1、第八讲第八讲降焦减害的研究热点及方向降焦减害的研究热点及方向国内相关研发部门研究方向：国内相关研发部门研究方向：卷烟配方技术研究卷烟配方技术研究 卷烟材料降焦减害：配方、滤棒、减害卷烟材料降焦减害：配方、滤棒、减害添加剂添加剂再造烟叶技术研究再造烟叶技术研究 再造烟叶配方及工艺研究、应用再造烟叶配方及工艺研究、应用烟草化学成分研究烟草化学成分研究 有害成分检测方法及减害技术有害成分检测方法及减害技术吸烟与环境研究吸烟与环境研究 吸烟与健康、烟气与环境的关系研究吸烟与健康、烟气与环境的关系研究质量监督检验中心质量监督检验中心 卷烟制品及烟气成分检测与方法研究卷烟制品及烟气成分检测与方法研究标准化
2、研究中心标准化研究中心 焦油、有害成分等标准的组织制订和焦油、有害成分等标准的组织制订和 发布发布国内重点研发内容：国内重点研发内容：1.1.烟草及烟气化学信息资源系统建设烟草及烟气化学信息资源系统建设 -建立烟草及烟气全成分数据库；建立烟草及烟气全成分数据库；-建立烟气有害成分数据库；包括建立烟气有害成分数据库；包括4 4类烟气有类烟气有 害成分数据库和害成分数据库和4444种烟气有害成分数据库种烟气有害成分数据库;-建立烟用香精香料数据库；包括建立烟用香精香料数据库；包括GRASGRAS合成合成 香料数据库、香料数据库、GRASGRAS天然香料数据库、天然香料数据库、FDAFDA食食 品添
3、加剂数据库、棕色化反应香料数据。品添加剂数据库、棕色化反应香料数据。国内重点研发内容：国内重点研发内容：2.2.应用全二维气相色谱应用全二维气相色谱/飞行时间质谱研究烟叶中飞行时间质谱研究烟叶中 挥发性、半挥发性化学成分挥发性、半挥发性化学成分 -对烤烟、白肋烟、香料烟和马里来烟进对烤烟、白肋烟、香料烟和马里来烟进行成分分析，构建国际烟草界最新最全的烟草成行成分分析，构建国际烟草界最新最全的烟草成分数据库，对烟草成分的认识有所提升，进一步分数据库，对烟草成分的认识有所提升，进一步揭示烟草成分与烟草质量、烟草的安全性以及烟揭示烟草成分与烟草质量、烟草的安全性以及烟草的可用性之间的关系。草的可用性
4、之间的关系。-结合烟草香味化学和吸烟与健康的研究结合烟草香味化学和吸烟与健康的研究成果，分门别类总结出烟草化学成分、烟草香味成果，分门别类总结出烟草化学成分、烟草香味成分和烟草有害成分。成分和烟草有害成分。国内重点研发内容：国内重点研发内容：3.3.国内外卷烟产品品质及设计技术分析研究国内外卷烟产品品质及设计技术分析研究 -分析测试国内外卷烟物理指标、烟丝常规分析测试国内外卷烟物理指标、烟丝常规化学成分与烟气特征、配方特性及感官质量化学成分与烟气特征、配方特性及感官质量;-找出国内外卷烟品质及设计技术上差别找出国内外卷烟品质及设计技术上差别;-总结各个指标之间的规律及相关性，指导总结各个指标之
5、间的规律及相关性，指导 国内卷烟工业企业的卷烟产品设计国内卷烟工业企业的卷烟产品设计。国内重点研发内容：国内重点研发内容：4.降低白肋烟烟草特有亚硝胺含量的技术研究降低白肋烟烟草特有亚硝胺含量的技术研究 -调制期间，对调制期间，对TSNA TSNA（NNNNNN、NNKNNK、NATNAT、NAB NAB）、）、亚硝酸盐和硝酸盐的含量测定。亚硝酸盐和硝酸盐的含量测定。-分析调制期间分析调制期间TSNATSNA、亚硝酸盐、硝酸盐含量亚硝酸盐、硝酸盐含量 的变化规律和的变化规律和TSNATSNA变化与亚硝酸盐、硝酸盐变化与亚硝酸盐、硝酸盐 含量之间关系。含量之间关系。-探讨亚硝酸盐清除剂对调制期间
6、亚硝酸盐及探讨亚硝酸盐清除剂对调制期间亚硝酸盐及 TSNA TSNA含量变化的影响。含量变化的影响。-研究调制期间微生物对白肋烟中亚硝酸盐及研究调制期间微生物对白肋烟中亚硝酸盐及 TSNA TSNA含量变化的影响。含量变化的影响。国内重点研发内容：国内重点研发内容：5.5.高效液相色谱法测定卷烟烟气中的酚类化合物高效液相色谱法测定卷烟烟气中的酚类化合物 -分析研究卷烟烟气中的苯酚、儿茶酚、间分析研究卷烟烟气中的苯酚、儿茶酚、间苯二酚、对苯二酚、苯二酚、对苯二酚、o,m,po,m,p-甲酚特性甲酚特性,建立可建立可靠的定性定量分析方法；靠的定性定量分析方法；-制订出相应的检测方法标准；制订出相应
7、的检测方法标准；-定量测定国内主要知名品牌产品卷烟烟气定量测定国内主要知名品牌产品卷烟烟气中的上述酚类化合物。中的上述酚类化合物。国内重点研发内容：国内重点研发内容：6.6.环境烟草烟气（环境烟草烟气（ETSETS）对室内空气质量影响对室内空气质量影响的研究的研究-建立环境烟草烟气中主要有害成分和标志建立环境烟草烟气中主要有害成分和标志 物的分析测定方法（物的分析测定方法（2020种有害成分）。种有害成分）。-测定测定ETSETS实验室和办公室、餐厅、宾馆客房实验室和办公室、餐厅、宾馆客房 等三种典型室内环境中等三种典型室内环境中ETSETS对空气质量污染对空气质量污染 情况数据。情况数据。-
8、建立利用建立利用ETSETS标志物估测我国环境烟气对室标志物估测我国环境烟气对室 内空气质量影响的评价体系。内空气质量影响的评价体系。国内重点研发内容：国内重点研发内容：7.7.烟气中自由基的毒性分析、检测方法和浓度定烟气中自由基的毒性分析、检测方法和浓度定量标准的建立及其高效洁净清除技术的研究量标准的建立及其高效洁净清除技术的研究 -建立自由基检测方法与浓度定量标准；建立自由基检测方法与浓度定量标准；-制备低毒洁净型滤棒，清除制备低毒洁净型滤棒，清除85%-95%85%-95%毒性自毒性自 由基，焦油同比降低由基，焦油同比降低20%20%，卷烟内在质量基，卷烟内在质量基 本不变。本不变。国内
9、重点研发内容：国内重点研发内容：8.8.滤嘴用卷烟材料有害无机元素的分析研究滤嘴用卷烟材料有害无机元素的分析研究 -建立卷烟材料有害物质评价程序建立卷烟材料有害物质评价程序 和分析方法；和分析方法；-确立有害物质的限量要求。确立有害物质的限量要求。国内重点研发内容：国内重点研发内容：9.9.卷烟烟气与衰老性疾病及衰老相关卷烟烟气与衰老性疾病及衰老相关 因素的分析研究因素的分析研究 10.10.烟碱及其类似物作为神经系统和辅烟碱及其类似物作为神经系统和辅 助药物的研究助药物的研究 11.11.烟碱预防和治疗老年退行性疾病研烟碱预防和治疗老年退行性疾病研 究和开发究和开发重点研发成果介绍：重点研发
10、成果介绍：降低卷烟烟气中有害成分的技术研究降低卷烟烟气中有害成分的技术研究 -国家经贸委技术创新和国家烟草局重点项目；国家经贸委技术创新和国家烟草局重点项目；-科科教司组织、郑州院技术牵头，联合产、学、教司组织、郑州院技术牵头，联合产、学、研七家单位，历时三年完成；研七家单位，历时三年完成；荣获荣获20032003年度国家局科技进步特等奖年度国家局科技进步特等奖 重要成果和技术应用重要成果和技术应用 1 1、建立了科学合理的、建立了科学合理的TSNAsTSNAs分析方法，发分析方法，发现现国产烤烟型卷烟烟气中国产烤烟型卷烟烟气中TSNAsTSNAs的含量远远低的含量远远低于混合型卷烟，而国产混
11、合型卷烟中于混合型卷烟，而国产混合型卷烟中NNKNNK的含的含量低于国外混合型卷烟。量低于国外混合型卷烟。2 2、用纳米催化剂制备的复合滤嘴卷烟能降、用纳米催化剂制备的复合滤嘴卷烟能降低主流烟气中的低主流烟气中的COCO达达45%45%左右，且重复性好，左右，且重复性好，卷烟风格基本不变。卷烟风格基本不变。重要成果和技术应用重要成果和技术应用 3 3、用、用NaYNaY型分子筛制备的复合嘴棒卷型分子筛制备的复合嘴棒卷烟降焦油烟降焦油30%30%，降苯系物，降苯系物46%46%，降，降B(a)PB(a)P及及三种三种PAHsPAHs总量总量28%28%和和27%27%，降邻苯二酚及，降邻苯二酚及
12、七种酚类物质总量七种酚类物质总量42%42%和和45%45%，降，降NATNAT及及TSNAsTSNAs总量均为总量均为85%85%，卷烟风格基本不变。，卷烟风格基本不变。重要成果和技术应用重要成果和技术应用 4.4.建立了达到国际先进水平的卷烟烟建立了达到国际先进水平的卷烟烟气中主要有害成分的测试方法，为制定气中主要有害成分的测试方法，为制定卷烟安全性评价体系、率先提出相关国卷烟安全性评价体系、率先提出相关国际标准作了必要的技术准备，为中式卷际标准作了必要的技术准备，为中式卷烟降焦减害提供了充分的技术依据。烟降焦减害提供了充分的技术依据。重要成果和技术应用重要成果和技术应用 5.5.是一整套
13、降低卷烟烟气有害成分实用技术是一整套降低卷烟烟气有害成分实用技术:-在降害理论方面提出了创新观点在降害理论方面提出了创新观点;-利用含纳米贵金属的催化材料、改性利用含纳米贵金属的催化材料、改性Y Y型分型分子筛、以及神农萃取液选择性降低子筛、以及神农萃取液选择性降低COCO、TSNAsTSNAs、PAHsPAHs、苯系物等有害成分的技术方面取得突破性苯系物等有害成分的技术方面取得突破性成果，达到国际领先水平；成果，达到国际领先水平；-降低卷烟烟气自由基技术、降低卷烟侧流降低卷烟烟气自由基技术、降低卷烟侧流烟气技术达到国际先进水平。烟气技术达到国际先进水平。重要成果和技术应用重要成果和技术应用
14、6.6.-项目取得的多项成果在部分卷烟项目取得的多项成果在部分卷烟产品上应用，获得了显著的社会效益和经产品上应用，获得了显著的社会效益和经济效益济效益;-具有重大的推广应用价值，对烟具有重大的推广应用价值，对烟草行业产品发展方向起到了积极的引导作草行业产品发展方向起到了积极的引导作用。用。技术应用推广中存在问题技术应用推广中存在问题 1 1）未来学学者认为：世界十大难题之一是）未来学学者认为：世界十大难题之一是 “吸烟与健康吸烟与健康”问题，反映了降焦减害问题，反映了降焦减害又又 保持香味风格之间的难度；保持香味风格之间的难度；2 2）香味补偿技术的缺陷使消费者对低焦油）香味补偿技术的缺陷使消
15、费者对低焦油 卷烟的接受程度有一定影响；卷烟的接受程度有一定影响；存在问题存在问题 3 3）有害成分的低微使降害效果不够稳定，）有害成分的低微使降害效果不够稳定，降低幅度不易控制；降低幅度不易控制；4 4）卷烟产品存放一定时间后，由于环境的）卷烟产品存放一定时间后，由于环境的 影响使降害效果降低；影响使降害效果降低；5 5）新技术应用使生产成本增加，出于企业）新技术应用使生产成本增加，出于企业 效益的考虑，新技术推广应用滞后。效益的考虑，新技术推广应用滞后。进一步开展的主要研发方向进一步开展的主要研发方向 1 1）开发以滤嘴为主要研究对象的新型材料；）开发以滤嘴为主要研究对象的新型材料；2 2
16、）研究新型材料的降焦减害机理；）研究新型材料的降焦减害机理；3 3）研究低焦油烤烟型卷烟的香味补偿理论与开发）研究低焦油烤烟型卷烟的香味补偿理论与开发 其应用技术；其应用技术；主要研发方向主要研发方向 4 4）研究致香物质在卷烟中的转移行为与致香机）研究致香物质在卷烟中的转移行为与致香机 理；理；5 5）研发卷烟焦油释放量的稳定与控制技术；）研发卷烟焦油释放量的稳定与控制技术；6 6）科学评价卷烟危害度，建立客观公正的评价）科学评价卷烟危害度，建立客观公正的评价 体系。体系。积极推进技术应用的对策积极推进技术应用的对策 1 1）广泛宣传，唤起公众对吸广泛宣传，唤起公众对吸 烟与健康有烟与健康有
17、 一个科学的认知一个科学的认知，引导消费者消费低焦引导消费者消费低焦 低害产品，消费行为更加理性化。低害产品，消费行为更加理性化。2 2）加强行业内外的沟通加强行业内外的沟通,分工协作，特别分工协作，特别 是烟医合作，为是烟医合作，为消费者提供更加安全的消费者提供更加安全的 卷烟产品。卷烟产品。对策思考对策思考 3 3）整合科技资源，建立行业的公共技术）整合科技资源，建立行业的公共技术 平台，为降焦减害技术的研究开发提平台，为降焦减害技术的研究开发提 供组织保障。供组织保障。4 4）选择）选择重点进行研究开发重点进行研究开发,为为中式卷烟中式卷烟 发展提供技术支撑，在推广应用上定发展提供技术支撑，在推广应用上定 规范，定任务，定周期。规范，定任务，定周期。结语：结语：五百年烟草风靡五百年烟草风靡众口论毁誉参半众口论毁誉参半人为本关注健康人为本关注健康重科技成果灿烂重科技成果灿烂
