1、 专题内容：专题内容：n1、水果的种类、水果的种类 n2、水果的营养及功效、水果的营养及功效n3、水果与健康、水果与健康n4、水果的吃法及用法、水果的吃法及用法 水果与健康水果与健康 水果的种类水果的种类 按照性状分按照性状分 漿果漿果 瓜果瓜果 橘果橘果 核果核果 仁果仁果 水果的种类水果的种类按照味性分 温热类温热类：山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等寒凉类寒凉类：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸 荠、甜瓜、柚子等荠、甜瓜、柚子等 甘平类：甘平类：百香果、柠檬、番石榴、酪梨、凤梨、葡
2、萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、梅 子、印度枣水果的营养与功效水果的营养与功效水果的营养水果的营养：1、碳水化合物：糖：果糖苹果、梨 蔗糖-桃、李、柑橘 葡萄糖-葡萄、草莓 纤维：可溶性纤维果胶（苹果、）不可溶性纤维纤维素（菠萝）水果的营养：2、维生素 VA（-胡罗卜素）：芒果、香蕉、樱桃 VB：香蕉、VC：枣子、猕核桃、草莓 VE：草莓 水果的营养：n矿物质 钙：橄榄、苹果 铁：樱桃、枣子 锌：苹果 钾：香蕉 其他：镁、铜等 水果的营养植物营养素：1、类胡罗卜素：-胡罗卜素、番茄红素、叶黄素、叶绿素 2、多酚：OPC、3、酶：木瓜酶、菠萝酶 4、植酸：苹果酸水果的营养成分n蛋白质 含量很低
3、水果的功效1、抗氧化、抗衰老 2、排毒、美容3、预防贫血 4、防癌、防肿瘤5、控制体重6、影响血压7、调节血糖 8、免疫调节作用 9、控制炎症 对健康有好处的水果对健康有好处的水果 一、降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝.二、在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。三、减缓衰老在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的
4、活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。四、减肥瘦身有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。五、保养皮肤人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪
5、组织缺乏这些重要成分。保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。橙子、苹果。对健康有好处的水果对健康有好处的水果 六、明目人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬.七、癌症的天敌平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果苹果.八、降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂.对健康有好处的水果对健康有好处的水果 春果第一枝春
6、果第一枝樱桃樱桃 可预防、改善缺铁性贫血 抗氧化的保护作用：红色素 排出毒素：果胶 缓解痛风 预防感冒2一种服务标准不能满足所有的顾客5.2管道的材质应与天然气介质相适应，不会发生化学反应。因5S做得不好而引发的设备故障，在作业现场是举不胜举，如润滑的堵塞、因灰尘导致马达烧坏、光电管脏污产生错误动作。只要5S能彻底实施，任何活动的导入都能轻而易举。因为5S强调的是全体员工必须遵守制定的标准，确实做好自主管理。如果连5S活动所制订的规则都不能遵守的话，制定再多的规定都是多余的。28合同生效及其它第九条 竞争上岗工作人员必须严格工作程序，自觉遵守干部人事工作纪律和有关规章制度，抵制各种不正之风。5
7、.7按规定认真填写各项记录，做到资料齐全，数据准确，不得弄虚作假。百果之冠百果之冠香蕉香蕉抑郁症、紧张、压力、贫血、血压高、便泌、宿醉、缓解眼睛干涩 避免衰老 水果中的玛瑙水果中的玛瑙-葡萄葡萄 1、吃的化妆品OPC 2、抗氧化 3、抗辐射 4、抗肿瘤 5、抗过敏瓜果之王瓜果之王西瓜西瓜n利尿n糖尿病n排毒美容n消肾炎导致的浮肿秋燥的克星秋燥的克星梨梨榨汁：榨汁：冰糖蒸梨：冰糖蒸梨：梨的饮料梨的饮料：“梨膏糖梨膏糖”生食：生食：生者清六腑之热，生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴熟者滋五腑之阴梨果：梨果：生津、润燥、清热、化痰、消渴症生津、润燥、清热、化痰、消渴症 梨籽：梨籽：木质素，是一种不可溶纤
8、维木质素，是一种不可溶纤维梨果皮：梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴、清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴、解毒。解毒。水果与健康-西红柿趣闻：秘鲁的森林里，叫做“狼桃”。16世纪时，英国公爵俄罗达格里、英国女皇伊丽莎白（观赏）18世纪，法国一位画家决心冒死尝一尝这“狼桃”果的滋味 18世纪后期，意大利人开始尝试用西红柿做菜 1830年，罗伯特法院门口 当众吃西红柿，看看它究竟是不是有毒。有几位妇女当场晕过去 西域果西域果西红柿西红柿n前列腺的保护神n防止血栓n防癌作用 n美容润肤 n防暑退烧 n驱赶蚊虫 n有助醒酒 控制饮酒节奏n增强免疫 番茄可提高儿童的免疫力妃子笑妃子笑荔枝荔枝(日
9、啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。)（一骑红尘妃子下笑，无人知是荔枝来）益心肾，养肝血 荔枝酒：补脑健身、治疗瘴疠疗肿，开胃益脾 水果皇后水果皇后草莓草莓1、抗氧化（VC）2、预防动脉硬化3、凉血解毒4、和胃解酒 天然维生素丸天然维生素丸红枣红枣 贫血 美容养颜 防治老年性骨质疏松 提高人体免疫力 促进白细胞的生成 降低血清胆固醇，保护肝脏幸福果幸福果苹果苹果 （亚当夏娃）（亚当夏娃）减肥排毒美容预防心脑血管疾病 预防癌症 改善肺功能 预防糖尿病 苹果苹果 鉴别鉴别 金冠金冠苹果个头大，成熟后表面金黄，色中透出红晕。皮薄无锈斑，光泽鲜亮，肉质细密，汁液丰满，味道浓香，甜酸爽口。4注意眼神企业在改善
10、服务的过程中，往往会遇到很多实际问题，甚至会难以推进下去。很多企业在培训之后，服务水平又很快回复到原来的水平。造成这些问题的原因总体而言可以归结为员工不能够充分的配合。9.4.2 供应商在采购活动中有违法、违纪行为的；41.2 招标文件、中标人的投标文件及评标过程中有关澄清文件均为签订合同的依据。评标委员会通过上述评审，确定入围投标人。只有成为入围投标人，才能进入询标和综合评审。成为产品的售后服务者。3、遵守企业的规章制度，组织观念强，能严格要求自己，无违纪处分；一种产品不能满足所有的需求，一种服务标准不能满足所有的顾客，这就是区隔化贴心服务的理论基础。企业在服务过程中要注意因人而异的服务技巧
11、，即了解顾客的不同需求，针对每个顾客要求和标准为其提供差异化的服务。因人而异的服务是企业吸引客户尤其是重要客户的必要策略。企业在实际的服务规划中要对此加以重视。4.5及时完成领导交待的其他各项工作。2手势8、考核要求 红星红星果实呈圆锥形，萼洼处有5个非常明显的隆起，构成一个美丽的五星图案，果面鲜红艳丽。肉质松脆爽口，味甘、汁多，有浓郁的香味。秦冠秦冠苹果属大型果，底色黄绿，阳面有暗红晕及断续红条纹，常带有白色锈，成熟时，全面暗红色，果面光滑、蜡质较多，果点明显，果皮较厚韧，果肉乳白色，肉质脆稍致密，汁液较多，风味酸甜。嘎拉嘎拉苹果果实中等大，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条
12、纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。红富士红富士 果实圆形或近圆形，有时果形稍有偏斜，果皮中厚而韧，光滑，蜡质中多；果面底色黄绿，成熟时全红或条红；果点圆形，较明显，中大；果肉黄白色，肉质致密，细脆，果汁多，酸甜适度。水果的用法水果的用法n水果拼盘水果拼盘n水果沙拉水果沙拉n水果粥水果粥/羹羹n水果点心水果点心n水果汁与水果泥水果汁与水果泥n水果面膜水果面膜水果拼盘5交货地点及时间22.3 仲裁裁决应为最终裁决，对双方均具有约束力。如果保持以上念不管怎样在5S活动进行时造成的效果相信是十分大的。在一些咖啡店，服务生会询问
13、顾客的名字。人多的时候服务生就会喊着顾客的英文名字，把咖啡拿给他们。这种沟通的感觉非常美好，是一种感情互动。这是蛮有趣的一个服务规划，感觉很自在，符合喝咖啡的文化的服务特性。所以服务规划要符合产业的特性，照顾服务对象的层次，呼应客户的内心需求，这也是一种乐趣。该菜单包括了对系统进行日常维护的主要功能。在顾客结账的时候，服务人员应该尽可能采取站立姿态。迎接顾客要站起来，收钱之后，坐下来把账结完，然后再站起来，向顾客道谢，把发票和找给顾客的钱或者信用卡还给顾客。上岗工作的实施办法试行品牌地位的满足6、推荐对象须在 35 周岁以下，关键岗位和重要岗位推荐重点为 25-30 周岁的优秀青年，领导岗位推
14、荐的重点为30-35周岁的优秀青年；4、安全培训内容南京和宁波的襄阳渔港餐厅，虽然拥有一千个座位，依然常常座无虚席。这个餐厅是从宁波开始发展的，餐厅非常大。由于客户非常多，点菜需要等很久。因此，餐厅的一楼不设餐桌，让顾客自己去看所有的海产和料理，自己点菜。服务人员站在顾客旁边，配有遥控器。产品有编号，顾客要什么，服务员输入编号，通过电子传信通知厨房。厨房就开始工作了。这种传统餐饮业的资讯化管理大大提高了效率。1.11站内禁止使用手机、照相机、摄像机。水果沙拉红枣核桃粥配料配料:糯米100克、薏米仁500克、核桃50克、红枣50克。特色：特色：益气健脾，健神益智 对消除疲劳乏力尤为适宜。操作操作
15、:将糯米捣碎，薏米仁洗净，红枣去核后一同入锅内，加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量红糖再煮片刻。西瓜水果粥原料原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。做法：做法：1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。作用：作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。香蕉水果粥原料原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。做法做法：1、香蕉去皮、切成丁块。2、将米放入开水锅里烧开 加入去了皮的香蕉丁 和冰糖熬成粥即可。作用作用：可清热润肠，和胃健脾。番茄粥原料原料：番茄250克，西米100克，白
16、糖150克，玫瑰酱少许。做法做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。作用作用：可清热解毒，凉血平肝。枇杷水果粥 原料原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。做法做法：1、枇杷洗净，西米浸涨。2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。作用作用：可润肺止渴，止咳下气。水果麦片粥主料主料 麦片100克，牛奶50克，水果50克、辅料 白糖少许。特色：特色：此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需多种营养素 制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入锅内稍煮一下，再给婴儿喂食。操作操作:将干麦片用清水300克泡软；水果洗净切碎。将泡好的麦片连水倒入锅内，置火
17、上烧开，煮2-3分钟后，加入牛奶，再煮5-6分钟，等麦酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下，盛入碗内即成。水果牛奶粥原料原料：泰国香米，牛奶袋 苹果个，梨一个，洋桃一个，荔枝个，橙子一个白糖少许，奶酪一盒 做法：做法：水煮沸，加入米。像熬白粥一样，等粥快熟的时候加入牛奶、白糖和奶酪。粥熬好了，加入各种水果，熬分钟即可。玫瑰情人粥材料：1杯白米、新鲜玫瑰花1朵，熬得香浓的鸡汤8杯。做法：先将鸡汤煮沸，放入淘净的白米煮沸 改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。放点蜂蜜。功效：这款粥还有美容减肥的，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白
18、酶，使肠胃急速蠕动而减少过度吸收，有助于减肥。苹果汁西柚汁菠萝汁芒果汁木瓜汁 香蕉汁 西芹汁西芹汁西瓜汁 葡萄汁葡萄汁水果是宝宝的最爱！抗皱面膜橘子香蕉与橄榄油丝瓜与蜂蜜西红柿与蜂蜜 去角质面膜去角质面膜n木瓜n菠萝n花奶番茄 美白面膜柠檬苹果梨草莓滋润面膜香蕉蜂蜜 苹果蜜糖 草莓梨黄瓜水果巧吃-适时n早上最宜：早上最宜：苹果、梨、葡萄。早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。n餐前别吃：餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
19、。有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。n香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。水果巧吃-适时水果巧吃-适时n饭后应选：饭后应选：菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。李时珍在本草纲目中也肯定，菠萝可以健脾胃
20、、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。夜宵安神：吃桂圆。夜宵吃水果水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说，更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更香。有人错误地有人错误地认为水果营养成分高，多吃对人有好处。其实不然。比如苹果含有糖分和钾盐，吃多了对心脏
21、不利，冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者不宜多吃；柑橘性凉，肠胃不适，肾肺功能虚寒的老人不能多吃；梨子含糖较多，糖尿病人吃多了会引起血糖升高；柿子含有单宁、柿胶酚，胃肠不好或便秘患者应少吃，否则容易形成柿石；菠萝含有丰富的维生素A、B、C，以及柠檬酸、蛋白酶等，而且有消食止泻、降压利尿等功效。但是，有些特异体质的人吃了后会发生阵阵腹痛，甚至呕吐等不适应症，最好把削好的菠萝放在盐水中浸泡后再加热吃。水果巧吃-适量 中国营养学会中国营养学会推荐，每人每天应该补充200400克的水果为宜。“很多人都知道，水果对人体健康非常有益，但吃太多就会影响身体营养均衡。”水果健康但不能替代蔬菜中医中医讲究食养，
22、合理膳食是扶助正气的基础。薛玉珠说，许多人认为水果与蔬菜营养成分相近，不吃蔬菜，多吃水果营养就够了。这种想法其实是错误的。水果巧吃-适量 “水果是不能代替蔬菜的营养的。水果是不能代替蔬菜的营养的。”因为水果与蔬菜的营养存在着一定的差异。首先，首先，水果的抗氧化能力没有蔬菜强。其次，蔬菜中的钙、钾、镁、磷、铁等矿物元素要比水果丰富，能够很好地调节人体内的酸碱平衡。此外，此外，蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水果，而且它所含有的是不可溶性纤维，具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等作用，能有效地防治便秘、痔疮，预防大肠癌，这是吃水果无法达到的功效。水果巧吃-适量谢谢 谢谢 !春果第一枝春果第
23、一枝樱桃樱桃 可预防、改善缺铁性贫血 抗氧化的保护作用：红色素 排出毒素：果胶 缓解痛风 预防感冒水果中的玛瑙水果中的玛瑙-葡萄葡萄 1、吃的化妆品OPC 2、抗氧化 3、抗辐射 4、抗肿瘤 5、抗过敏西域果西域果西红柿西红柿n前列腺的保护神n防止血栓n防癌作用 n美容润肤 n防暑退烧 n驱赶蚊虫 n有助醒酒 控制饮酒节奏n增强免疫 番茄可提高儿童的免疫力水果的用法水果的用法n水果拼盘水果拼盘n水果沙拉水果沙拉n水果粥水果粥/羹羹n水果点心水果点心n水果汁与水果泥水果汁与水果泥n水果面膜水果面膜番茄粥原料原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。做法做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。作用作用：可清热解毒，凉血平肝。香蕉汁n餐前别吃：餐前别吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在饭前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸。山楂味酸，空腹食之会胃痛。n香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。柿子有收敛的作用，遇到胃酸就会形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量进食后，会出现恶心呕吐等症状。水果巧吃-适时
