1、主讲人：第一节第一节 旅游对区域的经济影响旅游对区域的经济影响 一、旅游业的经济特性一、旅游业的经济特性v旅游业是一种旅游业是一种无形无形的出口产业。的出口产业。v旅游是一种旅游是一种零散的综合产品零散的综合产品。v旅游业是一项旅游业是一项极不稳定极不稳定的出口产业。的出口产业。v旅游业是一种旅游业是一种无形无形的出口产业。的出口产业。把社会上的物质产品组合起来，向旅游者提供服务。把社会上的物质产品组合起来，向旅游者提供服务。旅游目的地的旅游资源、专门设施和商品服务是有形旅游目的地的旅游资源、专门设施和商品服务是有形的，它们只是作为的，它们只是作为提供服务的条件提供服务的条件存在，不存在加工存
2、在，不存在加工生产，没有有形产品的交换，旅游者购买的是一种有生产，没有有形产品的交换，旅游者购买的是一种有意义的意义的“经历经历”、“体验体验”。旅游业有旅游业有“无形出口无形出口”和和“无形贸易无形贸易”之称。之称。v旅游是一种零散的综合产品。它由多种经济部门组合而成，旅游是一种零散的综合产品。它由多种经济部门组合而成，同时受多种经济部门的制约和影响。同时受多种经济部门的制约和影响。旅游者的直接消费，以不同的方式产生间接效益，如旅游者的直接消费，以不同的方式产生间接效益，如地方财政税收、旅游目的地基础设施改善、社区服务地方财政税收、旅游目的地基础设施改善、社区服务扩展等。扩展等。旅游者对特别
3、商品的需求，例如对纪念品的需求，会旅游者对特别商品的需求，例如对纪念品的需求，会刺激地方企业生产，从而提供新的就业和增加收入。刺激地方企业生产，从而提供新的就业和增加收入。v旅游业是一项极不稳定的出口产业。旅游业是一项极不稳定的出口产业。旅游产品不能贮存，季节波动大。旅游产品不能贮存，季节波动大。在旅游旺季充分赚在旅游旺季充分赚钱，弥补淡季损失。旅游产品和服务的循环需求模式钱，弥补淡季损失。旅游产品和服务的循环需求模式对就业和投资有很大的影响。对就业和投资有很大的影响。旅游需求受外部不可预测的因素影响。旅游需求受外部不可预测的因素影响。v自然因素：地震、火灾，水灾、异常恶劣气候；自然因素：地震
4、、火灾，水灾、异常恶劣气候；v健康因素：流行性疾病；健康因素：流行性疾病；v经济因素：世界性经济危机，主要客源国经济危机、外汇汇经济因素：世界性经济危机，主要客源国经济危机、外汇汇率变化、能源危机；率变化、能源危机；v政治因素：国家关系的恶化、国内政治动乱、政府的政策变政治因素：国家关系的恶化、国内政治动乱、政府的政策变化与战争等，都会导致旅游者改变目的地。化与战争等，都会导致旅游者改变目的地。如1989年年“64”后，到中国的国际旅游者大幅度下降。后，到中国的国际旅游者大幅度下降。v旅游业是一项极不稳定的出口产业。旅游业是一项极不稳定的出口产业。旅游者旅游动机复杂多样，难以比较。旅游者旅游动
5、机复杂多样，难以比较。旅游对于价格和收入的弹性大。旅游对于价格和收入的弹性大。贵阳黄金大道黄金大道 二、旅游与经济发展二、旅游与经济发展v旅游开发在不同的地区所需的成本和取得的效益，取旅游开发在不同的地区所需的成本和取得的效益，取决于开发地区的资源状况、经济结构和地理区位。决于开发地区的资源状况、经济结构和地理区位。v发展中国家收入水平低、失业和待业程度高、工业发发展中国家收入水平低、失业和待业程度高、工业发展水平低，极大地展水平低，极大地依赖农业出口换取外汇依赖农业出口换取外汇，旅游消费，旅游消费和投资要比相同的投资在发达国家所产生的影响大。和投资要比相同的投资在发达国家所产生的影响大。v发
6、展中国家要从传统农业经济转化为工业经济需要现发展中国家要从传统农业经济转化为工业经济需要现代化和经济发展，这种转化需大量的资本、外汇或贷代化和经济发展，这种转化需大量的资本、外汇或贷款。但是发展中国家出口初级产品的传统，不能满足款。但是发展中国家出口初级产品的传统，不能满足经济转化所需要的大量外汇，发展旅游业赚取外汇是经济转化所需要的大量外汇，发展旅游业赚取外汇是实现工业化的一种手段。实现工业化的一种手段。v出口初级产品的不利之处出口初级产品的不利之处v1)初级产品的价格受国际市场价格和外贸条件的控制；初级产品的价格受国际市场价格和外贸条件的控制；v2)发展中国家的出口产品集中在有限的品种上；
7、发展中国家的出口产品集中在有限的品种上；v3)初级产品的出口市场不稳定，外汇收入也不稳定；初级产品的出口市场不稳定，外汇收入也不稳定；v4)初级产品的出口过多，一方面会加速资源破坏，加剧初级产品的出口过多，一方面会加速资源破坏，加剧国内市场短缺；另一方面会导致很高的进口机械产品倾国内市场短缺；另一方面会导致很高的进口机械产品倾向，以满足国内不断变化和增长的消费需求。向，以满足国内不断变化和增长的消费需求。v在当前世界关税壁垒重重、贸易保护主义盛行和竞争激在当前世界关税壁垒重重、贸易保护主义盛行和竞争激烈的背景下，初级产品出口创汇很不容易。烈的背景下，初级产品出口创汇很不容易。v旅游作为无形出口
8、业的优越之处：旅游作为无形出口业的优越之处：A A 旅游业提供的是旅游业提供的是服务产品服务产品；B B 旅游商品和服务价格可由本国旅游商品和服务价格可由本国自主确定和调整自主确定和调整；C C 旅游收入是旅游收入是现金收入现金收入；D D 换汇换汇成本低，获利高。成本低，获利高。1978年年1995年我国主要部门增长情况年我国主要部门增长情况我国旅游业快速发展的情况我国旅游业快速发展的情况v根据世界旅游组织预测，到根据世界旅游组织预测，到2020年，中国有望成为年，中国有望成为世界最大的客源接纳国世界最大的客源接纳国，世界上最大的旅游目的地世界上最大的旅游目的地国家国家，接待国际旅游者将达到
9、，接待国际旅游者将达到1.37亿人次亿人次，占世界，占世界市场总份额的市场总份额的8%。同时，随着我国国民可支配收。同时，随着我国国民可支配收入和闲暇时间的增多，国内旅游需求日益扩大。这入和闲暇时间的增多，国内旅游需求日益扩大。这将为我国旅游业提供更大的发展空间。将为我国旅游业提供更大的发展空间。三、旅游与收支平衡三、旅游与收支平衡1.1.发展旅游业的一个主要目的是发展旅游业的一个主要目的是赚取外汇，改善收支平衡状赚取外汇，改善收支平衡状况。况。2.2.扩大国家的外汇收入有两条途径扩大国家的外汇收入有两条途径:一条是通过外贸的途径，赚取的外汇称一条是通过外贸的途径，赚取的外汇称贸易外汇贸易外汇
10、；另一条是通过非贸易的途径，赚取的外汇称为另一条是通过非贸易的途径，赚取的外汇称为非贸易非贸易外汇。外汇。3.3.旅游业收入属于非贸易外汇旅游业收入属于非贸易外汇。我国我国1978197819871987年，外贸逆差总共为年，外贸逆差总共为324.4324.4亿美元，同期旅亿美元，同期旅游外汇收入游外汇收入114.97114.97亿美元，弥补率达亿美元，弥补率达35.4%35.4%。v旅游外汇净收入等于旅游外汇收入减去旅游外汇成旅游外汇净收入等于旅游外汇收入减去旅游外汇成本或本或“漏损漏损”。v旅游外汇漏损的几种形式：旅游外汇漏损的几种形式：vA A 旅游者利用进口商品的成本；旅游者利用进口商
11、品的成本；vB B 旅游设施外汇投资成本；旅游设施外汇投资成本；vC C 带出国费用；带出国费用；vD D 国外广告推销费用；国外广告推销费用；vE E 国外培训员工费；国外培训员工费；vF F 本地居民对进口商品的额外消费。本地居民对进口商品的额外消费。四、旅游与就业四、旅游与就业v旅游业是一项劳动密集型行业。旅游业是一项劳动密集型行业。北京市北京市19871987年饭店、招待所固定资产约年饭店、招待所固定资产约2.22.2亿元，从业人员亿元，从业人员6.746.74万人，即相当于安排万人，即相当于安排一个人就业需要固定资产一个人就业需要固定资产33003300元。仅相当元。仅相当于重工业的
12、于重工业的33.7%33.7%，轻工业的，轻工业的63.9%63.9%。v旅游业的旅游业的直接就业直接就业；旅游业的；旅游业的间接就业间接就业。五、旅游与税收五、旅游与税收 旅游业通过本身的经营活动，在增加收入的同时，还能带旅游业通过本身的经营活动，在增加收入的同时，还能带来盈利。来盈利。六、旅游与经济结构六、旅游与经济结构 旅游业的发展能够促进旅游目的地区域经济结构的发生改旅游业的发展能够促进旅游目的地区域经济结构的发生改变。变。旅游消费涉及到的食、住、行游、购等多方面，为了与旅旅游消费涉及到的食、住、行游、购等多方面，为了与旅游者的消费相适应，游者的消费相适应，必须调整国民经济产业结构必须
13、调整国民经济产业结构，调整最，调整最明显的是直接提供旅游消费资源的各部门，如交通、通讯、明显的是直接提供旅游消费资源的各部门，如交通、通讯、轻工建筑及农业等，由此可见，旅游业对调整一、二、三轻工建筑及农业等，由此可见，旅游业对调整一、二、三产业经济结构发生一定的影响。产业经济结构发生一定的影响。七、旅游对区域经济的消极影响七、旅游对区域经济的消极影响v旅游过度超前发展旅游过度超前发展v过分依赖旅游业过分依赖旅游业v通货膨胀和土地价格通货膨胀和土地价格 1 1、作为现代旅游活动主要组成部分的、作为现代旅游活动主要组成部分的消遣度假旅游消遣度假旅游有很有很大的季节性，淡季时不可避免地会出现劳动力和
14、生产资料大的季节性，淡季时不可避免地会出现劳动力和生产资料闲置或严重的失业问题闲置或严重的失业问题 过分依赖旅游业会影响国民经济的稳定过分依赖旅游业会影响国民经济的稳定 2 2、旅游需求在很大程度上取决于、旅游需求在很大程度上取决于客源地居民的收人水平客源地居民的收人水平、闲暇时间和有关旅游的流行时尚、闲暇时间和有关旅游的流行时尚，而这些都是旅游接待，而这些都是旅游接待国或地区所不能控制的国或地区所不能控制的 3 3、非旅游业所能控制的因素的影响非旅游业所能控制的因素的影响：旅游需求受接待地：旅游需求受接待地区各种政治、经济、社会乃至某些自然因素的影响区各种政治、经济、社会乃至某些自然因素的影
15、响八、关于旅游总收入和旅游增加值八、关于旅游总收入和旅游增加值v旅游总收入：旅游总收入：在旅游过程中，游客购买相应的服务或货在旅游过程中，游客购买相应的服务或货物以满足自己旅行、游览、住宿、饮食、娱乐、购物等物以满足自己旅行、游览、住宿、饮食、娱乐、购物等方面的需要而支付的货币，构成旅游经营者的旅游总收方面的需要而支付的货币，构成旅游经营者的旅游总收入。入。v旅游增加值：旅游增加值：旅游总收入扣除外购的物品和服务旅游总收入扣除外购的物品和服务(中间消中间消耗耗)为旅游增加值。为旅游增加值。第二节旅游对区域的环境影响第二节旅游对区域的环境影响一、旅游与环境的关系一、旅游与环境的关系 独立关系独立
16、关系 共生关系共生关系 冲突关系冲突关系二、旅游与环境的共生关系二、旅游与环境的共生关系v 1 1、促成旅游与环境的、促成旅游与环境的共生关系的因素共生关系的因素vA A、工业和贸易的发展及其不良后果，、工业和贸易的发展及其不良后果，刺激了刺激了人们对于公园和野外空间的人们对于公园和野外空间的需求需求。vB B、自然资源最大利用的环境退化最小、自然资源最大利用的环境退化最小原则原则。vC C、观光极大依赖于自然环境的、观光极大依赖于自然环境的质量质量。vD D、自然环境、遗迹遗址的、自然环境、遗迹遗址的保护保护使旅游业得到使旅游业得到了效益。了效益。2 2、旅游对环境的保护有四种形式、旅游对环
17、境的保护有四种形式va.旅游促进了历史遗迹、古建筑、纪念馆的旅游促进了历史遗迹、古建筑、纪念馆的修复；如黄鹤楼，滕王阁等修复；如黄鹤楼，滕王阁等vb.旅游促进一些旧的建筑改造为新的旅游设旅游促进一些旧的建筑改造为新的旅游设施；如福建的土家楼改造为高级宾馆；施；如福建的土家楼改造为高级宾馆；vc.旅游对自然资源的保护提供了推动力；旅游对自然资源的保护提供了推动力；（如坦桑尼亚）（如坦桑尼亚）vd.旅游行政和规划的调控。旅游行政和规划的调控。黄鹤楼黄鹤楼滕王阁滕王阁土家楼土家楼v苗族、土家族多居住在山区，坡度较大。建房时都喜欢建造苗族、土家族多居住在山区，坡度较大。建房时都喜欢建造有古色古香的吊角
18、楼。这种吊角楼，飞檐翘角，三面有走廊，有古色古香的吊角楼。这种吊角楼，飞檐翘角，三面有走廊，悬出木质栏杆。栏杆上雕有万字塔、喜子格、亚字格、四方悬出木质栏杆。栏杆上雕有万字塔、喜子格、亚字格、四方格等象征吉祥如意的图案。格等象征吉祥如意的图案。悬柱有八棱形、四方形、底断常雕绣球，金爪等各种形体。悬柱有八棱形、四方形、底断常雕绣球，金爪等各种形体。吊角楼一般两层，楼上楼下铺楼板，楼上开有窗户，通风向吊角楼一般两层，楼上楼下铺楼板，楼上开有窗户，通风向阳。窗棂刻有双凤朝阳，喜鹊嗓梅，狮子滚球以及牡丹、茶阳。窗棂刻有双凤朝阳，喜鹊嗓梅，狮子滚球以及牡丹、茶花、菊花等各种花草，古朴雅秀，既美观又实用，
19、很有民族花、菊花等各种花草，古朴雅秀，既美观又实用，很有民族住房的特色。到过苗乡土寨的外地人说：住房的特色。到过苗乡土寨的外地人说：“苗乡美苗乡美”，、，、“土乡美土乡美”，美就美在吊角楼。，美就美在吊角楼。可是，在沱江边上的吊角可是，在沱江边上的吊角楼，却另有一种形式和情趣。楼，却另有一种形式和情趣。三、旅游对自然环境的影响三、旅游对自然环境的影响v旅游与植物旅游与植物v旅游与水质量旅游与水质量v旅游与大气质量旅游与大气质量v旅游与野生动物旅游与野生动物v旅游与地质旅游与地质v实例分析实例分析中国自然保护区保护问中国自然保护区保护问题题中国自然保护区研究结论：中国自然保护区研究结论：v1）当
20、地人口与经济收入；）当地人口与经济收入；v2）偷猎；）偷猎；v3）旅游与旅游收入；）旅游与旅游收入；v4）污染；）污染；荔波荔波四、旅游对人文环境的影响四、旅游对人文环境的影响1 1、旅游对风景区的影响、旅游对风景区的影响 建筑污染建筑污染 带状发展和蔓延带状发展和蔓延 基础设施超负荷基础设施超负荷 与本地居民隔离与本地居民隔离 交通堵塞交通堵塞2 2、对城市基础设施的影响（用地，交通，噪音）对城市基础设施的影响（用地，交通，噪音）五、旅游对环境产生的积极影响五、旅游对环境产生的积极影响 （一）保护重要自然景区（一）保护重要自然景区 （二）保护历史古迹（二）保护历史古迹 （三）提高环境质量（三
21、）提高环境质量 （四）改善基础设施（四）改善基础设施 六、六、旅游对环境的消极影响旅游对环境的消极影响（一）对动物群落物种组成的影响（一）对动物群落物种组成的影响1 1、动物栖息地消失或范围缩小、动物栖息地消失或范围缩小 2 2、干扰问题、干扰问题 3 3、对野生动物的消费问题、对野生动物的消费问题 4 4、由于污染影响海洋动物生态平衡、由于污染影响海洋动物生态平衡 案例：敏感物种受到的压力案例：敏感物种受到的压力 旅游引发对森林资源的大量消耗旅游引发对森林资源的大量消耗 海龟：失去海滩筑巢地海龟：失去海滩筑巢地 人造灯光误导海龟迷失方向人造灯光误导海龟迷失方向 噪声干扰噪声干扰 人类水中活动
22、人类水中活动 污染：垃圾废物对敏感动物生存的影响污染：垃圾废物对敏感动物生存的影响 人类给动物喂食人类给动物喂食动物表演对动物的压力动物表演对动物的压力 1 1、大面积移除、大面积移除 2 2、游客践踏、游客践踏 3 3、采集、采集（二）旅游活动对植物的影响（二）旅游活动对植物的影响 （三）环境污染（三）环境污染 1 1、旅游活动对水体环境的影响、旅游活动对水体环境的影响船舶油污、垃圾污染、水上运动船舶油污、垃圾污染、水上运动 2 2、旅游活动对空气品质的影响、旅游活动对空气品质的影响西昌邛海水草西昌邛海水草大理洱海沼泽化大理洱海沼泽化哪里是我的家？哪里是我的家？竭泽而渔竭泽而渔醉虾环保型交通
23、工具环保型交通工具羊拉车羊拉车邛海人力船代替机动船邛海人力船代替机动船第三节旅游对区域的社会影响第三节旅游对区域的社会影响v旅游对区域的社会影响指的是，旅游业对旅旅游对区域的社会影响指的是，旅游业对旅游目的地社会带来的表现在价值观、个人行游目的地社会带来的表现在价值观、个人行为、家庭关系、生活方式、道德观念、宗教、为、家庭关系、生活方式、道德观念、宗教、语言、健康等方面的变化，简单地说，是对语言、健康等方面的变化，简单地说，是对人的影响，是人的影响，是旅游地居民通过与游客的直接旅游地居民通过与游客的直接或间接接触所受到的影响或间接接触所受到的影响。一、旅游地居民态度一、旅游地居民态度从欢迎到憎
24、畏从欢迎到憎畏 vA.旅游业发展之初，政府和当地居民都持欢迎态旅游业发展之初，政府和当地居民都持欢迎态度；度；vB.当地居民开始担心传统习俗和生活方式受到冲当地居民开始担心传统习俗和生活方式受到冲突；突；vC.旅游旺季，旅游地拥挤，带来不便；旅游旺季，旅游地拥挤，带来不便；vD.旅游者和当地居民所受服务的差异，引起当地旅游者和当地居民所受服务的差异，引起当地居民的不满。居民的不满。二、示范效应二、示范效应vA.对于落后地区，示范效应对提高人的素质对于落后地区，示范效应对提高人的素质有积极作用。有积极作用。vB.农村地区的经济和社会结构因旅游业发生农村地区的经济和社会结构因旅游业发生变化变化；v
25、C.出现国内或国际性移民；出现国内或国际性移民；vD.不良后果不良后果是西方有争议价值观腐朽的东西是西方有争议价值观腐朽的东西的传播。的传播。三、新殖民主义三、新殖民主义vA.许多发展中国家逐渐依赖旅游业获取外汇许多发展中国家逐渐依赖旅游业获取外汇收入，政策和措施都在倾向外资和满足外来收入，政策和措施都在倾向外资和满足外来旅游者。如巴哈马国民收入的旅游者。如巴哈马国民收入的70%和和23的的就业来自己旅游业。就业来自己旅游业。vB.大量外汇漏损；大量外汇漏损；vC.大量外国人成为专家和管理人员；大量外国人成为专家和管理人员；v“新殖民主义新殖民主义”四、旅游和社会道德四、旅游和社会道德vA.色
26、情；色情；vB.犯罪；犯罪；vC.赌博。赌博。拉斯维加斯赌城拉斯维加斯赌城澳门赌场五、旅游与宗教五、旅游与宗教vA.到宗教圣地旅游者并不都是信徒，其衣饰到宗教圣地旅游者并不都是信徒，其衣饰和行为可能与宗教相冲突；和行为可能与宗教相冲突；vB.宗教为自身经济利益，把旅游接待作为一宗教为自身经济利益，把旅游接待作为一种重要收入来源。种重要收入来源。v人们担心共为迎合旅游业的发展，而失去其人们担心共为迎合旅游业的发展，而失去其宗教意义。宗教意义。v这都将使宗教排它性减少。这都将使宗教排它性减少。六、旅游与语言六、旅游与语言v旅游业可通过三方面使语言发生变化：旅游业可通过三方面使语言发生变化：vA.经
27、济学习经济学习vB.示范效应示范效应vC.直接的社会交往。直接的社会交往。大理洋人街洋人街 七、旅游与健康七、旅游与健康v两者关系：两者关系：vA.旅游的普遍动机是提高健康水平；旅游的普遍动机是提高健康水平；vB.旅游地的公共卫生标准对旅游产品质量有旅游地的公共卫生标准对旅游产品质量有重大影响重大影响；vC.旅游者可能成为疾病的传播者。旅游者可能成为疾病的传播者。SARS对中国入境旅游人数影响的研究对中国入境旅游人数影响的研究 v2003年爆发的年爆发的SARS对中国旅游业冲击很大。本文利用双变对中国旅游业冲击很大。本文利用双变量量ARIMA模型，结合突发事件后人的心理发展变化曲线研模型，结合
28、突发事件后人的心理发展变化曲线研究本次突发事件对入境旅游人数的影响。根据同类事件旅游究本次突发事件对入境旅游人数的影响。根据同类事件旅游心理恢复期的研究，结合中国实际情况，笔者讨论了恢复期心理恢复期的研究，结合中国实际情况，笔者讨论了恢复期分别为分别为12、18、24个月时，个月时，SARS对入境旅游人数的影响。对入境旅游人数的影响。当恢复期为当恢复期为12个月时，入境旅游同比增长率平均降幅为个月时，入境旅游同比增长率平均降幅为1796，入境旅游人数共减少，入境旅游人数共减少238493万人次；当恢复万人次；当恢复期为期为18个月时，入境旅游同比增长率平均降幅为个月时，入境旅游同比增长率平均降
29、幅为1707，入境旅游人数共减少入境旅游人数共减少311703万人次；当恢复期为万人次；当恢复期为24个月个月时，入境旅游同比增长率平均降幅为时，入境旅游同比增长率平均降幅为1655，入境旅游，入境旅游人数共减少人数共减少385233万人次。万人次。第四节第四节 旅游对区域的文化影响旅游对区域的文化影响 一、旅游与文化的变更和交流一、旅游与文化的变更和交流 二、旅游与文化的物质形式二、旅游与文化的物质形式 三、旅游业和文化的非物质形式三、旅游业和文化的非物质形式 四、文化优越感四、文化优越感文化的起源文化的起源v文化一词起源于拉丁文的动词文化一词起源于拉丁文的动词“Colere”，意思是耕作，
30、意思是耕作土地（故园艺学在英语为土地（故园艺学在英语为Horticulture），后引申为培养一），后引申为培养一个人的兴趣、精神和智能。个人的兴趣、精神和智能。文化概念是英国人类学家爱德文化概念是英国人类学家爱德华华泰勒在泰勒在1871年提出的年提出的。他将文化定义为。他将文化定义为“包括知识、信包括知识、信仰、艺术、法律、道德、风俗以及作为一个社会成员所获得仰、艺术、法律、道德、风俗以及作为一个社会成员所获得的能力与习惯的复杂整体的能力与习惯的复杂整体”。此后，文化的定义层出不穷，。此后，文化的定义层出不穷，克莱德克莱德克拉克洪在克拉克洪在1950年代末期搜集了年代末期搜集了100多个文化
31、的定多个文化的定义。义。v文化在汉语中实际是文化在汉语中实际是“人文教化人文教化”的简称。前提是有的简称。前提是有“人人”才有文化，意即文化是讨论人类社会的专属语；才有文化，意即文化是讨论人类社会的专属语；“文文”是基础和工具，包括语言和是基础和工具，包括语言和/或文字；或文字；“教化教化”是这个词的是这个词的真正重心所在：作为名词的真正重心所在：作为名词的“教化教化”是人群精神活动和物质是人群精神活动和物质活动的共同规范（同时这一规范在精神活动和物质活动的对活动的共同规范（同时这一规范在精神活动和物质活动的对象化成果中得到体现），作为动词的象化成果中得到体现），作为动词的“教化教化”是共同规
32、范产是共同规范产生、传承、传播及得到认同的过程和手段。生、传承、传播及得到认同的过程和手段。A A文化的概念：一种难定义的复杂的多维度现象。文化的概念：一种难定义的复杂的多维度现象。经典的定义经典的定义：包括知识、信仰、艺术、道德以及人作为一名社：包括知识、信仰、艺术、道德以及人作为一名社会成员所获得任何其他能力与习惯在内的复杂综合体。会成员所获得任何其他能力与习惯在内的复杂综合体。文化文化是人类复杂的生活方式，是社会群体根据一定的价值观是人类复杂的生活方式，是社会群体根据一定的价值观，模式化地、反复地出现在历史上的，模式化地、反复地出现在历史上的行为规则行为规则。这类行为规。这类行为规则是人
33、类为了在自然界中生存下去，为了在社会群体中优化则是人类为了在自然界中生存下去，为了在社会群体中优化自己而需要不断重复的生活方式、习俗、习性、意愿以及意自己而需要不断重复的生活方式、习俗、习性、意愿以及意志的总和，志的总和，它既是制度的集合体，又是观念和价值的表述，它既是制度的集合体，又是观念和价值的表述，还是一种凝聚力。还是一种凝聚力。B B 物质物质文化与文化与非物质非物质文化文化文化分为两部分：文化分为两部分：物质的和非物质的物质的和非物质的物质的形式物质的形式指生产能力以及支撑人类生活所必需的指生产能力以及支撑人类生活所必需的一切。一切。非物质的形式非物质的形式指精神形式：道德、传统和习
34、俗、信仰指精神形式：道德、传统和习俗、信仰、价值观、态度以及认识。、价值观、态度以及认识。C C 旅游者、东道主与旅游文化旅游者、东道主与旅游文化 旅游者的文化旅游者的文化：旅游者本土文化解释了旅游者的行：旅游者本土文化解释了旅游者的行为；旅游者在目的地的为；旅游者在目的地的“游戏游戏”心境解释着他的行为心境解释着他的行为不同于他在居住地。不同于他在居住地。东道主文化东道主文化：东道主也显示出有不同于本土文化的行：东道主也显示出有不同于本土文化的行为，因为他们在为旅游者服务。为，因为他们在为旅游者服务。旅游旅游使双方都不同程度的出现改变：但不可避免的使双方都不同程度的出现改变：但不可避免的保留
35、原有文化的保留原有文化的“残余残余”解释两者不同行为。解释两者不同行为。D D 旅游文化旅游文化 在旅游中所有参与者的行为在旅游中所有参与者的行为则创造了一种特有的则创造了一种特有的“旅游文化旅游文化”一、旅游与文化的变更和交流一、旅游与文化的变更和交流v文化的移植理论文化的移植理论认为，当两种认为，当两种 文化相碰撞时，文化相碰撞时，两者会通过两者会通过“借用借用”的方式向对方靠拢。这的方式向对方靠拢。这种借用并种借用并不是对等不是对等的，而是较先进的文化影的，而是较先进的文化影响较落后的文化。响较落后的文化。v旅游作为一种跨文化交流的方式其变化主要旅游作为一种跨文化交流的方式其变化主要受三
36、个因素影响：受三个因素影响：vA A、游客、游客 B B、时间、空间和交流、时间、空间和交流 C C、文化经、文化经纪人。纪人。二、旅游与文化的物质形式二、旅游与文化的物质形式v旅游业的发展引起了旅游地工艺美术的风格和形式旅游业的发展引起了旅游地工艺美术的风格和形式上的变化，也改变了这些工艺美术原来的意义，上的变化，也改变了这些工艺美术原来的意义，原原有富有宗教和礼仪意义的工艺品现在成了商品有富有宗教和礼仪意义的工艺品现在成了商品。vA.传统艺术形式的复兴；传统艺术形式的复兴；v如贵州苗族和布依族的蜡染。如贵州苗族和布依族的蜡染。vB.传统艺术形式的退化；传统艺术形式的退化；v原因：旅游业发展
37、使艺术品出现的供不应求和以赚原因：旅游业发展使艺术品出现的供不应求和以赚钱为目的的工匠的出现。钱为目的的工匠的出现。蜡染蜡染v蜡染蜡染，是一种古老的纺染工艺，古称，是一种古老的纺染工艺，古称“蜡缬蜡缬”，与与绞缬绞缬、夹结一起被称为我国古代染缬工艺的三种、夹结一起被称为我国古代染缬工艺的三种基本类型。蜡染工艺品的魅力除了图案精美外，还基本类型。蜡染工艺品的魅力除了图案精美外，还在于蜡冷却后在织物上产生龟裂，色料渗入裂缝，在于蜡冷却后在织物上产生龟裂，色料渗入裂缝，得到变化多样的色纹，俗称得到变化多样的色纹，俗称“冰纹冰纹”。同一图案设。同一图案设计，做成蜡染后可得到不同的计，做成蜡染后可得到不
38、同的“冰纹冰纹”。蜡染艺术蜡染艺术在西南少数民族地区世代相传，形成了独特的民族在西南少数民族地区世代相传，形成了独特的民族艺术风格，是中国极富特色的民族艺术之花。艺术风格，是中国极富特色的民族艺术之花。亦被亦被称作称作“贵州蜡花贵州蜡花”。虎头枕 旅游者与当地居民的接触旅游者与当地居民的接触三、旅游业和文化的非物质形式三、旅游业和文化的非物质形式v旅游地文化的旅游地文化的包价旅游包价旅游使得旅游地组织者把旅游地使得旅游地组织者把旅游地描述的过于简单而落俗套。描述的过于简单而落俗套。v旅游地自然存在的、吸引游客的东西，被旅游地自然存在的、吸引游客的东西，被 人为地安人为地安排成一种间接的东西呈现
39、给游客，那些传统节日、排成一种间接的东西呈现给游客，那些传统节日、风俗习惯经过预告的安排以娱乐的形式被介绍给游风俗习惯经过预告的安排以娱乐的形式被介绍给游客，从而客，从而失去了原有的意义失去了原有的意义。v游客所体会到的只是游客所体会到的只是有选择性有选择性的当地生活。游客逗的当地生活。游客逗留的时间越短，对旅游地现实的扭曲就越大。留的时间越短，对旅游地现实的扭曲就越大。云南民族村摩梭人家走婚-表演)3 3、当地工艺品大量生产，粗制滥造，这些产品实际上、当地工艺品大量生产，粗制滥造，这些产品实际上已不再能表现传统的风格和制作技艺已不再能表现传统的风格和制作技艺 文化丧失本义，仿造的真实文化丧失
40、本义，仿造的真实旅游活动中的文化前台旅游活动中的文化前台表演表演1 1、传统文化活动不再按照传统规定的时间和地点举行，、传统文化活动不再按照传统规定的时间和地点举行，为了接待旅游者，随时都会被搬上为了接待旅游者，随时都会被搬上“舞台舞台”；2 2、为了迎合旅游者的观看兴趣，活动的内容亦往往被压缩、为了迎合旅游者的观看兴趣，活动的内容亦往往被压缩或变样或变样文化快餐文化快餐案例：文化表演导致的文化的案例：文化表演导致的文化的动态变化斐济的走火表演动态变化斐济的走火表演走火表演：穿过地炉中火热的石头的走火表演：穿过地炉中火热的石头的表演表演其传统意义：其传统意义：表达对尊敬而高贵的访表达对尊敬而高
41、贵的访问者的敬意、或是一种纪念性的仪式问者的敬意、或是一种纪念性的仪式、或表现传说或表示对征服战争的纪、或表现传说或表示对征服战争的纪念念.思考文化作为商品化表演的利弊思考文化作为商品化表演的利弊 斐济的走火表演在文化中心斐济的走火表演在文化中心或酒店能看到，旅游者也许不知道或酒店能看到，旅游者也许不知道这个仪式的真是含义和重要性这个仪式的真是含义和重要性这这重不重要？重不重要？斐济的走火表演在旅游斐济的走火表演在旅游中被保留在斐济的现代文化中中被保留在斐济的现代文化中，并带来收入。，并带来收入。四、文化优越感四、文化优越感v旅游地尽可能以舞台的形式把当地文化呈现旅游地尽可能以舞台的形式把当地
42、文化呈现 给游客。有两方面的影响：给游客。有两方面的影响：v积极影响：积极影响：减少对本地文化的直接冲突，保减少对本地文化的直接冲突，保护当地文化；护当地文化；v消极影响：消极影响：使旅游业蒙上了文化优越的色彩；使旅游业蒙上了文化优越的色彩；旅游开发商和经营者也都采用迎合旅游者需旅游开发商和经营者也都采用迎合旅游者需求的方式，而极少表现本地文化。求的方式，而极少表现本地文化。第第11章章 复习题目复习题目1.旅游业有什么经济特性？试述这些特性对旅旅游业有什么经济特性？试述这些特性对旅游开发的意义？游开发的意义？2.论述旅游业对环境（包括自然环境和人文环论述旅游业对环境（包括自然环境和人文环境）的影响有哪些？境）的影响有哪些？3.论述旅游对区域的社会影响？论述旅游对区域的社会影响？4.论述旅游对区域文化产生的影响？论述旅游对区域文化产生的影响？
