1、大健康产业解读大健康产业解读广东省营养健康产业协会广东省营养健康产业协会 秘书长秘书长张张 咏咏 2012015 5年年1111月月2023-1-91大健康产业的解读大健康产业的解读一、健康产业的发展历程一、健康产业的发展历程二、健康产业的现状二、健康产业的现状三、大健康产业发展趋势三、大健康产业发展趋势2023-1-92路-记中国保健行业发展之路记中国保健行业发展之路2023-1-93 一、健康产业初期阶段（保健行业一、健康产业初期阶段（保健行业发展历程）发展历程）（一）、保健行业发展回顾一）、保健行业发展回顾 （二）、政策法规情况（二）、政策法规情况 （三）、市场发展情况（三）、市场发展情
2、况 （四）、发展中存在的问题（四）、发展中存在的问题2023-1-94（一）、我国保健行业发展回顾（一）、我国保健行业发展回顾 上世纪80年代，我国“药健字”制度开始施行，卫生部审批“药健字”产品，各省卫生部门都可以批准“药健字”“卫健字”产品，保健品的概念正式在我国诞生，保健行业市场开始异军突起，悄然发展起来。发展至今总体经历了第一个高速发展期（盲目阶段）、第二个低谷发展期（盘整复兴期阶段）、第三个高速发展期（规范发展期阶段）。下面从发展历程、政策、市场、消费者、行业发展中存在的问题来介绍保健行业的历史。2023-1-95 1 1）2020世纪世纪8080年代年代19951998199519
3、98年：第一个高速发展期年：第一个高速发展期 在这一阶段，在这一阶段，当时保健食品是市场的主流，保健用品和保当时保健食品是市场的主流，保健用品和保健服务还没有被纳入保健产业范畴，由于当时的保健品的健服务还没有被纳入保健产业范畴，由于当时的保健品的高额利润和相对较低的政策壁垒和技术壁垒，涌现出了大高额利润和相对较低的政策壁垒和技术壁垒，涌现出了大大小小大小小30003000多家保健品生产企业，产品品种更是多达多家保健品生产企业，产品品种更是多达2.82.8万万种，年产值达种，年产值达300300多亿。多亿。当时以长江为界，出现南北两派：当时以长江为界，出现南北两派：北派主要以蒙派药商转型和兼营保
4、健品为主流，销售手法北派主要以蒙派药商转型和兼营保健品为主流，销售手法基本用药品一样的手法。报纸、电视、广播铺天盖地的狂基本用药品一样的手法。报纸、电视、广播铺天盖地的狂轰乱炸，炒作和夸大宣传占据主流。像：太阳神、沈阳飞轰乱炸，炒作和夸大宣传占据主流。像：太阳神、沈阳飞龙生产的延生护宝液、龙生产的延生护宝液、505505神功元气袋、哈慈五行针等。神功元气袋、哈慈五行针等。1 1、发展历程、发展历程2023-1-96 南派主要以太阳神、巨人脑黄金、太太口服液和三南派主要以太阳神、巨人脑黄金、太太口服液和三株口服液、红桃株口服液、红桃K K为代表，天上也打广告，地上还发小为代表，天上也打广告，地上
5、还发小报、（最具代表性的是报、（最具代表性的是“三株口服液三株口服液”啦，农村的茅房啦，农村的茅房都贴上他的小广告啦）这些辉煌成就背后，是靠透支信都贴上他的小广告啦）这些辉煌成就背后，是靠透支信誉得来的，就是靠誉得来的，就是靠“忽悠忽悠”卖产品，整个行业不吹牛，卖产品，整个行业不吹牛，不说瞎话不会卖货啦！最后这些各领风骚三五年的品牌不说瞎话不会卖货啦！最后这些各领风骚三五年的品牌大多都倒下去了，但消费者对保健品的大多都倒下去了，但消费者对保健品的“信誉危机信誉危机”导导致保健品市场繁荣不久即开始了大幅滑坡。致保健品市场繁荣不久即开始了大幅滑坡。1 1、发展历程、发展历程2023-1-97 2
6、2）1998199820022002年开始：年开始：停滞阶段停滞阶段 从从19971997年底，保健品行业经历了年底，保健品行业经历了 一个漫长的低谷期，由于出现一个漫长的低谷期，由于出现“中华中华鳖精里面不含鳖的成份，工厂里仅有鳖精里面不含鳖的成份，工厂里仅有3 3只鳖供人参观只鳖供人参观”“”“巨能钙双氧水巨能钙双氧水含量超标含量超标”等事件的发生，造成企业数量和销售额大面积缩水，等事件的发生，造成企业数量和销售额大面积缩水，20022002年年统计仅剩下统计仅剩下10001000家左右的生产厂家还在生产和总共之有家左右的生产厂家还在生产和总共之有135135亿元的年产亿元的年产值。其中值
7、。其中60%60%左右业内的是中小型企业。当然最近几年也有像著名减肥左右业内的是中小型企业。当然最近几年也有像著名减肥药药“曲美曲美”因含因含“西布曲明西布曲明”等问题，等问题，“昂立一号昂立一号”由于兰先德个人原由于兰先德个人原因，因，“蚁力神蚁力神”因为涉嫌非法集资等原因先后倒下。但以因为涉嫌非法集资等原因先后倒下。但以“南派南派”主流主流企业总体发展显得比较稳健。生存超过企业总体发展显得比较稳健。生存超过2020年的企业还不少！年的企业还不少！1 1、发展历程、发展历程2023-1-981 1、发展历程、发展历程 3 3）20032003年年-2009-2009年底：年底：第二个高速发展
8、期。第二个高速发展期。从从20032003年非典爆发开始，保健品迎来新的生机，年非典爆发开始，保健品迎来新的生机，为了防为了防“非典非典”保健品大卖起来，就连保健品大卖起来，就连“板蓝板蓝根根”“”“大蒜油大蒜油”当年都创行业新高，保健品行业逐当年都创行业新高，保健品行业逐渐走出低谷，又进入了新一轮高速发展期；渐走出低谷，又进入了新一轮高速发展期；20042004年，年，上规模生产厂家恢复到上规模生产厂家恢复到30003000多家，年产值超过多家，年产值超过500500亿元人民币，企业数量和年产值都达到了历史最高亿元人民币，企业数量和年产值都达到了历史最高点。点。2023-1-991 1、发展
9、历程、发展历程 到了到了20092009年保品行业总产值达到年保品行业总产值达到10001000亿元亿元人民币，人民币，20102010年光保健食品就突破年光保健食品就突破15001500亿。亿。在第三产业中是发展最快的行业之一，政府在第三产业中是发展最快的行业之一，政府开始重视起来，开始着手盘点行业历史，着开始重视起来，开始着手盘点行业历史，着手制定手制定食品安全法食品安全法和和保健食品监督管保健食品监督管理条例理条例。开始清理门户，让保健行业驶入。开始清理门户，让保健行业驶入正确轨道，保持高速稳健的发展模式。正确轨道，保持高速稳健的发展模式。2023-1-9101 1、发展历程、发展历程
10、4 4）20092009年以后：步入规范发展期年以后：步入规范发展期 20092009年中央党校政策研究室出台一本年中央党校政策研究室出台一本中国保健行中国保健行业调研报告业调研报告引起全行业的注意，把保健行业范围进引起全行业的注意，把保健行业范围进行重新定义，大体分为：保健食品、保健用品行重新定义，大体分为：保健食品、保健用品 、保健、保健服务三大类。也函盖：功能水及设备、功能性纺织品、服务三大类。也函盖：功能水及设备、功能性纺织品、原料辅料生产、养生、原料辅料生产、养生、SPASPA等。等。2023-1-9111 1、发展历程、发展历程 20102010年保健行业总产值达到年保健行业总产值
11、达到65006500亿，单保健食品就突破亿，单保健食品就突破15001500亿，约占我国总亿，约占我国总GDPGDP的的4%4%，20112011年保健食品和营养食品年保健食品和营养食品总额已突破总额已突破26002600亿。亿。20122012年竞突破年竞突破28002800亿。（国家食品药品亿。（国家食品药品监督管理局保化司司长童敏在一次研讨会上初次公布这一数监督管理局保化司司长童敏在一次研讨会上初次公布这一数字，行业一直沿用，这个行业没有官方统计数据，全部是靠字，行业一直沿用，这个行业没有官方统计数据，全部是靠专业人士估计出来的数据，水分肯定有，但是我个人认为肯专业人士估计出来的数据，水
12、分肯定有，但是我个人认为肯定统计少了，恰恰和定统计少了，恰恰和GDPGDP相反）所以相反）所以20112011年中央党校和中国年中央党校和中国保健协会、广东省保健协会、深圳市保健协会共同发布：保保健协会、广东省保健协会、深圳市保健协会共同发布：保健食品、保健用品、保健服务三本蓝皮书，把保健产业的贡健食品、保健用品、保健服务三本蓝皮书，把保健产业的贡献算进献算进GDPGDP，健康产业的发展也备受党和国家领导人的关注，健康产业的发展也备受党和国家领导人的关注，“十二五十二五”计划也把健康产业提到一个新的高度。计划也把健康产业提到一个新的高度。2023-1-912（从无到有，管理体制逐渐完善，管理政
13、策法规相继出台）2 2、政策法规情况、政策法规情况 19871987年：卫生部发布年：卫生部发布中药保健药品的规定中药保健药品的规定，我国，我国“药健字药健字”制度开始施行。试图用这个规定规范还不太清制度开始施行。试图用这个规定规范还不太清晰的保健行业。晰的保健行业。19961996年：卫生部发布年：卫生部发布保健食品管理办法保健食品管理办法出台，出台，保健食品终于保健食品终于“有法可依有法可依”。有了法律地位，也就有。有了法律地位，也就有了了“身份证身份证”。现在看来有些陈旧，从前不久。现在看来有些陈旧，从前不久“螺旋螺旋藻铅超标藻铅超标”事件体现最明显。事件体现最明显。2023-1-913
14、 2 2、政策情况、政策情况 2009年6月1号中华人民共和国食品安全法 第51条把保健食品的法律地位保留下来，第1稿和第2稿都是没有“保健食品”这个称谓的，经过全国保健行业协会组织当地有代表性的企业几次“进京”反映，最后保留51条，保健食品监督管理条例课题做完后，三次征询，历时3年多，至今还没颁布。估计要等到下一任总理签啦！最近行业内风传，国家要取消“健字号”，一部分药食同源的组方产品升级成为药物，一部分以特色食材组方的产品，作为营养食品进行备案，完成与世界同步，国际接轨！2023-1-914 保健行业保健行业2020年来的曲折发展，几经沉浮，几多轮回。国年来的曲折发展，几经沉浮，几多轮回。
15、国家领导人、政府主管应该看到全球经济的走向曲线，开家领导人、政府主管应该看到全球经济的走向曲线，开始重点始重点“关照关照”健康产业，加大了对行业的投入和扶植健康产业，加大了对行业的投入和扶植力度。谋划多树立民族品牌，政策适当宽松，营造好的力度。谋划多树立民族品牌，政策适当宽松，营造好的土壤，使保健行业也快速稳健发展起来。由于全球经济土壤，使保健行业也快速稳健发展起来。由于全球经济下行，很多行业受到影响，下滑明显，尤其中国外贸出下行，很多行业受到影响，下滑明显，尤其中国外贸出口减少，扩大内需就显得很重要，而健康产业是拉动内口减少，扩大内需就显得很重要，而健康产业是拉动内需的最大依托。需的最大依托
16、。2 2、政策情况、政策情况2023-1-9153 3、市场发展情况（以保健食品为例）、市场发展情况（以保健食品为例）2023-1-9164 4、发展中存在的问题、发展中存在的问题 中国保健行业整体中国保健行业整体“缺钙缺钙”啊！啊！国内保健品市场国内保健品市场你争我夺，涌现出一大批辉煌一时的产品，精彩的你争我夺，涌现出一大批辉煌一时的产品，精彩的案例让很多业内人士都瞠目结舌，案例让很多业内人士都瞠目结舌，“你方唱罢我登你方唱罢我登场，各领风骚三五年场，各领风骚三五年”中国保健品陷入不可思中国保健品陷入不可思议短命的怪圈。有好事机构作了统计，保健品企业议短命的怪圈。有好事机构作了统计，保健品企
17、业的平均寿命只有两年左右。但是总体南派相对比较的平均寿命只有两年左右。但是总体南派相对比较长，北方企业相对比较短。长，北方企业相对比较短。2023-1-917 随着经济的飞速发展和国民健康意识的不断增强，随着经济的飞速发展和国民健康意识的不断增强，消费需求不断增加，法规越来越健全，市场一定会越来消费需求不断增加，法规越来越健全，市场一定会越来越大，行业发展会更快，越大，行业发展会更快，“蛋糕蛋糕”越来越大，企业的利越来越大，企业的利润就会更好，而不是更高。消费者日益理性，保健品一润就会更好，而不是更高。消费者日益理性，保健品一定时期内一定会从定时期内一定会从“暴利暴利”走向走向“微利微利”但企
18、业获利的但企业获利的时间和企业的寿命会更持久。党和国家在时间和企业的寿命会更持久。党和国家在“十一五十一五”、“十二五十二五”规划中对健康产业发展的高度重视。已经把规划中对健康产业发展的高度重视。已经把健康产业纳入整体规划纲要，中央党校政策研究室、国健康产业纳入整体规划纲要，中央党校政策研究室、国务院发展研究中心、中国社科院等机构有一大批专家在务院发展研究中心、中国社科院等机构有一大批专家在作长时间深入研究。大健康产业范围函盖：医疗、药业、作长时间深入研究。大健康产业范围函盖：医疗、药业、医疗器械；亚健康调理、体检、干预、康复；保健食品、医疗器械；亚健康调理、体检、干预、康复；保健食品、保健用
19、品、保健服务保健用品、保健服务二、大健康产业现状二、大健康产业现状2023-1-918 卫生部的以卫生部的以“和谐我生活、健康中国人和谐我生活、健康中国人”为主题的全民民健康生活方式国家行动，对行业为主题的全民民健康生活方式国家行动，对行业的推动力是很大的，的推动力是很大的，1 1万亿是这么来的。以生物万亿是这么来的。以生物技术、生命科学、医疗卫生、营养保健、健身休技术、生命科学、医疗卫生、营养保健、健身休闲等多元化发展的健康产业已成为闲等多元化发展的健康产业已成为2121世纪引导全世纪引导全球经济发展和社会进步的重要产业。近十年来，球经济发展和社会进步的重要产业。近十年来，健康产业在国民经济
20、中的比重不断上升，特别是健康产业在国民经济中的比重不断上升，特别是保健行业，已成为推动我国经济发展的又一新兴保健行业，已成为推动我国经济发展的又一新兴动力。动力。二、产业现状二、产业现状2023-1-919（1 1）保健行业产品分类）保健行业产品分类 1 1、市场情况、市场情况A：保健食品（指具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，声称有保健功能、但不以治疗疾 病为目的食品）2023-1-920 C：保健服务（指具有医疗、保健性质的服务，如按 摩、推拿、理疗、水疗、沐足、康复、体检、SPA等有偿服务性场所）B：保健用品（指具有日常生活用品的性质，家庭、个人护理产品、小电子产品
21、等）如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、功能水机、垫毯等）2023-1-921 中央党校副校长、我国著名经济学家李君如教授组织中央党校政策研究室对保健行业进行专项研究，预计到2012年底，中国保健行业年市场份额将超过1万亿元人民币份额。（2 2）市场容量及分布情况）市场容量及分布情况（产品分类、市场容量、市场分布、生产经营模式）1 1、市场情况、市场情况2023-1-922各类产品市场份额分布情况（饼图）以上数据为2012年统计数据3500亿3000亿2600亿（2 2）市场容量及分布情况）市场容量及分布情况2023-1-923A：直销（安利、完美、无限极、珍奥、新时代、天狮为代表）B
22、：连锁店经营（香港东方红、极草、康美人生、大保龙、汤臣倍健为代表）C：会议营销（珠海天年、广东嘉福临、杭州广义生物、上海春之堂、夕阳美、大连珍奧、南京中脉为代表）D：电子商务（益生康健、绿瘦）E：手机购物（闪购、欢购）（3 3）生产经营模式）生产经营模式1 1、市场情况、市场情况2023-1-924A：夸大功效宣传B：违规添加西药C：营销模式简单D：低水平抄袭、模仿克隆，产品同质化 E：自主创新能力低、从业人员素质不高F：信息化水平相对低下G：政府主管部门重审批轻监管H：产品同质化严重（4 4）行业现阶段存在问题）行业现阶段存在问题1 1、市场情况、市场情况2023-1-925三、大健康产业发
23、展趋势三、大健康产业发展趋势 中国保健行业尽管当前规模小，存在的问题多，中国保健行业尽管当前规模小，存在的问题多，但经过前期的快速发展已经逐渐壮大。随着人民生但经过前期的快速发展已经逐渐壮大。随着人民生活水平的不断提高和生活方式的改变，尤其是党和活水平的不断提高和生活方式的改变，尤其是党和国家在国家在“十一五十一五”、“十二五十二五”规划中明确提出了规划中明确提出了“以科学发展为主题，以加快转变经济发展模式为以科学发展为主题，以加快转变经济发展模式为主线，深化改革开放，保障和改善民生主线，深化改革开放，保障和改善民生”、“发展发展战略性新兴产业，加快发展现代服务业战略性新兴产业，加快发展现代服
24、务业”、“推进推进基本公共服务均等化基本公共服务均等化”等方针尤其是卫生部等方针尤其是卫生部“健康健康中国中国2020”2020”战略的出台，为我国健康产业发展拓展战略的出台，为我国健康产业发展拓展了广阔的前景。了广阔的前景。2023-1-926三、大健康产业战略构想三、大健康产业战略构想 卫生部卫生部20082008年上报年上报“健康中国健康中国20202020”战略，建战略，建议把：卫生部、食药监局、计生委、体育总局等合议把：卫生部、食药监局、计生委、体育总局等合并成立并成立“大健康部大健康部”。“十二五十二五”从而进一步把医从而进一步把医疗和保健及相关联行业统称疗和保健及相关联行业统称“
25、健康产业健康产业”，而把上、，而把上、中、下游纳入后称中、下游纳入后称“大健康产业大健康产业”。近一步肯定。近一步肯定“健康产业健康产业”的重要性，预计在未来十年内将会以的重要性，预计在未来十年内将会以每年每年15152020的速度增长，远远大于药品、医疗、的速度增长，远远大于药品、医疗、保健任何一个单一领域行业，成为第三产业中的支保健任何一个单一领域行业，成为第三产业中的支柱产业之一。柱产业之一。2023-1-9271 1、政策趋势、政策趋势A：从监管到服务（监管力度加大，服务手段更多）B：从规范到扶持（扶持优质企业规范快速发展）C；从强势政府，到民主协商（湖南省政府在出台“湖南省保健食品经
26、营企业备案验收标准”时采取“重大决策听证会”公开听取公众及行业专家意见，确保依法、科学、民主决策。）由此，我们可以:2023-1-9282 2、市场发展趋势、市场发展趋势A：发展空间巨大，以参与国际竞争（国内、国外）B：产品与服务市场细分化C：产品售后服务要求高（卖产品向卖服务转变）D：市场透明度不增提高，理性消费已成主流诚信度不断提高E：科技含量不断提高2023-1-9293 3、主流营销模式、主流营销模式 本人大胆预测：多种营销模式相结合的“复合式营销”，加电子商务销售、手机购物将在行业内广泛应用，形成“空中”“地面”双轨迹推进模式，将有效助力企业发展，逐步替代传统“单一”任何一种“传奇”营销模式。2023-1-930 谢谢大家！还有很多我们没有展现，但不得不承认，中还有很多我们没有展现，但不得不承认，中国大健康产业发展的道路虽然有波折，有坎坷，国大健康产业发展的道路虽然有波折，有坎坷，但从未停步。我们也坚信路会越走越但从未停步。我们也坚信路会越走越宽宽，越走，越走越越好好！2023-1-931
