1、工业工程基础培训基础知识及工作研究基础知识及工作研究青岛厂青岛厂2012年年4月月24日日 企业生存目的企业生存目的:就是必须赚取利润就是必须赚取利润!利润利润=售价售价-原料成本原料成本生产成本生产成本管销成本管销成本厂房设备成本厂房设备成本动力成本动力成本人力成本人力成本 企业如何创造利润企业如何创造利润?了解了解IE，从认识浪费开始，从认识浪费开始工业工程，Industrial Engineering，简称IE。是世界上公认的能杜绝各种浪费，有效地提高生产率和经济效益，把技术和管理有机地结合起来的一门边缘学科。IE 是管理与技术相结合的一门学科丰田的秘密（丰田生产方式）丰田的秘密（丰田生
2、产方式）当日本经济还处在漫长的、不见出口的隧道之中时，当日本经济还处在漫长的、不见出口的隧道之中时，丰田却取得了赢利一万多亿日元的惊人成绩。其中一个丰田却取得了赢利一万多亿日元的惊人成绩。其中一个主要原因是丰田有赚钱的主要原因是丰田有赚钱的IEIE。美国用工量 日本用工量装配一辆汽车33人14人装配一台车身9.5H2.9H装配一台发动机6.8H2.8H精益生产的典范精益生产的典范戴尔戴尔戴尔惠 普-康柏Gateway思科营运成本占营销收入比率10%21%25%46%库存5天50天 戴尔一生的目标就是把公司所有业务效率提高到极致戴尔一生的目标就是把公司所有业务效率提高到极致定义工业工程(Indu
3、strial Engineering)是对人员、物料、机器设备、信息、空间所组成的集成系统进行设计、改善和实施的学科.1955美国工业工程师学会会(AIIE）工业工程的起源工业工程的起源泰勒与铁锹作业 泰勒在钢铁厂时，有600多名工人正用铁锹铲铁矿石和煤。泰勒想：一铁锹的重量为几磅时工人感到最省力，并能达到最佳工作效率呢？为此他选出两名工人，改变一铁锹的重量并记录每天的实际工作量。结果发现，当每铁锹的重量为 38磅时每天工作量是25吨、34磅时是30吨，于是，他得出作业效率随铁锹重量的减轻而越高的结论。但是当重量下降到2122磅以下时，工作效率反而下降。由此，他认为矿石重量较重应使用小锹，而煤
4、较轻应使用大锹，他合理地安排了600名工人的工作量。这样，费用由以前的每吨0.072美元降低到0.033美元，每年节省了8万美元的费用。泰勒：科学管理之父时间研究之父吉尔布雷斯：砌墙动作的研究十九世纪末的建筑业，砌砖墙是施工的一个重要部分。吉尔布雷斯发现不同的施工者在不同的场合下动作各不相同，他认为其中一定存在一种最合理的施工方法，能使效率最高，施工人员的疲劳度也最低。例如：当时，砌墙时砖头摆放在地面上，施工人员必须一次次的弯腰选择砖头，选择比较良好的侧面。这样，不但施工人员容易疲劳，效率也不可能高。吉尔布雷斯通过一系列研究，改进了施工方法，在施工人员容易取放的高度上设置了一个摆放砖头的同时，
5、另一只手拿着沾满混凝土的抹板，改以前的单手作业为双手作业。经过这样的改进后，施工速度是以前的三倍以上，施工人员的疲劳度也大降低。吉尔布雷斯：动作研究之父泰勒泰勒时间研究时间研究吉尔布雷斯吉尔布雷斯动作研究动作研究降低成本降低成本保证质量与安全保证质量与安全提高生产率提高生产率机机 MACHINEMACHINE人人 MANMAN料料 MATERIALMATERIAL法法 METHODMETHODIE是针对以生产现场为中心的作业进行：系统的分析 系统的改善 系统的设计 规划 设计 评价 创新管理者改善者实施者命令反感传达旧型旧型IE职员职员作业者管理者命令申请援助援助/训练改善者实施者作业者IE指
6、导者指导者新型新型IE角色的扮演和转变合理化=组织 计划 指挥 协调 控制+整合 改善目的u 使生产系统投入要素得到使生产系统投入要素得到有效利用有效利用u 降低成本降低成本u 保证质量和安全保证质量和安全u 提高生产率提高生产率u 获得最佳效益。获得最佳效益。改善 效率 成本 品质 系统整体的优化与提高。什么是改善一种企业经营理念，用以持续不断的改进工作方法和人员的效率等。允许犯错，但不容忍不变革只有公司的中基层主管能训练掌握IE方法，公司的改善才能持之以恒的维持下去。特点l核心核心是降低成本，提高质量和生产率是降低成本，提高质量和生产率l是综合性的应用知识体系（技术和管理）是综合性的应用知
7、识体系（技术和管理）l注重人的因素注重人的因素是是IEIE区别于其他工程学科特点之一区别于其他工程学科特点之一l是系统优化技术是系统优化技术l面向由微观到宏观管理面向由微观到宏观管理指导原则n 三化：专业化三化：专业化 简单化简单化 标准化标准化n 三现：三现：现场现场 现物现物 现时现时n 安全安全 品质品质 效率效率 n 三公：公开三公：公开 公正公正 公平公平n 客观：用数据说话客观：用数据说话 n 下一流程就是顾客下一流程就是顾客标准化是现代管理的基础员工培训是标准化的基石l问题发生时先去现场l检查现场l找到真正的原因并消除l标准化以防止再发生现场就是产生附加值或提供服务的地方IE 的
8、应用范围 从制度上而论：从制度上而论：包括标准、流程、包括标准、流程、SIPSIP（检验标准）、（检验标准）、SOPSOP（作业标（作业标准）、准）、BOMBOM用料及用人（工时）。用料及用人（工时）。就现场投入而言：就现场投入而言：包括人员、方法、技术、设备、材料、生产线效率、包括人员、方法、技术、设备、材料、生产线效率、技术改良及制度建立。技术改良及制度建立。就现场产出来讲：就现场产出来讲：包括效率、质量、成本、安全、环境、缺失包括效率、质量、成本、安全、环境、缺失/利益等管利益等管理手法。理手法。IE 在工厂里应做的事生产线平衡标准化作业工厂布置与设计物流分析作业分析动作与时间研究设备与
9、人力员稼动分析搬运分析事务流程的改善系统或制度的设计流程改善 工作方法的设计和改善工作方法的设计和改善 操作标准时间的设订操作标准时间的设订 物料标准用量的设订物料标准用量的设订 夹具与工具的设计夹具与工具的设计 成本的计算与分析成本的计算与分析 生产计划与管制生产计划与管制 产能计划与分析产能计划与分析 物料管理物料管理 质量分析与管制质量分析与管制 工业安全作业工业安全作业 工作评价奖工制度的设立工作评价奖工制度的设立IE公理一人或多人参与的系统总是可以改进的，除非它已经消亡或不值得再利用了！There is always a better way!IEIE的常用方法的常用方法动作经济原则
10、动作经济原则Work sampling（作业抽样）作业抽样）Time study（时间研究）（时间研究）Line balance（线平衡）的编制与调整（线平衡）的编制与调整Man-machine chart（人机配合图）（人机配合图）IE的手法用最少的动作用最少的动作投入，达到最投入，达到最大的工作效果大的工作效果IE Concept(IE 意识意识)1成本和效率意识成本和效率意识2问题和改革意识问题和改革意识3三化意识三化意识工业简化工业简化(Simplification）专业化（专业化（Specialization）标准化（标准化（Standardization)4全局和整体意识全局和整体
11、意识5以以人人为中心的意识为中心的意识I E意识意识IE 的基本技术-工作研究 IEIE的基本技术：工作研究的基本技术：工作研究方法研究方法研究 方法研究的目的在于制定最佳的工作方法，亦即分方法研究的目的在于制定最佳的工作方法，亦即分析现行作业方法，加以研究改进，透过整合与标准析现行作业方法，加以研究改进，透过整合与标准化，设计新作业方法的技术。化，设计新作业方法的技术。作业测定作业测定 作业测定的目的在于订定最适的标准时间，亦即决作业测定的目的在于订定最适的标准时间，亦即决定一个受过适当训练而有经验的员工，在标准状态定一个受过适当训练而有经验的员工，在标准状态下以正常速度从事某项作业时应该花
12、的时间。下以正常速度从事某项作业时应该花的时间。工作研究起源工作研究起源泰勒研究会：时间研究泰勒研究会：时间研究 -作业测作业测定定工业工程学会：动作研究工业工程学会：动作研究-方法研究方法研究时间研究：科学法替代了经验法动作研究：通过研究动作及操作提高效率l 定义：定义：应用科学管理以找寻应用科学管理以找寻最佳工作方式最佳工作方式，并衡量其合理所需工作时间的一种技术。并衡量其合理所需工作时间的一种技术。l 目的：目的：增加作业人员的增加作业人员的作业效率、舒适及作业效率、舒适及安全。安全。l 用途：用途：u 产品成本的决定产品成本的决定u 生产计划的拟定生产计划的拟定u 奖惩制度的拟定奖惩制
13、度的拟定u 工厂布局的规划工厂布局的规划u 产品、机器设备及工具的设计产品、机器设备及工具的设计基础IE的核心工作研究工作研究26持续改善工作研究的工作研究的内容内容方法研究方法研究的层次的层次 程序分析程序分析-整个过程整个过程-工序工序 作业分析作业分析-具体工序具体工序-操作操作 动作分析动作分析-操作过程操作过程-动素动素分析对象分析对象最小单位最小单位分析层次分析层次所谓程序分析，是用固定的记号、图表，所谓程序分析，是用固定的记号、图表，把一连串的过程或作业方法表示出来，以把一连串的过程或作业方法表示出来，以期得到关于对象物的变化及作业者行为系期得到关于对象物的变化及作业者行为系列情
14、报分析图表的总称。列情报分析图表的总称。程序分析的定义程序分析的定义程序分析的符号工序要素符号名称符号表示的意义加工加工对原料、材料、部件或者产品的形状、质量产生变化的过程搬运搬运对原料、材料、部件或者产品的位置给予变化的过程检查数量检查对原料、材料、部件或产品的量或者是个数进行确认，对其与基准数进行比较，以此来掌握差异的过程检查质量检查对原料、材料、部件或产品的质量特性进行实验，对其结果与基准进行比较，以此来判断产品是否合格，或者是判断产品的良与不良的过程停滞存放根据计划对原料、材料、部件或产品进行堆积存放的过程滞留事物进行中的停滞状态派生符号派生符号 程序分析的对象：程序分析的对象：生产制
15、造过程生产制造过程 生产服务过程生产服务过程 生产管理过程生产管理过程程序分析的目的：程序分析的目的：最低的消耗最低的消耗 最高的收益最高的收益准确掌握工艺过程的整体状态准确掌握工艺过程的整体状态l 工艺流程的顺序工艺流程的顺序l 明确工序的总体关系明确工序的总体关系l 各工序的作业时间确认各工序的作业时间确认l 发现整体工序不平衡的状态发现整体工序不平衡的状态程序分析的意义程序分析的意义发现工序问题发现工序问题发现并改进生产浪费的工序发现并改进生产浪费的工序发现工时消耗较多的工序，进行发现工时消耗较多的工序，进行重排简化重排简化消除消除停滞及闲余工序停滞及闲余工序合并合并一些过于细分或重复的
16、工作一些过于细分或重复的工作程序分析的方法程序分析的方法l 1个不忘-动作经济原则l 4大原则-ECRSl 5个方面-加工 搬运 检查 等待 储存l 5W1H.5WHY“ECRS”“ECRS”四大原则四大原则 取消（取消（ElminateElminate）：）：在经过在经过“完成了什么完成了什么”、“是否是否必要必要”及及“为什么为什么”等问题的提问，而不能有满意答复者等问题的提问，而不能有满意答复者皆非必要，即予取消。皆非必要，即予取消。合并（合并（CombineCombine）：）：对于无法取消而又必要者，看是否对于无法取消而又必要者，看是否能合并，以达到省时简化的目的能合并，以达到省时简
17、化的目的。重排（重排（RearrangeRearrange）：）：取消、合并后，可再根据取消、合并后，可再根据“何人、何人、何处、何时何处、何时”三提问进行重排，使其能有最佳的顺序、除三提问进行重排，使其能有最佳的顺序、除去重复、办事有序。去重复、办事有序。简化（简化（SimpleSimple）经过取消、合并、重排后的必要工作，经过取消、合并、重排后的必要工作，就可考虑能否采用最简单的方法及设备，以节省人力、时就可考虑能否采用最简单的方法及设备，以节省人力、时间及费用。间及费用。程序分析技巧程序分析技巧考察点考察点第一次提问第一次提问第二次提问第二次提问第三次提问第三次提问目的目的做什么做什么
18、(what)(what)是否必要是否必要有无其他更适合的对象有无其他更适合的对象原因原因为何做为何做(why)(why)为什么要这样做为什么要这样做是否不需要做是否不需要做时间时间何时做何时做(when)(when)为什么此时做为什么此时做有无其他更合适的时间有无其他更合适的时间地点地点何处做何处做(where)(where)为什么在这里做为什么在这里做有无更合适的地点有无更合适的地点人物人物何人做何人做(who)(who)为何要这人做为何要这人做有无更合适的人物有无更合适的人物方法方法如何做如何做(how)(how)为何需要这样做为何需要这样做有无更合适的方法或工具有无更合适的方法或工具研究
19、探讨改进的方法研究探讨改进的方法改进遵循改进遵循ECRS原则原则程序分析的相应图表程序分析整个制造程序分析产品或材料或人的流动分析布置与路线分析工艺程序图人型流程程序图物型流程程序图线路图,线图（一）工艺程序图程序分析整个制造程序分析产品或材料或人的流动分析布置与路线分析工艺程序图人型流程程序图物型流程程序图线路图,线图作用:1 各工序之间的相互关系,便于从整体上发现存在问题及关键点2 清晰表明各材料及零件的投入点,规格,型号及加工时间以便制订采购计划相当于机械制造中的装配图工艺程序图分析步骤步步骤骤项目项目调查内容调查内容1预备调查预备调查1.1调查了解产品的工艺流程调查了解产品的工艺流程,
20、设备设备,人员配备人员配备1.2了解产品的内容了解产品的内容,计划量计划量,实际产量实际产量1.3 WIP(在制品在制品)的调查的调查1.4了解了解检验检验手段及方法手段及方法2绘制工艺流程图绘制工艺流程图2.1绘制工艺流程图绘制工艺流程图,区分区分加工加工及及检查检查工序工序3测定并记录各工序中的项目测定并记录各工序中的项目3.1测定各工序的测定各工序的标准时间标准时间4整理分析结果整理分析结果4.1记录及整理记录及整理时间及人员配备时间及人员配备情况情况5制定改善方案制定改善方案5.1提出及讨论完善改善方案提出及讨论完善改善方案6制定方案的实施计划及方案的实制定方案的实施计划及方案的实施施
21、6.1讨论完善讨论完善7改善方案的标准化改善方案的标准化7.1方案标准化防止回到原来的作业方式方案标准化防止回到原来的作业方式材料材料材料材料工艺顺序局部装配或加工局部装配或加工局部装配或加工中心零件装配或加工完成配件完成配件材料、采购的零件工工艺艺流流程程图图结结构构主要零件（二）流程程序分析程序分析整个制造程序分析产品或材料或人的流动分析布置与路线分析工艺程序图人型流程程序图物型流程程序图线路图,线图作用:1 对某一零件或产品做全面的分析,获得全面的资料,为流程进一步优化奠定基础2 为设施优化布置提供必要基础数据3 是作业分析及动作分析前必须经历的一个重要环节最基本,最重要的分析技术,适用
22、于分析隐藏的浪费流程程序分析步骤流程程序分析步骤步骤项目调查内容1预备调查1.1调查了解产品的工艺流程,设备,人员配备1.2了解产品的内容,计划量,实际产量1.3 WIP(在制品)的调查1.4了解检验,搬运手段及方法2绘制工序流程图2.1绘制工艺流程图,区分加工,检查,搬运,停滞,储存工序3测定并记录各工序中的项目3.1测定各工序的标准时间,搬运距离4整理分析结果4.1记录及整理时间,距离,及人员配备情况5制定改善方案5.1提出及讨论完善改善方案6制定方案的实施计划及方案的实施6.1实施计划及评价7改善方案的标准化7.1方案标准化防止回到原来的作业方式（三）布置与经路分析研究产品,零件的现场布
23、置或作业人员移动路线的分析作用:1 重点对”搬运”和”移动”的线路进行分析,与流程程序分析图配合使用,达到缩短距离和改变不合理流向的目的2 详细了解产品及作业人员的实际流通路线3 合理布局及降低运输成本程程序序分分析析整个制造程序分整个制造程序分析析产品或材料或人产品或材料或人的流动分析的流动分析布置与路线分析布置与路线分析工艺程序图工艺程序图人型流程程序图人型流程程序图物型流程程序图物型流程程序图线路图线路图,线图线图线路图的绘制线路图的绘制l 线路图是依比例缩小绘制的工厂简图或车间平面布置图，以图示方式线路图是依比例缩小绘制的工厂简图或车间平面布置图，以图示方式表明产品或工人的实际流通线路
24、。表明产品或工人的实际流通线路。l 绘图时，首先应按比例绘出工作地的平面布置图，然后将工序用规定绘图时，首先应按比例绘出工作地的平面布置图，然后将工序用规定的符号标示在线路图中，并用线条将这些符号连接起来。注意在线的的符号标示在线路图中，并用线条将这些符号连接起来。注意在线的交叉处，应用半圆型线，如果产品或零件要进行立体移动，则宜采用交叉处，应用半圆型线，如果产品或零件要进行立体移动，则宜采用层别图来表示。层别图来表示。布置原则布置原则l 距离最短原则距离最短原则 移动的距离时间越短越好移动的距离时间越短越好l 物流顺畅原则物流顺畅原则 物流不出现交叉逆行物流不出现交叉逆行l 利用立体空间原则
25、利用立体空间原则 尽量充分利用立体空间提高场地利用率尽量充分利用立体空间提高场地利用率l 安全满意原则安全满意原则 确保作业人员安全并减轻劳动强度确保作业人员安全并减轻劳动强度l 灵活机动原则灵活机动原则 可根据工序的变化随机应变可根据工序的变化随机应变案例演练-制胚车间设备状况设备状况设备数量生产能力（个/小时）装框数量（个/框）热胚机13456012000冷胚机15665615360作业内容作业内容序号作业内容人员工作量（班）1上粒子1人/班16-18包2瓶胚打包2人/班80框3瓶胚检测1人/班1次/2小时4设备点检1次/2小时制胚工艺程序图制胚工艺程序图瓶胚打包工艺程序图瓶胚打包工艺程序
26、图瓶胚打包流程线路图瓶胚打包流程线路图瓶胚打包流程程序图瓶胚打包流程程序图2张表有什么不同？张表有什么不同？5W1H ECRS5W1H ECRS程序分析技巧程序分析技巧考察点第一次提问第二次提问第三次提问目的做什么(what)是否必要有无其他更适合的对象原因为何做(why)为什么要这样做是否不需要做时间何时做(when)为什么此时做有无其他更合适的时间地点何处做(where)为什么在这里做有无更合适的地点人物何人做(who)为何要这人做有无更合适的人物方法如何做(how)为何需要这样做有无更合适的方法或工具研究探讨改进的方法研究探讨改进的方法改进遵循改进遵循ECRS原则原则一问：“为什么机器停
27、了?”答：“因为负荷过大，保险丝断了。”二问：“为什么负荷过大?”答：“因为轴承的不够润滑。”三问：“为什么不够润滑?”答：“因为润滑泵吸不上油来。”四问：“为什么吸不上油来?”答：“因为油泵轴磨损、松动了。”五问：“为什么磨损了呢?”再答：“因为没有安装过滤器，碎屑进去了。”5WHY5WHY原则原则改善后改善后改善后布置图改善后布置图改善对比改善对比制订作业标准书，并培训员工严格按标准作业，防止其反弹7改善方案的标准化改善方案的标准化7.1方案标准化防止回到原来的作业方式方案标准化防止回到原来的作业方式1、用爱心来做事，用感恩的心做人。2、人永远在追求快乐，永远在逃避痛苦。3、有多大的思想，
28、才有多大的能量。4、人的能量=思想+行动速度的平方。5、励志是给人快乐，激励是给人痛苦。6、成功者绝不给自己软弱的借口。7、你只有一定要，才一定会得到。8、决心是成功的开始。9、当你没有借口的那一刻，就是你成功的开始。10、命运是可以改变的。11、成功者绝不放弃。12、成功永远属于马上行动的人。13、下定决心一定要，才是成功的关键。14、成功等于目标，其他都是这句话的注解。15、成功是一个过程，并不是一个结果。16、成功者学习别人的经验，一般人学习自己的经验。17、只有第一名可以教你如何成为第一名。18、学习需要有计划。19、完全照成功者的方法来执行。20、九十九次的理论不如一次的行动来得实际
29、。21、一个胜利者不会放弃，而一个放弃者永远不会胜利。22、信心、毅力、勇气三者具备，则天下没有做不成的事。23、如果你想得到，你就会得到，你所需要付出的只是行动。24、一个缺口的杯子，如果换一个角度看它，它仍然是圆的。25、对于每一个不利条件，都会存在与之相对应的有利条件。26、一个人的快乐，不是因为他拥有的多，而是他计较的少。27、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限美好。28记住：你是你生命的船长；走自己的路，何必在乎其它。29、你要做多大的事情，就该承受多大的压力。30、如果你相信自己，你可以做任何事。31、天空黑暗到一定程度，星辰就会熠熠生辉。32、时间顺流而下，生活逆水行
30、舟。33、生活充满了选择，而生活的态度就是一切。34、人各有志，自己的路自己走。35、别人的话只能作为一种参考，是不能左右自己的。36、成功来自使我们成功的信念。37、相互了解是朋友，相互理解是知己。38、没有所谓失败，除非你不再尝试。39、有时可能别人不在乎你，但你不能不在乎自己。40、你必须成功，因为你不能失败。41、羡慕别人得到的，不如珍惜自己拥有的。42、喜欢一个人，就该让他（她）快乐。43、别把生活当作游戏，谁游戏人生，生活就惩罚谁，这不是劝诫，而是-规则！44、你要求的次数愈多，你就越容易得到你要的东西，而且连带地也会得到更多乐趣。45、把气愤的心境转化为柔和，把柔和的心境转化为爱
31、，如此，这个世间将更加完美。46、一份耕耘，一份收获，付出就有回报永不遭遇过失败，因我所碰到的都是暂时的挫折。47、心如镜，虽外景不断变化，镜面却不会转动，这就是一颗平常心，能够景转而心不转。48、每件事情都必须有一个期限，否则，大多数人都会有多少时间就花掉多少时间。49、人，其实不需要太多的东西，只要健康地活着，真诚地爱着，也不失为一种富有。50、生命之长短殊不重要，只要你活得快乐，在有生之年做些有意义的事，便已足够。51、活在忙与闲的两种境界里，才能俯仰自得，享受生活的乐趣，成就人生的意义。52、一个从来没有失败过的人，必然是一个从未尝试过什么的人。53、待人退一步，爱人宽一寸，人生自然活得很快乐。54、经验不是发生在一个人身上的事件，而是一个人如何看待发生在他身上的事。55、加倍努力，证明你想要的不是空中楼阁。胜利是在多次失败之后才姗姗而来。
