看似在这里只说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人，他们仗着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势力，却又谄媚地陪着笑脸。（2）披红挂绿，骑马坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的。分析：卢孟实骂小伙计，是想伙计们能争口
17、气，即使社会地位低下也要维护自己的尊严。而让成顺将喜事办的有面子，也是为了维护尊严，体现出劳动人民的傲骨。合作探究 试简要分析修鼎新试简要分析修鼎新“架不住，一个人干，八架不住，一个人干，八个人拆个人拆”一句在文中的作用。一句在文中的作用。点明福聚德走向衰落的原因，也暗示了福聚德点明福聚德走向衰落的原因，也暗示了福聚德的未来，即无论卢孟实为福聚德多用心，终究这的未来，即无论卢孟实为福聚德多用心，终究这不是他自己的饭庄，顶不住两个败家的少东家的不是他自己的饭庄，顶不住两个败家的少东家的拆台，点明文章的中心。拆台，点明文章的中心。文章主旨文章主旨 本文以中心人物卢孟实在与少东本文以中心人物卢孟实在
18、与少东家、克五、饭店伙计等人的一系列矛家、克五、饭店伙计等人的一系列矛盾中展开情节，道出了福聚德由盛到盾中展开情节，道出了福聚德由盛到衰的直接原因：一个人干，八个人拆。衰的直接原因：一个人干，八个人拆。展现了旧社会平民百姓自我奋斗但最展现了旧社会平民百姓自我奋斗但最终无法实现自我价值的悲剧。终无法实现自我价值的悲剧。板书天下第一楼天下第一楼（节选）（节选）福聚德新年开张福聚德新年开张唐茂昌强行要钱唐茂昌强行要钱卢孟实恩威并施卢孟实恩威并施唐茂盛强行要钱抢人唐茂盛强行要钱抢人一个人干一个人干八个人拆八个人拆 何冀平的天下第一楼这部剧讲述的是发生在民国初年一家老字号烤鸭店的故事，但她不愿满足于对饮
19、食文化或某个家族兴衰的简单呈现，而是从“盘中五味”上升到“人生况味”，“起初是生活，再升华到文化，最后归结到时代造就的人生苍凉。故事写的是楼，其实折射了天下。”小结拓展延伸 天下第一楼天下第一楼里面的福聚德以北里面的福聚德以北京老字号京老字号“全聚德全聚德”为原型。为原型。全聚德，中华全聚德，中华老字号，创建于老字号，创建于18641864年（清朝同治年（清朝同治三年），历经几代三年），历经几代创业拼搏获得了长创业拼搏获得了长足发展。足发展。1 1993993年年5 5月，中国北京全月，中国北京全聚德集团成立。聚德集团成立。1994 1994年年6 6月，由全聚德集月，由全聚德集团等团等6 6
20、家企业发起设立了北京家企业发起设立了北京全聚德烤鸭股份有限公司。全聚德烤鸭股份有限公司。1999 1999年年1 1月，月，“全聚德全聚德“被国家工商总局认定为被国家工商总局认定为“驰驰名商标名商标”，是中国第一例服务，是中国第一例服务类中国驰名商标。全聚德烤鸭类中国驰名商标。全聚德烤鸭肉质鲜美，适合许多人吃。肉质鲜美，适合许多人吃。全聚德股份公司成立以来，全聚德股份公司成立以来，秉承周恩来总理对全聚德秉承周恩来总理对全聚德“全而全而无缺，聚而不散，仁德至上无缺，聚而不散，仁德至上”的的精辟诠释，发扬精辟诠释，发扬“想事干事干成想事干事干成事，创业创新创一流事，创业创新创一流”的企业精的企业精
21、神，十几年来，以独具特色的饮神，十几年来，以独具特色的饮食文化塑造品牌形象，积极开拓食文化塑造品牌形象，积极开拓海内外市场，加快连锁经营的拓海内外市场，加快连锁经营的拓展步伐。已经形成拥有展步伐。已经形成拥有7070余家全余家全聚德品牌成员企业，上万人员工，聚德品牌成员企业，上万人员工，年销售烤鸭年销售烤鸭500500余万只，接待宾余万只，接待宾客客500500多万人次，品牌价值近多万人次，品牌价值近110110亿元的餐饮集团。亿元的餐饮集团。全聚德全聚德 菜品经过不断创菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，集的全聚德烤鸭为龙头，集“全鸭席全鸭席”和
22、和400400多道特色菜多道特色菜品于一体的全聚德菜系，备品于一体的全聚德菜系，备受各国元首、政府官员、社受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为爱，被誉为“中华第一吃中华第一吃”。原中华人民共和国总理周恩原中华人民共和国总理周恩来曾多次把全聚德来曾多次把全聚德“全鸭席全鸭席”选为国宴。选为国宴。“不到长城非好汉，不不到长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾吃全聚德烤鸭真遗憾”，历，历经百年风雨沧桑的全聚德与经百年风雨沧桑的全聚德与长城一样蜚声海内外，成为长城一样蜚声海内外，成为源远流长的中华餐饮文化的源远流长的中华餐饮文化的典范。典范。“全聚德全聚德”既古老又既古老又年轻，既传统又现代，正向年轻，既传统又现代，正向着着“中国第一餐饮，世界一中国第一餐饮，世界一流美食，国际知名品牌流美食，国际知名品牌”宏宏伟愿景而奋勇前进。伟愿景而奋勇前进。
