1、第十二章细菌的生理【预习案例】思考:二、细菌繁殖的方式与速度第二节 细菌的人工培养 一一 培养基培养基二、细菌在培养基中的生长现象三、人工培养细菌的意义第三节 细菌的代谢产物及意义一、细菌的分解代谢产物和生化反应1.1.分解代谢产物分解代谢产物 (1)(1)糖发酵试验（单糖发酵试验）糖发酵试验（单糖发酵试验）(2)(2)甲基红试验甲基红试验丙酮酸丙酮酸分解分解产生其他酸类产生其他酸类使培养基使培养基PH低于低于4.5加入甲基红指示剂数滴加入甲基红指示剂数滴显红色为甲基红试验阳性显红色为甲基红试验阳性显桔黄色为甲基红试验阴性显桔黄色为甲基红试验阴性大肠杆菌大肠杆菌(3)VP(3)VP试验试验葡葡
2、 萄萄 糖糖某些细菌分解某些细菌分解丙丙 酮酮 酸酸乙酰甲基甲醇乙酰甲基甲醇硷性环境中氧化硷性环境中氧化二二 乙乙 酰酰培养基中精氨酸所含胍基培养基中精氨酸所含胍基生成红色化合物（生成红色化合物（VP试验阳性）试验阳性）脱羧缩合脱羧缩合(4)吲哚试验吲哚试验培养基内蛋白培养基内蛋白 质中的色氨酸质中的色氨酸吲哚（靛基质）无色气体吲哚（靛基质）无色气体形成玫瑰红色吲哚形成玫瑰红色吲哚(4)(4)吲哚试验吲哚试验(5)(5)硫化氢试验硫化氢试验培养基中的含硫氨基酸培养基中的含硫氨基酸某些细菌能分解某些细菌能分解产生硫化氢（产生硫化氢（H2S）无色气体，）无色气体，遇铅或亚铁离子遇铅或亚铁离子形成黑色的硫化铅或硫化铁形成黑色的硫化铅或硫化铁IMViCIMViC试验试验二、细菌的合成代谢产物及其医学上的意义
