综合实践活动综合实践活动 美食美课美食美课 学包饺子学包饺子 中国传统美食 中国传统美食 Ji饺子的文化内涵饺子的文化内涵 除夕吃的饺子是素馅，取来年平安， 素素净净之意，而且饺子不能一下煮完； 初一吃的饺子一定是除夕（即昨晚） 没煮完剩下的，取吉庆有余之意； 初五吃饺子则一定要做成“花边形”，俗 称“捏小人嘴”，目的是为了防止来年小人拨 弄是非，图个吉利。 饺子馅的寓意与文化内涵：饺子馅的寓意与文化内涵： 芹菜馅 即勤财之意故为勤财饺 韭菜馅 即久财之意故为久财饺 白菜馅 即百财之意故为百财饺 香菇馅 即鼓财之意故为鼓财饺 酸菜馅 即算财之意故为算财饺 鱼肉馅 即余财之意故为余财饺 制作过程制作过程 下剂子下剂子 擀皮 包 作品秀场作品秀场 畅谈收获畅谈收获 这节课你有哪些收获？这节课你有哪些收获？ 和大家分享一下吧！和大家分享一下吧！ “思尔为雏日，高飞背母时。当时父母念， 今日尔应知” 母亲节快到了，为母亲包一顿饺子吧！
