1、育成鸡饲养管理技术育成鸡饲养管理技术2023-1-17天津正大2023-1-17天津正大培育优质后备母鸡培育优质后备母鸡用最可靠的技术，在最严格控制下去用最可靠的技术，在最严格控制下去制造最高产的制造最高产的“鸡鸡”器器2023-1-17天津正大培育优质后备母鸡n一个优质后备母鸡群定义如下：一个有持久的能力将生产性能发挥至其遗传极限的鸡群n培育期的差错往往能造成永久性的不利影响2023-1-17天津正大培育方案对蛋鸡舍表现的影响n在英国进行了一个实验：在英国进行了一个实验：将姐妹鸡随机分配给将姐妹鸡随机分配给1212个青年母鸡培个青年母鸡培育场，按各场惯用的方案培育至育场，按各场惯用的方案培育
2、至1818周龄周龄 18 18周龄时将这些母鸡收回至一个实验农周龄时将这些母鸡收回至一个实验农场在相同管理下饲养至场在相同管理下饲养至7272周龄。周龄。n结果如何呢？结果如何呢？2023-1-17天津正大培育方案对蛋鸡舍表现的影响 死亡率%5.4 29.5 20周龄体重（公斤）1.41 1.8650%开产日龄 148 184产蛋高峰%75.4 95.6鸡日产蛋率%62.6 83.4入舍鸡产蛋量（个）189 317日采食量（克）106 119平均蛋重（克）59.0 64.3 高 低青年母鸡的真正质量是以产蛋性能表现来衡量的！青年母鸡的真正质量是以产蛋性能表现来衡量的！2023-1-17天津正大
3、影响后备鸡发育的因素n饲料和饲养方案n健康控制方案2023-1-17天津正大影响小母鸡发育的因素影响小母鸡发育的因素 遗遗 传传 孵化季节孵化季节 光照刺激光照刺激 应应 激激 应应 激时的措施激时的措施 前前6 6周的生长周的生长 饲料消耗饲料消耗2023-1-17天津正大后备鸡的培育阶段n育雏期 05周龄 68周龄n育成期 912周龄 1318周龄2023-1-17天津正大2023-1-17天津正大育成期的培育阶段n育成期一般分为n912周龄n1318周龄两个阶段2023-1-17天津正大青年鸡的生理特点l羽毛丰满，具有健全的体温调节能力羽毛丰满，具有健全的体温调节能力l食欲旺盛，消化系统
4、逐渐发达，消化功食欲旺盛，消化系统逐渐发达，消化功能较强能较强l对环境的适应能力也增强了对环境的适应能力也增强了2023-1-17天津正大l是长骨骼的重要阶段；青年鸡不但是长骨骼的重要阶段；青年鸡不但生长迅速身体各组织器官的发育也生长迅速身体各组织器官的发育也处于主要阶段处于主要阶段l青年鸡后期生殖系统开始发育，并青年鸡后期生殖系统开始发育，并逐渐成熟逐渐成熟,鸡的活动能力也日益增强，鸡的活动能力也日益增强，是生长发育最旺盛的时期。是生长发育最旺盛的时期。青年鸡的生理特点青年鸡的生理特点2023-1-17天津正大育成的目标n适当的开产日龄适当的开产日龄n健壮的性成熟和体成熟一致的鸡群健壮的性成
5、熟和体成熟一致的鸡群n胫骨长度和体重达到品种要求胫骨长度和体重达到品种要求n较高的均匀度较高的均匀度2023-1-17天津正大育成期管理目标育成期管理目标育成期体重增长规律育成期体重增长规律 体增重高峰体增重高峰 8-10 周龄周龄影响体增重的关键营养素影响体增重的关键营养素 0-8周龄周龄 CP 氨基酸氨基酸 8-18周龄周龄 ME2023-1-17天津正大育成期的阶段培育特点n9 91212周龄：周龄：n在此阶段进行体形结构一致的早在此阶段进行体形结构一致的早期调控，保证雏鸡肌肉和骨骼发期调控，保证雏鸡肌肉和骨骼发育是培育的重点育是培育的重点2023-1-17天津正大育成期的阶段培育特点n
6、肌肉和骨骼的发育规律是：肌肉和骨骼的发育规律是：n1010周龄左右骨骼的发育极为迅速。周龄左右骨骼的发育极为迅速。8 8周周龄达到成年骨架的龄达到成年骨架的75%75%，体重仅完成，体重仅完成36%36%，1010周龄达到成年骨架的周龄达到成年骨架的8282，而体重生，而体重生长长48%48%。1212周龄达到成年骨架的周龄达到成年骨架的9595。n当肌肉与骨骼发育不协调时，体重大胫当肌肉与骨骼发育不协调时，体重大胫骨短的鸡肥胖，而胫骨长体重轻的鸡过骨短的鸡肥胖，而胫骨长体重轻的鸡过瘦。瘦。2023-1-17天津正大育成期的阶段培育特点n13131818周龄：周龄：n此时鸡体的生殖系统包括输卵
7、管、此时鸡体的生殖系统包括输卵管、卵巢及性腺开始逐渐发育，鸡冠开卵巢及性腺开始逐渐发育，鸡冠开始长大脸颊红润，羽毛光滑，羽翼始长大脸颊红润，羽毛光滑，羽翼丰满，肢体挺阔。丰满，肢体挺阔。n当血液中雌激素达到一定浓度时，当血液中雌激素达到一定浓度时，骨骼的生长点闭合。骨骼的生长点闭合。n13131414周龄骨架基本形成。周龄骨架基本形成。2023-1-17天津正大育成期鸡的生长特性n7-137-13周，每周增重周，每周增重90-120g90-120g，骨骼、，骨骼、肌肉为主肌肉为主n14-1814-18周，每周增重周，每周增重70-90g70-90g，脂肪沉，脂肪沉积，生殖系统开始发育。积，生殖
8、系统开始发育。n力求力求1313周龄体重超过周龄体重超过1150g1150g。2023-1-17天津正大周龄周龄 14 16 18 20 22输卵管发育率输卵管发育率发育完善的输卵管全长发育完善的输卵管全长63-68 cm正正常常异异常常2023-1-17天津正大环境温度对周龄体重的影响 n温度温度 17 17周龄体重周龄体重 17 17周龄饲料进食量周龄饲料进食量 能量进食能量进食量量 n()()(克克)(千克千克)(千卡千卡/只只/日日)n23.9(750F)1326 5.48 139.2 23.9(750F)1326 5.48 139.2 n32.3(900F)1208 4.55 114
9、.8 32.3(900F)1208 4.55 114.8 2023-1-17天津正大培育期管理要点n关注早期体重发育关注早期体重发育n骨骼发育良好，具备良好的体型骨骼发育良好，具备良好的体型n严格控制光照严格控制光照n控制均匀度控制均匀度n体重达标（体重达标（15501550克）或稍超即可光照克）或稍超即可光照刺激刺激n严格防免疫严格防免疫2023-1-17天津正大对育成的基本要求n要为鸡提供足够的采食槽位和饮水槽位n保持适当的空气质量n适当的光照方案n无啄羽和同类相残n正常的体重发育n羽毛发育适当2023-1-17天津正大育成期鸡的生长特性n青年母鸡是多阶段生长青年母鸡是多阶段生长n青年母鸡
10、躯体物质的化学组成和青年母鸡躯体物质的化学组成和形态学构成以及躯体的生长特性形态学构成以及躯体的生长特性会影响性能产蛋前母鸡的质量会影响性能产蛋前母鸡的质量n产蛋性能与育成期的生长特性高产蛋性能与育成期的生长特性高度相关度相关2023-1-17天津正大育成期鸡的生长特性n青年母鸡的生长主要有四个高峰期青年母鸡的生长主要有四个高峰期n第一和第二生长期内的发育，主要是在第一和第二生长期内的发育，主要是在维持组织，如骨骼和内脏维持组织，如骨骼和内脏n第三生长期称为性成熟生长高峰，这一第三生长期称为性成熟生长高峰，这一阶段增加的全部体重阶段增加的全部体重40%-70%40%-70%是繁殖器是繁殖器官的
11、生长官的生长n第四生长期据认为是由脂肪沉积构成第四生长期据认为是由脂肪沉积构成2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n首先是根据品种或品系确定后备母鸡的生首先是根据品种或品系确定后备母鸡的生长模式，然后是在特定的生长阶段对某些长模式，然后是在特定的生长阶段对某些器官和组织的发育有针对性的供应养分器官和组织的发育有针对性的供应养分n这些关键阶段的饲养，仅仅注重育成期末这些关键阶段的饲养，仅仅注重育成期末达到目标体重，就不利于以后发育，也不达到目标体重，就不利于以后发育，也不利于成年后的性能。利于成年后的性能。2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n目的是控
12、制鸡的生长，抑制性成熟，使鸡群的性成熟适时和同期化，同时节约饲料。2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n限饲的方法有：限饲的方法有：n（1 1）量的限制：使用标准日粮但控制饲喂）量的限制：使用标准日粮但控制饲喂量或饲喂时间，如定量限饲、停喂结合定量或饲喂时间，如定量限饲、停喂结合定时限饲、绝食一定时间等。时限饲、绝食一定时间等。n（2 2）质的限制：使用低营养水平如降低蛋）质的限制：使用低营养水平如降低蛋白质或蛋白质不平衡的日粮，不限量饲喂。白质或蛋白质不平衡的日粮，不限量饲喂。NRCNRC（19941994）即采用在）即采用在6-186-18周龄期间降低蛋周龄期间降低蛋
13、白质水平来控制后备母鸡的生长。白质水平来控制后备母鸡的生长。2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案nWells.R.G(1992)比较了几种限饲法对后备母鸡生长及产蛋性能的影响,结果表明,成后期有很强的“补偿生长能力”2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n限饲的最佳开始时间为6周龄 n由于限饲,后备鸡由育雏期的快速生长转变为育成期的生长受阻,生长曲线出现波折,并可能带来很大应激和管理困难.2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n现在的研究表明现在的研究表明(AmirH.Nilipour1996)(AmirH.Nilipour1996
14、)n现代鸡群的生长曲线对其性成熟非常重要现代鸡群的生长曲线对其性成熟非常重要n达到性成熟是一个很复杂的过程，决不仅仅达到性成熟是一个很复杂的过程，决不仅仅是通过体重增加就能完成的是通过体重增加就能完成的n各种器官和组织都必须有一定程度的发育，各种器官和组织都必须有一定程度的发育，即在一定鸡龄时都应该有一个相应合理的躯即在一定鸡龄时都应该有一个相应合理的躯体结构。体结构。2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n在生长早期，主要是骨骼、肌肉、内脏的在生长早期，主要是骨骼、肌肉、内脏的生长生长n到性成熟开始时，主要是生殖器官的生长到性成熟开始时，主要是生殖器官的生长n骨骼、肌肉和
15、非生殖器官组织的骨骼、肌肉和非生殖器官组织的 生长发生长发育必须在生殖器官开始发育之前育必须在生殖器官开始发育之前2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n如果非生殖器官的生长发育在如果非生殖器官的生长发育在1414周周之后才赶上来，则鸡的躯体结构就之后才赶上来，则鸡的躯体结构就会不合理，就会限制生殖器官的发会不合理，就会限制生殖器官的发育而不利于性成熟。育而不利于性成熟。n理想的生长曲线应从一日龄到整个理想的生长曲线应从一日龄到整个生长期，体重匀速增加，基本为一生长期，体重匀速增加，基本为一直线直线。2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n现代蛋鸡饲养的
16、新观念是原则上不提倡限现代蛋鸡饲养的新观念是原则上不提倡限饲，有学者提出育成期自由采食方法即根饲，有学者提出育成期自由采食方法即根据据4-204-20周龄的后备鸡自由采食高能量和高周龄的后备鸡自由采食高能量和高蛋白两种不同日粮的数量，配制成相应水蛋白两种不同日粮的数量，配制成相应水平的饲料，然后供平的饲料，然后供0-200-20周龄的小鸡自由采周龄的小鸡自由采食，食，n该方法的优点是即使发生某些疾病或出现该方法的优点是即使发生某些疾病或出现应激在饲养上也会方便些。应激在饲养上也会方便些。n目前，这种方法尚在进一步补充和完善尚目前，这种方法尚在进一步补充和完善尚未正式结论。未正式结论。2023-
17、1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n根据鸡群的体重而不是周龄进行饲养根据鸡群的体重而不是周龄进行饲养管理，据认为是当前后备母鸡管理的管理，据认为是当前后备母鸡管理的最佳方案（奥村纯市最佳方案（奥村纯市19941994）n该方案从育雏期开始，即在孵出该方案从育雏期开始，即在孵出2424小小时内就对雏鸡称重，对不同体重的鸡时内就对雏鸡称重，对不同体重的鸡群实施不同的饲养管理方案（以保证群实施不同的饲养管理方案（以保证出生重较小的雏鸡成为合格的后备出生重较小的雏鸡成为合格的后备鸡），并根据鸡群的生长情况决定育鸡），并根据鸡群的生长情况决定育雏期是否需要后延。雏期是否需要后延。2023-
18、1-17天津正大育成期理想体重育成期理想体重（1）开产体重不低于）开产体重不低于18周龄标准体重上限周龄标准体重上限 （2）15-18周龄体重均匀度大于周龄体重均匀度大于80%2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n体重不足的后果n产蛋推迟，产蛋达不到高峰或达到高峰维持时间短n开产初期脱肛多，引起啄肛，死淘率增加2023-1-17天津正大青年母鸡饲养方案青年母鸡饲养方案n吴忠旭等（吴忠旭等（1995）通过对）通过对15万只鸡跟踪调查，得出如下万只鸡跟踪调查，得出如下结果：结果：n（1）当鸡群体重较标准体重低）当鸡群体重较标准体重低110g时，开产日龄较正时，开产日龄较正常鸡
19、群推迟常鸡群推迟5天；天；n（2）低体重鸡群较标准体重鸡群）低体重鸡群较标准体重鸡群22周龄平均蛋重低周龄平均蛋重低3.35；n（3）低体重鸡群比标准体重鸡群产蛋高峰期持续时间少）低体重鸡群比标准体重鸡群产蛋高峰期持续时间少77天；天；n（4）低体重鸡群）低体重鸡群72周平均存活率比标准体重鸡群低周平均存活率比标准体重鸡群低8.59；n（5）低体重鸡群较标准体重鸡群）低体重鸡群较标准体重鸡群72周入舍鸡产蛋量低周入舍鸡产蛋量低1.24Kg/只鸡，蛋料比高只鸡，蛋料比高0.24。2023-1-17天津正大2023-1-17天津正大蛋鸡育雏及育成期的体重增长图蛋鸡育雏及育成期的体重增长图2023-
20、1-17天津正大n如果在如果在 6 6 周龄给图周龄给图 的鸡群改喂生的鸡群改喂生长日粮，就会产生问题，致使鸡群长日粮，就会产生问题，致使鸡群的体重直至性成熟都可能一直会较的体重直至性成熟都可能一直会较小然后是性成熟晚，产蛋率不高而小然后是性成熟晚，产蛋率不高而且蛋小延长且蛋小延长n饲喂育饲喂育 雏日粮是雏日粮是“纠正纠正”这类鸡群这类鸡群的最有效途径的最有效途径2023-1-17天津正大未成年体重对产蛋期体重的影响未成年体重对产蛋期体重的影响2023-1-17天津正大未成熟体重对性成熟的影响未成熟体重对性成熟的影响2023-1-17天津正大育成期对营养的要求n能量为能量为11.5111.51
21、11.93MJ/Kg11.93MJ/Kg，蛋白，蛋白质为质为1616n1818周龄的体重决定了产蛋量高低周龄的体重决定了产蛋量高低和蛋重的大小，而决定青年鸡体和蛋重的大小，而决定青年鸡体重大小的关键是能量重大小的关键是能量2023-1-17天津正大育成期对营养的要求n能量进食量不足是后备鸡生长受能量进食量不足是后备鸡生长受阻的最大限制因素阻的最大限制因素n15-1815-18周龄内，因产蛋前的免疫周龄内，因产蛋前的免疫次数较多增加了对鸡群的应激，次数较多增加了对鸡群的应激，体重往往不达标，应适当提高日体重往往不达标，应适当提高日粮能量水平粮能量水平2023-1-17天津正大日粮能量对后备母鸡体
22、重增重的影响 日粮能量日粮能量 增重增重 饲料进食量饲料进食量 能量进食量能量进食量 增重增重 (千卡千卡/千克千克)()(克克)(克克)(千卡千卡)千卡千卡/克克 (0-12 (0-12周龄周龄)(0-12)(0-12周龄周龄)(0-12)(0-12周龄周龄)2600 896 4017 10372 11.57 2600 896 4017 10372 11.57 3100 986 3767 11708 11.87 3100 986 3767 11708 11.87 2023-1-17天津正大育成期对营养的要求nLesson（1991）根据体重推荐了雏鸡到开产鸡的）根据体重推荐了雏鸡到开产鸡的饲
23、养程序饲养程序n雏鸡料：适用于出壳到体重达到标准体重为止雏鸡料：适用于出壳到体重达到标准体重为止nCP18-19%ME2750-2900 千卡千卡/kgn青年鸡料适用于目标体重青年鸡料适用于目标体重成熟体格成熟体格nCP15-16%ME2750-2900 千卡千卡/kgn开产料：适用于成熟体格到开产开产料：适用于成熟体格到开产nCP16-18%ME2750-2900 千卡千卡/kg2023-1-17天津正大育成期对营养的要求2023-1-17天津正大育成期对营养的要求n在表中育成日粮有一最低纤维限量在表中育成日粮有一最低纤维限量n目的是保持鸡的大采食量和消化大目的是保持鸡的大采食量和消化大体积
24、饲料能力体积饲料能力n如果育成阶段供给高浓度日粮，那如果育成阶段供给高浓度日粮，那么可能影响蛋鸡的饲料采食量，使么可能影响蛋鸡的饲料采食量，使蛋鸡很难饲喂或饲料成本高蛋鸡很难饲喂或饲料成本高2023-1-17天津正大营养与饲喂-增加食欲与消化力n在育成期末，令饲槽每天空置在育成期末，令饲槽每天空置1 1小时小时n清除饲槽中细小剩余饲料，加清除饲槽中细小剩余饲料，加入新鲜粗粒饲料，促进肌胃的入新鲜粗粒饲料，促进肌胃的发育发育2023-1-17天津正大光照n提高采食量：提高采食量：用于采食的时用于采食的时间延长间延长n控制性成熟：控制性成熟：促进繁殖器官促进繁殖器官的发育的发育2023-1-17天
25、津正大2023-1-17天津正大光照原则n培育期绝对不能延长光照n产蛋期绝对不能缩短光照2023-1-17天津正大蛋鸡光照原则：n育成阶段育成阶段0-180-18周龄；周龄；不可延长光照时间，不可延长光照时间，8-178-17周龄周龄10-10-1212小时最佳小时最佳n性成熟光刺激阈值为性成熟光刺激阈值为1212小时。小时。n产蛋阶段产蛋阶段1919周龄周龄-淘汰；淘汰；不可缩短光照时间，最佳产蛋光不可缩短光照时间，最佳产蛋光照时间是恒定在照时间是恒定在15-1715-17小时。小时。2023-1-17天津正大n育成期最长日照时间育成期最长日照时间n产蛋期最长日照时间产蛋期最长日照时间n最早
26、黎明最早黎明(dawn)时间时间n最晚黄昏最晚黄昏(dusk)时间时间2023-1-17天津正大光照程序缓慢渐减的光照方案可延迟性成熟而增加早期蛋重2023-1-17天津正大8小时恒定光照2023-1-17天津正大光照程序n开放鸡舍开放鸡舍：*4 4月月1515日至日至9 9月月1 1日孵出的雏鸡，利用自然日孵出的雏鸡，利用自然光照。光照。*9 9月月1 1日至次年日至次年4 4月月1414日，采用恒定光照或日，采用恒定光照或渐减光照。渐减光照。2023-1-17天津正大最佳光照强度2023-1-17天津正大均匀度的控制n在标准体重的在标准体重的10%10%85%85%，优秀优秀 均匀度均匀度
27、80%80%，良好良好 均匀度均匀度75%75%，合格合格2023-1-17天津正大2023-1-17天津正大据英国试验证实：据英国试验证实：高峰产蛋率约提高峰产蛋率约提高高1，鸡群平，鸡群平均产蛋个数要多均产蛋个数要多12023-1-17天津正大均匀度差的鸡 1、无产蛋高峰 2、脱肛、啄肛多死淘率高 3、整体产蛋性能差2023-1-17天津正大育成期均匀度差会直接影响育成期均匀度差会直接影响 1开产延迟开产延迟 2到达产蛋高峰的时间长到达产蛋高峰的时间长 判断育成期均匀度好坏的方法判断育成期均匀度好坏的方法 根据根据 从见蛋至产蛋率从见蛋至产蛋率50%的时间的时间 均匀度好，均匀度好，34周
28、周 均匀度差，均匀度差，30天天2023-1-17天津正大均匀度的控制n实验发现实验发现n在均匀度较差的鸡群中，体重轻的在均匀度较差的鸡群中，体重轻的鸡可正常产蛋到鸡可正常产蛋到6060周，之后则出现周，之后则出现早衰现象，导致产蛋下降及死亡率早衰现象，导致产蛋下降及死亡率增高增高2023-1-17天津正大均匀度的控制n控制均匀度的方法：控制均匀度的方法：商品代商品代5 5周始称重。周始称重。抽查数抽查数1%1%，至少称，至少称100100只。只。每周同一天，同一时间称重。每周同一天，同一时间称重。称鸡地点相同。称鸡地点相同。2023-1-17天津正大2023-1-17天津正大影响均匀度的原因
29、n一日龄脱水。n一日龄室温低。n断喙不当。n饲料不匀。n密度大，空间小。n水温低。n雏鸡入场放入笼中太迟n限饲不当。n饲料搅拌不均。n每层笼中放入鸡数不等n应激、疾病。2023-1-17天津正大后备母鸡均匀度差的关键因素n转群过晚，密度大，过于拥挤转群过晚，密度大，过于拥挤n喂料不均喂料不均n每笼鸡数不一致每笼鸡数不一致n断喙长度不整齐断喙长度不整齐n体质较弱体质较弱n营养不良或鸡群感染疾病营养不良或鸡群感染疾病2023-1-17天津正大2023-1-17天津正大Hy-Line 推荐生长期营养需要建议量如下推荐生长期营养需要建议量如下 2023-1-17天津正大生长期供料程序n育雏料育雏料 0
30、 08 8周周n育成料育成料 9 91515周周n预产料预产料 16 16周产蛋达周产蛋达5 5n1616周时应将钙水平提高至周时应将钙水平提高至2.252.252023-1-17天津正大转群时（育雏育成舍转群时（育雏育成舍产蛋舍）产蛋舍）要注意什么？要注意什么？时间：1719周龄 建议：见蛋产蛋高峰 用开产料开产料 开产料 考虑 添加2%油脂 ME 11.6MJ/kg CP18%足够 的蛋氨酸+胱氨酸，赖氨酸、苏氨酸、色氨酸水平 足够 的维生素水平 钙2.5%2023-1-17天津正大营养与性成熟n育雏后期育雏后期(618)营养水平过高营养水平过高 -加速性器官发育加速性器官发育-过肥和过早开产过肥和过早开产-蛋蛋 重小重小 和产蛋期短和产蛋期短 育雏后期育雏后期(618)营养不良营养不良-推迟性成熟推迟性成熟-缩短产蛋期缩短产蛋期 CP 18%-14%ME 11.92-11.3MJ/kg 限饲限饲(体重体重)体成熟与性成熟同步体成熟与性成熟同步 限饲与光照限饲与光照
