1、第第1 1节节 感觉世界感觉世界 一、人的感觉一、人的感觉 哪杯是牛奶？哪杯是豆哪杯是牛奶？哪杯是豆 浆？用浆？用 感觉，产感觉，产 生的感觉是生的感觉是 。 哪瓶是米醋？哪瓶是酱哪瓶是米醋？哪瓶是酱 油？用油？用 感觉，产感觉，产 生的感觉是生的感觉是 。 舌头舌头 味觉味觉 鼻子鼻子 嗅觉嗅觉 哪种乐器发出的声音更哪种乐器发出的声音更 优美？用优美？用 感觉，感觉， 产生的感觉是产生的感觉是 。 耳朵耳朵 听觉听觉 哪杯是热的？哪杯是冷哪杯是热的？哪杯是冷 的？用的？用 感觉，产感觉，产 生的感觉是生的感觉是 。 苹果甜还是橘子甜？苹果甜还是橘子甜？ 用用 感觉，产感觉，产 生的感觉生的感
2、觉 是是 。 舌头舌头 味觉味觉 皮肤皮肤 冷热觉冷热觉 感觉的形成感觉的形成 外界刺激感觉器外界刺激感觉器 官（感受器）官（感受器） 形成信息（神经形成信息（神经 冲动）冲动） 神经神经 大脑皮层（神经中枢）大脑皮层（神经中枢） 形成感觉形成感觉 1. 1.以同桌为实验小组，其中一个闭上双眼，以同桌为实验小组，其中一个闭上双眼， 另一同学放各种各样的物品让他摸。通过手另一同学放各种各样的物品让他摸。通过手 的触摸，的触摸，说出物体的形状、大小、软硬、表说出物体的形状、大小、软硬、表 面的粗糙程度、材料、及物品的冷热程度等。面的粗糙程度、材料、及物品的冷热程度等。 二、皮肤和皮肤的感觉二、皮肤
3、和皮肤的感觉 2. 2.再请同伴闭上双眼，用两支铅笔分别轻轻再请同伴闭上双眼，用两支铅笔分别轻轻 地点在他的手背、手臂、手指等处，观察到地点在他的手背、手臂、手指等处，观察到 同伴同伴 的感觉最灵敏。的感觉最灵敏。 3.3.和同伴交换角色，重复上述步骤，看看自和同伴交换角色，重复上述步骤，看看自 己的反应。己的反应。 指尖指尖 表皮表皮 真皮真皮 皮下组织皮下组织 反应反应痛感痛感的的 神经末梢神经末梢 感受触摸感受触摸 的的触觉触觉小小 体体 反应反应冷感冷感的冷敏小体的冷敏小体 反应反应热感热感的热敏小体的热敏小体 皮肤分哪几层皮肤分哪几层?有什么功能有什么功能? 二、皮肤和皮肤的感觉二、
4、皮肤和皮肤的感觉 感觉器官感觉器官是指是指感受器及附属结构感受器及附属结构。比。比 系统低的结构层次，属系统低的结构层次，属器官层次器官层次。 感受器感受器是是感觉器官感觉器官的的一部分一部分，是，是游离游离 的神经末梢的神经末梢，能产生兴奋的部分，属，能产生兴奋的部分，属 细胞层次细胞层次。 实验现象：实验现象： 。 实验结论：实验结论： 。 结论：皮肤还具有结论：皮肤还具有 功能，是皮肤真功能，是皮肤真 皮中的热敏小体和冷敏小体接受刺激的。皮肤的皮中的热敏小体和冷敏小体接受刺激的。皮肤的 冷觉和热觉感觉的并不是物体温度的高低，而是冷觉和热觉感觉的并不是物体温度的高低，而是 感受皮肤感受皮肤
5、 或或 的速率快慢。的速率快慢。 冷觉、热觉冷觉、热觉 散热散热 吸热吸热 左手左手觉得温，觉得温，右手右手觉得凉觉得凉 皮肤形成的冷、热觉并非物体的温度高低皮肤形成的冷、热觉并非物体的温度高低 左右手分别摸左右手分别摸书本书本和和铁制铁制铅笔盒。铅笔盒。有什有什 么感觉？么感觉？ 皮肤的不同部位对不同刺激的敏感程度不皮肤的不同部位对不同刺激的敏感程度不 同。对触觉最敏感的部位是同。对触觉最敏感的部位是_;对热觉最对热觉最 敏感的部位是敏感的部位是_。 指尖指尖 手背手背 1、如果人丧失了视觉，这将对他的生活产生、如果人丧失了视觉，这将对他的生活产生 什么影响？什么影响？ 这人在干什么？这人在
6、干什么？ 此图告诉了你皮肤有什此图告诉了你皮肤有什 么功能？么功能？ 他为什么用手指去触摸他为什么用手指去触摸 “盲文”？“盲文”？ 盲人又是怎样迅速而准确地辨别人民盲人又是怎样迅速而准确地辨别人民 币的面值大小的？币的面值大小的？ 2、如果人丧失了痛觉，这将对他的生活产生、如果人丧失了痛觉，这将对他的生活产生 什么影响？什么影响？ 痛觉痛觉 感受对身体损伤性的刺激感受对身体损伤性的刺激 防止肌体进一步受到损害防止肌体进一步受到损害 3、当皮肤中这些感受器接受刺激后，神经兴奋、当皮肤中这些感受器接受刺激后，神经兴奋 传到哪儿？在哪儿形成这些感觉的呢？传到哪儿？在哪儿形成这些感觉的呢？ 外界刺激
7、感受器外界刺激感受器 形成信息（神经冲动）形成信息（神经冲动） 神经神经 大脑皮层（神经中枢大脑皮层（神经中枢shu） 形成感觉形成感觉 1.请你用最简单的方法，测试你同桌请你用最简单的方法，测试你同桌 同学体温是否正常。同学体温是否正常。 思考：思考：你认为用手背而不用手心测试你认为用手背而不用手心测试 体温的原因是什么？体温的原因是什么？ 手背上热敏感的神经未梢比较丰富。手背上热敏感的神经未梢比较丰富。 触觉触觉 冷觉冷觉 热觉热觉 指尖指尖 手背手背 痛觉痛觉 感受对身体损伤性的感受对身体损伤性的 刺激有保护作用刺激有保护作用 二、皮肤和皮肤的感觉二、皮肤和皮肤的感觉 人的皮肤具有：触觉
8、、冷觉、热觉、人的皮肤具有：触觉、冷觉、热觉、 痛觉。痛觉。 人体内有各种感觉器官或感受器，人体内有各种感觉器官或感受器， 感觉外界世界。感觉外界世界。 练练 习习 1.感受对身体损伤性的刺激有保护作用（感受对身体损伤性的刺激有保护作用（ ） A 味觉感受器味觉感受器 B 冷觉感受器冷觉感受器 C 嗅觉感受器嗅觉感受器 D 痛觉感受器痛觉感受器 2.在冷、热、触、痛四种感觉中，对人体保护在冷、热、触、痛四种感觉中，对人体保护 意义最大的是（意义最大的是（ ） A 冷觉冷觉 B 触觉触觉 C 痛觉痛觉 D 热觉热觉 D C 3.下列感受器中不能称为感觉器官的是（下列感受器中不能称为感觉器官的是（
9、 ） A 眼眼 B 耳耳 C 鼻鼻 D 感觉神经神经末梢感觉神经神经末梢 4.在成语“瞎子摸象”这个故事里，瞎子是用在成语“瞎子摸象”这个故事里，瞎子是用 _来感知象的形状来感知象的形状,形成的部位是在形成的部位是在 _。 D 触觉触觉 大脑皮层大脑皮层 请您举起双手，说出自己皮请您举起双手，说出自己皮 肤具有哪些感觉的功能？肤具有哪些感觉的功能？而后而后 您能说出分别是由皮肤中的什您能说出分别是由皮肤中的什 么结构来感受这些刺激吗？么结构来感受这些刺激吗？ 当皮肤中这些感受器接受刺激后，当皮肤中这些感受器接受刺激后， 神经兴奋传到哪儿？在哪儿形成这神经兴奋传到哪儿？在哪儿形成这 些感觉的呢？
10、些感觉的呢？ 外界刺激感受器外界刺激感受器 形成信息（神经冲动）形成信息（神经冲动） 神经神经 大脑皮层（神经中枢）大脑皮层（神经中枢） 形成感觉形成感觉 1.人体的嗅觉器官：人体的嗅觉器官： 2.鼻腔：鼻腔： 3.嗅神经末梢：嗅神经末梢： 4.蛋糕内有一些有香味的物质，它们是由蛋糕内有一些有香味的物质，它们是由_ 构成的。构成的。 鼻粘膜内有鼻粘膜内有嗅神经末梢嗅神经末梢 鼻鼻 通过嗅神经与大脑中通过嗅神经与大脑中嗅觉中枢嗅觉中枢相连相连 分子分子 结论：结论：蛋糕的香味，通过蛋糕的香味，通过_,刺激刺激_, _将信息传到将信息传到大脑皮层的嗅觉中枢大脑皮层的嗅觉中枢,形成了嗅形成了嗅 觉。
11、觉。 注：注：嗅觉嗅觉不是在鼻腔内形成的，而不是在鼻腔内形成的，而是大脑是大脑 皮层的嗅觉中枢中形成的。皮层的嗅觉中枢中形成的。 鼻腔鼻腔 嗅神经末梢嗅神经末梢 嗅神经嗅神经 三、三、鼻和嗅觉鼻和嗅觉 气味 鼻鼻腔 嗅觉神经末梢 刺激刺激 嗅神经 大脑皮层 嗅觉 产生产生 兴奋兴奋 传入传入 三、鼻和嗅觉三、鼻和嗅觉 读图读图 你知你知 道嗅道嗅 觉有觉有 什么什么 特点特点 吗？吗？ 1 2 3 4 4 3 2 1 1.大脑嗅觉会产生疲劳现象，由于大脑的嗅大脑嗅觉会产生疲劳现象，由于大脑的嗅 觉中枢会疲劳。觉中枢会疲劳。 2.人的嗅觉会随年龄的增长而逐渐减弱。人的嗅觉会随年龄的增长而逐渐减弱
12、。 3.不同的动物的嗅觉敏感程度差异很大。不同的动物的嗅觉敏感程度差异很大。 4.动物对不同物质气味的敏感程度也不同。动物对不同物质气味的敏感程度也不同。 我们可以把我们可以把 气味收集和保气味收集和保 存起来吗？存起来吗？ 请你说说你的请你说说你的 理由。理由。 可用排水法收集，先在集可用排水法收集，先在集 气瓶中装满水，再在有气味的气瓶中装满水，再在有气味的 环境中将集气瓶中的水倒掉，环境中将集气瓶中的水倒掉， 并用玻片及时盖上。并用玻片及时盖上。 能将气味收集并保存起来能将气味收集并保存起来 做频繁而短促的呼吸做频繁而短促的呼吸 如何仔细辨别某一物质的气味如何仔细辨别某一物质的气味? ?
13、 “入芝兰之室，久而不闻其香”入芝兰之室，久而不闻其香” 这是什么缘故？这是什么缘故？ 嗅觉的特点： 1、适应性 “入芝兰之室，久入芝兰之室，久 而不闻其香”而不闻其香” 2、差异性 不同动物 不同年龄 不同气味 四、味觉的形成四、味觉的形成 味蕾味蕾 味觉细胞味觉细胞 味神经味神经 观察观察 仔细观察同桌同学的舌头表面形仔细观察同桌同学的舌头表面形 态有什么特征？态有什么特征？ 舌乳头舌乳头 小突起小突起 你认为形成味觉的前提是图中的哪个结构来你认为形成味觉的前提是图中的哪个结构来 接受外界刺激的？接受外界刺激的？ 思考思考水果糖在嘴里越嚼越甜，这是为什么？水果糖在嘴里越嚼越甜，这是为什么？
14、 味蕾（味觉感受器）对味蕾（味觉感受器）对液态液态物质物质 的刺激特别敏感。的刺激特别敏感。 四、味觉的味觉的 形成过程：形成过程： 味蕾味蕾 （感受器）（感受器） 味觉中枢 （大脑皮层） 味神 经 1 1.舌表面密布许多小凸点，内藏舌表面密布许多小凸点，内藏 ， 其内有许多其内有许多 细胞细胞。 2.味觉的形成过程：味觉的形成过程：食物进入口腔食物进入口腔 食物中的一些化学物质溶于唾液中食物中的一些化学物质溶于唾液中 刺激味蕾中的味觉细胞刺激味蕾中的味觉细胞 味觉细胞产生兴奋味觉细胞产生兴奋 味神经传递兴奋到脑部味神经传递兴奋到脑部 大脑分析传来的信息形成味觉大脑分析传来的信息形成味觉 味蕾
15、味蕾 味觉味觉 四种基本味觉：四种基本味觉： 酸味酸味 甜味甜味 苦味苦味 咸味咸味 探究探究：舌的不同部位对不同味的敏：舌的不同部位对不同味的敏 感性不同，设计一实验检测酸、甜、感性不同，设计一实验检测酸、甜、 苦、咸的敏感区苦、咸的敏感区 麻麻.辣辣.涩涩是多种刺激是多种刺激 综合后产生的感觉综合后产生的感觉. 舌头表面约有舌头表面约有1万个味蕾，说明人的味觉有何特点？万个味蕾，说明人的味觉有何特点？ 测定味觉感觉区结论测定味觉感觉区结论 苦苦 舌根苦，舌尖甜，前后两侧咸和酸。舌根苦，舌尖甜，前后两侧咸和酸。 实验实验 酸酸 酸酸 咸咸 咸咸 甜甜 物质 方法 粗沙和细沙 茶和咖啡 糖和盐
16、 金属块和木块 红色花和黄色花 用眼观察，用手触摸（利用视觉用眼观察，用手触摸（利用视觉 和触觉）和触觉） 气味不同（利用嗅觉）或在口气味不同（利用嗅觉）或在口 中品味（利用味觉）中品味（利用味觉） 放在口中品味（利用味觉）放在口中品味（利用味觉） 用手触摸、用眼观察（利用用手触摸、用眼观察（利用 味觉和视觉）味觉和视觉） 用眼观察（利用视觉）用眼观察（利用视觉） 1 1、你用什么方法来辨别以下这些物质？、你用什么方法来辨别以下这些物质？ 2、人如果没有痛觉，对我们的身体有害 还是有益，为什么？ 答：有害，因为没有痛觉，人体答：有害，因为没有痛觉，人体 就不能感知对身体的损伤性刺激，就不能感知
17、对身体的损伤性刺激， 也就无法对损伤部位及时采取有也就无法对损伤部位及时采取有 效的应对措施，人就不能健康地效的应对措施，人就不能健康地 生活下去。生活下去。 3、图中的小孩在嗅柠檬的同时吃苹 果，会产生怎样的味道？ A苹果味；B柠檬味；C无味；D苹果 和柠檬混合的味道。 答：答：D 五种基本感觉：五种基本感觉： 视觉视觉眼眼 听觉听觉耳耳 嗅觉嗅觉鼻鼻 味觉味觉舌舌 触觉触觉皮肤皮肤 3、人类有_等多种 感官和感受器，能感受各种刺激，产生各种 不同的感觉 听觉、嗅觉、视觉、味觉听觉、嗅觉、视觉、味觉 4、皮肤有_等感觉功能。 皮肤的各个部位对各种刺激的敏感程度是不同 的，如，触摸一般用_,因
18、为这个部位 的_;测试病人额上的温度一 般用_，因为_ _ 冷觉、热觉、触觉、痛觉冷觉、热觉、触觉、痛觉 指尖指尖 触觉神经末梢比较集中触觉神经末梢比较集中 手背手背 手背上对热敏感的神经手背上对热敏感的神经 到讨论1 到讨论2 末梢比较丰富末梢比较丰富。 5、蛋糕的香味通过_，刺 激_，_将香味 传到大脑的_从而形成了 嗅觉。 鼻腔鼻腔 嗅觉神经末梢 嗅神经 嗅觉中枢嗅觉中枢 嗅觉神经未梢嗅觉神经未梢 鼻腔鼻腔 6、嗅觉的特点：大脑的嗅觉中枢 易（ ）；随着年龄的增长， 嗅觉会逐渐（ ）；不同的动 物的嗅觉敏感程度（ ）；动 物对不同物质气味的敏感程度 （ ）。 疲劳疲劳 减弱减弱 差异很大
19、差异很大 不同不同 7、为什么人在伤风感冒鼻腔堵、为什么人在伤风感冒鼻腔堵 塞时，对气味很不敏感？塞时，对气味很不敏感？ 因鼻腔内的嗅细胞被覆盖， 使带气味的物质很难刺激嗅 细胞. 8、舌的表面布满许多小凸点，内藏 （ ），其内有许多（ ）细 胞，能感受各种物质的刺激，尤其对 （ ）物质的刺激特别敏感。 味蕾味蕾 味觉味觉 液态液态 甜味甜味 酸味酸味 咸味咸味 苦味苦味 9.标出味觉敏感部位标出味觉敏感部位 酸味酸味 咸味咸味 10、舌的不同部位对甜、酸、苦、咸 的敏感性也不同： 舌尖对（ ）味特别敏感;舌根对 （ ）味特别敏感; （ ）对酸味特别敏感； 舌的两侧的前部对（ ）特别敏感。 甜
20、甜 苦苦 舌两侧中间部舌两侧中间部 咸味咸味 11、当食物进入（ ）内， 食物中的一些化学物质便溶于 （ ）中，刺激（ ） 细胞，使其产生信息，再通过 （ )传到（ ），经过 分析，我们就知道食物的味道 了。 口腔口腔 唾液唾液 味觉味觉 神经神经 脑部脑部 12、人在感冒时，吃食物为何感觉没味道？ 人在感冒时，味觉虽不受影人在感冒时，味觉虽不受影 响，但嗅觉的灵敏度却下降响，但嗅觉的灵敏度却下降 了，而食物的美味在很大程了，而食物的美味在很大程 度上取决于嗅觉。度上取决于嗅觉。 感觉感觉 感受器感受器 感觉器官感觉器官 产生部位产生部位 视觉 听觉 嗅觉 味觉 触觉 冷觉 热觉 痛觉 视觉感受器 听觉感受器 嗅觉感受器 味觉感受器 触觉感受器 冷觉感受器 热觉感受器 痛觉感受器 眼 耳 鼻 舌 皮肤 皮肤 皮肤 皮肤 大脑 大脑 大脑 大脑 大脑 大脑 大脑 大脑
