1、西城科技馆西城科技馆 刘建华刘建华水仙花是石蒜科水仙属植物的统称，世界上水仙花是石蒜科水仙属植物的统称，世界上有有800800余种，但观赏价值高的仅有余种，但观赏价值高的仅有1010余种。余种。水仙在中国已有一千多年栽培历史，为水仙在中国已有一千多年栽培历史，为中国十大名花之一。中国十大名花之一。水仙别名：凌波仙子、玉玲珑、金银台、水仙别名：凌波仙子、玉玲珑、金银台、水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜、水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜、天蒜、俪兰、女星、雪中花等。天蒜、俪兰、女星、雪中花等。根据产地分为漳州水仙和崇明水仙。根据产地分为漳州水仙和崇明水仙。造造 型型 设设 计计 仅有主球仅有主
2、球,无子球无子球 -花团锦簇、浪花飞溅花团锦簇、浪花飞溅 金鱼戏水金鱼戏水 主球和两个不对称子球主球和两个不对称子球 -金鸡报晓、绿鸽金鸡报晓、绿鸽 腾飞、腾飞、玉象驮花玉象驮花 主球和两个对称子球主球和两个对称子球 -喜庆花篮、喜庆花篮、S S、T T 造造 型型 设设 计计 主球和多个子球主球和多个子球 -波涛汹涌、高山流水波涛汹涌、高山流水 欣欣向荣欣欣向荣 子球子球 -2008-2008、花好月圆、花好月圆、手足情深手足情深雕刻造型的目的：雕刻造型的目的：使水仙的叶和花矮化、弯曲、定向、成型使水仙的叶和花矮化、弯曲、定向、成型 根部垂直或水平生长根部垂直或水平生长 球茎或侧球茎按造型要
3、求养护、固定。球茎或侧球茎按造型要求养护、固定。水仙雕刻原理水仙雕刻原理一、雕刻时，使器官的一侧或一面受损一、雕刻时，使器官的一侧或一面受损伤，愈合过程中：伤，愈合过程中：1、受伤的一侧或一面生长速度减缓2、未受伤的一侧正常生长,生长速度较快 结果：叶片或花梗就偏向受伤的一侧或一面弯曲生长。二、利用植物的趋光性控制水仙生长是二、利用植物的趋光性控制水仙生长是造型的另一手段。造型的另一手段。向光面细胞的生长速度较背光面细胞的生长速度慢，所以就形成了地上部器官弯向阳光的结果。水仙的雕刻，工具非常重要，所谓水仙的雕刻，工具非常重要，所谓“工欲工欲善其事，必行利其器善其事，必行利其器”。各地雕刻用的工
4、。各地雕刻用的工具不同，但是大同小异，福建漳州的传统具不同，但是大同小异，福建漳州的传统雕刻工具有：雕刻工具有：1、主刀：刀长、主刀：刀长18cm，其中刀柄，其中刀柄10cm，刀口，刀口8cm，呈，呈三角形，最宽三角形，最宽1.5cm，刀刃平直，刀背厚，刀刃平直，刀背厚3mm。2、小剪刀：最理想是医用的不锈钢小剪刀。刀口瘦长，尖、小剪刀：最理想是医用的不锈钢小剪刀。刀口瘦长，尖形和弯形小剪刀各一把。用于修整叶片、鳞片。配合雕刻形和弯形小剪刀各一把。用于修整叶片、鳞片。配合雕刻时应用。水养过程中剪除霉烂的鳞片、叶片、根、和花等。时应用。水养过程中剪除霉烂的鳞片、叶片、根、和花等。3、斜刻刀：是配
5、合传统雕花刀加于精雕细刻的、斜刻刀：是配合传统雕花刀加于精雕细刻的主要工具。用于剥、削、刮、铲和整型等工序。主要工具。用于剥、削、刮、铲和整型等工序。4、镊子：尖头和弯头各一支，医用的不锈钢小、镊子：尖头和弯头各一支，医用的不锈钢小镊子最理想。用于清理雕刻的碎片、整理叶片、镊子最理想。用于清理雕刻的碎片、整理叶片、花梗、花蕊，配合深层雕刻和盖棉、清污之用。花梗、花蕊，配合深层雕刻和盖棉、清污之用。蟹蟹 爪爪 式式 雕雕 刻刻雕雕 刻刻 过过 程程剥去干枯鳞片剥去干枯鳞片刮去枯根、残泥刮去枯根、残泥逐层切去鳞片逐层切去鳞片 在雕刻之前，先把鳞茎球上的外皮剥除，同时在雕刻之前，先把鳞茎球上的外皮剥
6、除，同时把护根泥、村根及腐烂的杂质清除干净，避免把护根泥、村根及腐烂的杂质清除干净，避免水养的鳞片或根受污染而霉烂。水养的鳞片或根受污染而霉烂。净化去掉护根泥和枯皮去掉护根泥和枯皮 根根 部部 利用工具刀清洁根盘利用工具刀清洁根盘 横向切一刀横向切一刀划刻线划刻线,准备开盖准备开盖(离根盘约离根盘约1厘米厘米)纵向切两刀纵向切两刀开始开盖开始开盖开盖完开盖完 切除前端叶芽切除前端叶芽疏隙疏隙:把夹在芽体之间的鳞片把夹在芽体之间的鳞片刻除，使芽体之间有空隙，刻除，使芽体之间有空隙，便于对芽苞片、叶片和花梗便于对芽苞片、叶片和花梗进行雕刻。一种是使用传统进行雕刻。一种是使用传统雕花刀的刀尖伸进缝间
7、刻削，雕花刀的刀尖伸进缝间刻削，这种方法适合于较熟练的雕这种方法适合于较熟练的雕刻者。另一种方法是使用斜刻者。另一种方法是使用斜口两用刀刻削，这种方法比口两用刀刻削，这种方法比较适合于初雕者。较适合于初雕者。疏隙完疏隙完主径剩芽苞片主径剩芽苞片剥苞剥苞:把芽体露在外面把芽体露在外面的芽苞片剥除，剥除的芽苞片剥除，剥除芽苞片的多少，应根芽苞片的多少，应根据造型要求而定。一据造型要求而定。一般是采用斜口刀尖在般是采用斜口刀尖在芽苞片两边划两条直芽苞片两边划两条直线，然后用刀尖从芽线，然后用刀尖从芽苞未端拨动苞片朝苞苞未端拨动苞片朝苞片基部方向顺剥，可片基部方向顺剥，可防止花苞损伤。防止花苞损伤。将
8、白色苞片剥去将白色苞片剥去去芽苞片完去芽苞片完 削叶削叶:根据造型要求，确定削叶根据造型要求，确定削叶的宽度，先用斜口刀在叶片端的宽度，先用斜口刀在叶片端部切一削口，再使用圆尖两用部切一削口，再使用圆尖两用刀的圆口刀顺叶脉由叶端朝基刀的圆口刀顺叶脉由叶端朝基部方向顺削。因为圆口刀的构部方向顺削。因为圆口刀的构造是刀口外弧有一定斜度，既造是刀口外弧有一定斜度，既便于削除叶片，又可避免损伤便于削除叶片，又可避免损伤花苞。叶片若需要削至叶基，花苞。叶片若需要削至叶基，可采用尖形三角刀，顺叶脉插可采用尖形三角刀，顺叶脉插至基部。至基部。削叶前后的变化对比示意图削叶前后的变化对比示意图 开始刻叶芽：用手
9、指在背后顶住要雕刻的叶芽，开始刻叶芽：用手指在背后顶住要雕刻的叶芽，为了防止刻伤花苞。为了防止刻伤花苞。正面正面,由于背后手指的用力由于背后手指的用力,使叶片和花苞分离使叶片和花苞分离 在叶片末端开小口在叶片末端开小口削叶(削的越多,弯曲度越大)削叶完削叶完(紧贴花苞的叶片暂不削紧贴花苞的叶片暂不削,因为现在的水仙因为现在的水仙还很嫩还很嫩,容易伤花苞容易伤花苞,一旦伤花苞一旦伤花苞,花就不开花就不开)刮梗（暂时不做）刮梗（暂时不做）:根据造型要求，确根据造型要求，确定刮花梗表皮的分量和定刮花梗表皮的分量和朝向，使用斜口刀由梗朝向，使用斜口刀由梗端顺梗基方向刮除表皮。端顺梗基方向刮除表皮。基需
10、要刮至球根处，可基需要刮至球根处，可使用尖形三角刀沿花梗使用尖形三角刀沿花梗表皮插至球根，一定要表皮插至球根，一定要注意防止插伤花梗，造注意防止插伤花梗，造成哑花或掉花。成哑花或掉花。雕侧鳞茎雕侧鳞茎:母鳞茎一般都着生母鳞茎一般都着生一对以上的侧鳞茎，侧一对以上的侧鳞茎，侧鳞茎大多数无花葶，但鳞茎大多数无花葶，但也有部分肥硕的侧鳞茎也有部分肥硕的侧鳞茎有花葶。在雕刻侧鳞茎有花葶。在雕刻侧鳞茎时要小心观察。侧鳞是时要小心观察。侧鳞是整个水仙花球的组成部整个水仙花球的组成部分，也是水仙花造型不分，也是水仙花造型不可缺少的内容。可缺少的内容。侧鳞茎的雕刻有以下几种：侧鳞茎的雕刻有以下几种：1、不动刀
11、雕刻，让其自然生长，长势直高，后期叶片自然展开，一般是作为盆花两侧对称的衬体或作为背景。若在两侧鳞茎中间各套一个红纸圈，可作欢度春节，象征吉祥如意。2、雕刻方法同主鳞茎球一样。开刀侧鳞茎：一个侧鳞茎不雕刻，让其自然生长开刀侧鳞茎：一个侧鳞茎不雕刻，让其自然生长侧侧 面面 背部开刀，可以使展开生长背部开刀，可以使展开生长修整修整1、要把所有切口修削整齐，、要把所有切口修削整齐，既保持外观优美，又可防既保持外观优美，又可防止碎片霉烂。止碎片霉烂。2、雕刻过的水仙鳞茎应将、雕刻过的水仙鳞茎应将切口朝下，放入清水中浸切口朝下，放入清水中浸泡泡12天，洗净粘液，再天，洗净粘液，再置浅水盆中养护。置浅水盆
12、中养护。养养 护护背面向上背面向上,在水中浸泡在水中浸泡1212天天在流水中将所分泌黏液冲洗干净在流水中将所分泌黏液冲洗干净在球体切口处覆盖脱脂棉在球体切口处覆盖脱脂棉切口处可用脱脂棉或面巾纸覆盖，每天清切口处可用脱脂棉或面巾纸覆盖，每天清洗或更换，防止切口处被氧化变色。洗或更换，防止切口处被氧化变色。养养 护护换换 水水目的目的:除去有害代谢物除去有害代谢物,提供养分提供养分频率频率:每隔三至五天换一次清水每隔三至五天换一次清水方法方法:水仙球流水中淋洗后放入清水中养水仙球流水中淋洗后放入清水中养养养 护护温温 控控目的：控制长势，调节花期。目的：控制长势，调节花期。方法：观察水仙生长的速度，方法：观察水仙生长的速度，根据气温变化，灵活调节。根据气温变化，灵活调节。注意事项注意事项 养护不当会导致出现“哑花”养护要领：勤换水，光照足，室温适当，通风好，换水时注意别碰伤根和花葶。水养用水如用自来水，应贮存一天再用。要保证所养水仙光照充足，每日不少于6小时，还要注意室内通风。气温保持在12-15度，最利于水仙生长。天气干燥，每天要向水仙植株喷水。
