1、2023年1月8日星期日第八章第八章 连锁店铺设计与连锁店铺设计与布局布局l在设计上，星已克强调每栋修建物都有自己的作风，要让星巴克融合到原来的修建物中去，而不去破坏修建物原来的设计。每次添加一家新店，他们就用数码相机把店铺的外景和周围环境拍上去，将照片传到美国总部，请他们协助设计，再发回去找施工队。只要这样，星巴克才干做到原汁原味。l例如，上海星巴克设定以年轻消费者为主，因此在拓展新店时，他们费尽心思去找寻具有特征的店址，并结合外地景观停止设计。位于城煌庙商场的星巴克，外观就像一座现代化的庙，而濒临黄浦江的滨江分店。那么表现花园玻璃帷幕和宫殿般的华美，夜晚时分，可以悠闲地坐在江边，边欣赏外滩
2、美景，边品味香浓的咖啡。l连锁店铺设计的基本原那么l连锁店铺外观设计l连锁店铺营业现场设计第七章第七章 连锁店铺设计连锁店铺设计第一节店面设计的基本原那么l醒目抚慰消费者的原那么；l最大限制中央便顾客的原那么；l促进消费，并能使消费者取得快乐；l经济性、平安性原那么。第二节连锁店铺外观设计第二节连锁店铺外观设计l店面的设计、店名和店名字体、店标的设计、招牌的设计、橱窗的设计、店门的设计、招牌设计1屋顶招牌：为使消费者从远处就能看见连锁商店，可以在屋顶上竖一个广告牌，用来宣传自己的商店。2栏架招牌：装在连锁门店的正面的招牌叫做栏架招牌，可以用来表示业务运营范围、商店名、商品名、商标名等。它是一切
3、招牌中最重要的招牌，所以也可采用投光照明、隐藏照明或霓红灯照明来使其更有目共睹。、招牌设计 3侧翼招牌：此种招牌普通可位于连锁商店的两侧，其显示的内容是给两侧行人所看。它可用来表示连锁店店名，也可用来表示连锁店的运营方针、运营范围和商店广告。这种招牌普通以灯箱或霓虹灯为主。、招牌设计、招牌设计4路边招牌：这是一种放店先人行道上的招牌，用来添加商品对行人的吸引力。这种招牌可以是不祥物、人物招牌，也可以是一个商品模型或一架自动售货机。、招牌设计5墙壁招牌：连锁店的墙壁是很耀眼的，应用它来做招牌就是墙壁招牌，普通可以用来书写店名。、招牌设计6垂吊招牌：悬挂在连锁商店正面或正面墙上的招牌便是垂吊招牌，
4、其作用基本上与栏架招牌一样。、招牌设计7遮阳篷招牌：该种招牌普通由厂商提供，大都是商品广告。遮阳蓬招牌对连锁店来说是视觉运用设计的一局部，以增强顾客的一致识别感。招牌的设计要求：1、易见、易读、易记、易了解和易联想。2、招牌的颜色必需契合企业的规范色。、橱窗的设计、橱窗的设计l橱窗的分类l、综合式陈列橱窗；l、系统式橱窗陈列；l、主题式橱窗陈列；l、特写橱窗陈列；、橱窗的设计、橱窗的设计l橱窗设计要求：l、基本要求：橱窗尺寸由于商店类型、门面长度不同而有所区别。但长度和宽度的比例一定要契合视觉习气。普通长、宽的比例以1.62：1为佳，这便是常说的橱窗的黄金定率。l橱窗离地高度要求P215 l、
5、背景要求l、道具要求l、灯光要求、橱窗的设计、橱窗的设计l橱窗设计本卷须知l橱窗展现的构思l1、情节型构思l2、现代派构思l3、寓意型构思、店门的设计、店门的设计l位置l性情、肉体l店门与环境l店门资料5、停车场的设计、停车场的设计l面积l费用6、店面周围环境的设计、店面周围环境的设计l、连锁店与周边路途的关系l2、连锁店周边绿化的设计l3、连锁店与周边修建的关系第三节第三节 连锁店铺营业现场设计连锁店铺营业现场设计l营业现场设计原那么l1、入口设计l2、出口设计l3、通道设计l4、收银台设计l5、存包处设计l6、照明设计l7、颜色设计8、声响设计9、气息设计10、通风设计11、地板设计12、
6、天花板的设计13、墙壁的装潢14、卖场补给线设计 1、连锁店的入口设计 批发店铺卖场入口要设在顾客流量大、交通方便的一边，通常入口较宽，出口相对窄一些，入口比出口大约宽13。依据出入口的位置来设计卖场通道，设计顾客活动方向。批发店铺的入口与卖场外部配置关系亲密，在规划时，应以入口设计为先。在入口处为顾客购物配置提篮和手推车。在批发店铺的卖场内，入口的中央最好陈列对顾客具有较强吸引力的商品，不只可以发扬招徕作用，而且可以增强卖场对顾客的吸引力。2、批发店铺的出口设计 批发店铺的卖场的出口必需与入口分开，出口处设置收款台，按每小时经过500-600人为规范来设置一台收款台。出口左近可以设置一些单位
7、价钱不高的商品，如口香糖、图书报刊、饼干、饮料等，供排队付款的顾客选购。3、通道设计l批发店铺的通道是指顾客在卖场内购物行走的路途。通道设计的好坏直接影响到顾客能否顺利地停止购物，影响到批发店铺的商品销售业绩。l批发店铺卖场中的通道可以分为直线式通道和回型式通道两类。直线式通道直线式通道P222l也被称为单向通道。l 这种通道的终点是卖场的入口，终点是批发店铺的收款台。顾客依照货架陈列的方向单向购物，以商品陈列不重复，顾客不回头为设计特点，它使顾客在最短的线路内完成商品购置行为。回型通道设计回型通道又被称为环型通道，通道规划以流利的圆形或椭形按从右到左的方向盘绕批发店铺的整个卖场，使顾客依次浏
8、商品，购置商品。在实践运用中，回型通道又分为大回型和小回两种线路模型。l大回型通道大回型通道l 从一边沿周围回型阅读后再进人中从一边沿周围回型阅读后再进人中间的货架它要求卖场外部一侧的货位一通究间的货架它要求卖场外部一侧的货位一通究竟，中间没有穿行的路口。竟，中间没有穿行的路口。l小回型通道小回型通道l 它适用于营业面积在它适用于营业面积在1600平方米以下平方米以下的批发店铺。顾主人批发店铺卖场，沿一侧的批发店铺。顾主人批发店铺卖场，沿一侧前行，不用走到头，就可以很容易地进中间前行，不用走到头，就可以很容易地进中间货位。货位。通道设计所要遵照的原那么：(1)足够的宽 所谓足够的宽，即要保证顾
9、客提着购物筐或推着购物车，能与异样的顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。不同规模超市通道宽度基本设定值如表：单层卖局面积 主通道宽度 副通道宽度 300平方米、18米 13米 1 000平方米 2.1米 14米 1500平方米 27米 15米 2 500平方米 3.0米 16米 6000平方米以上 40米 30米 2蜿蜒 通道要尽能够防止迷宫式通道，要尽能够地停止蜿蜒的单向通道设计。在顾客购物进程中尽能够依货架陈列方式，将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式规划。3平整 (4)通道上的照明比卖场明亮 尤其是主通道，相对空间比拟大，是客流量最大、应用率最高的中央。要充沛思索到顾客走动的温馨性和非拥堵感
10、。(5)没有阻碍物 通道是用来诱导顾客多走、多看、多买商品的。通道应防止死角。在通道内不能摆设、摆放一些与陈列商品或特别促销有关的用具或设备，以免阻断卖场的通道，损害购物环境的笼统 通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客举动的主线，通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客举动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的主流。而副通道是指顾客在店内移动的主流。4 4、收款台的配置与设计、收款台的配置与设计 批发店铺收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时可以迅速付款结算为动身点。少量调查说明，顾客等候付款结算的时间不能超越8分钟，否那么就会发生焦躁的心情。5 5、存包处的设计、存包处的设计 存包处普通
11、设置在批发店铺的入口处，装备2-3名任务人员。顾客进入批发店铺时，首先存包领牌；完成购物以后再凭牌取包，也可配置顾客自助存包处，以增加顾客等候时间。不论采用何种方式的存包方式，都应该是收费的，否那么就会惹起顾客的反感，直接影响到批发店铺的销售业绩。6、灯光照明1基本照明。采用天花板上配置荧光灯为主，以坚持整个商店的平均亮度。设计商店的基本照明时，假定以店内照度为准，并设它等于1，那么其他各局部应取不同比例，大约店前照度为其1/10，主要是消费者有一个持久视觉顺应进程，并引导消费者入店；店内正面照度为其2.5倍，以展现商品；橱窗照度为其3倍以突出橱窗内的商品。6、灯光照明2重点照明。它是对商品及
12、其陈列商品的货架停止照明，以方便商品的选购。普通采用聚光灯、探照灯等停止定向照明，亮度为基本照明的4倍至5倍。应依据商品种类、外形、功用采用不同照射角度。6、灯光照明3装饰照明。它是作为店内装饰空间层次而运用的照明。主要采用彩灯、壁灯、吊灯、挂灯和霓虹灯等照明设备。比如。有选择地在商品货架上方设置霓虹灯广告牌，能以剧烈的光线、绚丽的颜色，烘托出购物气氛；营业厅中小格式式的店中店内装饰各种彩灯、壁灯等，也会给消费者以赏心顺眼的感受。7、店内颜色l颜色可以抵消费者的心境发生影响和冲击。从视觉迷信上讲，黑色比黑色色更能抚慰视觉神经，因此更能惹起消费者的留意。l 连锁店的外部颜色变化主要表达在空中、天
13、花板、墙面、货架柜台等部位。采用明快颜色、严肃颜色、谐和颜色会取得不同的艺术效果。7、店内颜色1对比手法。充沛应用规范色，与其他同类商店构成清楚区别，并构本钱人的作风，便于消费者识别。7、店内颜色l2与商品自身特征相结合，应用颜色变化，烘托商品。l 如暖色系统的货架，放的是食品；冷色系统的货架，放的是清洁剂；颜色庸俗、肃静的货架上，放的是化装用品。依据商品的消费特性恰当停止配色将直接影响购置者的购物感受。7、店内颜色l3依据时节性变化，调理商店环境的颜色变化。l 如春季分配嫩绿等冷色，给人以春意盎然、万物更新之感；夏季分配淡蓝色等偏冷色，给人以凉爽恼人之感；夏季那么可分配浅枯白色等暖颜色，给人
14、以暖和温馨之感。颜色设计中的颜色觉得与颜色情感 颜色种类 颜色觉得 颜色情感 红 色 热 抚慰 绿 色 凉 安静 青 色 较冷 较抚慰 紫 色 中性 少抚慰 橙 色 暖 较抚慰 黄绿色 中性 较安静 青绿色 冷 很安静 紫绿色 较冷 较抚慰 紫白色 稍暖 较抚慰 8、店内音响l音响设备的运用目的是为消费者发明轻松、愉快的购物环境，解除顾客和营业员的疲劳感，使顾客在优美的乐曲中散步于营业厅内，欣赏和挑选商品。l 音响运用中应留意选择恰当的乐曲。在运用的时间和音量上，普通来说连续运用，并且在营业不太紧张的时间内运用。音量应以顾客和售货员隐约听到为宜。9、气息设计、气息设计l能添加愉快心境的气息l与
15、所出售商品相协调的气息l气息的消极影响1010、卖场的通风设备配置、卖场的通风设备配置 通风来源可以分自然通风和机械通风。采用自然通风可以浪费动力，保证批发店铺外部适宜的空气，普通小型批发店铺多采用这种通风方式。而有条件的现代化大中型批发店铺，在建造之初就普遍采取紫外线灯光杀菌设备和空气调理设备，用来改善批发店铺外部的环境质量，为顾客提供温馨、清洁的购物环境。在运用空调时，维持温馨的温度和湿度至关重要，应遵照温馨性原那么，夏季应到达暖和而不燥热，夏季应到达凉爽而不骤冷。11、天花板的装潢l天花板力图繁复明快，在外形的设计上通常采用的是平面，也可以更简便地设计垂吊型或片面通风型天花板。l 天花板
16、的高度要依据店内的营业面积来决议，而且还要把照明用具、空调机、监控设备、警报装备、灭火器的位置思索在内。营业面积（平方米）天花板高度（米）30060010003 3.33.3 3.63.6 411、天花板的装潢 12、墙壁的装潢l连锁店的外部墙面的材质普通为灰泥，再加上适当的墙壁装饰资料。设计装潢总体要求稳固、美观。l对食品、百货等连锁店来说，壁画装潢追求的是简朴、洁净，这是由于店内壁面绝大少数被陈列货架所遮掩。相比拟高档服装、电器连锁店而言，这类连锁店对商品陈列与壁面配合的效果要求要低得多，但资料必需稳固，这主要是由于这类连锁店运营冷冻食品，发生的水汽对墙壁有腐蚀作用。而关于高档连锁店，那么
17、应该在墙面上下一定的功夫，重点思索装饰资料和颜色。13、地板的装饰l在连锁商店中，地板的设计装潢普通分为：顾客通行和陈列售货中央的地域。可以一致装潢，也可区分装潢以浪费费用或运用两局部愈加完整。l 店内地板质材的选择，必需要求和天花板、墙壁选用的资料成一个系列，三者之间要取得协调。店内的地板是修建中和顾客接触最多的中央，要十分留意其带给顾客的良好触觉印象，还要顾及商品陈列效果的配合。l 地板质材的基本要求是，可以接受住店铺内整个设备之重量，同时要求有耐久、耐脏和易清洗，并保证顾客的平安，太滑、上下不平是很风险的。1414、卖场补给线设计、卖场补给线设计 卖场补给线的选择 *卖场与后场距离最短，提高补货便利性 *大件或较重产品距离补给线较近，提高便利性 补给线的设计 *单行线设计，防止过多交叉以提高活动性 *补给线的宽度思索产品的最大包装 *补给线的宽度思索货车的宽度 *补给线的水平面与前、后场的水平面分歧 *前场与后场的衔接处设立距离 基础知识温习基础知识温习1、连锁店铺规划与设计的基本原那么2、连锁店铺外观设计的内容3、连锁店铺营业现场设计的原那么及内容
