1、*萃取、分液许昌高级中学化学组2022-10-29二、中药提取的原理萃取 2015年年10月，中国科学月，中国科学家屠呦呦获得家屠呦呦获得2015年诺贝尔年诺贝尔医学奖。她创制新型抗疟疾医学奖。她创制新型抗疟疾药药青蒿素和双氢青蒿素青蒿素和双氢青蒿素。中药提取方法以中药提取方法以萃取萃取原理为基础，主要包括浸渍法原理为基础，主要包括浸渍法和溶剂提取法等。和溶剂提取法等。2022-10-29 食用油将辣椒食用油将辣椒素富集，使油素富集，使油层的色泽更红。层的色泽更红。可用于化学上的分离操作可用于化学上的分离操作萃取萃取(将精华荟萃后再获取将精华荟萃后再获取)2022-10-29实验1-4：用CC
2、l4萃取碘水中的碘现象？分层（水与CCl4 不互溶），上层黄色，下层无色。现象？分层，上层几乎无色，下层CCl4紫红色。为何有这些颜色变化？2022-10-29碘水四氯化碳水溶解了碘的四氯化碳由于碘在水中和CCl4中的溶解度不同，往碘水中加入四氯化碳导致碘在溶液中发生了移动，从水中转移到四氯化碳中，这个过程就是萃取。过程分析：2022-10-29萃取原理：利用物质在互不相溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来。分析：原混合物在原溶剂水中溶解度较低两种溶剂互不相溶且不反应加入另一种溶剂萃取剂CCl4I2在CCl4中溶解度较高分液分液：萃取后萃取后用分液漏斗
3、分离互不相溶液体的操作。用分液漏斗分离互不相溶液体的操作。溶质I2原溶剂H2O2022-10-29 1、在分液漏斗中完成萃取操作，静置分层后，如果不知道哪一层是“水层”，试设计一种简便的方法加以判断？思考与交流思考与交流答：继续向分液漏斗中加水，体积增大的是水层。2、若第一次用CCl4对碘水进行萃取后发现水层还带有黄色，如何处理？答：说明水中还有碘没被萃取完，应在分液漏斗中继续加适量CCl4，进行第二次萃取。2022-10-29 3、依据表格信息讨论：除CCl4外，用苯或者酒精等能否 萃取碘水中的碘？思考与交流思考与交流答：苯可以。酒精与水互溶，故不可以。溶剂溶剂水水四氯化碳四氯化碳（CCl4
4、）苯苯（C6H6）酒精酒精与水是否互溶与水是否互溶不互溶不互溶 不互溶不互溶互溶互溶 碘（碘（I2）溶解度）溶解度（g/100g水水，20）0.029 g2.9 g 14.1 g20.0 g碘（碘（I2）颜色）颜色棕黄色棕黄色 紫红色紫红色紫红色紫红色深紫色深紫色4、根据你学习的内容，谈谈选取萃取剂应该遵循什么原则？2022-10-291、萃取剂与原溶剂不互溶。、萃取剂与原溶剂不互溶。2、溶质在萃取剂中有较大的溶解度。、溶质在萃取剂中有较大的溶解度。3、萃取剂与溶质及原溶剂均不反应。、萃取剂与溶质及原溶剂均不反应。常用的萃取剂常用的萃取剂 Vs Vs 无机溶剂无机溶剂 苯；甲苯苯；甲苯 （密度
5、比水大，下层）（密度比水大，下层）萃取剂的选择条件：萃取剂的选择条件：四氯化碳四氯化碳（密度比水小（密度比水小,上层）上层）水水2022-10-29生产、生活中的萃取生产、生活中的萃取植物中精油的提取主要是采取化学植物中精油的提取主要是采取化学溶剂萃取法溶剂萃取法。2022-10-29生产、生活中的萃取生产、生活中的萃取萃取法提取青蒿素萃取法提取青蒿素2022-10-29过滤过滤蒸发蒸发蒸馏蒸馏1 1、不溶性的固体和液体分离、不溶性的固体和液体分离 2 2、可溶性的固体和液体分离、可溶性的固体和液体分离3 3、沸点不同的液体混合物分离、沸点不同的液体混合物分离4 4、溶解度不同的可溶性混合物分
6、离、溶解度不同的可溶性混合物分离 萃取萃取混合物分离和提纯的几种方法：混合物分离和提纯的几种方法：归纳归纳 总结总结2022-10-29 现有三组溶液（现有三组溶液（1 1）汽油和氯化钠溶液（）汽油和氯化钠溶液（2 2）酒）酒精和水的混合溶液精和水的混合溶液 （3 3）氯化钠和单质溴的溶液，）氯化钠和单质溴的溶液，以上混合溶液分离的正确方法依次是以上混合溶液分离的正确方法依次是（）A A、分液、萃取、蒸馏、分液、萃取、蒸馏 B B、萃取、蒸馏、分液、萃取、蒸馏、分液 C C、分液、蒸馏、萃取、分液、蒸馏、萃取 D D、蒸馏、萃取、分液、蒸馏、萃取、分液C小试牛刀小试牛刀2022-10-29萃取在生产、生活中的应用之延伸：萃取在生产、生活中的应用之延伸：查阅资料：了解食用油的生产工艺查阅资料：了解食用油的生产工艺压榨法、溶剂萃取法压榨法、溶剂萃取法 萃取和分液萃取和分液课外小活动课外小活动作业：作业：2022-10-29
