1、枇杷的栽培技术与应用药用植物栽培学1.基本概述：枇杷(学名：Eriobotrya japonica；英文名Loquat）中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。树冠呈圆状，树干颇短，一般树高34米。叶厚，深绿色，背面有绒毛，边缘成锯齿状。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。一、枇杷概述一、枇杷概述2.2.形态特征：形态特征：枇杷为常绿小乔木，高可达10米。小枝、叶背及花序均密被锈色绒毛，单叶互生，粗大革质，具短柄或无柄侧脉11至21对，表面多皱有光泽。花白色，圆柱花序顶生，芳香，花期10至12月。梨果球形或矩圆形，径2至5厘米，熟时呈黄色或橙黄色，翌
2、年5至6月果熟。环境要求及产地环境要求及产地1）温度枇杷在其生长发育过程中要求较高的温度,一般以年均温16以上为佳。但枇杷发育各阶段和植株不同部位器官对温度的要求很不一致。如枇杷成年树的枝、叶耐寒力较强,花和幼果的耐寒力远较枝叶弱。二二.生物学特性生物学特性2）光照枇杷喜阳耐阴。枇杷在幼苗时期,特别是在苗圃内非常喜欢散射光,适当的密植相互遮阴或搭荫棚,常常更有利于幼苗生长。成年树,充足的光照有利于花芽的分化和果实发育,且能提高品质和着色,促进成熟。我需要阳光！3）雨量适宜的雨量和湿润的空气有利于枇杷的旺盛生长和良好结果。一般要求年雨量1000毫米左右,但是春季雨水过多时容易造成春梢营养枝的大量
3、抽发徒长,消耗树体养分,导致梢果矛盾突出而大量落果。果实迅速膨大期阴雨连绵,阳光不足,则着色不佳,成熟延迟,果昧变淡并增加裂果。而在夏末秋初的花芽分化期则要求较少的雨量和较干燥的气候条件,有利于减缓生长促进顶芽分化成花,否则会导致夏梢的大量抽发徒长不停梢,致使顶芽无法成花或花芽分化不良。冬季过于干旱,幼果易失水萎焉脱落,应适当灌水保湿。原产中国福建、四川、陕西、湖南、湖北、浙江等省，现分布于中南及陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、四川、贵州、云南等地。长江以南各省多作果树栽培，江苏苏州吴中区（吴县）洞庭山（东山照种白沙枇杷），浙江杭州市余杭区的塘栖（软条白沙），福建莆田的宝坑（大
4、钟/解放钟）安徽歙县为中国五大枇杷产地，福建莆田市的书峰乡、常太镇、云霄还被誉为中国枇杷之乡产地产地4）土攘、地势枇杷对土壤适应性很广,一般砂质或砾质的粘壤土都能栽培,但以土层深厚、疏松、肥沃而又不易积水者为佳。因此山坡地栽种枇杷应注意改土和深压有机肥；坝区栽种时,由于枇杷根系怕积水,一般要求土壤水份含量在17%左右,不宜起过 21.2%。因此,应开沟排水和培高土层才能获得高产。枇杷对土壤的酸碱度要求也不严,但以p=6 左右的微酸土更适宜。枇杷在平地和山地都可栽种,但山地坡度过大或山脊突出地,土壤瘠薄,保水力,易遭受风害、旱害,不宜种植。一般以阳光充足的南坡和东南坡为宜;北坡、西北坡易受冻害,
5、而低凹谷地冷空气容易沉积亦不相宜。营养价值营养价值营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、c等1.枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;2.枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒;4.枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。5.枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。三三.栽培技术栽培技术1.品种类型品种类型2.选地、整地枇杷种植宜选择平整，土层深厚疏松、肥沃、富含
6、有机质的历年耕种的高产旱地，以土壤pH6.0为最适宜，选地必须考虑水源，保证在每年的11月至翌年的5月果园能灌溉，交通和运输方便。不宜选用地势低平容易积水的土地。种植前要全面深耕30cm以上。3.繁殖技术在种植前一年的910月份，趁土壤湿润开挖深60cm、口宽80cm、底宽70cm的定植坑，同时把表土和底土分开堆放。每定植坑施入30kg农家肥或糖泥、0.8kg钙镁磷肥作底肥，与表土混合后施入植穴，再将原底土全部回填。回填工作必须在种植枇杷苗2个月前结束，以使基肥充分腐熟、填土沉实。移栽苗应选无病虫、叶色浓绿、根系发达，嫁接口粗度要在lcm以上，接口愈合良好，接口以上4550cm（最好是分枝的）
7、。种植时，苗株根颈部应以地面平齐，不能过深，应剪去部分叶片、嫩枝，以减少蒸发。种植时让细土和根系充分接触，压实根部周围土壤，每株必须浇约20L定根水，待水渗下后再盖一层细土。在离地面4550cm处定干。四、田间管理1）加强幼树管理定植后第1年需施浓度为10%30%的人粪尿34次；第2年株施农家肥或腐熟糖泥15kg和复合肥0.8kg；注意防治病虫害，酸性土要施适量石灰，促进幼树茁壮成长。幼树当年抽发的枝梢，选l枝作主干，留45枝培养为第l层主枝；主干生长距第l层主枝50cm摘心，促使萌发轮生枝培养第2层主枝34枝。主干生长距第2层主枝50cm再摘心，促使萌发轮生枝培养第3层主枝34枝；主枝再生长
8、到70cm时拉成水平枝并摘心，促进副主枝萌发，使树冠矮化。经两年半的培养，分枝达到67级。统一定干后，第一次抽发的枝梢为45个，培养为一级主枝，在每一主枝上抽发第一次梢34枝，形成第二副主枝，在每条副主枝上再抽发23个枝梢形成3级骨干枝，然后在骨干枝上培养结果枝组。2）促控花芽分化环割、拉枝、轻折伤枝促控花芽分化6月下旬，在主干上环割23道，使用50%托布津可湿性粉剂50倍液涂抹伤口预防病菌感染；67月，将所有枝径lcm以上、枝长70cm以上的主侧枝拉成与主干成5055角，牵引枝梢向水平方向发展，使枝丫倾斜生长，略有下垂；其它枝条采取扭枝、揉枝让其改变枝条生长方向，以利花芽形成。肥水促控花芽分
9、化68月，不施氮肥，适当增施磷钾肥；68月拉枝后到花芽形成前，如果仍然无法控制旺枝生长，可在叶面喷施600800倍磷酸二氢钾和硼酸的混合液23次。69月，对生长旺盛的枇杷树，要开沟排雨水，降低土壤水分，要适当截断表土的部分根群，降低枝条水分。3）施肥管理肥料以有机肥为主，平衡施肥。投产枇杷园每年株施农家肥25kg和N、P、K含量均为15%的复合肥2kg。910月花穗开始出现，施肥量要占全年施肥量20%30%；疏果后，以复混肥为主配施钾肥，施肥量占全年施肥量20%30%；大量采果前后1周，以有机肥为主配施氮肥，施肥量占全年施肥量40%50%。病虫害主要有叶斑病、污叶病、枝干褐腐病、枇杷断梢虫、梨
10、小食心虫、红蜘蛛、蝙蝠。预防叶斑病、污叶病，要在各次新稍叶片长到一半时开始喷杀菌剂保护叶片，一般用等量式波尔多液0.5%0.6%，50%多霉灵可湿性粉剂或者50%多菌灵可湿性粉剂，或75%甲基硫菌灵可湿性粉剂或者75%百菌清可湿性粉剂，1015d喷一次，2次。预防枝干褐腐病，要加强肥水管理，增强树势，发现病斑及早刮除并把病皮烧毁，在刮净的伤口上涂50%多菌灵可湿性粉剂200倍液，干后再涂波尔多液有利伤口愈合；病斑面积大，刮除困难的，可用利刀在树皮上每隔2cm纵划l道深达木质部的伤口，涂上115的浓碱水；未发病的枝干可喷洒50%退菌特可湿性粉剂600倍液隔15d喷一次，连续3次，予以预防。冬季使用石灰浆刷白树干，使用50%杀螟松乳油l 000倍液、40%氧化乐果乳油1 000l 500倍液、5%尼索朗可湿性粉剂l 0002 000倍液喷雾防治，可有效防治害虫。蝙蝠主要危害果实，可在果园布置粘网捕捉。五、病虫害防治五、病虫害防治六、留种技术、采收及处理留种主要采收籽，但大多数采用扦插。采收：果实全面着色，表现出该品种固有的色泽，充分成熟，品质最佳时采收。烈日下不采果。采果必须轻拿轻放，用手捏住果柄，小心用果剪剪下，果柄短于lcm，避免擦掉果面茸毛，不能碰伤果实，以免产生褐变，影响外观，降低商品价值。谢谢欣赏谢谢欣赏Thank you
