预包装食品营养标签通则-课件.ppt

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1、精品资料高钙饼干营养成分表钙是骨骼和牙齿的主要成分,并维持骨骼密度。营养声称能量和核心营养素可选择营养成分营养成分功能声称NRV快速指导作用:含量占营养素参考值百分比100克饼干中该营养成分的含量钙含量达到30%NRV,符合“高”钙的营养声称要求日摄入量目标含量声称低能量不含胆固醇富含膳食纤维提供蛋白质高钙低糖不含钠多维比较声称减少能量少30%降低了50%减少脂肪加钙多50%增加3倍的XX增加维生素X能量 76kJ 0%蛋白质 0g 0%脂肪 0g 0%碳水化合物 4.5g 2%钠 11mg 0%项目 每100mL NRV%人体需要能量来维持生命活动。机体的生长发育和一切活动都需要能量。适当的

2、能量可以保持良好的健康状况。能量80kJ/100mL,因此该饮料可声称为“低能量XX饮料。成分多时,1+4应当醒目能量蛋白质脂肪饱和脂肪(酸)反式脂肪(酸)单不饱和脂肪(酸)多不饱和脂肪(酸)胆固醇碳水化合物糖(乳糖)膳食纤维(或单体成分,或 可溶性、不可溶性膳食 纤维)钠维生素包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸、叶酸、泛酸、生物素和胆碱;矿物质包括磷、钾、镁、钙、铁、锌、碘、硒、铜、氟、锰。其他营养强化剂当不标示上述某一营养成分时,依序上移。营养成分/100g:能量XXkJ,蛋白质XXg,脂肪XXg,碳水化合物XXg,钠XXmg。营养声称如:低脂肪XX。营养成分功能声称如:每日膳食中脂肪提供的能量比例不宜超过总能量的30%。营养声称、营养成分功能声称可以在标签的任意位置。但其字号不得大于食品名称和商标同一包装内含有可由消费者酌情添加的配料(如方便面的调料包、膨化食品的蘸酱包等时,也可采用本方法进行标示。

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