1、美术活动课美术活动课-水果拼盘水果拼盘 一、教学目标：一、教学目标： 体验制作水果拼盘的乐趣，感受集体拼摆活动的愉悦和情趣。 能运用已掌握的知识技能制作出色彩鲜明、造型生动的“食物”。 提高学生综合运用材料进行造型的能力和审美感知能力。 激发学习兴趣、培养动手实践能力、增强集体荣誉感。 二、教学难点和重点：二、教学难点和重点： 重点：掌握水果拼盘的制作方法。 难点：设计一个有意境的水果拼盘并制作。 三、教学准备：三、教学准备： 学生活动准备：各类水果若干、彩色卡纸、牙签、美工刀。 教师准备：课件、教材、照相机、板书资料、奖项区域标示牌。 四、教学过程四、教学过程 一、一、 激趣导入。激趣导入。
2、 1、欣赏激趣 师： 同学们， 今天我在网上看到了一则很吸引人的新闻， 大家想看吗？ （欣赏维也纳蔬菜乐团照片） ，提问：你知道图片中的乐器是用什么 做的吗？（欣赏短片） 2、继续欣赏视频：蔬菜王国 师：换一种眼光去思考！一改普通人对蔬菜的认识，赋予它生命，蔬 菜就成为了艺术品。蔬菜就成了一幅幅美丽的画卷。 二、启发感知，尝试制作：二、启发感知，尝试制作： 1、出示桔子，感知桔子，把桔子掰开摆出造型 2、出示孩子们作品桔子变变变。并且分析作品的优劣 3、教师总结：如何把水果拼成有画面感，有意境的作品。 三、出示学生作品，进一步感知水果拼盘的画面感，意境美：三、出示学生作品，进一步感知水果拼盘的
3、画面感，意境美： 1、以水果的另一种吃法： 师：今天老师让同学们带了很多的水果，平时我们买回来的水果就是 洗洗就吃了，老师今天要让你们来看看这些水果另一种吃法 水果拼盘 2、揭示课题并板书：有意境的水果拼盘 3、让学生进行水果拼盘尝试练习。 4、引导学生说说是怎么让水果拼盘有意境，有画面感。 5、教师归纳小结 拼盘图案的设计与制作：水果材料的加工处理：切、刻、削等。 分析：1）相同的是拼盘构思，都是设计的有关花的题材。 2）不同的拼盘效果由什么决定：由图案的拼摆和色彩的搭配 决定。 3） 图案的拼摆取决于什么？取决于对水果材料的选择和处理。 4）课件演示水果拼盘效果取决于: 水果材料的选择水果
4、材料的选择-水果的加工处理水果的加工处理-图案拼摆图案拼摆-色彩搭配色彩搭配 6、 引导学生讨论： 水果拼盘除了摆花的图案， 还可以拼摆什么图案。 7、反馈讨论结果，让学生说说自己构思和水果选择。 8、欣赏其他图案的水果拼盘作品，简单分析这些水果拼盘之所以效 果非常好， 就是巧妙地选择和利用水果材料进行色彩搭配和图案拼摆， 从而进一步加深学生印象。 9、引导学生讨论：一个水果拼盘制作要经过哪些环节？ 反馈讨论结果，教师板书强调，加强学生重点知识的认知印象。 板书： 形成拼盘构思水果选材和加工处理色彩搭配和图 案拼摆 10、教师小结： 一个漂亮的水果拼盘制作就是巧妙的利用手中的水果材料进 行加工
5、和处理以及色彩搭配和图案的拼摆。 11、课件演示： 盘子与水果图案的关系： 1） 图案要适合盘子的形状 2） 图案拼摆完要装盘 12、 让学生通过黑板上的板书清楚的掌握水果拼盘的形成是由拼盘构 思水果选择处理色彩搭配和图案拼摆拼盘器皿四个要 素而组成。 13、设置趣味游戏，进行水果拼盘制作。 趣味游戏要求：今天进行一个有意境的水果拼盘制作比赛，挑战 自己的创意和特别的构思。 要求:图案不要过于复杂， 比赛设立三个奖项， 为： 最佳色彩奖、 最佳图案奖、最有意境奖。在二十分钟之内完成作品，看谁的水果利 用巧妙拼盘效果最好，意境最佳，画面感最强。 14、课件演示游戏注意事项；1）自由选择主题。 2
6、）合作要注意分工明确。 3）作品完成后请放到你挑战的奖项区 域内。 4）要小心用刀注意安全和卫生。 四、水果拼盘设计制作四、水果拼盘设计制作，教师以课件播放音乐和时间以及优秀拼盘作 品给学生参考和提示。 教师巡视指导， 并对有代表性的作业进行拍照。 五、作业展示和评议五、作业展示和评议 1、学生将自己的作品自由选择摆放在要挑战的奖项区域。 2、挑选有代表性的作业进行点评。 五、活动总结：五、活动总结： 1）游戏小结：表扬所有学生：今天你们都勇敢地完成了自己的挑战 任务， 并且给自己的作品标上了挑战的奖项， 老师觉得你们非常适合， 那些奖项就属于你们了！ 2）给学生奖励：让学生用眼睛去“吃” ，
7、希望能“吃”出水果的色泽 形态和餐具搭配的装盘技艺，希望看到他们食欲大开，从而开阔学生 眼界。 3）总结：同学们都知道水果拼盘是用在宴席和招待客人等场所，它 能让客人备感主人的细心周到， 今天我们用水果拼盘做成了一幅幅美 妙的，有意境的画卷，希望你们在生活中不断寻找，不断发现生活的 美，并尝试用不同的材料来表现生活的美。因为我们今天带来的水果 有限，所以我们今天的水果拼盘做得还不是那么精美，我想要是给同 学们一个水果园， 同学们一定会做出更漂亮的更有画面感的水果拼盘。 今天我们掌握了很多水果拼盘的知识， 老师希望同学们课后能用今天 学到的知识为自己的家人和好朋友设计一份水果拼盘， 让水果拼盘去 传达你对他们那份爱的心意吧！ 附板书设计： 作 品 展示
