1、 合理营养 健康成长 “培养学生良好饮食习惯”主题班会 青少年合理营养的必要性青少年合理营养的必要性n第一第一,合理营养是青少年有一个健康强壮的合理营养是青少年有一个健康强壮的身体的基本保障身体的基本保障.n第二第二,充足的营养物质可以促进青少年的生充足的营养物质可以促进青少年的生长发育长发育.n第三第三,合理的营养会促进青少年的大脑功能合理的营养会促进青少年的大脑功能和智力发育和智力发育.国家关注青少年饮食健康 早在一九八九年早在一九八九年,经卫生部、民政部批准经卫生部、民政部批准,专门在专门在北京成立了一个全国性的研究协会北京成立了一个全国性的研究协会中国学生营中国学生营养促进会养促进会.
2、之后又把每年的五月二之后又把每年的五月二0日定为日定为“中国学生中国学生营养日营养日”,每年提出一个口号或者主题每年提出一个口号或者主题,如二如二00一年一年“中国学生营养日中国学生营养日”主题是主题是“喝牛奶喝牛奶,促健康促健康”,二二00二二年是年是“保证食品安全保证食品安全,促进学生营养餐发展促进学生营养餐发展”.后来又后来又出台了中国营养改善行动计划出台了中国营养改善行动计划,在其中第四部分在其中第四部分第二二条第四款提出第二二条第四款提出“将营养知识纳入中小学的教育将营养知识纳入中小学的教育内容内容.教学计划要安排一定课时的营养知识教育教学计划要安排一定课时的营养知识教育,使使学生懂
3、得平衡膳食的原则学生懂得平衡膳食的原则,培养良好的饮食习惯培养良好的饮食习惯,提提高自我保健能力高自我保健能力.”青少年日常饮食中应该存在问题：青少年日常饮食中应该存在问题：爱吃：十大垃圾食品爱吃：十大垃圾食品油炸类食品油炸类食品主要危害是：一油炸淀粉导致心血管疾病主要危害是：一油炸淀粉导致心血管疾病;二二含致癌物质三破坏维生素含致癌物质三破坏维生素,使蛋白质变性使蛋白质变性.腌制类食品腌制类食品主要危害是：一导致高血压主要危害是：一导致高血压,肾负担过重肾负担过重,导导致鼻咽癌二影响粘膜系统致鼻咽癌二影响粘膜系统对肠胃有害对肠胃有害三三易得溃疡和发易得溃疡和发炎炎.加工类肉食品加工类肉食品肉
4、干、肉松、香肠等肉干、肉松、香肠等主要危害是：一含主要危害是：一含三大致癌物质之一：亚硝酸盐三大致癌物质之一：亚硝酸盐防腐和显色作用防腐和显色作用二二含大含大量防腐剂量防腐剂,加重肝脏负担加重肝脏负担.饼干类食品饼干类食品不含低温烘烤和全麦饼干不含低温烘烤和全麦饼干主要危害是：一主要危害是：一食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担二严重破坏维食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担二严重破坏维生素三热量过多、营养成分低生素三热量过多、营养成分低.汽水、可乐类食品汽水、可乐类食品主要危害是：一含磷酸、碳酸主要危害是：一含磷酸、碳酸,会带走会带走体内大量的钙二含糖量过高体内大量的钙二含糖量过高,喝后有饱
5、胀感喝后有饱胀感,影响正餐影响正餐.n三青少年日常饮食中应该存在问题：青少年日常饮食中应该存在问题：爱吃：十大垃圾食品爱吃：十大垃圾食品方便类食品方便类食品主要指方便面和膨化食品主要指方便面和膨化食品主要危害是：主要危害是：一盐分过高一盐分过高,含防腐剂、香精含防腐剂、香精,损肝损肝;二二只有热量只有热量,没有营没有营养养.罐头类食品罐头类食品包括鱼肉类和水果类包括鱼肉类和水果类主要危害是：一破主要危害是：一破坏维生素坏维生素,使蛋白质变性使蛋白质变性;二二热量过多热量过多,营养成分低营养成分低.话梅蜜饯类食品话梅蜜饯类食品果脯果脯主要危害是：一含三大致癌物主要危害是：一含三大致癌物质之一：亚
6、硝酸盐质之一：亚硝酸盐;二二盐分过高盐分过高,含防腐剂、香精含防腐剂、香精,损肝损肝.冷冻甜品类食品冷冻甜品类食品冰淇淋、冰棒和各种雪糕冰淇淋、冰棒和各种雪糕主要危害主要危害是：一含奶油极易引起肥胖是：一含奶油极易引起肥胖;二二含糖量过高影响正餐含糖量过高影响正餐.烧烤类食品烧烤类食品主要危害是：一含大量主要危害是：一含大量“三苯四丙吡三苯四丙吡”三三大致癌物质之首大致癌物质之首;二一二一只烤鸡腿只烤鸡腿=六六0支烟的毒性支烟的毒性;三三导导致蛋白质炭化变性致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担加重肾脏、肝脏负担.那我们一起来看看那那我们一起来看看那些垃圾食品的制作过些垃圾食品的制作过程吧程吧?
7、,包装精美包装精美 名字动听名字动听 让人垂涎欲滴让人垂涎欲滴先看下做辣条的油的来历吧先看下做辣条的油的来历吧,污浊不堪 提炼提炼地沟地沟油油剩菜剩饭剩菜剩饭辣条、辣片的制作过程堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品制作辣片辣条的原料之一制作辣片辣条的原料之一搅拌、加工搅拌、加工加工制作制 作 机 器制作成品制作好的成品主要销售给学生垃圾果冻制作过程制作辣片的色素添加剂制作辣片的色素添加剂封存、加工色素添加剂封存、加工色素添加剂成品垃圾果冻出炉成品垃圾果冻出炉垃圾三无汽水制作过程添加各种色素、香料 回收的废旧饮料瓶如此灌装如此灌装,加工好成品加工好的成品汽水上市一、合理搭配、营养均衡早餐一个鸡蛋
8、、每周饭菜早餐一个鸡蛋、每周饭菜不重样不重样二、绿色蔬菜、干净卫生午餐两荤一素、时令蔬菜、午餐两荤一素、时令蔬菜、餐具消毒、安全有保障餐具消毒、安全有保障三、经济实惠、减轻负担价格低廉、每餐不限量,以吃饱、吃好为标准四、自力更生、风味更佳自己动手打饭送碗整理餐桌,自食其力,体会劳动的成果与甜蜜学校餐厅宗旨学校餐厅宗旨：让学生吃得满意让学生吃得满意,吃得健康吃得健康,吃得安全；让家长放心吃得安全；让家长放心 益 处n习惯培养习惯培养n培养一个良好的就餐习惯培养一个良好的就餐习惯n培养文明守纪的纪律观念培养文明守纪的纪律观念n培养一种独立生活自理能力培养一种独立生活自理能力学生在校学生在校文明文明
9、就餐礼仪就餐礼仪n一一、按规定时间准时就餐、按规定时间准时就餐,在指定地点就餐不随便走动在指定地点就餐不随便走动.n二二、分饭菜时遵守纪律、分饭菜时遵守纪律,排队整齐排队整齐,不插队、不拥挤不插队、不拥挤.n三三、在座位上就餐、在座位上就餐,坐姿端正、自然坐姿端正、自然.n四四、不争抢饭菜、不争抢饭菜,饭菜不够时由食堂工作人员调配添加饭菜不够时由食堂工作人员调配添加.n五五、就餐时保持安静、就餐时保持安静,文明就餐文明就餐,不大声喧哗、打闹不大声喧哗、打闹,敲打碗敲打碗筷筷,不离开座位随意奔跑走动不离开座位随意奔跑走动.n六六、就餐时要细嚼慢咽、就餐时要细嚼慢咽,不要含饭说话不要含饭说话.n七
10、七、珍惜粮食、珍惜粮食,不挑食不挑食,不厌食不厌食,不浪费不浪费,尽量吃完所分饭菜尽量吃完所分饭菜.n八八、保持餐厅卫生、保持餐厅卫生,不随地吐痰、乱扔杂物不随地吐痰、乱扔杂物,不随处乱倒剩饭不随处乱倒剩饭剩剩 菜菜.九九、三轻：走路轻、落座轻、放碗轻、三轻：走路轻、落座轻、放碗轻n一一0、就餐完后半小时内不跑、跳或进行其他剧烈运动、就餐完后半小时内不跑、跳或进行其他剧烈运动.就餐须知就餐须知n一、住校生在校就餐一、住校生在校就餐,餐费标准早餐餐费标准早餐二二.五五元元,午餐午餐五五.五五元元,晚餐晚餐二二元元.从周一午餐到周五午餐从周一午餐到周五午餐,每周共计早餐每周共计早餐四四顿顿,午餐午
11、餐五五顿顿,晚晚餐餐四四顿顿,每周餐费每周餐费四五四五.五五元元.一次交四周一次交四周,共计共计一八二一八二元元.男生交男生交一八一八0元元,女生交女生交一七一七0元元.n二、住校生确因生病和其它原因不吃饭的无论几顿二、住校生确因生病和其它原因不吃饭的无论几顿,由由班主任、班主任、寝室管理教师寝室管理教师共同签字共同签字,学生到学生到事务处事务处办理退费手续办理退费手续.此规定此规定,为保证学生能顿顿吃上饭为保证学生能顿顿吃上饭n三、餐票应妥善保管三、餐票应妥善保管,确因不小心丢失确因不小心丢失,及时到事务处补票及时到事务处补票.连连续丢失两次以上的不补续丢失两次以上的不补n四、中午在校吃午餐
12、的学生四、中午在校吃午餐的学生,午餐标准午餐标准五五.五五元元,每周每周二七二七.五五元元,一次交四周一次交四周,共计共计一一一一0元元.午餐应随住校生一起购买午餐应随住校生一起购买,原则上一原则上一买四周买四周,特殊情况由班主任签字特殊情况由班主任签字,可买一周或两周可买一周或两周,吃午餐的学生吃午餐的学生因生病和其它原因不吃的因生病和其它原因不吃的,由班主任签字可办理退费手续由班主任签字可办理退费手续.一一、远离垃圾食品、远离垃圾食品 二二、远离流动摊点、远离流动摊点 三三、厉行勤俭节约、厉行勤俭节约 四四、自觉文明就餐、自觉文明就餐 五五、注重食品安全、注重食品安全为了我们的健康成长为了我们的健康成长,请大家承诺：请大家承诺：
