1、 农业的概念有大有小农业的概念有大有小: 狭义的农业仅指种植业，狭义的农业仅指种植业， 广义的农业按照劳动对象的不同，则可包广义的农业按照劳动对象的不同，则可包 括农（种植业）、林、牧、副、渔五大部门。括农（种植业）、林、牧、副、渔五大部门。 其中，种植业的结构包括粮食作物、棉花、其中，种植业的结构包括粮食作物、棉花、 油料作物、糖料作物、水果和经济作物等。油料作物、糖料作物、水果和经济作物等。 精品PPT 图图4.12中三个人对农业的看法，充分强调中三个人对农业的看法，充分强调 了发展农业的重要性：从我国人口的角度了发展农业的重要性：从我国人口的角度 来说，农业是解决人民温饱的基础；从中来说
2、，农业是解决人民温饱的基础；从中 国实现现代化来讲，农村实现现代化是瓶国实现现代化来讲，农村实现现代化是瓶 颈，是关键；正因为如此，对于国家决策颈，是关键；正因为如此，对于国家决策 者而言，农业成为发展国民经济的重中之者而言，农业成为发展国民经济的重中之 重。重。 在我国领土上，最大的农业地域差异首先在我国领土上，最大的农业地域差异首先 是东部和西部。东部地区热、水、土条件有是东部和西部。东部地区热、水、土条件有 较为良好的配合，农业发展历史悠久，人口较为良好的配合，农业发展历史悠久，人口 稠密，是我国绝大部分耕地、农作物、林、稠密，是我国绝大部分耕地、农作物、林、 渔、副业的集中地区。西部地
3、区气候干旱，渔、副业的集中地区。西部地区气候干旱， 热、水、土条件的配合上有较大缺陷，绝大热、水、土条件的配合上有较大缺陷，绝大 部分是少数民族聚居区，农业发展历史较晚部分是少数民族聚居区，农业发展历史较晚 ，人口稀少，劳动力不足，农区小而分散，人口稀少，劳动力不足，农区小而分散， 大部分地区是以放牧为主。大部分地区是以放牧为主。 在东部和西部，又可分为南北两大部分。在东部和西部，又可分为南北两大部分。 在东部，秦岭在东部，秦岭淮河以北的方地区，以旱淮河以北的方地区，以旱 地作为基本耕地形态，发展了一套旱地农业生地作为基本耕地形态，发展了一套旱地农业生 产制度，是我国各种旱粮作物的主产区。产制
4、度，是我国各种旱粮作物的主产区。 秦岭秦岭淮河以南的南方地区，以水田作为淮河以南的南方地区，以水田作为 基本耕地形态，发展了一套水田农业生产制度，基本耕地形态，发展了一套水田农业生产制度， 是水稻以及各种亚热带、热带经济作物的主产是水稻以及各种亚热带、热带经济作物的主产 区。区。 其实，严格地说，在西部也可分为南北两大其实，严格地说，在西部也可分为南北两大 部分：祁连山以北的甘新地区，是广大的干部分：祁连山以北的甘新地区，是广大的干 旱气候区，农业完全依靠灌溉，荒漠及山地旱气候区，农业完全依靠灌溉，荒漠及山地 放牧业发达，祁连山以南的青藏高原，是以放牧业发达，祁连山以南的青藏高原，是以 放牧业
5、为主的地区，牲畜、农作物和林木都放牧业为主的地区，牲畜、农作物和林木都 带有高寒地区的特点。带有高寒地区的特点。 地区地区 耕地耕地 类型类型 熟制（一熟制（一 年几熟）年几熟） 主要农作物主要农作物 秦岭秦岭 淮河以淮河以 北北 旱田 一年一熟 或一年两 熟 小麦、玉米、大豆、 甜菜棉花、花生、 温带水果 秦岭秦岭 淮河以淮河以 南南 水田 一年两熟 或一年三 熟 水稻、棉花、油菜、 甘蔗等 21世纪，人类对农产品的要求是方便、营养、世纪，人类对农产品的要求是方便、营养、 卫生、安全、回归自然。无污染、无公害、反卫生、安全、回归自然。无污染、无公害、反 季节性农产品将备受青睐。工艺型、风光型
6、、季节性农产品将备受青睐。工艺型、风光型、 保健型农产品也将应运而生。可以预见，保健型农产品也将应运而生。可以预见，21世世 纪人类农业将向纪人类农业将向8种类型发展。种类型发展。 1.环境和发展要求：可持续农业环境和发展要求：可持续农业 2.复合生态系统要求：立体高效型农业复合生态系统要求：立体高效型农业 3.超高产超优质要求：超级型农业超高产超优质要求：超级型农业 4.快节奏要求：快速型农业快节奏要求：快速型农业 5.集约时空要求：设施型及无土型农业集约时空要求：设施型及无土型农业 6.休闲时尚要求：工艺型农业休闲时尚要求：工艺型农业 7.健康意识要求：保健型农业健康意识要求：保健型农业
7、8.观光旅游要求：风光型农业观光旅游要求：风光型农业 发展我国农业的两个主要对策，发展我国农业的两个主要对策， 一是建立商品粮基地，一是建立商品粮基地， 二是调整农业结构，运用现代科学技术二是调整农业结构，运用现代科学技术 发展多种经营。发展多种经营。 一般情况下，坡度大于一般情况下，坡度大于18就不适宜发展种植业，就不适宜发展种植业， 我国政府要求，坡度大于我国政府要求，坡度大于25的土地不得发展种的土地不得发展种 植业除了坡度的影响之外，还有垂直自然带的分植业除了坡度的影响之外，还有垂直自然带的分 布，这一点在第布，这一点在第101页的活动页的活动2有所体现。有所体现。 图图4.22上表示
8、的生态农业实际上包括了两个类型，上表示的生态农业实际上包括了两个类型， 除了教材介绍的桑基鱼塘之外还有蔗基鱼塘，因除了教材介绍的桑基鱼塘之外还有蔗基鱼塘，因 此本图中还应该有一个制糖厂。塘泥给甘蔗提供此本图中还应该有一个制糖厂。塘泥给甘蔗提供 养料，甘蔗送到糖厂，甘蔗叶子喂鱼。总之，基养料，甘蔗送到糖厂，甘蔗叶子喂鱼。总之，基 塘生产的最大好处就是整个过程没有废物，对环塘生产的最大好处就是整个过程没有废物，对环 境没有危害。境没有危害。 东部沿海发达地区之所以要发展出口创汇农业，东部沿海发达地区之所以要发展出口创汇农业， 从地形条件看，地势较平坦，多数为平原或丘从地形条件看，地势较平坦，多数为平原或丘 陵地区；从气候上看，降水丰富，热量充足，陵地区；从气候上看，降水丰富，热量充足， 水热配合较好；由于临海，进出口比较方便，水热配合较好；由于临海，进出口比较方便， 适于发展对外农业贸易；同时技术设备比较先适于发展对外农业贸易；同时技术设备比较先 进，信息来源广，居民众多，市场大。这些都进，信息来源广，居民众多，市场大。这些都 为东部沿海地区发展出口创汇农业奠定了基础。为东部沿海地区发展出口创汇农业奠定了基础。 西部地区之所以要实行退耕还林，主要是从我西部地区之所以要实行退耕还林，主要是从我 国面临的生态环境严峻形势来考虑的。国面临的生态环境严峻形势来考虑的。
