1、癌症的预防与保健癌症的预防与保健 2006年我国各项肿瘤发病情况及死亡率等最新年我国各项肿瘤发病情况及死亡率等最新调查表 男性恶性肿瘤发病前十位肿瘤（占86%）肺癌、胃癌、肝癌、结/直肠癌、食管癌、膀胱癌、胰腺癌、白血病、淋巴瘤、脑肿瘤、肾癌 女性恶性肿瘤发病前十位肿瘤（占82%）乳腺癌、肺癌、结/直肠癌、胃癌、肝癌、卵巢癌、胰腺癌、食管癌、子宫癌、脑肿瘤 男性六大恶性肿瘤死亡率（占89.4%）肺癌、肝癌、胃癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、胰腺癌 女性六大恶性肿瘤死亡率（占82.2%）肺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌、胰腺癌 一一.什么是癌症什么是癌症 癌症是怎样产生的 为什么细胞生长繁殖
2、极快 癌症是否有传染性 为什么老年人患癌症较多为什么老年人患癌症较多 二.导致癌症的主要原因 1.内因：年龄、激素、代谢、免疫、遗 传等 2.外因：物理、化学、生物 主要致癌因素一览表主要致癌因素一览表 占癌症总死亡率（%）致癌因素 范围 平均值 烟草 2540 30 食物/肥胖 1070 30 感染因子 520 10 生育和性行为 113 7 不活动的生活方式 17 5 遗传因素 110 5 职业 115 4 饮酒 24 3 环境污染 15 2 离子射线/紫外线 13 2 药物及医疗过程 0.53 1 食盐/食品添加剂 0.52 1?吸烟的危害吸烟的危害?感染因子感染因子 主要由感染因素引发
3、的癌症及其估计比率主要由感染因素引发的癌症及其估计比率 感染因子 恶性肿瘤 估计比率%HTLV-1 成年人T-细胞白血病/淋巴瘤 5 EBV 非霍奇金淋巴瘤 1015 霍奇金病 3550 鼻咽病 4070 HBV 肝细胞癌 2030 HPV 子宫颈癌 90 HP 胃癌 尚未估计资料?职业与癌症：职业与癌症：三大职业癌症：皮肤癌、膀胱癌、肺癌?社会经济状况与癌症社会经济状况与癌症 1.低社会经济阶层：肺癌、子宫颈癌、胃癌、食管癌、口腔癌、喉癌、肝癌、膀胱癌 2.高社会经济阶层：乳腺癌、结肠癌、直肠癌、肾癌、前列腺癌、淋巴瘤、黑色素瘤?环境污染：水、空气、食物污染环境污染：水、空气、食物污染?遗传
4、易感性：遗传易感性：主要家族癌及其危险性 肿瘤类型 亲属关系 增加危险性 乳腺癌 母亲，40岁以下 2倍 母亲，70岁以上 1.5倍 姊妹 2倍 结肠癌 一个双亲或一个弟兄 1.7倍 两个双亲或两个弟兄 3倍 前列腺癌 父亲 1.5倍 兄弟 1.5倍 肺癌 一个双亲或一个弟兄 2倍?药物及射线与癌症：药物及射线与癌症：1.治疗癌症的化疗药 2.免疫抑制剂 3.激素类 4.X射线、紫外线、放射物质、氡、钴、镭等有致癌作用镭等有致癌作用?食物污染与癌症：食物污染与癌症：食物变质 黄曲霉素 食物添加剂、防腐剂 亚硝酸盐 苯并芘?某些饮食与癌症：某些饮食与癌症：食管：热饮、热食、酒类；胃：烟熏食物、食
5、盐、脂肪、酒类、干鱼等；结肠：脂肪、酒类、干豆类、缺乏膳食纤维等;肝：酒类、黄曲霉毒素等；卵巢、子宫：脂肪等；前列腺：脂肪等；乳腺：脂肪、蛋白质等；膀胱：咖啡。三.营养素与癌症 脂肪 蛋白质 碳水化合物 膳食纤维 维生素A、胡萝卜素、C、E、B1、B2、B6、B12 叶酸胆碱 矿物质及微量元素 硒、碘、钙、钼、锌、铁、钠、铅、镉、砷?饮酒与癌症 四.癌症的预防?饮食营养防治癌症 1.预防肿瘤从生命早期阶段开始 2.经常改变饮食结构破坏致癌物质的化学结构 3.限制卡路里以减少肿瘤的发生与发展 4.妥善的食物储存才能减少致病菌的入侵 5.避免有毒物质成为肿瘤的产生的诱因 6.饮食习惯 7.清淡、多
6、样、少酒、少刺激?抗癌食物 1.深色、绿色蔬菜 2.茶叶 3.海带、海藻类 4.食用菌类 5.大蒜、生姜 6.胡萝卜、南瓜、莴苣、豌豆 7.洋葱 8.大枣 9.深海鱼、海参 10.蓄禽血 11.乳类 12.甘薯 13.人参 14.魔芋 15.黄豆 16.蜂蜜、蜂王浆 17.黑色食品 18.小麦胚芽 19.米糠 20.生食蔬菜?抗癌饮食因人而异 1.正常人：平衡膳食 2.癌前病兆的人 3.癌症患者 满足患者营养需要 减轻症状 增强机体免疫力 不同癌症患者可选择的食物：肺癌：梨、动物肺、杏仁、红枣、食用菌、海产品等 胃癌也食管癌：食用菌、海产品、豆制品、动物肝、乳制品等 肠癌：枸杞、莲子、桂圆、豆
7、类、食用菌、绿茶、海产品、萝卜类、生姜、甘薯等 乳腺癌：萝卜类、白菜、豆制品、核桃、茶类、鱼类等?癌症患者多吃是否会促进癌细胞的生长？?运动有益于防癌?心理情绪与癌症 “喜伤心 怒伤肝 思伤脾 忧伤肺 恐伤肾”不良情绪及不良的心理状态会降低免疫功能并且是癌细胞的“促发剂”如：焦虑、愤怒、忧郁、沮丧、烦恼、贪求、紧张、恐惧、抑郁、悲观、绝望等 乐观、豁达能促升免疫力增进健康，预防癌症 人为什么会被吓死 抗癌明星乔榛抗癌明星乔榛 心理健康法则 1.充分的安全感 2.认识自我 3.生活目标切合实际 4.与外界环境保持接触 5.保持个性的完整与和谐 6.不断学习，学而不厌 7.保持良好的人际关系 8.
8、能适度地表达和控制自己的情绪 9.有限度地发挥自己的才能与兴趣爱好 10.在不违背社会道德规范前提下，个人的基本需要应得到一定程度的满足?世界癌症研究基金会（WCRF）和美国癌症研究会（AICR）专家小组提出以下14条饮食建议 1.食物多样 2.维持适宜体重 3.保持体力活动 4.蔬菜和水果 5.其他植物性食物 6.含酒精饮料 7.肉食 8.总脂肪和油 9.盐 10.贮藏 11.保存 12.添加剂和残留物 13.食物制备加工 14.饮食补充剂 诱发因素：1.病毒性肝炎，肝硬化 2.黄曲霉素，氯乙烯 3.饮水污染 4.营养不良 5.寄生虫感染 6.遗传倾向 7.酗酒 8.性激素 1.肝癌有什么症
9、状 1.肝区疼痛 2.消化道症状 3.发热 4.消瘦乏力 5.肝大、上腹肿块 6.其它 肝癌的治疗有哪些方法 1.手术治疗 2.肝动脉拴塞化疗 3.放射治疗 4.化学药物治疗 5.其它治疗方法 如何早期发现肝癌如何早期发现肝癌 对高危人群定期体检 1.慢性乙型肝炎病史者 2.有肝炎家族史者，又是乙肝病毒携带者 3.长期酗酒者 若出现上腹部不适，进行性消化不良，肝脏进行 性肿大,应检查 肝癌病人如何进行自我康复保健 1.饮食治疗?常用药物和食物：冬虫夏草、三七、预知子、党参、玫瑰花、薏苡仁、陈皮、茯苓、甲鱼、猕猴桃、番茄、胡萝卜、鸡肝、羊肝、牛奶、西瓜、龙眼、冬瓜、佛手、鲫鱼等?食疗方选：玫瑰花
10、茶 蓟菜鲫鱼汤 翠花番茄豆腐汤 茯苓清蒸桂鱼 虫草甲鱼 2.精神疗养 3.适量活动 哪些因素会诱发胃癌哪些因素会诱发胃癌?饮食因素 1.常吃污染及干硬食物 2.常吃大量盐腌、熏烧食品 3.喜进烫食 4.摄入新鲜蔬菜、水果太少 5.过量饮酒 6.饮食不规律 7.吸烟?疾病 1.胃息肉 2.慢性萎缩性胃炎 3.胃溃疡 4.细菌感染?遗传因素?地理环境因素 如何早期发现胃癌?注意胃癌的早期报警信号 1.疼病规律改变 2.疼痛加剧 3.体重减轻 4.便血或呕血 5.消化不良、贫血、腹胀、乏力 胃癌病人如何自我保健胃癌病人如何自我保健?生活调理?精神调理?饮食调理 1.饮食禁忌 禁高盐、刺激性食物、禁烟
11、酒 2.常用的药物和食物 人参、玫瑰花、茉莉花、薏苡仁、陈皮、三七、白术、茯苓、党参、熟地黄、阿 胶、鲫鱼、鹌鹑、鸡蛋、牛奶、香菇、鸭、藕粉、山药、大枣等 3.食疗方选 陈皮、瘦肉末粥 茯苓包子 玫瑰花茶 西洋参红枣苡仁羹 参归百鸽 诱发原因 1.吸烟吸烟 2.职业性因素 3.大气污染 4.肺部疾病及感染 5.放射线及外伤 肺癌的主要症状有哪些 1.咳嗽 2.咳血或咳痰 3.胸痛 4.胸闷或气促 5.其它 如何早期发现肺癌 对有以下症状者，要进一步检查 40岁以上，病因不明持续性呛咳，反复痰中带血，肺炎式肺结核对症治疗无效或病灶反而增大、呼吸困难、头颈部肿大，胸部静脉努张、声音嘶哑等 肺癌病人
12、常用的药物及食物肺癌病人常用的药物及食物 银耳、梨、莲子、百合、藕、奶类、山药、大枣、蛤蚧、龙眼、薏苡仁、薜苈果、牡蛎、冬虫夏草 化疗时可用鲤鱼汤、黄芪炖鸡、燕窝等 放疗时食用杏仁露、荸荠、枸杞子、罗汉果、海蜇等 食疗方选食疗方选 虫草甲鱼 人参核桃茶 凉拌鱼腥草藕丝 虫草猪肺汤 沙参天冬鸭汤 为什么会的乳腺癌 1.遗传倾向 2.月经 3.生育与哺乳 4.乳腺良性病 5.高脂肪饮食 6.性激素 7.吸烟、饮酒 8.精神压力大、长期郁闷 9.胸部放射线 10.硅胶隆乳术 11.环境因素 乳腺癌有哪些主要症状乳腺癌有哪些主要症状 1.乳房肿大乳房肿大 2.乳头有液体流出 3.乳头湿疹后皱缩 4.腋窝淋巴肿大 如何预防乳腺癌如何预防乳腺癌 1.合理饮食 2.合理使用激素 3.增加体育活动 4.适龄结婚、生育、母乳喂养 5.尤其青春期、绝经期尽量避免不必要的X线照射 6.保持乐观情绪 7.及时治疗乳腺的良性疾病 8.定期进行乳房自查 乳腺癌常用的药物和食物乳腺癌常用的药物和食物 龟甲、鹿角、天冬、海马、芦笋、薏苡仁、山药、乌骨鸡、青鱼、香菇、蛇、白果、鲫 鱼、海带、泥鳅、马兰头等 食疗方选食疗方选 青皮麦芽饮 天冬红糖水 马鞭草蒸猪肝 芦根尖炒鳝丝 薜苈果冬瓜炖猪手
