1、第第3讲细胞呼吸讲细胞呼吸细胞呼吸细胞呼吸()。实验：探究酵母菌呼吸方式。实验：探究酵母菌呼吸方式。知识点一细胞呼吸与糖的氧化知识点一细胞呼吸与糖的氧化1细胞呼吸细胞呼吸(1)场所：场所：。(2)原料：原料：等有机物。等有机物。(3)产物：产物：或或 。(4)分类：据分类：据 可分为可分为 和和 。细胞内细胞内糖类糖类无机物无机物小分子有机物小分子有机物是否有氧参与是否有氧参与需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸2需氧呼吸需氧呼吸(1)反反应式：应式：。(2)过程过程 思考思考1：平平常所说的呼吸与细胞呼吸是否是一回事？柠檬酸常所说的呼吸与细胞呼吸是否是一回事？柠檬酸循环中可产生大量能量储存于循环
2、中可产生大量能量储存于ATP中吗？中吗？提示：提示：不是，平常所说的呼吸是一种气体交换的过程，而细不是，平常所说的呼吸是一种气体交换的过程，而细胞呼吸是一种代谢过程，柠檬酸循环中大量的能量贮存在胞呼吸是一种代谢过程，柠檬酸循环中大量的能量贮存在NADH和和FADH2中，所产生的中，所产生的ATP量较少。量较少。知识点二厌氧呼吸知识点二厌氧呼吸1概概念：细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等念：细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为有机物分解为 ，同时释放出，同时释放出 能量能量的过程。的过程。不彻底的氧化产物不彻底的氧化产物少量少量C6H12O62ADP2Pi 酶酶
3、 2C2H5OH2CO22ATP 3过程：第一阶段与需氧呼吸的第一阶段完全相同，第二阶段的过程：第一阶段与需氧呼吸的第一阶段完全相同，第二阶段的产物是产物是 。4场所：场所：。5相同呼吸底物、不同呼吸类型和代谢产物的直接原因是相同呼吸底物、不同呼吸类型和代谢产物的直接原因是 反反应的应的 不同，其根本原因是不同生物体内的不同，其根本原因是不同生物体内的 不不同。同。酒精、二氧化碳或乳酸酒精、二氧化碳或乳酸细胞溶胶细胞溶胶催化催化酶酶基因或遗传物质基因或遗传物质思考思考2：为为将损失减小到最低程度，水果应贮藏在完全无氧将损失减小到最低程度，水果应贮藏在完全无氧的环境中；对吗？的环境中；对吗？提示
4、：提示：不对。完全无氧的环境可使水果细胞经厌氧呼吸消耗不对。完全无氧的环境可使水果细胞经厌氧呼吸消耗大量有机物，且厌氧呼吸可产生酒精等物质毒害细胞。大量有机物，且厌氧呼吸可产生酒精等物质毒害细胞。细胞呼吸方式细胞呼吸方式(1)不同生物厌氧呼吸的产物不同不同生物厌氧呼吸的产物不同生物生物厌氧呼吸产物厌氧呼吸产物植物植物大多数植物细胞，如根细大多数植物细胞，如根细胞胞酒精和酒精和CO2马铃薯块茎、甜菜块根马铃薯块茎、甜菜块根乳酸乳酸动物动物骨骼肌细胞、哺乳动物成骨骼肌细胞、哺乳动物成熟的红细胞等熟的红细胞等乳酸乳酸微生物微生物乳酸菌等乳酸菌等乳酸乳酸酵母菌等酵母菌等酒精酒精(2)需氧呼吸过程中各元
5、素来源去路需氧呼吸过程中各元素来源去路判断正误判断正误(1)真真核细胞需氧呼吸的酶存在于细胞溶胶、线粒体内膜、线核细胞需氧呼吸的酶存在于细胞溶胶、线粒体内膜、线粒体基质中粒体基质中()(2)人体剧烈运动时，人体剧烈运动时，CO2/O21，即，即CO2既可在线粒体又可既可在线粒体又可在细胞溶胶中产生在细胞溶胶中产生()(3)厌氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反厌氧呼吸是不需氧的呼吸，因而其底物分解不属于氧化反应应()(4)两种厌氧呼吸类型中，葡萄糖分解产生的乳酸和乙醇，都两种厌氧呼吸类型中，葡萄糖分解产生的乳酸和乙醇，都含有可利用的能量含有可利用的能量()【典例典例1】(2012安
6、徽理综，安徽理综，29)为为探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌探究酵母菌的细胞呼吸，将酵母菌破碎并进行差速离心处理，得到细胞溶胶和线粒体，与酵破碎并进行差速离心处理，得到细胞溶胶和线粒体，与酵母菌分别装入母菌分别装入AF试管中，加入不同的物质，进行了如下试管中，加入不同的物质，进行了如下实验实验(见下表见下表)。细胞呼吸的类型细胞呼吸的类型 高考地位：高考地位：5年年13考考(2012福建理综、江苏单科、安徽理福建理综、江苏单科、安徽理综综)注：注：“”表示加入了适量的相关物质，表示加入了适量的相关物质，“”表示未加入表示未加入相关物质。相关物质。试管编号试管编号加入的物质加入的物质细胞溶胶细胞溶
7、胶AB线粒体线粒体CD酵母菌酵母菌EF葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸氧气氧气(1)会产生会产生CO2和和H2O的试管有的试管有_，会产生酒精的试管有，会产生酒精的试管有_，根据试管，根据试管_的实验结果可判断出酵母菌进的实验结果可判断出酵母菌进行厌氧呼吸的场所。行厌氧呼吸的场所。(均填试管编号均填试管编号)(2)需氧呼吸产生的需氧呼吸产生的H，经过一系列的化学反应，与氧结合，经过一系列的化学反应，与氧结合形成水。形成水。2,4二硝基苯酚二硝基苯酚(DNP)对该氧化过程没有影响，但对该氧化过程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明使该过程所释放的能量都以热的形式耗散，表明DNP使分布使
8、分布在在_的酶无法合成的酶无法合成ATP。若将。若将DNP加入试管加入试管E中，葡中，葡萄糖的氧化分解萄糖的氧化分解_(填填“能能”或或“不能不能”)继续进行。继续进行。解析解析(1)分析表格，试管分析表格，试管A中加入的是丙酮酸，在有中加入的是丙酮酸，在有O2条件下无条件下无法在细胞溶胶中继续氧化分解。试管法在细胞溶胶中继续氧化分解。试管B中加入的是葡萄糖，无氧条中加入的是葡萄糖，无氧条件下，在细胞溶胶中能继续氧化分解，产生件下，在细胞溶胶中能继续氧化分解，产生CO2和酒精。在有氧和酒精。在有氧条件下，线粒体能分解丙酮酸，所以条件下，线粒体能分解丙酮酸，所以C试管中有试管中有CO2和和H2O
9、产生，产生，而而D试管无。分析试管试管无。分析试管E、F，酵母菌在有氧条件下，能把，酵母菌在有氧条件下，能把C6H12O6彻底氧化分解产生彻底氧化分解产生CO2和和H2O；在无氧条件下，酵母菌进行厌氧呼；在无氧条件下，酵母菌进行厌氧呼吸，产生吸，产生CO2和和C2H5OH。从而可以判断，能产生。从而可以判断，能产生CO2和和H2O的试的试管有管有C、E，能产生酒精的试管有，能产生酒精的试管有B、F。根据试管。根据试管B、D、F的实验的实验结果可判断酵母菌的厌氧呼吸场所是细胞溶胶。结果可判断酵母菌的厌氧呼吸场所是细胞溶胶。(2)根据题中的信息，根据题中的信息，DNP对对HO2H2O过程没有影响，
10、过程没有影响，但使该过程所释放的能量都以热能的形式耗散，而不能形成但使该过程所释放的能量都以热能的形式耗散，而不能形成ATP，由于，由于H和氧结合形成水的过程发生在线粒体内膜上，和氧结合形成水的过程发生在线粒体内膜上，因此因此DNP使分布在线粒体内膜上的酶无法合成使分布在线粒体内膜上的酶无法合成ATP。若将。若将DNP加入试管加入试管E中，葡萄糖的氧化分解不受影响，但产生的中，葡萄糖的氧化分解不受影响，但产生的ATP将会大大减少。将会大大减少。答案答案(1)C、EB、FB、D、F(2)线粒体内膜能线粒体内膜能本考点一直是高考命题的重点，试题多以选择题的形式考查本考点一直是高考命题的重点，试题多
11、以选择题的形式考查需氧呼吸和厌氧呼吸过程、需氧呼吸和厌氧呼吸的场所、反需氧呼吸和厌氧呼吸过程、需氧呼吸和厌氧呼吸的场所、反应物、生成物、所需的酶、产生能量的多少等；以植物种子、应物、生成物、所需的酶、产生能量的多少等；以植物种子、酵母菌或其他生物的细胞呼吸为背景，以非选择题的形式考酵母菌或其他生物的细胞呼吸为背景，以非选择题的形式考查细胞呼吸的类型。查细胞呼吸的类型。需氧呼吸和厌氧呼吸过程分析与比较需氧呼吸和厌氧呼吸过程分析与比较项目项目比较比较需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸不不同同点点反应条反应条件件需需O2、酶和适宜的温度、酶和适宜的温度不需不需O2，需要酶和适，需要酶和适宜的温度宜的温
12、度场所场所第一阶段：细胞溶胶第二第一阶段：细胞溶胶第二阶段：线粒体基质、嵴第阶段：线粒体基质、嵴第三阶段：线粒体内膜三阶段：线粒体内膜第一阶段：细胞溶胶第一阶段：细胞溶胶第二阶段：细胞溶胶第二阶段：细胞溶胶相相同同点点过程过程第一阶段都是在细胞溶胶中发生糖酵解第一阶段都是在细胞溶胶中发生糖酵解过程，产物都为丙酮酸过程，产物都为丙酮酸实质实质分解有机物，释放能量分解有机物，释放能量意义意义为生命活动提供能量，为物质转化提供为生命活动提供能量，为物质转化提供原料原料联系联系厌氧呼吸厌氧呼吸 需氧呼吸需氧呼吸进化进化厌氧呼吸第一阶段产生的厌氧呼吸第一阶段产生的H在细胞溶胶中被用于还原丙在细胞溶胶中被
13、用于还原丙酮酸，在不同种类细胞中，由于酶的不同，丙酮酸被还原的酮酸，在不同种类细胞中，由于酶的不同，丙酮酸被还原的产物也是不同的，有的是乳酸，有的是乙醇和产物也是不同的，有的是乳酸，有的是乙醇和CO2；能量；能量利用率：葡萄糖有氧分解时，能量利用率为利用率：葡萄糖有氧分解时，能量利用率为40%左右，还有左右，还有60%左右的能量以热能形式散失。左右的能量以热能形式散失。细胞呼吸方式的判断细胞呼吸方式的判断(1)依依据反应物、产物来判断据反应物、产物来判断若需消耗氧气，则一定存在需氧呼吸；若产物中有水，若需消耗氧气，则一定存在需氧呼吸；若产物中有水，则一定存在需氧呼吸；则一定存在需氧呼吸；若产物
14、中有酒精或乳酸，则一定存在厌氧呼吸；若产物中有酒精或乳酸，则一定存在厌氧呼吸；若产物中有二氧化碳，则要依据物质的量的关系来讨若产物中有二氧化碳，则要依据物质的量的关系来讨论。论。(2)依据物质的量的关系来判断依据物质的量的关系来判断若二氧化碳的产生量等于氧气的消耗量，则只进行需氧呼吸。若二氧化碳的产生量等于氧气的消耗量，则只进行需氧呼吸。(注：仅限于厌氧呼吸产生酒精和二氧化碳的生物注：仅限于厌氧呼吸产生酒精和二氧化碳的生物)若不消耗氧气，但产生二氧化碳，则只进行厌氧呼吸；若产若不消耗氧气，但产生二氧化碳，则只进行厌氧呼吸；若产生酒精量等于产生二氧化碳量，则只进行厌氧呼吸。生酒精量等于产生二氧化
15、碳量，则只进行厌氧呼吸。若二氧化碳的产生量大于氧气的消耗量，则既进行需氧呼吸若二氧化碳的产生量大于氧气的消耗量，则既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸，多余的二氧化碳来自厌氧呼吸。又进行厌氧呼吸，多余的二氧化碳来自厌氧呼吸。若酒精的产生量小于二氧化碳的产生量，则既进行需氧呼吸若酒精的产生量小于二氧化碳的产生量，则既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸，多余的二氧化碳来自需氧呼吸。又进行厌氧呼吸，多余的二氧化碳来自需氧呼吸。若无氧气的消耗和二氧化碳的产生，则只进行厌氧呼吸若无氧气的消耗和二氧化碳的产生，则只进行厌氧呼吸(产物产物为乳酸为乳酸)或生物已死亡。或生物已死亡。细胞呼吸过程模型细胞呼吸过程模型【训练训练1
16、】(2013浙江宁波期末浙江宁波期末)如如图为某同学构建的需氧呼吸过程图，图为某同学构建的需氧呼吸过程图，4、7均为水，下列说法正确的是均为水，下列说法正确的是 ()。A催化催化23过程的酶存在于线粒体内膜上过程的酶存在于线粒体内膜上B产生的产生的8主要用于合成主要用于合成ATPC3必定全部释放到大气中必定全部释放到大气中D6可来自叶绿体可来自叶绿体解析解析23过程为需氧呼吸第二阶段，发生在线粒体基质中；过程为需氧呼吸第二阶段，发生在线粒体基质中；需氧呼吸产生的能量大部分以热能形式散失，少部分储存在需氧呼吸产生的能量大部分以热能形式散失，少部分储存在ATP中；对于植物中；对于植物3还可以被叶绿
17、体吸收；还可以被叶绿体吸收；6为氧气，可来自为氧气，可来自叶绿体。叶绿体。答案答案D【训练训练2】(2013宁波期末宁波期末)以以下甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官下甲、乙两图都表示某植物的非绿色器官CO2释放量和释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述错误的是吸收量的变化。下列相关叙述错误的是()。A甲图中氧浓度为甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的时的情况对应的是乙图中的A点点B甲图中氧浓度为甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的时的情况对应的是乙图中的CD段段C甲图的甲图的a、b、c、d四个浓度中四个浓度中C是最适合贮藏的是最适合贮藏的D甲图中氧浓度为甲图中氧浓度为d时没有酒精产生
18、时没有酒精产生解析解析甲图中氧浓度为甲图中氧浓度为b时，既有需氧呼吸，也有厌氧呼吸，时，既有需氧呼吸，也有厌氧呼吸，需氧呼吸比较弱，对应的是乙图中的需氧呼吸比较弱，对应的是乙图中的AC段。段。答案答案B【典例典例2】(2012课标全国理综，课标全国理综，29)将将玉米种子置于玉米种子置于25、黑暗、水分、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直适宜的条件下萌发，每天定时取相同数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重，计算每粒的平均干重，结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，结果如图
19、所示。若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。据图回答下列问题。细胞呼吸的影响因素及其在生产实践中的应用细胞呼吸的影响因素及其在生产实践中的应用 高考地位：高考地位：5年年9考考(2012福建理综，福建理综，2011安徽理综安徽理综)(1)萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成_，再通过，再通过_作用为种子萌发提供能量。作用为种子萌发提供能量。(2)萌发过程中在萌发过程中在_h之间种子的呼吸速率最大，在该时间之间种子的呼吸速率最大，在该时间段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为段内每粒种子呼吸消耗的平均干重为_mg。(3)萌发过程中胚乳的部分营养物质
20、转化成幼苗的组成物质，萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质，其最大转化速率为其最大转化速率为_ mg/粒粒d。(4)若保持实验条件不变，若保持实验条件不变，120 h后萌发种子的干重变化趋势后萌发种子的干重变化趋势是是_，原因是，原因是_。解析解析(1)玉米种子的胚乳中的淀粉经过酶的水解作用最终形成葡玉米种子的胚乳中的淀粉经过酶的水解作用最终形成葡萄糖，在呼吸作用中被氧化分解，为种子的萌发提供能量。萄糖，在呼吸作用中被氧化分解，为种子的萌发提供能量。(2)图图中显示在中显示在7296 h之间种子干重下降最快，呼吸速率最大，差值为之间种子干重下降最快，呼吸速率最大，差值为204.21
21、77.726.5(mg)。(3)种子萌发过程中，种子干重的变化量种子萌发过程中，种子干重的变化量与胚乳干重的变化量的差值为营养物质转化的量，经计算幼苗的与胚乳干重的变化量的差值为营养物质转化的量，经计算幼苗的成分在成分在96120 h之间转化最快，即最大转化速率是之间转化最快，即最大转化速率是(118.191.1)(177.7172.7)22(mg/粒粒d)。(4)种子在黑暗环境中不能进行光合种子在黑暗环境中不能进行光合作用制造有机物，只进行呼吸作用不断消耗有机物使有机物含量作用制造有机物，只进行呼吸作用不断消耗有机物使有机物含量逐渐降低。逐渐降低。答案答案(1)葡葡萄糖呼吸萄糖呼吸(或生物氧
22、化或生物氧化)(2)729626.5(3)22(4)下降幼苗呼吸作用消耗有机物，且不能进行光合作用下降幼苗呼吸作用消耗有机物，且不能进行光合作用本考点常结合细胞呼吸在生产、生活中的应用展开。试题多本考点常结合细胞呼吸在生产、生活中的应用展开。试题多以选择题的形式出现，考查内部因素和外部因素对细胞呼吸以选择题的形式出现，考查内部因素和外部因素对细胞呼吸的影响，有时也以图表、曲线的形式出现，考查考生的综合的影响，有时也以图表、曲线的形式出现，考查考生的综合运用能力。高考试题常结合植物的光合作用，联系农作物增运用能力。高考试题常结合植物的光合作用，联系农作物增产的措施来命题，考查考生处理实际问题的能
23、力。产的措施来命题，考查考生处理实际问题的能力。影响细胞呼吸的外部因素影响细胞呼吸的外部因素影响影响因素因素原理原理曲线曲线应用应用温度温度温度主要影响温度主要影响呼吸酶的活性。呼吸酶的活性。一般而言，在一般而言，在一定范围内，一定范围内，呼吸强度随着呼吸强度随着温度的升高而温度的升高而增强增强(1)冰箱中果实和蔬冰箱中果实和蔬菜的保鲜；菜的保鲜；(2)大棚大棚蔬菜栽培时，夜间蔬菜栽培时，夜间适当降温，抑制细适当降温，抑制细胞呼吸，减少有机胞呼吸，减少有机物的消耗，可达到物的消耗，可达到提高产量的目的提高产量的目的O2体体积积分分数数O2浓度为零时只进浓度为零时只进行厌氧呼吸；体积行厌氧呼吸；
24、体积分数为分数为10%以下，以下，既进行需氧呼吸又既进行需氧呼吸又进行厌氧呼吸；体进行厌氧呼吸；体积分数为积分数为10%以上，以上，只进行需氧呼吸。只进行需氧呼吸。(1)选用透气消毒纱布包选用透气消毒纱布包扎伤口，抑制破伤风杆扎伤口，抑制破伤风杆菌等厌氧细菌的厌氧呼菌等厌氧细菌的厌氧呼吸；吸；(2)作物栽培中的中作物栽培中的中耕松土，保证根的正常耕松土，保证根的正常细胞呼吸；细胞呼吸；(3)提倡慢跑，提倡慢跑，防止肌细胞厌氧呼吸产防止肌细胞厌氧呼吸产生乳酸；生乳酸；(4)稻田定期排稻田定期排水，抑制厌氧呼吸产生水，抑制厌氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，酒精，防止酒精中毒，烂根死亡烂根死亡CO2体
25、积体积分数分数增加增加CO2的浓的浓度对细胞呼吸度对细胞呼吸有明显的抑制有明显的抑制作用作用在蔬菜和水果的保鲜在蔬菜和水果的保鲜中，增加中，增加CO2的浓度的浓度具有良好的保鲜作用具有良好的保鲜作用水水在一定范围内在一定范围内细胞呼吸强度细胞呼吸强度随含水量的增随含水量的增加而加强加而加强禾谷类种子等在贮藏禾谷类种子等在贮藏时，降低含水量时，降低含水量(14%以下以下)，使细胞，使细胞呼吸速率降至最低，呼吸速率降至最低，以延长贮藏时间以延长贮藏时间(1)温室中栽培农作物提高产量的措施无非两个方面，提高光温室中栽培农作物提高产量的措施无非两个方面，提高光合作用强度和降低呼吸消耗。影响细胞呼吸的因
26、素有温度、合作用强度和降低呼吸消耗。影响细胞呼吸的因素有温度、氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等，但农业生产中最常考氧气浓度、二氧化碳浓度、含水量等，但农业生产中最常考虑的是温度。其他几个因素不容易控制。虑的是温度。其他几个因素不容易控制。(2)ATP产生量与产生量与O2供应状况间的关系供应状况间的关系细胞在无氧条件下，可通过厌氧呼吸分解有机物，产生少量细胞在无氧条件下，可通过厌氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。随随O2供应量增多，需氧呼吸明显加强，供应量增多，需氧呼吸明显加强，ATP产生量随之增加，产生量随之增加，但当但当O2供应量达到一定值后，供应量达到一定值后，ATP产生量不再增加，此时的
27、限制产生量不再增加，此时的限制因素可能是酶、有机物、因素可能是酶、有机物、ADP和磷酸的量等。故和磷酸的量等。故ATP产生量与产生量与O2供给量之间的关系曲线可以用下图表示：供给量之间的关系曲线可以用下图表示：当横坐标表示呼吸强度时，当横坐标表示呼吸强度时，ATP产生量曲线应从原点开始。产生量曲线应从原点开始。【训练训练3】把把土豆依次放在空气、氮气和空气中各贮藏一周。在实验室土豆依次放在空气、氮气和空气中各贮藏一周。在实验室中测定其中测定其CO2的释放量，实验结果如图所示。下列叙述正确的释放量，实验结果如图所示。下列叙述正确的是的是()。A土豆的厌氧呼吸不产生土豆的厌氧呼吸不产生CO2B在第
28、一周只进行了需氧呼吸在第一周只进行了需氧呼吸C在第二周暂时没有呼吸作用在第二周暂时没有呼吸作用D第三周的厌氧呼吸先强后弱第三周的厌氧呼吸先强后弱解析解析土豆土豆(马铃薯块茎马铃薯块茎)厌氧呼吸产生乳酸，不产生厌氧呼吸产生乳酸，不产生CO2。第一周在空气中既有厌氧呼吸第一周在空气中既有厌氧呼吸(内部细胞内部细胞)，又有需氧呼吸，又有需氧呼吸(外外部细胞部细胞)；第二周在氮气中，只进行厌氧呼吸，无；第二周在氮气中，只进行厌氧呼吸，无CO2产生；产生；第三周需氧呼吸消耗厌氧呼吸产生的中间产物，第三周需氧呼吸消耗厌氧呼吸产生的中间产物，CO2的释放的释放量剧增，厌氧呼吸强度基本不变。量剧增，厌氧呼吸强
29、度基本不变。答案答案A【训练训练4】(2013浙江温州十校高三联考浙江温州十校高三联考)如如图表示的是某植物的非绿色器图表示的是某植物的非绿色器官呼吸时官呼吸时O2的吸收量和的吸收量和CO2的释放量之间的相互关系，其中线的释放量之间的相互关系，其中线段段XYYZ。则在氧浓度为。则在氧浓度为a时需氧呼吸与厌氧呼吸时需氧呼吸与厌氧呼吸 ()。A消耗的有机物相等消耗的有机物相等B释放的能量相等释放的能量相等C释放的二氧化碳相等释放的二氧化碳相等D消耗的氧相等消耗的氧相等解析解析图中图中XZ、YZ分别表示呼吸作用、需氧呼吸释放的分别表示呼吸作用、需氧呼吸释放的CO2量，因量，因XYYZ，故氧浓度为，故
30、氧浓度为a时需氧呼吸、厌氧呼吸释放的时需氧呼吸、厌氧呼吸释放的CO2量相等。需氧呼吸与厌氧呼吸消耗的有机物与产生的量相等。需氧呼吸与厌氧呼吸消耗的有机物与产生的CO2物质的量之比分别为物质的量之比分别为1 6、1 2，故氧浓度为，故氧浓度为a时需氧呼吸与时需氧呼吸与厌氧呼吸消耗的有机物之比为厌氧呼吸消耗的有机物之比为1 3，释放能量需氧呼吸大于厌，释放能量需氧呼吸大于厌氧呼吸。氧呼吸。答案答案C 误区误认为需氧呼吸的全过程都需要误区误认为需氧呼吸的全过程都需要O2点拨点拨需氧呼吸的第一、二阶段不需要需氧呼吸的第一、二阶段不需要O2，只有第三阶段需，只有第三阶段需要要O2O2消耗于真核细胞的线粒
31、体内膜上及原核细胞的细消耗于真核细胞的线粒体内膜上及原核细胞的细胞膜上。胞膜上。辨析辨析1个误区、规避个误区、规避2个易错点个易错点易错点易错点1错误的将错误的将“无氧无氧”条件视作种子、果蔬贮存最佳条件视作种子、果蔬贮存最佳点点点拨点拨种子、蔬菜和水果在贮藏时都种子、蔬菜和水果在贮藏时都应在低温、低氧应在低温、低氧(即图示即图示A点点)条件下条件下，不同的是种子还应保持干燥，而蔬，不同的是种子还应保持干燥，而蔬菜和水果应保持一定湿度，低温以不菜和水果应保持一定湿度，低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温破坏植物组织为标准，一般为零上低温(低温的阈值应以不低温的阈值应以不伤害细胞为底线伤害
32、细胞为底线)。O2浓度小于浓度小于A点对应浓度时，细胞会因厌点对应浓度时，细胞会因厌氧呼吸强度较强而消耗较多有机物，氧呼吸强度较强而消耗较多有机物，O2浓度大于浓度大于A点对应的点对应的浓度时可因需氧呼吸强度加强而消耗较多有机物。浓度时可因需氧呼吸强度加强而消耗较多有机物。易错点易错点2误认为线粒体中产生的误认为线粒体中产生的ATP远多于叶绿体中产生远多于叶绿体中产生的的ATP点拨点拨线粒体中产生的线粒体中产生的ATP是细胞呼吸中产生是细胞呼吸中产生ATP量最多的，量最多的，但与叶绿体类囊体膜相比，线粒体产生的但与叶绿体类囊体膜相比，线粒体产生的ATP量要少的多，量要少的多，这是因为叶绿体类囊
33、体膜上利用光能转变为电能再转变为这是因为叶绿体类囊体膜上利用光能转变为电能再转变为ATP中活跃化学能。最终经碳反应转化为有机物中化学能，中活跃化学能。最终经碳反应转化为有机物中化学能，细胞呼吸不过是利用了这些有机物中的极少部分而已，故由细胞呼吸不过是利用了这些有机物中的极少部分而已，故由呼吸产生的呼吸产生的ATP量应远少于叶绿体形成的量应远少于叶绿体形成的ATP。纠错演练纠错演练11861年年巴斯德发现，利用酵母菌酿酒的时候，如果发酵容器存巴斯德发现，利用酵母菌酿酒的时候，如果发酵容器存在氧气，会导致酒精产生停止，这就是所谓的巴斯德效应。直在氧气，会导致酒精产生停止，这就是所谓的巴斯德效应。直
34、接决定接决定“巴斯德效应巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是发生与否的反应及其场所是 ()。A酒精酒精O2丙酮酸细胞质基质丙酮酸细胞质基质B丙酮酸丙酮酸O2CO2线粒体基质线粒体基质CHO2H2O线粒体内膜线粒体内膜DH2OO2H类囊体膜类囊体膜解析解析利用酵母菌酿酒时，如果有氧气存在，酵母菌就会进行利用酵母菌酿酒时，如果有氧气存在，酵母菌就会进行需氧呼吸，在有氧呼吸的第三阶段，需氧呼吸，在有氧呼吸的第三阶段，H与与O2结合而产生水。结合而产生水。答案答案C2蔬菜和水果长时间贮藏、保鲜所需要的条件应为蔬菜和水果长时间贮藏、保鲜所需要的条件应为()。A零上低温、干燥、低氧零上低温、干燥、低氧B零
35、上低温、湿度适中、低氧零上低温、湿度适中、低氧C高温、干燥、高氧高温、干燥、高氧 D低温、湿度适中、无氧低温、湿度适中、无氧解析解析本题考查的知识点是外界因素对植物呼吸作用的影响。本题考查的知识点是外界因素对植物呼吸作用的影响。降低植物的呼吸作用，减少植物体内有机物的消耗，就能达到降低植物的呼吸作用，减少植物体内有机物的消耗，就能达到蔬菜和水果贮藏、保鲜的目的。生产生活实际中可通过零上低蔬菜和水果贮藏、保鲜的目的。生产生活实际中可通过零上低温、低氧、干燥等手段来降低植物的呼吸作用，但是干燥不能温、低氧、干燥等手段来降低植物的呼吸作用，但是干燥不能保鲜，因此要保持一定的湿度，无氧时细胞将因厌氧呼
36、吸而消保鲜，因此要保持一定的湿度，无氧时细胞将因厌氧呼吸而消耗大量有机物。耗大量有机物。答案答案B细胞呼吸方式的判断及实验探究细胞呼吸方式的判断及实验探究1探究细胞呼吸方式的实验装置探究细胞呼吸方式的实验装置欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以以发芽种子为例发芽种子为例)：实验结果预测和结论实验结果预测和结论实验现象实验现象结论结论装置一装置一液滴液滴装置二液滴装置二液滴不动不动不动不动只进行产乳酸的厌氧呼吸只进行产乳酸的厌氧呼吸不动不动右移右移只进行产乙醇的厌氧呼吸只进行产乙醇的厌氧呼吸左移左移右移右移进行需氧呼吸和产乙
37、醇的厌氧呼吸进行需氧呼吸和产乙醇的厌氧呼吸左移左移不动不动只进行需氧呼吸或进行需氧呼吸和只进行需氧呼吸或进行需氧呼吸和产乳酸的厌氧呼吸产乳酸的厌氧呼吸2.注意事项注意事项(1)物物理误差的校正理误差的校正为使实验结果精确除减少无关变量的干扰外，还应设置对照为使实验结果精确除减少无关变量的干扰外，还应设置对照装置。对照装置与装置二相比，不同点是用装置。对照装置与装置二相比，不同点是用“煮熟的种子煮熟的种子”代替代替“发芽种子发芽种子”，其余均相同。，其余均相同。(2)以绿色植物做实验材料，在测定呼吸熵时，应该放在黑暗以绿色植物做实验材料，在测定呼吸熵时，应该放在黑暗环境下，以排除光合作用对呼吸作
38、用的影响。环境下，以排除光合作用对呼吸作用的影响。(3)用含油脂高的种子如油料种子做测定实验，则液滴移动更用含油脂高的种子如油料种子做测定实验，则液滴移动更明显明显(因其耗因其耗O2量更大量更大)。呼吸速率与光合速率的测定是近年常考知识点之一，题目多呼吸速率与光合速率的测定是近年常考知识点之一，题目多以非选择题形式考查实验装置的设置、实验结果分析并推导以非选择题形式考查实验装置的设置、实验结果分析并推导相应结论等。相应结论等。【典例典例】(2013江南十校联考江南十校联考)在在科学研究中常用呼吸熵科学研究中常用呼吸熵(RQ释放二释放二氧化碳体积氧化碳体积/消耗的氧气体积消耗的氧气体积)表示生物
39、用于需氧呼吸的能源表示生物用于需氧呼吸的能源物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。关闭活塞，物质的不同。测定发芽种子呼吸熵的装置如图。关闭活塞，在在25 下经下经20 min读出刻度管中着色液移动距离。设装置读出刻度管中着色液移动距离。设装置1和装置和装置2的着色液分别向左移动的着色液分别向左移动x mm和和y mm。x和和y值反映了值反映了容器内气体体积的减少量容器内气体体积的减少量(装置装置1的小瓶中的小瓶中NaOH溶液用于吸溶液用于吸收呼吸产生的收呼吸产生的CO2)。请回答下列问题。请回答下列问题。(1)若测得若测得x180 mm，y50 mm，则该发芽种子的呼吸熵是，则该发芽种子的
40、呼吸熵是_(保留两位小数保留两位小数)。假设发芽种子仅进行需氧呼吸，根据。假设发芽种子仅进行需氧呼吸，根据呼吸熵数值可以推测需氧呼吸分解的有机物中除呼吸熵数值可以推测需氧呼吸分解的有机物中除_以外以外还有其他有机物。还有其他有机物。(2)为使测得的为使测得的x和和y值更精确，还应再设置对照装置，对照装置值更精确，还应再设置对照装置，对照装置的容器和小瓶中分别放入等量死的发芽种子和蒸的容器和小瓶中分别放入等量死的发芽种子和蒸馏水，设置对照装置的目的是馏水，设置对照装置的目的是_。(3)假设发芽种子呼吸消耗的有机物全部为葡萄糖，在假设发芽种子呼吸消耗的有机物全部为葡萄糖，在25 下经下经20 mi
41、n读出刻度管中着色液移动距离读出刻度管中着色液移动距离x300 mm，y100 mm(装置装置2着色液向右移动了着色液向右移动了100 mm)，则可推断需氧呼吸消耗，则可推断需氧呼吸消耗的葡萄糖与厌氧呼吸消耗的葡萄糖的比例是的葡萄糖与厌氧呼吸消耗的葡萄糖的比例是_。答案答案(1)0.72糖糖类类(2)用于校正装置用于校正装置1和装置和装置2内因物理因内因物理因素素(或非生物因素或非生物因素)引起的容积变化引起的容积变化(3)1 11.(2012江苏单科，江苏单科，23改编改编)如如图表示细胞呼吸作用的过程，其中图表示细胞呼吸作用的过程，其中13代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下
42、代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。下列相关叙述正确的是列相关叙述正确的是 ()。细胞呼吸的过程、原理及应用细胞呼吸的过程、原理及应用 A1和和3都具有双层生物膜都具有双层生物膜B1和和2所含酶的种类相同所含酶的种类相同C2和和3都能产生大量都能产生大量ATPD甲、乙分别代表丙酮酸、甲、乙分别代表丙酮酸、H解析解析本题考查呼吸作用的相关知识。分析题图可推测为本题考查呼吸作用的相关知识。分析题图可推测为细胞溶胶，为线粒体基质，为线粒体内膜；甲为丙酮酸，细胞溶胶，为线粒体基质，为线粒体内膜；甲为丙酮酸，乙为乙为H。由上述分析可知。由上述分析可知A不正确；产生的不正确；产生的ATP相对较
43、少，相对较少，产生大量产生大量ATP；细胞溶胶和线粒体中发生的生化反应不同，；细胞溶胶和线粒体中发生的生化反应不同，因其所含的酶种类不相同。因其所含的酶种类不相同。答案答案D2(2012福建理综，福建理综，1)下列有关豌豆的叙述，正确的是下列有关豌豆的叙述，正确的是()。A萌发初期，种子的有机物总重量增加萌发初期，种子的有机物总重量增加B及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害C进入夜间，叶肉细胞内进入夜间，叶肉细胞内ATP合成停止合成停止D叶片黄化，叶绿体对红光的吸收增多叶片黄化，叶绿体对红光的吸收增多解析解析种子萌发初期，由于不能进行光合作用，只能进行呼种子萌发初期
44、，由于不能进行光合作用，只能进行呼吸作用，有机物总重量减少，吸作用，有机物总重量减少，A错误；及时排涝，可以防止豌错误；及时排涝，可以防止豌豆根细胞厌氧呼吸产生酒精，豆根细胞厌氧呼吸产生酒精，B正确；夜间植物叶肉细胞可进正确；夜间植物叶肉细胞可进行呼吸作用产生行呼吸作用产生ATP，C错误；黄化叶片所含的色素主要是类错误；黄化叶片所含的色素主要是类胡萝卜素，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，胡萝卜素，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光，D错误。错误。答案答案B3.(2011安徽卷安徽卷)某某种蔬菜离体叶片在黑暗中不同温度条件下呼种蔬菜离体叶片在黑暗中不同温度条件下呼吸速率和乙烯产生量的变化如图所示，吸速率和乙烯产
45、生量的变化如图所示，t1、t2表示表示1030 之之间的两个不同温度。下列分析正确的是间的两个不同温度。下列分析正确的是()。细胞呼吸的影响因素细胞呼吸的影响因素 A与与t1相比，相比，t2时呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，不利于时呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，不利于叶片贮藏叶片贮藏B与与t2相比，相比，t1时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，有利于时乙烯产生量高峰出现时间提前且峰值高，有利于叶片贮藏叶片贮藏Ct1、t2条件下呼吸速率的变化趋势相似，条件下呼吸速率的变化趋势相似，t1t2，t1时不利于叶片时不利于叶片贮藏贮藏Dt1、t2条件下乙烯产生量的变化趋势相似，条件下乙烯产生量的
46、变化趋势相似，t1t2，t1时不利于叶时不利于叶片贮藏片贮藏解析解析依图示可知，与依图示可知，与t2相比，相比，t1温度条件下，叶片的呼吸速率和温度条件下，叶片的呼吸速率和乙烯产生量的高峰出现时间提前且峰值高，不利于叶片贮藏。乙烯产生量的高峰出现时间提前且峰值高，不利于叶片贮藏。答案答案C4(2011山东卷山东卷)某某兴趣小组在室温下进兴趣小组在室温下进行了酵母菌厌氧呼吸的探究实验行了酵母菌厌氧呼吸的探究实验(如图如图)。下列分析错误的是下列分析错误的是 ()。A滴管中冒出的气泡是反应产生滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的的结果结果B试管中加水的主要目的是制造厌氧环境试管中加水的主要目的是制造厌氧环境C若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降若试管中的水换成冷水，气泡释放速率下降D被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存，其余的存留在酒精中留在酒精中解析解析酵母菌厌氧呼吸产生酒精和二氧化碳，此过程受温度酵母菌厌氧呼吸产生酒精和二氧化碳，此过程受温度影响，试管中加水是为了创造厌氧环境，影响，试管中加水是为了创造厌氧环境，A、B、C正确。被正确。被分解的葡萄糖中的能量一部分转移到分解的葡萄糖中的能量一部分转移到ATP中，一部分以热能中，一部分以热能的形式散失，还有一些存留在酒精中，的形式散失，还有一些存留在酒精中，D错。错。答案答案D
