1、第12章专用建筑物给水排水工程12.3.3工作量计算12.3.4洗衣房设计12.4营业性餐厅厨房、公共浴池给水排水设计12.4.1营业性餐厅厨房12.4.2公共浴室给水排水12.5健身休闲设施12.1.1游泳池水质、水温、水源1.游泳池的水质要求2.水温要求3.水源表12-1人工游泳池池水水质卫生标准序号项目标准1水温22262pH值65683浑浊度5度(NTU)4尿素 35mg/L5游离性余氯0305mgL6细菌总数1000 mgL7大肠菌数18个mL8有毒物质按GBZ 12010工业企业设计卫生标准执行表12-2室内游泳池和水上游乐池的池水设计温度序号场所池的类型池的用途池水设计温度/1室
2、内池专用游泳池比赛池、花样游泳池25272跳水池3训练池4公共游泳池成人池5儿童池6水上游乐池戏水池成人池272878滑道跌落池9室外池有加热设备262810无加热设备12.1.2游泳池设计1.游泳池设计尺寸2.用水量2.如采用直流给水系统，或直流净化给水系统，每小时新鲜水补充量不得小于池水容积的15%。3.家庭游泳池等小型游泳池如采用直接补水，补充水管应采取有效的防止回流污染的措施。3.循环流量4.循环水泵5.游泳池或游乐池池水加热6.排水系统2.用水量(1)充水游泳池和水上游乐池的初次充水时间，应根据使用性质、城市给水水源条件等情况而定，一般宜采用24h，最长不得超过48h。(2)补水游泳
3、池运行以后的补水，主要用于游泳池的水面蒸发损失、排污损失、过滤设备的反冲洗水量，以及水面溢流等水量。(3)初次充水时间游泳池和水上游乐池的初次充水或因突然发生传染病菌等事故泄空池水后重新充水的时间，主要根据池子的使用性质和当地供水条件等因素确定，宜采用2428 h。(4)辅助设施的用水量定额 游泳池辅助设施的用水量定额参照表12-4。表12-3游泳池和水上游乐池的补充水量序号池的类型和特征每日补充水量占池水容积的百分数(%)1比赛池、训练池、跳水池室内85室外5102公共游泳池、游乐池室内510室外10153儿童池、幼儿戏水池室内不小于15室外不小于204家庭游泳池室内3室外5表12-4其他用
4、水量定额项目单位定额强制淋浴L/（人场）50运动员淋浴L/（人场）60入场前淋浴L/（人场）20工作人员用水L/（人d）40绿化和地面洒水L/（d）15池岸和更衣室地面冲洗L/（d）10运动员饮用水L/（人d）5观众饮用水L/（人d）3大便器冲洗用水L/（h个）30小便器冲洗用水L/（h个）180消防用水按消防规范表12-5游泳池和水上游乐池的池水循环周期序号池子类型有效水深/m循环周期/h循环次数/(次/d)1竞赛池18022045648训练池2530564842跳水池5m、75m、10m跳台831035m跳板6843表12-5游泳池和水上游乐池的池水循环周期序号池子类型有效水深/m循环周期
5、/h循环次数/(次/d)3儿童池0406 24 1264幼儿戏水池03041245公共池1012 3486中小学池121445648教学池1418564846宾馆和俱乐部内附设的游泳池1214 1416161845664847家庭游泳池10 8103248造浪池0202129环流河09102412610滑道池 101104664表12-5游泳池和水上游乐池的池水循环周期11探险池106412气泡休闲池10152181213蹊泳池23466314水力按摩池公用06080305 8048专用06051048244.循环水泵(1)水泵出水量按循环流量确定，即按式(12-1)计算。(2)水泵扬程(2)
6、水泵扬程1)用水设施的几何高度。2)管道(阀门、管件、毛发聚集器)、设备(过滤器、臭氧反应罐、活性炭吸附器、加热器等)、给水口、回水口等的水头损失。3)流出压力，流出压力无资料时，可按0.020.05MPa确定。5.游泳池或游乐池池水加热(1)热量计算(2)加热方式与加热设备游泳池和水上游乐池水的加热可采用间接加热或直接加热方式，有条件地区也可采用太阳能加热方式，应根据热源情况和使用性质确定。(1)热量计算1)游泳池和水上游乐池水表面蒸发损失的热量为2)游泳池和水上游乐池池壁和池底，以及管道和设备等传导所损失的热量，按第1)项的20%计算确定。3)补充新鲜水加热需要的热量为12.1.3游泳池供
7、水系统1.供水方式2.循环方式3.循环系统的设置4.循环水的净化2.滤料的相对密度：石英砂2.62.65，无烟煤1.41.6。3.压力过滤器的承托层厚度和卵石粒径，应根据配水形式按生产厂提供并经有关部门认证的资料确定。2.采用城市生活饮用水冲洗时，应根据水温变化适当调整冲洗强度。3.膨胀率数值仅作压力过滤器设计计算之用。5.洗净设施1.供水方式1)定期换水供水方式：每隔一定时间换水一次，一般23d换水一次，随时投加漂白粉消毒。2)直流供水方式：需要不断补充新水，约为15%20%，连续排污。3)循环供水方式：设置专用净化系统，对池水进行循环、净化、消毒、加热等处理。2.循环方式1)顺流式循环方式
8、：全部循环水量从游泳池两端壁或两侧壁(也可采用四壁)上部对称进水，由深水处的底部回水，底部回水口可以与排污口合用。2)逆流式循环方式：在池底均匀布置进水口，循环水从底部向上供水，周边溢流回水，这种方式配水均匀，底部沉积物少，利于池水表面的污物去除。3)混流式循环方式：循环水从游泳池的底部和两端进水，从两侧溢流回水，这种方式水流比较均匀，池底沉积物少，如图12-3所示为混流式循环方式原理图。图12-1顺流式循环方式原理图1游泳池2毛发聚集器3循环水泵4过滤器5加热器6混合器7补水箱8消毒剂投加器9混凝剂投加器10中和剂(除藻剂)投加器11池壁布水口12补水管13回水口图12-2逆流式循环方式原理
9、图1游泳池2毛发聚集器3循环水泵4过滤器5加热器6混合器7均衡水池8消毒剂投加器9混凝剂投加器10中和剂(除藻剂)投加器11池底布水口12补水管13泄水口图12-3混流式循环方式原理图1游泳池2毛发聚集器3循环水泵4过滤器5加热器6混合器7平衡水池8消毒剂投加器9混凝剂投加器10中和剂(除藻剂)投加器11池底布水口12补水管13泄水口14水表3.循环系统的设置(1)循环水泵游泳池给水系统应设置循环水泵将游泳池中的池水抽吸出来，压送到过滤净化以及加热装置，净化过滤后再送回到游泳池。(2)循环管道及附属装置循环给水管道的材质应选用PVC塑料管或ABS塑料管。(3)平衡水池、均衡水池平衡水池的作用是
10、平衡池水水位。1)应设计成自灌式。2)水泵吸水管的水流速度宜采用1.01.2m/s，水泵出水管内的水流速度宜采用1.52.0m/s。3)水泵泵组宜靠近平衡水池或均衡水池,游泳池及水上游乐池等的吸水口。1)数量应满足循环流量的要求。2)位置应使池水水流均匀循环，不发生短流。3)逆流式循环时，回水口应设在溢流回水槽内；混流式循环时，回水口分别设置在溢流回水槽和池底最低处；顺流式循环时，池底回水口的数量应按淹没流计算，但不得少于两个。4.循环水的净化(1)预净化为防止游泳池或水上游乐池水夹带的固体杂质和毛发、树叶、纤维等杂物损坏水泵，破坏过滤器滤料层，从而影响过滤效果和水质，池水的回水首先进入毛发聚
11、集器进行预净化。(2)过滤(2)过滤1)过滤器。2)滤料及滤速。表12-6压力过滤器的滤料组成和过滤速度序号滤料类型滤料组成粒径/mm过滤速度/（m/h）粒径/mm不均匀系数K厚度/mm1单层石英砂=05=10207001015=06=122单层石英砂=05=0851770015253=05=0714900表12-6压力过滤器的滤料组成和过滤速度4双层滤料无烟煤=08=16203004001418石英砂=06=125多层滤料沸石=075=12173502030活性炭=12=2017600石英砂=08=1217400表12-7压力过滤器的反冲洗强度和反冲洗时间序号滤料类别反冲洗强度/L/(s)膨
12、胀率(%)冲洗时间/min1单层石英砂12154045752双层滤料13164550863三层滤料1617505575(3)加药 (4)消毒游泳池和水上游乐池的池水必须进行消毒杀菌处理，消毒方法和设备应符合杀菌力强、不污染水质，并在水中有持续杀菌的功能，对人体无刺激或刺激性很小；设备简单、运行安全、可靠，操作管理方便，建设投资和运行费用低等。(5)加热为适应各类游泳池对池水温度的要求，提高游泳池的利用率，游泳池的补充水和循环水都需要进行加热处理。(3)加药 1)投加混凝剂。2)pH值调整剂。3)除藻剂。1)臭氧消毒。2)氯消毒。图12-4全流量臭氧投加系统1游泳池2均衡水池3循环水泵4砂过滤器
13、5臭氧混合器6反应罐7剩余臭氧吸附过滤器8加热器9臭氧发生器10负压臭氧投加器11加压泵12臭氧监测器13臭氧尾气处理器14长效消毒投加装置16风泵17混凝剂投加装置18pH值探测器19氯探测器20臭氧取样点图12-5分流量臭氧消毒系统1游泳池2均衡水池3循环水泵4砂过滤器5臭氧混合器6反应罐7臭氧尾气处理器8臭氧发生器9负压臭氧投加器10长效消毒剂投加装置11流量计12加热器13加压泵14混凝剂投加装置15pH调整剂投加装置16风泵17pH探测器18氯探测器19臭氧取样点20臭氧监测器5.洗净设施(1)浸脚消毒池为减轻游泳池水和水上游乐池水的污染程度，进入水池的每位人员均应对脚部进行洗净消毒
14、。(2)强制淋浴在游泳池和水上游乐池入口通道设置强制淋浴，是清除游泳者和游乐者身体上污物的有效措施。(3)浸腰消毒池公共游泳池宜在强制淋浴之前设置浸腰消毒池，以对游泳者进行消毒。12.2.1水景工程的作用和形态1.水景的作用2.水景的基本形态1.水景的作用(1)美化环境大型室外水景、庭院水景、室内水景小品等水景工程以其变化各异的水姿、丰富多彩的艺术效果，可以构成景观中心，也可以加强、衬托或装饰其他景观和特定环境，使各种景观，如公园、艺术雕塑、建筑物及室内装饰等的艺术效果更加强烈、更加生动。(2)净化空气水景工程可以增加周围环境的空气湿度，尤其在炎热的夏季作用更加明显；可以大大减少周围空气中的含
15、尘量，起到除尘净化作用；还可以增加附近空气中负氧离子浓度，改善空气的卫生条件；使水景周围的空气更加洁净、凉爽、清新、湿润，使人感觉如临海滨，如置森林，心情愉悦。(3)其他功能降温作用：水景工程可以兼作循环冷却水的喷水降温池，通过喷头的喷水起到降温作用。2.水景的基本形态(1)流水水流落差较小，流速小、流动缓慢，如蜿蜒的小溪，淙淙的流水使环境更富有个性与动感。(2)落水水源因蓄水和地形条件的影响而落差溅潭。(3)压力水：即喷水，原是一种自然景观，是承压水的地面露头。1)瀑布：瀑布是一种自然景观，是河床陡坎造成的。2)跌水：跌水是指有台阶落差结构的落水景观，如美国新墨西哥州阿尔克基市中心广场的跌水
16、、波特兰洛维角广场跌水等。12.2.2水景工程给水排水系统1.水景工程的构成 2.水景给水水量和水质1.水景工程的构成 1)土建部分：即水泵房、水景水池、管沟、泄水井和阀门井等。2)管道系统：即给水管道、排水管道。3)造景工艺器材与设备：即配水器、各种喷头、照明灯具和水泵等。4)控制装置：即阀门、电气自动控制设备和音响设备等。图12-6典型水景工程的组成2.水景给水水量和水质(1)水量(2)水质(1)水量1)初次充水量。2)循环水量。3)补充水量。表12-8水量损失项目水景形式风吹损失蒸发损失溢流、排污损失每天排污量占水池容积的百分数（)占循环流量的百分数()喷泉、水膜、冰塔、孔流051504
17、0635水雾类1535060835瀑布、水幕、叠流、涌泉03120235镜池、珠泉按式(7 1)计算24(2)水质1)对于兼作人们娱乐游泳、儿童戏水的水景水池，其初次充水和补充给水的水质应符合GB 57492006生活饮用水卫生标准的规定，其循环水的水质应符合人工游泳池水质卫生标准的规定。2)对于不与人体直接接触的水景水池，其补给水可使用生活饮用水，也可根据条件使用生产用水或清洁的天然水，其水质应符合现行的GB 38382002地表水环境质量标准中的规定。12.2.3喷泉系统设计1.设计步骤2.设计内容1.设计步骤1)根据总体规划，设计主题，环境尺度，因地制宜地确定意境独特的喷水造型及喷水规模
18、，水池平面布置。2)确定喷水方式，选择喷头的形式、数量，以满足所要求的艺术水姿。3)喷头设计计算，确定喷头口径，喷头射流高度或射流半径，或射流轨迹。4)计算喷头流量和喷头所需的水压。5)确定喷水工艺流程动力设备。6)设计水池、水泵房工艺尺寸，交由土建专业进行设计。7)进行管道布置，并计算选择管道系统的管径、循环流量、管道的阻力以及循环泵所需的流量和扬程，选择循环水泵的型号。8)确定水景艺术姿态变化形式，布置水下彩灯、照明及控制方式。2.设计内容(1)喷头(2)管道系统水景工程中，喷头一般分组布置，以满足各种水景花形的要求，因此喷水池中的配管，首先应满足喷头喷出水花的造型美观，不同特性的喷头应分
19、别设置配水管。(3)喷水池(4)水泵和水泵房水泵是喷泉的主要设备，合理地选择水泵是喷泉设计中的重要环节。(5)水景工程的运行控制水景工程的水流姿态，照明色彩和照度的变化，是改善水景景观效果的重要手段之一。(6)喷水照明红花要靠绿叶来扶衬，正是这个道理，喷水的姿态，就是用水下彩灯的照射来衬托。(1)喷头1)常用喷头。2)喷头的水力计算。图12-7部分喷头(3)喷水池1)水池的形式。2)水池的尺寸。3)水池深度。4)水池的溢流、泄水和补给装置。5)水池的结构。1)将水泵设在附近建筑物的地下室内。2)将水泵或其出口装饰成花坛、雕塑或壁画的基座、观赏或演出平台3)将水泵房设计成造景构筑物，如设计成亭台
20、水榭，装饰成跃水陡坎，隐蔽在山崖瀑布的下边等。1)手动控制方式。2)时间继电器控制方式。3)音响控制方式。1)水上照明，灯具多安装于邻近的水上建筑设备上，此方式可使水面照度分布均匀，但往往使人们眼睛直接或通过水面反射间接地看到光源，使眼睛产生眩光，应加以调查。2)水下照明，灯具多置于水中，导致照明范围有限，也不希望产生水面反射，灯具应具有抗腐蚀与耐水性，以及水浪的冲击，一般在水面上看不到光源，而能清晰地看到观赏目标。3)水面照明，灯具多置于水面或水面以下100mm处，以最大程度地发挥灯具照射喷头水柱的效率。12.3.2组成与布置1)生产车间：指洗涤、脱水、烘干、烫平、压平、干洗、整理、消毒等工
21、作所需用的房间。2)辅助用房：指脏衣物分类、编号、贮存；洁净衣服存放，折叠整理；织补；洗涤剂库房；水处理、水加热、配电、维修等用房。3)生活办公用房：指办公、会议、更衣、淋浴、卫生间等用房。12.3.3工作量计算1.水洗织品的数量2.干洗织品的数量3.工作量及洗衣设备表12-9各种建筑水洗织品的数量1居民每人每月60旅馆等级见(JG 621990)旅馆建筑设计规范2公共浴池每100席位每日参考用753理发室每一技师每月4004食堂每100席位每日15205旅馆六级每床位每月1015四五级每床位每月1530三级每床位每月4575一二级每床位每月120180序号建筑物名称计算单位干织品质量/kg备
22、注6集体宿舍每床位每月807医院100病床以下的综合医院每一病床每月500内科和神经科每一病床每月400外科、妇科和儿科每一病床每月600妇产科每一病床每月8008疗养院每人每月3009休养院每人每月20010托儿所每一小孩每月40011幼儿园每人每月300表12-10水洗织品单件质量序号织品名称规格单位干织品质量kg备注1床单200cm235cm条0810平均值167cm200cm条075133cm200cm条0502被套200 cm235cm件09123罩单215 cm300cm件202154枕套80cm 50cm只0145枕巾85cm55 cm条03060cm45cm条0256毛巾55c
23、m35cm条008017擦手巾条023表12-10水洗织品单件质量8面巾条0030049浴巾160cm80cm条020310地巾条030611毛巾被200cm235cm条15133cm200cm条091012线毯133cm135cm条091413桌布135cm135cm件03045165cm165cm件05065185cm185cm件07085230cm230cm件091414餐巾50cm50cm件00500656cm56cm件00700815小方巾28cm28cm件002表12-10水洗织品单件质量16家具套件051217擦布条00200818男上衣件020419男下衣件020320工作服套
24、050621女罩衣件020422睡衣套030623裙子条030524汗衫件020425衬衣件0250326衬裤件010327绒衣、绒裤件07508528短裤件0102 表12-10水洗织品单件质量29围裙条010130针织外衣裤件0306表12-11干洗织品单件质量序号织品名称 单位干织品质量kg1西服上衣 件08102西服背心 件03043西服裤 条05074西服短裤 条03045西服裙条066中山装上衣 件08107中山装裤件078外衣 件209夹大衣件1510呢大衣件303511雨衣 件1012毛衣、毛线衣件04表12-11干洗织品单件质量13制服上衣件02514短上衣(女)件03015
25、毛针织线衣套08016工作服套0917围巾、头巾、手套件0118 领带 条00519帽子顶01520小衣件件01021毛毯条3022毛皮大衣件1523皮大衣 件1524毛皮 件3025窗帘件1526床罩件2012.3.4洗衣房设计1.洗衣房给水排水设计2.洗衣房土建、通风及电气设计表12-12各种洗衣设备要求蒸汽压力设备名称洗衣机熨衣机、人像机、干洗机烘干机烫平机蒸汽压力MPa01470196039205880487068705880785kg/c152465768图12-8地上式隔油器12.4.2公共浴室给水排水1.公共浴室的用水要求2.设备设置及布置图12-9公共浴室布置示例表12-13浴
26、室用水水温要求名称要求水温/名称要求水温/浴池加热池6570淋浴器烫水池4550浴盆热水池4042洗脸盆温水池3537热水锅炉或水加热器出口烫脚池4852表12-14淋浴器设置定额设置位置布置方式负荷能力/人/(个h)备注设在淋浴间内单间23以淋浴器为主要洗浴设备时隔断45通间56附设在浴池或浴盆间内隔断810以浴池或浴盆为主要洗浴设备时通间1012图12-10淋浴间布置示例a)公共淋浴间b)单间淋浴c)通间淋浴表12-15各种浴池水温和空气温度浴池名称水温/空气湿度()浴池名称水温/空气湿度()桑拿浴低温7080100蒸汽浴4555100高温100110100水力按摩浴池冷水池813温水池3
27、540再生浴低温37394050热水池4045高温55654050中药池依药液而定表12-16桑拿浴设计数据外形尺寸(长宽高)/(mmmmmm)额定人数电炉功率/kW电压/V93091020001242209309102000130380122012202000236380200014002050472380240017002050672380240020002050810838025002350205010108380图12-11桑拿房布置示例表12-17蒸汽房和蒸汽发生炉关系表长宽高/(mmmmmm)蒸汽炉功率/kW长宽高/(mmmmmm)蒸汽炉功率/kW长宽高/(mmmmmm)蒸汽炉功率
28、/kW140013002200422001400210062200260021009155015502200622002200210092200320021009图12-12标准型水力按摩池管道配件图1水力按摩喷嘴2水力按摩喷嘴本体3空气按钮4无声空气控制器5按摩水泵6空气开关7连接体8空气传动管9吸水口管件10吸水管DN50mm11供水管DN25mm12空气管DN25mm表12-18家用浴盆配套设备性能(不连续使用)设备性能浴盆水容量过滤罐直径过滤水泵按摩泵换热器气泵最大1200L?350mm5000L/h1/3hp（025kW）5000L/h10hp（075kW）16000L/h6kW15
29、hp（110kW）100/h最大2200L?500mm9000L/h1/2hp（037kW）9000L/h10hp（075kW）16000L/h5kW15hp（110kW）100/h表12-19公共浴盆配套设备性能(连续使用)设备性能浴盆水容量过滤罐直径过滤水泵按摩泵换热器气泵最大1200L?450mm8000L/h1/3hp（025kW）8000L/h10hp（075kW）16000L/h6kW15hp（110kW）100/h最大2200L?450mm8000L/h1/2hp（037kW）8000L/h15hp（075kW）16000L/h6kW15hp（110kW）150/h最大2500L?650mm13000L/h3/4hp（055kW）13000L/h15hp（110kW）21000L/h6kW15hp（110kW）150/h图12-13循环系统a)单水泵循环b)双水泵循环1单泵2喷嘴3气泵4加热器5过滤器6按摩水泵7过滤水泵8撇沫器9过滤缸10换热器表12-20不同孔径的出水量(单位：/h)孔径/mm压力7891070kPa204246306390谢谢！
