1、高中生物高考第一轮复习高中生物高考第一轮复习糖类和脂质糖类和脂质(2008(2008理综山东卷理综山东卷)从细胞膜上提取了某种从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色出现紫色;若加入斐林或班氏试剂并加热，若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是出现砖红色。该成分是 A.A.糖脂糖脂B.B.磷脂磷脂 C.C.糖蛋白糖蛋白D.D.肽聚糖肽聚糖例题分析：例题分析：1.1.细胞中含量最多的化合物是什么？细胞中含量最多的化合物是什么？含量最多的有机物是什么？含量最多的有机物是什么？2.2.细胞干重中含量最多的物质是什么？细胞干重中含量最
2、多的物质是什么？3.3.细胞内主要的能源物质是什么？细胞内主要的能源物质是什么？4.4.细胞内主要的贮能物质是什么？细胞内主要的贮能物质是什么？5.5.细胞内主要的结构物质是什么？细胞内主要的结构物质是什么？6.6.生物体内主要的遗传物质是什么？生物体内主要的遗传物质是什么？7.7.植物细胞内贮存能量的物质有哪些？植物细胞内贮存能量的物质有哪些？8.8.动物细胞内贮存能量的物质有哪些？动物细胞内贮存能量的物质有哪些？设疑：设疑：一、糖类的种类及主要生理功能一、糖类的种类及主要生理功能种类种类举举 例例分布分布生理功能生理功能 单糖单糖五碳糖：核糖、五碳糖：核糖、脱氧核糖脱氧核糖植、植、动物动物
3、组成核酸组成核酸生物生物体进体进行生行生命活命活动的动的主要主要能源能源物质物质六碳糖：葡萄糖六碳糖：葡萄糖能源物质能源物质二糖二糖（C12H22O11）蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖植物植物能水解成葡萄能水解成葡萄糖供能糖供能乳糖乳糖动物动物乳汁成分乳汁成分多糖多糖（C6H10O5）n植物淀粉植物淀粉纤维素纤维素植物植物储能储能细胞壁的成分细胞壁的成分糖元糖元动物动物储能储能单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖糖类的作用：糖类的作用：（1 1）组成）组成细胞的重要成分细胞的重要成分：如：纤维素等如：纤维素等（2 2）生物体生命活动的）生物体生命活动的主要能源
4、物质主要能源物质 如：葡萄糖、糖原、淀粉如：葡萄糖、糖原、淀粉（3 3）参与）参与遗传物质的组成遗传物质的组成：如：核糖（如：核糖（RNARNA）、脱氧核糖（）、脱氧核糖（DNADNA）（4 4）细胞识别细胞识别：糖蛋白：糖蛋白麦芽糖麦芽糖=葡萄糖葡萄糖+葡萄糖葡萄糖蔗糖蔗糖=葡萄糖葡萄糖+果糖果糖乳糖乳糖=葡萄糖葡萄糖+半乳糖半乳糖知识延伸：知识延伸：1 1、与糖代谢异常有关的疾病：、与糖代谢异常有关的疾病：低血糖，高血糖，糖尿病，供能障碍等。低血糖，高血糖，糖尿病，供能障碍等。2 2、血糖平衡的调节：、血糖平衡的调节：升血糖：胰高血糖素、肾上腺素升血糖：胰高血糖素、肾上腺素 降血糖：胰岛素
5、降血糖：胰岛素 属于神经和体液调节属于神经和体液调节3 3、人体血糖正常的浓度，来源和去路的途、人体血糖正常的浓度，来源和去路的途 径如何？径如何？二、细胞中的脂质二、细胞中的脂质1.组成元素：组成元素：主要是主要是C、H、O，有些含有，有些含有P和和N2.种类及功能种类及功能脂肪：脂肪：磷脂：磷脂：固醇：固醇：只含只含C、H、O，细胞内良好的储能物质，细胞内良好的储能物质，还具有保温、缓冲和减压的作用还具有保温、缓冲和减压的作用含含C、H、O、N、P，构成生物膜，构成生物膜（细胞膜、细胞器膜和核膜细胞膜、细胞器膜和核膜）的基本）的基本支架。一般是双分子层，具流动性。支架。一般是双分子层，具流
6、动性。包括胆固醇、性激素和维生素包括胆固醇、性激素和维生素D D；对人；对人体的代谢起到很重要的调节作用体的代谢起到很重要的调节作用固醇的作用：固醇的作用：1 1、胆固醇：细胞膜的重要成分，参与血液、胆固醇：细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输。中脂质的运输。2 2、维生素、维生素D D：促进肠道对钙和磷的吸收。：促进肠道对钙和磷的吸收。3 3、性激素：促进人和动物生殖器官的发育、性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，并激发和维持第二以及生殖细胞的形成，并激发和维持第二性征。性征。思考题：1 1、骆驼被誉为、骆驼被誉为“沙漠之舟沙漠之舟”，在长途旅行中，有，在长途旅行中，有可
7、能一个星期不喝水，但是驼峰在逐渐变小，为可能一个星期不喝水，但是驼峰在逐渐变小，为什么？什么？2 2、为什么、为什么“增肥容易，减肥难增肥容易，减肥难”，请从食物的类，请从食物的类型进行分析型进行分析.3 3、动物的形态和行为都是和生活的环境相适应的，、动物的形态和行为都是和生活的环境相适应的，请问东北虎为何比华南虎要大得多？为何动物冬请问东北虎为何比华南虎要大得多？为何动物冬眠时以脂肪作为储能物质，而不用糖原？眠时以脂肪作为储能物质，而不用糖原？4 4、为何有些婴儿和儿童经常补钙，还会患佝偻病，、为何有些婴儿和儿童经常补钙，还会患佝偻病，试从营养和遗传方面分析原因？试从营养和遗传方面分析原因
8、？有机物的元素组成：有机物的元素组成：糖类：只有糖类：只有C、H、O 脂质：主要脂质：主要C、H、O 蛋白质：主要蛋白质：主要C、H、O、N 核酸：核酸：C、H、O、N、P单体单体氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸葡萄糖葡萄糖多聚体多聚体蛋白质蛋白质核酸核酸多糖多糖缩合缩合水解水解三、生物体内有机物的合成与水解：三、生物体内有机物的合成与水解：（1）糖类的合成与水解；）糖类的合成与水解；单糖单糖合成合成二糖二糖合成合成多糖多糖水解水解水解水解（2）脂肪的合成与水解：）脂肪的合成与水解：脂肪酸甘油脂肪酸甘油合成合成脂肪脂肪水解水解（3）蛋白质的合成与水解：）蛋白质的合成与水解：氨基酸氨基酸合成合成多肽多肽
9、形成空间结构形成空间结构蛋白质蛋白质蛋白酶蛋白酶肽酶肽酶（4）核酸的合成与水解：）核酸的合成与水解：五碳糖碱基五碳糖碱基+磷酸磷酸合成合成核苷酸核苷酸合成合成核酸核酸水解水解水解水解1 1大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是A A糖类和脂肪糖类和脂肪 B B脂肪和蛋白质脂肪和蛋白质 C C脂肪和糖元脂肪和糖元 D D脂肪和脂肪脂肪和脂肪2 2糖元、核酸、淀粉的基本组成单位分别是糖元、核酸、淀粉的基本组成单位分别是 A A碱基、单糖、氨基酸碱基、单糖、氨基酸 B B葡萄糖、碱基、葡萄糖葡萄糖、碱基、葡萄糖 C C葡萄糖、核苷酸、葡萄糖葡萄糖、核苷酸、葡萄糖
10、 D D单糖、碱基、葡萄糖单糖、碱基、葡萄糖3、（、（2003 广西）下列叙述中，哪项是淀粉、广西）下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征纤维素和糖元的共同特征 A 都是细胞内贮存能量的主要物质都是细胞内贮存能量的主要物质 B 都含有都含有C、H、O、N四种元素四种元素 C 基本组成单位都是五碳糖基本组成单位都是五碳糖 D 基本组成单位都是六碳糖基本组成单位都是六碳糖5（2001 上海）如图所示某动物组织的一个细胞，上海）如图所示某动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主其细胞质内含有的糖类和核酸主要是要是A.糖元和糖元和RNAB.糖元和糖元和DNAC.淀粉和淀粉和RNAD.淀
11、粉和淀粉和DNA4（1999 广东）广东）.细胞中脂肪的作用是细胞中脂肪的作用是 A.激素的主要成分激素的主要成分 B.储能的主要物质储能的主要物质 C.酶的主要成分酶的主要成分 D.细胞膜的主要成分细胞膜的主要成分 6（2001 江苏）种子萌发时的需氧量与种子所江苏）种子萌发时的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油籽作相同条件下，消耗同质量的有机物，油籽作物种子（如花生）萌发时需氧量比淀粉多的物种子（如花生）萌发时需氧量比淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（种子（如水稻）萌发时的需氧量（）A少少 B相等
12、相等 C多多 D不一定不一定 C、H比例高，彻底氧化释放出更多能量比例高，彻底氧化释放出更多能量 7驼峰中储存有大量脂肪；黑熊在冬眠之驼峰中储存有大量脂肪；黑熊在冬眠之前体内也要储存大量脂肪；企鹅在孵卵期前体内也要储存大量脂肪；企鹅在孵卵期要消耗体内的脂肪。这说明脂肪在生物体要消耗体内的脂肪。这说明脂肪在生物体内是内是 的主要物质。肥胖的人冬季比较的主要物质。肥胖的人冬季比较不怕冷，说明脂肪还有不怕冷，说明脂肪还有 的作用。的作用。8多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，都可称为都可称为 。组成多糖、蛋白质、核酸。组成多糖、蛋白质、核酸的单体分别是的单体分别是 。高中生物高考第一轮复习高中生物高考第一轮复习糖类和脂质糖类和脂质
