1、第八讲第八讲 茶艺编创和茶会组织茶艺编创和茶会组织第一节 茶艺编创 第二节 茶艺编创实例 第三节 茶会组织 第一节 茶艺编创一、茶艺编创的基本原则茶艺师要能够根据需要编创茶艺，并使之符合茶艺美学要求。茶艺编创要在继承传统的基础上，进行独立创新，掌握好继承与创新的比重；编创茶艺要追求继承性和创新性、科学性和艺术性、生活性和文化性、规范性和自由性方面的相互统一。(一)、继承性和创新性相统一(二)、科学性与艺术性相统一(三)、生活性与文化性相统一(四)、规范性与自由性相统一第一节 茶艺编创二、茶艺编创的基本环节（一）茶席设计茶席设计是以茶器物为素材，并与其他艺术相结合，从而布置出表达一定的主题或具有
2、一定的茶事功能的茶席。构成茶席的主要要素有茶具组合、铺垫、插花及有关工艺品。茶艺编创就是通过对茶席、仪容服饰、环境、茶品和茶器具的选择，编创出一套茶艺演示的程式，体现出茶艺自然、朴素、雅静、和谐的内涵，显示出茶艺韵律美、节奏美。第一节 茶艺编创 综合说来，茶艺编创主要包括形式和内涵两方面，而形式又可分为结构和动作，内涵又可分为科学和神韵。1结构 2动作 3科学 4神韵（二）仪容设计 茶艺编创要能够根据茶艺的特点，为茶艺师选择恰当的服饰、妆式。茶艺服饰和妆式要与所表演的茶艺风格一致。茶艺师的服饰要求素雅、美观、大方，富有民族特色，与所表演的茶艺相吻合。一般而言，茶艺师宜穿具有中国民族特色的服装，
3、在服装色彩、图案的选择上，还要与茶具、铺垫、环境相谐和。（三）环境设计 茶艺是在一定的环境下所进行的茶事活动。环境能起到烘托茶艺表演的气氛，渲染茶艺的主题的作用。环境能陶冶人的情操、净化人的心灵，因而需要营造一个与茶艺活动要求相一致的环境。第一节 茶艺编创第一节 茶艺编创 茶艺表演所在的环境大致有茶艺表演所在的环境大致有：一、自然环境：选择清幽、清洁、清雅的所在，或松间石上，泉侧溪畔，或清风丽日，竹茂林幽。茶禀山川之灵性，集天地之精华，性本自然。在大自然的气息中、在绿水青山中品茶，更能品出茶之真味，更能体悟超凡脱俗的意境，更能净化人的心灵、高扬人的精神品格。二、人工环境:如寺院道观、亭台楼阁、
4、画舫水榭、书房客厅。在自然环境和人工环境中进行茶艺表演，要善于充分利用树木、竹子、假山、自然景物、庭园建筑为背景。如在庭院表演时，四周的亭台水榭及山石林木就是很好的背景，如果有一池春水或一曲回廊，则更能增加茶艺表演的神韵，所以江南园林最适宜于传统茶艺表演。这里不需要任何人为的布景，四时景物就是最好的布景，风声水声鸟鸣声就是最好的音乐和解说。第一节 茶艺编创第一节 茶艺编创三、室内环境：即专门用来从事茶艺活动的茶室环境。茶室环境包括室外环境和室内环境，茶室的室外环境是指茶室的庭院，茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。四、舞台环境：在剧院、礼堂等舞台上表演茶艺，需要有舞台设计、灯光等。必要
5、时可以请专业的舞台美工进行舞美设计和布置。在室内环境和舞台环境中表演茶艺需要有背景布置、音乐设计、灯光设计等。在室内环境和舞台环境中表演茶艺需要有背景布置、音乐设计、灯光设计等。1背景茶艺演示的背景是指为获得某种视觉效果，设在茶席之后的艺术物态方式。2音乐茶艺编创要能够根据不同风格的茶艺选配不同的音乐，使音乐风格与茶艺主题相协调。茶艺音乐是作为背景音乐，音乐的音量不宜大。要善于运用民族音乐，以表现茶艺的民族特色和文化内涵，渲染各具特色的茶艺文化，让人感受和领悟茶艺文化的特点，体验茶艺之美。第一节 茶艺编创第三节 茶会组织一、茶会的由来二、茶会的种类茶会的种类是按茶会的目的而划分的，通常可以分为
6、节日茶会、纪念茶会、喜庆茶会、研讨茶会、品尝茶会、艺术茶会、联谊茶会、交流茶会等。三、茶会设计 根据茶会的种类，确定茶会的主题、规模、参加的对象、时间、地点、茶会的性质、形式及经费预算。茶会的主题：茶会的规模：参加的对象：时间：茶会性质：茶会形式：茶会地点：费用预算：第三节 茶会组织四、茶会的准备茶会地点确定之后，会场要作具体的布置，人员要事先进行培训，资料要提前准备。(一)、横幅的设计 （二）、场地布置1座席布置座席布置根据茶会形式而定。流水席适用于节日、纪念、喜庆、研讨、联谊等多种茶会，如同自助餐的形式；固定席适用于茶艺交流、名茶品尝和主题突出的节日、纪念、研讨、联谊等茶会。一般均为大型茶
7、会。2时令装饰时令装饰即用时令花卉、盆景布置会场，或悬挂衬托主题的名家书画，以营造茶会气氛。有的庆祝茶会或纪念茶会，放飞气球或和平鸽以增加热烈气氛。第三节 茶会组织(三)、用具物品准备 一是一般准备。根据邀请的人数准备茶杯和茶叶、热水瓶和茶食、茶食盘等。二是特殊准备。根据各个参加茶会的茶艺表演队的事先要求，准备桌、椅或各种茶道具，或者代用道具、坐垫、屏风等。三是主办单位茶艺表演的全部用具、物品的准备。(四)、休息准备室 (五)、告 示 (六)、指引牌 (七)、会议资料 (八)、人员培训 (九)报到组：接待组：服务组第三节 茶会组织五、无我茶会 无我茶会是一种茶会形式。其特点是参加者都自带茶叶、
8、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，一味同心。在茶会中以查对传言，广为联谊，忘却自我，打成一片。“无我茶会”是一种茶道思想，一种茶会形式的名称，而“无我”是不自私、深知“无”的意思。自私显得狭隘，无我显得宽广。“无”中才可以生“有”，心中充满了名利、忙碌，幸福无从产生。（一）无我茶会的创办与发展第三节 茶会组织（二）无我茶会精神 无我茶会是一种“大家参与”的茶会，其举办得成败与否，取决于是否体现了无我茶会的精神。第一、无尊卑之分。茶会不设贵宾席，参加茶会者的座位由抽签决定，在中心地还是边缘地，在干燥平坦处还是潮湿低洼处不能挑选，自己将奉茶给谁喝，自己可喝到谁奉的茶，事先并不知道，因此，不论职业
9、职务、性别年龄、肤色国籍，人人都有平地等的机遇。第二、无“求报偿”之心。参加茶会的每个人泡的茶都是奉给左边的茶侣，现时自己所品之茶却来自右边茶侣，人人都为他人服务，而不求对方报偿。第三节 茶会组织第三、无好恶之分，每人品尝四杯不同的茶，因为事先不约定带来什么样的茶，难免会喝到一些平日不常喝甚至自己不喜欢的茶，但每位与会者都要以客观心情来欣赏每一杯茶，从中感受到别人的长处，以更为开放的胸怀来接纳茶的多种类型。第四、时时保持精进之心，自己每泡一道茶，自己都品一杯，每杯泡得如何，与他人泡的相比有何差别，要时时检计使自己的茶艺精深，第五、遵守公告约定。茶会进行时并无司仪或指挥，大家都按事先公告项目进行
10、，养成自觉遵守约定的美德。第六、培养集体的默契。茶会进行时，均不说话，大家用心于泡茶、奉茶、品茶，时时自觉调整，约束自己，配合他人，使整个茶会快慢节拍一致，并专心欣赏音乐或聆听演进，人人心灵相通，即使几百人的茶会亦能保持会场宁静、安详的气氛。第三节 茶会组织第三节 茶会组织总之，无我茶会是一种“大家参与”的茶会。无尊卑之分；无“求报偿”之心；无好恶之分，时时保持精进之心；遵守公告约定；培养集体的默契。无流派与地域之分，茶会中的茶具和泡茶方式皆不受拘束，但以“简便”为原则，祛除多余的形式规范，才有足够的心情与时间享受茶会的意境，且不易流为器物的竞赛。求精进之心，“将茶泡好”是茶道的基本精神，故事
11、先要有足够的练习，否则不论是将自己或别人所奉之茶泡坏了，都会造成别人或自己的困扰，而从品茗不同茶中，可以让自己检讨自己泡得如何，而保持精进之心。如遇到泡坏了的茶，只好以宽容的心接纳。其特点是参加者都自带茶叶、茶具、人人泡茶、人人敬茶、人人品茶，一味同心。在茶会中以茶传言，广为联谊，忘却自我，打成一片。第三节 茶会组织（三）无我茶会的茶具及用品（四）无我茶会的注意事项 （1）自带茶具、茶叶 茶具可据茶类而定，尽量小巧简便。茶具：壶一把、杯子四只，奉茶盘、茶巾、热水瓶（茶会提供开水）、泡茶巾（铺垫 布）、坐垫或矮折叠登（老年人适用）。（2）茶具摆放形式 每人依号码找到位置后，将自带坐垫前铺放一块泡
12、茶巾（常用包壶巾代替），上置冲泡器，泡茶巾前芳是奉茶盘，内置四只茶杯，热水瓶放在泡茶巾左侧，提袋放在坐垫左侧，提袋放在座垫右侧，脱下大鞋子放在坐垫左后芳。第三节 茶会组织（3）奉茶方法按约定时间开始泡茶，泡好后分茶于四只杯中，将留给自己饮用的一杯放在自己泡茶巾上的最右边，然后奉茶盘奉茶给左侧三位茶侣，第一位奉茶人将杯子放在受茶人的最左边，第二位奉茶人将杯子放在受茶人的左边第二位，第三位奉茶人将杯子放在受茶人左边第三位。如果您要奉茶的人也去奉茶了，只要将茶放在他（她）座位的泡茶帽上就好；如您在座位上，有人来奉茶，应行礼接受。待四杯茶奉齐，就可以自行品饮，喝完后，即开始冲第二道，第二道奉茶时拿奉茶
13、盘托了冲泡器具或茶盅依次给左侧三位茶侣斟茶。进行完约定的冲泡数后，就要安坐原位，专心聆听，结束后方可端奉茶盘云收回自己的杯子，将茶具收拾停当，清理好自己座位的场地。第三节 茶会组织（五）无我茶会的基本形式无我茶会是一种茶会形式，大家自备茶具，席地围成一圈泡茶，一般约定每人泡茶四杯，泡好茶就把三杯奉给左邻的三位茶侣，一杯留给自己，这样每人就都有四杯茶可喝。喝完约定的泡数，如泡三道茶，收拾好自己的茶具，结束茶会。（1）茶会开始前，茶友们会收到“公告事项”，抽签后，拿着自己的号码纸，陆续进场，在室外的会场寻找自己相应的号码席。抽签决定座位无尊卑之分第三节 茶会组织（2）找到自己的号码席后，开始在自己的位置布置自己的茶席（3）在“公告事项”中，会写明茶会开始泡茶的时间，如果茶友们准备好了自己的茶席，并且，正式开始泡茶的时间还没有到，那么茶友们可以借这个时间，离开自己的茶席，去欣赏会场上，其他茶友的茶席。（4）参加茶会的茶友要严格按照提前约定好的时间开始泡茶，因为现场是没有主持和司仪的，茶会的过程中，不会有预告。
