1、饲料企业生产管理要点 卢增文 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 培训的主要内容?生产管理的基本内容和要求?生产管理者的业务技能?生产管理人员的素质要求?生产管理的日常关注要点 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的基本内容和要求 生产管理的基本内容和要求 一、团队建设 二、安全生产 三、质量管理 四、设备管理和技术改造 五、生产效率 六、现场规范化 七、生产数据统计分析 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的基本内容和要求生产管理的基本内容和要求 一、生产管理的首要任务、最终目标是什么？?首要任务是
2、维持正常的生产秩序?最终目标是保证市场及时有效的供应。二、生产日常管理工作重点是什么？?抓安全、质量、效率、节能降耗、现场管理、团队建设等几个方面的工作。同时做好设备的维护保养、计划检修、技术改造和设备更新。2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的基本内容和要求 一、团队建设一、团队建设 1、自身修炼-自律，表率作用 2、生产人员-加强训练和考评 树立安全、质量、责任、产量、成本等意识 3、不同的人采取不同的管理方法 4、吃苦耐劳-敬业精神 5、工作责任心保证执行力 6、劳动纪律原则性、严肃性 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管
3、理的基本内容和要求生产管理的基本内容和要求 二、安全生产 不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失。1、安全生产的重要性-1-5月份18854起、死亡9977人 2、安全生产的基本方针-安全第一、预防为主、综合治理 3、影响安全生产的主要因素-人的不安全行为、物的不安全状态、管理上的缺陷 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的基本内容和要求 4、饲料企业常见安全生产事故分类、饲料企业常见安全生产事故分类?火灾禁烟、自燃、防雷、线路、消防?粉尘爆炸筒仓、料仓、分配器、溜管、提升机?锅炉爆炸水质、附件、持证?电器电路事故粉尘、老化?违章操作特种作业证、作业票?高空坠
4、落?水灾?物料倒塌 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的基本内容和要求 5、保证安全生产的措施和要求、保证安全生产的措施和要求?员工安全生产意识培养人的安全行为?安全操作规程和操作技能提升杜绝“三违”、“三不伤害”?现场规范化管理物的安全状态?设备（特种设备）的完好状态本质安全?消防器材的管理有效?劳保用品的配备和使用正确佩戴?安全生产检查思想、技术、隐患、整改?安全事故的处理“四不放过”原则 6、安全工作只有起点，没有终点！牢记：安全责任重于泰山！2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的基本内容和要求 三、三、质量管理质量管
5、理 质量责任主体生产部经理，对产品质量全面的、全过程负责。1、生产过程质量控制 原料使用、清理、粉碎、配料、混合、制粒、筛理、打包等工段 2、质量事故的调查、分析和防范措施 3、积极与品管部沟通，研究提升质量的措施和途径 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的基本内容和要求 四、设备管理和技术改造四、设备管理和技术改造 设备是保证生产经营活动的物质基础 1、设备的日常保养-保持设备的完好状态 2、设备的计划检修年度、季度、月度 3、设备的故障维修及时抢修 4、特种设备的管理-年检 5、设备性能监控 6、设备技术改造和更新 7、设备的封存和报废 8、备品备件管理
6、 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的基本内容和要求 五、生产效率 提高生产效率是生产的根本目的-班产量、时产量 1、工艺设备设计不合理 2、生产计划的安排是否合理 3、员工的技能和工作责任心是否具备 4、工作时间的安排是否浪费 5、设备故障、质量事故、安全事故是否杜绝 6、设备效能是否发挥和匹配 7、岗位配合是否畅通 8、配方原料和工艺要求是否适当 9、原辅材料和备品备件是否短缺 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的基本内容和要求 六、现场规范化六、现场规范化 1、提高产品质量，降低乃至消除不合格品率；2、提高生产率，消
7、除生产故障；3、保障企业安全生产；4、降低生产成本，提高企业效益；5、改善员工的精神面貌；6、改善和提高企业形象。2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的基本内容和要求 七、生产数据统计分析 生产管理2016年5月饲料事业部生产效率异常分析及整改建议.xlsx 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的业务技能 生产管理的业务技能生产管理的业务技能 一、生产工艺设备和相关知识 二、生产过程管理和控制要点 三、生产过程的成本控制 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的业务技能 一、生产工艺设备和相关知
8、识?生产管理年产30万吨畜禽饲料生产线-工艺流程1-26.dwg?相关知识五金、机电、机械原理、机械零件 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的业务技能 二、生产过程管理和控制二、生产过程管理和控制 1、原料接收初清系统筒仓、车间投料 2、粉碎系统-辅助吸风系统、筛片锤片的磨损、粉碎粒度 3、配料混合系统配料精度、混合均匀度、液体和小料添加 4、制粒冷却系统调质时间、调质温度、模具选择、风网保温 5、分级打包系统筛网选择、感官检查 产品是生产出来的，不是检测出来的，因此必须做好生产过程的控制，规范操作，做好事先预防工作，生产的各项管理工作才能得到开展和落实。2
9、019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的业务技能 三、生产过程的成本控制三、生产过程的成本控制 1、生产成本的分类及组成、生产成本的分类及组成?原辅材料（包装费用）?制造费用-电、水、煤、油、备品备件、修理费用、人员工资?车间及设备折旧?损耗 2、影响生产成本的总体因素、影响生产成本的总体因素?设计因素-成套设备运行费用?设备质量-不同类型和不同质量?加工技术-工艺规程、工艺参数?人员素质-电耗、设备寿命、质量、生产能力、效率?生产管理-计划、一次合格率、岗位安排?其他管理-配方技术、市场特殊要求 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产
10、管理的业务技能 3、影响制造成本的因素?原料费（采购因素为主）?包装费?原料与装卸费?设备折旧费?人员工资与福利?电费单耗高、回机料多、设备故障、非故障停机?燃料与水费?维修保养费用维修费用应有一定比例。?备品备件费用?加工损耗?生产管理费用 2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的业务技能 4、控制制造成本的主要方法、控制制造成本的主要方法 1）建立用电标准与控制方法?单位产量耗电估算?单位产量电耗的测量和统计-分工段电表?部分工序电耗指标-粉碎、混合、制粒?部分产品电耗指标-畜禽 2）生产效率的提高?关注大功率设备生产能力的发挥?减少更换配方次数?提高有效生
11、产能力，减少重复加工和无效加工?减少浪费和非生产用电量?合理组织生产，安排好生产（产品加工）顺序?减少回机料再加工。2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 生产管理的业务技能 3）加强员工职业技能的培训，尤其是关键技术工种岗位的员工培训。4）改进加工技术和技术改造 5）损耗的控制?损耗的因素及损耗形式-水分、粉尘、计量、霉变?原料储存过程中的水分损失-环境温度、原料水分、散装原料?粉碎过程的水分损失-被粉碎物料水分、筛孔大小、锤片数量、负压吸风?制粒冷却过程的水分损失粒径大小、冷却风量和时间、破碎料、员工操作水平、空气相对湿度?减少水分损失方法减少过度加工、调整风量和冷却时间?水分控制点玉米立筒仓储存、玉米（豆粕）粉碎损耗、制粒冷却损耗、调质增加水分。2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21 谢谢大家！2019年4月21日星期日8时32分18秒2019/4/21
