1、2023-1-28物流管理概论 沈珺制作1物流管理概论（双证试验教材）沈珺 徐家骅 主编清华大学出版社 北京交通大学出版社.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作2第一章 物流概述n学习目标与要求n（1）理解物流的概念及其功能n（2）识别物流的分类n（3）理解物流特征n（4）掌握物流合理化的目标.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作31.1 物流的概念与作用 n1.1.1 物流概念的形成 n1.1.2 物流概念n我国在2001年将物流定义为：物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合。.2023-1-
2、28物流管理概论 沈珺制作41.1.3 物流的作用与效用n物流在经济中的作用 第一，物流是商业的一个主要支出并与其它经济活动相互影响，通过改变物流运作效率可以对整个经济做出重要贡献。第二，物流服务于许多经济交易活动，它实质上是所有商品和服务交易中的一个重要活动。n物流的效用 1、物流导致竞争优势 2、时间效用 3、地点效用（也称空间效用）4、形式效用 5、拥有效用 6、无形资产效用7、品种效用8、批量效用 9、信息效用 10、规避风险效用.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作51.1.4 物流价值1.物流的宏观价值 n物流是国民经济的基础之一 n物流是企业生产的前提保证 n特定条件下，物流
3、是国民经济的支柱 n物流现代化可以改善国民经济运行的水平，实现质量的提升 n一个新的物流产业可以有效改善国民经济的产业结构 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作6 2.物流的微观价值 1）物流的时间价值n缩短时间创造价值。n弥补时间差创造价值。n延长时间差创造价值。2）物流的场所价值 n从集中生产场所流入分散需求场所创造价值。n从分散生产场所流入集中需求场所创造价值。n在低价值地生产流入高价值地需求创造场所价值。3）物流的加工价值 4）物流的利润价值 5）物流的服务价值.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作71.2 物流的分类与特征1.2.1 按物流在社会再生产中的作用分类1、宏观物
4、流 2、微观物流1.2.2 按物流活动空间范围分类 1、国际物流 2、区域物流1.2.3 按物流系统性质分类 1、社会物流 2、企业物流1.2.4 按照物流过程分类 1、企业供应物流 2、企业生产物流3、销售物流4、回收物流 5、废弃物物流1.2.5 其他分类1、一般物流和特殊物流 2、第三方物流 3、第四方物流4、虚拟物流 5、精益物流 6、反向物流.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作81.2.6 物流的特征 1、科学系统化 2、自动化 3、智能化 4、标准化 5、精益化 6、网络化 7、个性化 8、专业化 9、协同化 10、规范法治化 11、社会化 12、国际全球化.2023-1-2
5、8物流管理概论 沈珺制作91.3 与物流相关的概念与学说n1.3.1 物流与商流、信息流n1.物流与商流的关系制造商（生产商）批发商 零售商消费者商流物流商品交易商品交易商品交易运输仓储运输仓储运输仓储.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作10n1.3.2 物流与电子商务n1、物流是电子商务的重要组成部分 n2、物流是电子商务概念的基本要素 n3、电子商务下物流的特征n4、电子商务下物流的特点.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作111.3.3 有关物流的学说n物流的商物分离说 n物流的“黑大陆”说n物流的“冰山”说 n物流的“森林”说 n物流的“第三利润源”说 n物流的总成本说 n物
6、流的“均衡论”说 n物流的利润中心说 n物流的服务中心说 n物流的战略说 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作121.4物流合理化与现代物流管理的目标n物流合理化的目标 1、距离短 2、时间少 3、整合好 4、质量高 5、费用省 6、安全、准确、环保n现代物流管理的目标1、服务目标2、快捷目标3、节约目标4、规模优化目标.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作13第2章 物流系统n学习目标n1、熟悉系统的概念和特征；n2、掌握物流系统的概念和特征；n3、熟悉物流系统的要素；n4、掌握物流系统分析的作用和方法；n5、理解物流系统分析适用的范围；n6、掌握物流系统评价的原则。.2023-1
7、-28物流管理概论 沈珺制作142.1 系统和物流系统2.1.1 系统与物流系统1、系统的概念n系统是由两个以上相互区别或相互作用的单元之间有机的结合起来，完成某一功能的综合体。2、系统的模式3、系统结构与特点4、系统工程.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作152.1.2 物流系统1.物流系统的概念及特征 1）物流系统的概念n物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体。2）物流系统的特征n物流系统是一个“人机系统”n物流系统是一个大跨度系统 n物流是一个可分系统 n物
8、流系统是一个动态系统 n物流系统的复杂性 n物流系统是一个多目标函数系统 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作162、物流系统的要素n物流系统的要素分为一般要素、功能要素、支撑要素、物质要素、系统化要素以及结构要素六大类 3、物流系统中存在的制约关系 n物流服务和物流成本间的制约关系 n构成物流服务子系统功能之间的约束关系 n构成物流成本的各个环节费用之间的关系 n各子系统的功能和所耗费用的关系 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作174、物流系统的模式 5、物流系统化 n把物流的各个环节(子系统)联系起来看成一个物流大系统进行整体设计和管理，以最佳的结构、最好的配合，充分发挥其系
9、统功能、效率、实现整体物流合理化。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作182.2 物流系统分析n2.2.1 物流系统分析的概念 n物流系统分析是指在一定时间、空间里，对其所从事的物流事务和过程作为一个整体来处理，以系统的观点、系统工程的理论和方法进行分析研究，以实现其空间和时间的经济效应。n2.2.2 物流系统分析的特点 n以整体为目标 n以特定问题为对象 n运用定量方法 n凭借价值判断 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作19n2.2.3 物流系统分析的要素n目标 n替代方案 n模型 n费用和效益 n评价标准 n2.2.4 物流系统分析的原则 n外部条件与内部条件相结合 n当前利
10、益和长远利益相结合 n子系统与整个系统相结合 n定量分析与定性分析相结合 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作20n2.2.5 物流系统分析的步骤 问题的构成目标的确定资料的收集可行方案的拟订模型的建立引进新的方案重新考虑新目标检查各项假定资料综合评价分析方案的指标.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作212.3 物流系统评价n2.3.1 物流系统特征值和制订标准n1、物流生产率n物流系统的行为过程，是以一定的劳动消耗和劳动占用（投入）完成某种预测的服务（产出）的过程。衡量物流系统投入产出转换效率的指标称作物流生产率，它是物流系统特征值体系的重要组成部分。物流生产率通常包括实际生产率
11、、利用率、行为水平、成本和库存五个方面的指标。n2、物流质量n物流质量是对物流系统产出质量的衡量，是物流系统特征值的重要组成部分。根据物流系统的产出，可将物流质量划分为物料流转质量和物流业务质量两方面。n3、制订物流系统特征值的标准 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作22n2.3.2 物流系统评价n1、评价的原则n要保证评价的客观性 n要保证方案的可比性 n评价指标要成系统 n2、评价的步骤 n评价目的 n评价指标体系 n评价方法和模型 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作23第3章 物品采购管理与实务n学习目标n理解采购的含义及其作用n掌握市场调查与预测的方法n识别供应商管理的
12、基本环节n掌握采购计划实施与采购流程.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作243.1 物品采购概述n3.1.1采购的含义n1、采购的定义n采购是指以合同方式有偿取得货物、工程和服务的行为，包括购买、租赁、委托、雇用等。采购的方式可以是批发或零售，可以是公开招标采购或网上电子采购，也可以是供需双方面对面的直接交易采购。n2、采购的作用n采购在成本控制中的作用 n采购在供应中的作用 n采购在企业经营中的作用 n采购在项目管理中的作用 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作25n3、采购的主要任务n提高质量n控制成本 n建立供应配套体系 n与供应商建立合作关系 n树立企业形象 n信息管理 .
13、2023-1-28物流管理概论 沈珺制作26n3.1.2 采购管理原则n选择适当的采购时间 n适当的价格采购 n适当的品质采购 n适宜的数量采购 n适宜的交货时间采购 n适宜的地点 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作273.2 市场调查与预测n3.2.1 市场信息n1、市场信息的特点n2、市场信息对采购的作用n3、建立信息系统，注重对市场信息的收集、处理与使用n3.2.2 采购市场调查n1、采购市场调查的定义和作用n采购市场调查是指企业运用科学的方法，有目的、系统地对过去和当前市场情况进行搜集、记录、整理、分析研究，了解市场现状及其发展趋势，为市场预测提供客观正确的资料。n（1）采购市
14、场调查是企业进行决策的基础。正确的市场调查，可以增强市场预测的科学性，有助于减少采购决策的失误，使采购的市场预测和决策真实可靠。n（2）采购市场调查是调整和矫正采购计划执行情况的重要依据。在决策和计划执行过程中，由经常性市场调查取得的情报资料，可以检验决策和计划是否可行，有哪些问题和变化，从而根据实际情况，对决策和计划进行修改、补充和完善。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作282、采购市场调查的程序确定调查目标确定调查方案确定调查项目编写调查报告设计调查表格收集调查资料分析整理资料.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作293、采购市场调查的方法 n询问法 n观察法 n实验法 n采购
15、市场调查报告内容（1）引言 引言包括标题和前言（2）主体报告 主体报告内容包括：调查目的、详细的解析方法、调查结果的描述分析、调查结论与结论摘要、意见和建议。（3）附件 附件包括样本的分配、图表及附录。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作303.3 供应商管理3.3.1 供应商管理的概念、意义、目标 1、供应商管理的概念n供应商管理就是对供应商的了解、选择、开发、使用和控制等综合性的管理工作的总称。2、供应商管理的意义n供应商管理的意义可以从两个层面来考虑，即技术层面和战略层面。3、供应商管理的目标n（1）获得符合企业质量和数量要求的产品或服务n（2）以最低的成本获得产品或服务n（3）确
16、保供应商提供最优的服务和及时的送货n（4）发展和维持良好的供应商关系n（5）开发潜在的供应商.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作31n3.3.2 供应商管理的基本环节与双赢平台的建立 n1、供应商管理的几个基本环节n供应商初选n供应商审核n供应商考评n供应商关系管理n2、双赢供应关系的管理 n传统供应关系模式 n双赢供应关系模式 n双赢供需关系对企业采购的意义 n供应商关系的管理.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作323.4 采购计划实施与采购流程 n3.4.1 采购计划的内容 准备认证计划评估认证计划制定订单计划计算订单容量评估订单计划准备订单计划制定认证计划计算认证容量.202
17、3-1-28物流管理概论 沈珺制作33n3.4.2 采购计划的实施 1、采购组织结构及其人员安排 2、采购目标的具体要求3、采购作业流程4、进度计划和保障措施.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作34n3.4.3 采购作业实务 n1、采购流程的一般形式拟 定 采购 需 求计划评 价 采购工作物 料 入库验收签 订 采购 订 单合同认证供应商.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作35n2、采购流程步骤与业务内容 制定采购单采购需求计划采购评价支付货款验收入库进货控制签订采购合同联系供应商.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作36n3.4.4 采购的发展趋势 n全球化采购n采购外包n电
18、子商务采购 n供应链管理中的采购 n准时采购 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作37第4章 仓储管理与实务n 学习目标n了解仓储的含义n理解仓储的功能与作用n掌握仓库作业流程与运作n理解库存管理控制n理解库存管理合理化n掌握库存控制业务管理.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作384.1 仓储的功能与作用n4.1.1 仓储管理的有关概述 n4.1.2 仓储的有关概念 n1、仓储（storing）：保护、管理、贮藏货物。与运输相对应，仓储主要以协调需求、供应在时间上的差异，以充分实现产品的价值，满足社会需求。n2、仓库（warehouse）：是储存保管货物的建筑物和场所的总称。n3、
19、保管（storage）：是对货物进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。n4、储备（reserves）：是指货物储存起来以备急需的活动。n5、库存（inventory）：处于储存状态的货物。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的库存。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作39n6、经常库存（cycle stock）：在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的库存。n7、安全库存（safety stock）：为了防止不确定性因素如大量突发性订货、交货期突然延期等而准备的缓冲库存。n8、库存周期（inventory cycle time）：在一定范围内，库存货物从入库到出库的平均
20、时间。n9、仓库管理（warehouse management）：对库存货物和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。n10、库存布局（warehouse layout）：在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作40n4.1.3 仓储的作用 1、仓储是物流的主要功能要素之一 2、仓储是社会物资生产及生活顺利进行的必要条件之一3、仓储可以创造“时间效用”4、仓储是“第三个利润源”的重要源泉之一 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作41n4.1.4 仓储的功能 n1、通过共同配送实现物流总成本的
21、降低n2、通过发挥中转功能实现物流系统的总成本降低n3、通过发挥流通加工功能实现物流系统总成本的降低n4、通过发挥季节性仓储以实现物流系统总成本的降低n5、通过仓储的服务功能提高市场营销效益n6、提高企业市场形象.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作424.2 仓库作业流程与运作 n4.2.1 现代仓库作业流程现代仓库作用内容进货作业搬运作业储存作业盘点作业订单处理分拣作业补货作业出货作业配送作业.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作43n实物流入库作业保管作业出库作业1、装卸作业2、检验作业3、搬运作业4、开捆作业5、临时放置6、分类作业7、整理作业1、堆码作业2、保养维护作业3、盘
22、点作业4、整理移库、移位作业1、拆垛作业2、取货作业3、集货作业4、配套分类作业5、计量核对作业6、发货作业.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作44n2、信息流入库作业保管作业出库作业1、供应计划2、订货合同3、采购计划4、到货通知、入库通知5、入库清单6、入库日报月报7、货物位置表8、保管帐1、库存余额表2、库存日期表3、保管帐、卡4、货物位置表1、生产计划、进度计划2、发货计划3、出库传票4、配套、分类表5、发货方式和日期计划6、出库日报月报7、搬运路线图.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作45n4.2.2 物流仓储中心业务运作程序n1、物流仓储中心业务运作概述n入库管理 进货
23、检查、入库作业核对入库凭证入库验收准备记帐记录保管场所表示.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作46n在库管理发货准备在库作业流通加工质量管理数量管理.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作47n出库管理发货作业、配送配车安排分拣包装备 货.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作48n2、物流仓储中心业务运作基本程序n仓储的入库运作程序 入库入库前准备进入仓库验 收接 运提 货收 货检验货物核对资料验收准备安排货位堆 码搬 运办 手 续.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作49n仓储的保管保养 验 收安排场所苫 垫在库保管在库检查异状处理出库复查注意卫生安全管理防虫害除 锈防霉腐控
24、温湿保管保养.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作50n仓储运作的出库顺序 组配、分装包装处理出库前准备工具准备设备调配出 库人员组织交 接登 帐复 核备 货核对凭证.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作51n仓储作业过程的特点n（1）作业过程不连续n（2）作业量不均衡n（3）作业对象复杂n（4）作业范围广泛 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作524.3 库存管理 n4.3.1 库存的含义与库存影响 n1、库存的含义n库存是指处于储存状态的商品。n2、库存管理的作用n库存管理在企业经营中的作用 n库存管理在供应链中的作用.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作53n3、库存的
25、弊端 当库存过大时，存在的弊端主要有：（1）占用企业大量资金。通常情况下，库存占企业总资产的比例比重较大，库存管理不当会形成企业大量资金的沉淀。（2）增加了企业的产品成本与管理成本。库存材料的成本增加直接导致了产品成本的增加，而相关库存设备、管理人员的增加也势必加大了企业的管理成本。（3）掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、采购不力、生产不均衡、产品质量不稳定以及市场销售不力等。（4）由于库存产品过期过时可能会带来企业利益的损失。（5）由于市场价格的下降可能会带来企业利益的损失。（6）由于库存大量的产成品可能会影响企业新产品的上市，失去市场竞争机会。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作5
26、4n当库存过小时，存在的弊端主要有：n（1）由于产品脱销而错过销售机会，同时降低企业信誉度。n（2）难于解决订货、生产、销售各阶段的突发情况。n（3）由于紧急订货可能带来的价格上涨。n（4）增加了接受订货生产期或延期交货n（5）增加了应对产品脱销混乱带来的间接人员和管理n（6）受季节等因素影响大的企业可能会带来作业水平的下降。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作55n4.3.2 库存合理化 n1、库存“硬件”配置合理化n2、组织管理科学化n库存组织管理科学化有这样几种表现：n存货物数量保持在合理的限度之内。既不能缺少，也不能过多。n货物存储的时间较短，货物周转速度较快。n货物存储结构合理
27、，能充分满足生产和消费的需要。n货物存储空间合理，能充分满足不同的流通环节和不同地点的需要。n3、库存结构符合生产力的发展需要.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作56n4.3.3 库存管理的控制方法n1、库存的分类管理ABC分类管理方法n2、CVA（Critical Value Analysis）管理法 n3、经济批量模型（EOQ）订货数量的确定 n4、零库存 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作574.4 库存控制业务管理 n4.4.1 库存控制业务的几个关键问题 n1、何时提出补充订货n2、每次订货量是多少n3、应维持多少库存 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作58n4
28、.4.2 库存控制的基本程序 n1、一般库存的基本程序 货 物入 库控制库 存成 本控制货 物现 场控制.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作59n2、库存入库控制步骤 预测库存量确定库存水平确定库存订货量平衡供给与需求确定缺货费用确定库存维持费用确定安全库存量确定顾客服务水平.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作60n库存现场管理 盘 点分类管理出库管理后入先出法先入先出法CVA管理法ABC分类法.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作61第5章 流通加工与实务n学习目标n理解流通加工的概念n识别流通加工的意义和作用n掌握流通加工的方式与合理化.2023-1-28物流管理概论 沈珺
29、制作625.1 流通加工的概念 n5.1.1 流通加工的概念 n物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、检标签、组装等简单作业的总称。n5.1.1 流通加工和生产加工的区别 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作63 5.2 流通加工的意义和作用 n5.2.1流通加工的意义 n1、流通加工能有效地完善流通n2、流通加工是物流中的重要利润源n3、流通加工在国民经济中也具备一定的产业形态.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作645.2.2 流通加工在物流中的作用 n1、增加物流功能，促进销售，提高收益n2、流通加工可节约材料，降低物流成本 n3、流通加工
30、可提高原材料的利用率n4、提高加工效率及设备利用率n5、通过提高物流效率，降低物流成本n6、促进物流合理化.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作655.3 流通加工的方式与合理化 n5.3.1 流通加工的方式n1、剪板加工n2、集中开木下料n3、配煤加工n4、冷冻加工n5、分选加工n6、精致加工n7、分装加工n8、组装加工n9、定制加工.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作66n5.3.2 流通加工的合理化 n1、不合理的流通加工n流通加工地点设置不合理 n流通加工方式选择不当 n流通加工作用过多、过大，形成环节多余 n流通加工成本过高，影响产品效用 .2023-1-28物流管理概论
31、沈珺制作67n2、流通加工的合理化n流通加工与合理商流相结合n流通加工与合理运输相结合 n流通加工与配送相结合 n流通加工与“配套”相结合 n流通加工与节约相结合 n流通加工绿色化 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作68第6章 包 装n学习目标1、了解包装的概念与包装在物流中地位；2、理解包装在物流过程中的特性和功能；3、识别物流过程中的各种包装材料和容器；4、掌握现代物流包装技术；5、理解物流包装合理化与现代化。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作696.1 包装的意义、地位与功能 n6.1.1包装的意义 n1、包装的概念及其在物流中的位置n包装的定义：为在流通过程中保护产品，
32、方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物的总体名称。n2、包装在物流中的地位n（1）就包装与运输的关系而言，为降低成本，充分发挥包装的功能，包装要考虑运输的方式。n（2）就包装与搬运的关系而言，如用手工搬运，应按人工可以胜任的重量单位进行包装。n（3）以包装与储存保管的关系而言，货物在仓库保管时，如果需要码高，那么最下面货物的包装，应能承受压在上面的货物的总重量。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作706.1.2 包装的功能 n日本神奈川大学的唐泽丰教授将包装的功能分为以下七种：n保护功能保持质量；n定量功能(按单位定量)形成基本单件或与此目的相适应;n标识功能容易识
33、别；n商品功能创造商品形象；n便利功能处理方便；n效率功能便于作业、提高效率；n促销功能具有广告效力，唤起购买欲.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作71n包装的功能n1、保护产品n2、方便流通n3、利于营销n4、便于使用n5、改变产品命运 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作726.2 包装的操作技能法 n6.2.1 商品包装技法 n1、商品包装的一般技法n对内装物的合理置放、固定和加固n对松泡产品进行体积压缩 n外包装形状尺寸的合理选择 n内包装（盒）形状尺寸的合理选择 n包装外的捆扎 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作73n2、商品包装的特殊技术方法 n缓冲包装技法 n
34、防潮包装技法 n防锈包装技法 n防霉包装技法 n防虫包装技法 n危险品包装技法 n集合包装技法 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作746.3 包装的合理化n6.3.1 不合理的包装现象 n1、过度包装浪费；n2、对内装产品保护不足带来的残次品浪费；n3、不必要的包装库存量浪费；n4、不适当的包装作业过程浪费；n5、运输过程中因包装材料选择、包装设计、包装组合不合理造成的非优化浪费；n6、仓储过程因包装设计不合理带来的浪费；n7、销售过程中因包装不合理带来的浪费。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作75n6.3.2 包装合理化 n1、保护商品，造型美观n2、包装样式和尺寸要考虑与货
35、柜、货台、货架相匹配n3、货箱标准化n4、包装样式要与物流功能相适应n5、注意所选包装材料的价值n6、包装设计经济实用n7、包装要凸现产品的特点，功能等.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作76n6.3.3 包装现代化的趋势 n1、物流包装智能化n2、物流包装绿色化 n3、物流包装系统化 n4、物流包装标准化 n5、物流包装方便化 n6、物流包装合理化 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作77第7章 装卸搬运 n学习目标n理解装卸搬运的概念及其在物流中的地位和重要性n了解装卸搬运工具的类型及常用的装卸搬运工具n识别装卸搬运的方法n掌握装卸搬运的合理化途径.2023-1-28物流管理概
36、论 沈珺制作787.1 装卸搬运的概念、特点和作用 n7.1.1装卸搬运的概念 n装卸是指：“物品在指定地点以人力或机械装入或卸下”。搬运是指：“在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业”。装卸搬运是物流的基本功能之一。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作79n7.1.2 现代装卸搬运的特点 n产品的特殊性 n装卸搬运作业量大 n装卸搬运的多样性和复杂性 n装卸搬运的不均衡 n装卸搬运的连续性 n货物运输信息的集聚性 n装卸搬运对安全性要求很高 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作80n7.1.3装卸搬运的作用 n物流活动的附属作用 n物流活动的支持作用 n物流活动的衔接作用
37、 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作817.2 装卸搬运的操作实务 n7.2.1装卸搬运的组成 n装卸搬运的基本作业主要分为以下几个方面：n1、装卸，即将货物装上或卸下运输工具；n2、搬运，即将货物在短距离内移动；n3、堆码，即将物品或包装货物进行码放、堆垛等；n4、取出，即将物品从保管场所取出；n5、分类，即将物品按品种、发生方向、顾客要求等进行分类；n6、集货，即将货品备齐，以便随时装货；.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作82n7.2.2 装卸搬运的目的 n1、提高生产力水平n2、降低装卸搬运成本n3、提高库存周转率，降低存货成本n4、改善工作环节，增加人员、货品搬运的安全
38、性n5、减少物品毁损n6、促进配销成效.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作83n7.2.3 装卸搬运方法 n1、初步的装卸搬运方法 n确定装卸搬运方法 n记录方法 n2、方案的修改和限制 n已确定的同外部衔接的装卸搬运方法；n既满足目前生产需要，又能适应远期发展或变化；n和生产流程或流程设备保持一致；n可以利用现有公用设施和辅助设施保证装卸搬运计划的实现；n布置方案及其对面积、空间的限制条件；n建筑物及其结构特征；n库存制度以及存放物料的方法和设备；n投资的限制；n影响工人安全的装卸搬运方法等等。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作84n3、说明和各项需求的计算 n每条线路上每种物
39、料装卸搬运方法的说明；n装卸搬运方法以外的其它必要的变动说明，如更改布置、作业计划、生产流程、建筑物、公用设施、道路等；n计算装卸搬运设备和人员的需求量；n计算投资数和预期的经营费用；.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作85n4、方案评价 n成本费用或财务比较：投资费用，包括基建投资和项目费用；经营费用，包括物料、人员、管理等费用。n无形因素比较，一般可供参考的无形因素有：n（1）与生产流程的关系及其服务的能力；n（2）装卸搬运方法的通用性、适应性；n（3）灵活性（已确定的装卸搬运方法是否易于变动或重新安排）和柔性；n（4）布置和建筑物扩充的灵活性是否受到装卸搬运方法的限制；n（5）面积
40、和空间的利用；n（6）安全和建筑物管理；n（7）是否便于管理和控制；n（8）可能发生故障的频率及对生产造成的中断、破坏和混乱的程度；n（9）能否适应生产节骤的要求对生产流程时间的影响；.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作867.3 装卸搬运的合理化原则与合理化途径n7.3.1 装卸搬运方法合理化原则 n1、社会和劳动保护方面n安全质量原则n环境保护原则 n人格化原则 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作87n2、设备方面 n充分利用机械设备原则 n减少终端站停留时间原则 n专业化原则n适应性原则 n标准化原则 n充分利用空间的原则 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作88n3
41、、工艺布置与流程 n减少作业数原则 n直线原则 n作业线各环节相互协调原则 n保证运输工具高效作业原则 n防止工艺中断原则 n灵活性原则 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作89n4、作业 n扩大单元原则n提高机动性原则n利用重力原则n利用工具原则n充分发挥设备效能原则n人、机作业时间充分利用原则n5、成本方面n系统评估原则 n规模效益原则 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作90n7.3.2 装卸搬运的合理化途径n1、装卸搬运作业合理化的一般标准n装卸搬运次数最少。尽可能不搬运物资。n尽量减少人工搬运。尽可能以物料的移动来代替人的移动。“装载单位”的尺寸及重量尽可能大。尽可能利用
42、物料的重力作用。n装卸搬运距离最短，尤其是对于体积、重量较大，搬运频繁的物品。n各作业环节衔接顺畅。通过减少交接时间尽可能使人员、设备的等待、闲置时间为最短。尽可能利用流水线作业。n库存物资的装卸搬运活性指数较高、可移动性强。n尽可能利用租赁设备、搬运公司的服务来代替自购设备。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作91n2、实现装卸搬运合理化的一般途径 n根据装卸搬运货物的特点，合理选择装卸搬运工具n合理规划装卸搬运线路，缩短装卸搬运距离 n选择适当的装卸搬运作业方式 n提高装卸搬运货物的活性指数，增加装卸搬运货物的移动性 n实现装卸作业省力化 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作9
43、2n3、六无改善法（源自日本）n不让等也就是要求通过合理的安排使得作业人员和作业机械闲置的时间为零，实现连续的工作，发挥最大的效用。n不让碰也就是通过机械化、自动化设备的利用，使得作业人员在进行各项物流作业的时候，不直接接触商品，减轻人员的劳动强度。n不让动也就是说通过优化仓库内的物品摆放位置和自动化工具的应用，减少物品和作业人员移动的距离和次数。n不让想也就是说通过对于作业的分解和分析，实现作业的简单化、专业化和标准化，从而使得作业过程更为简化，减少作业人员的思考时间，提高作业效率。n不让找通过详细的规划，把作业现场的工具和物品摆放在最明显的地方，使作业人员在需要利用设备的时候，不用去寻找。
44、n不让写也就是通过信息技术、条码技术的广泛应用，真正的实现无纸化办公，降低作业的成本，提高作业的效率。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作93第8章 运输管理与实务n学习目标n了解运输管理的功能与作用n识别运输方式的分类与比较n掌握运输作业流程与运作n理解运输合理化.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作948.1运输的概述、功能与作用n8.1.1 运输管理的环境分析与发展对策 n我国运输业现代物流的环境分析 n运输业发展现代物流的对策 n8.1.2 运输管理的相关概述n1、运输业的特点n运输业是国民经济的动脉n运输业是社会物质生产中必不可少的条件之一n运输业的生产不改变劳动对象的属性
45、或形态 n运输产品的生产过程和消费过程同时进行 n运输业产销计算单位的不一致性 n运输业的系统性 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作95n2、运输的地位和作用 n运输是社会物质生产的必要条件之一 n运输是物流的主要功能要素之一，创造“场所效应”n运输是“第三利润源”的主要源泉 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作96n3、各种运输方式的主要技术经济指标 n货物运输量 n货物周转量 n货物平均运程 n货车周转时间 n货物装卸量 n运送速度 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作97n8.1.3 运输方式的分类与比较n1、公路运输 这是主要使用汽车，也可以使用其它车辆在公路上进行
46、客、货运输的一种方式 n2、铁路运输 铁路运输是使用铁路列车运送客货的一种运输方式 n3、水路运输 这是使用船舶运送客、货的一种运输方式 n4、航空运输 这是使用飞机或其它航空器进行运输的运输方式 n5、管道运输 这是利用管道输送气体、液体和粉状固体的一种运输方式 n6、其它运输方式（多式联运、集装箱运输、散装运输、托盘化运输）.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作988.2 运输作业流程与运作 n运输作业流程编订运输计划发 运订立运输合同国境站交接准备单证报 检报 关装 箱接受托运揽 货结费与交付.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作99n2、运输业务运作基本程序 确定货运计划指标选
47、择运输线路选择运输方式确定运输工具需量运输优化设计预测运输成本形成方案计划衔接.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作100n3、物流海运业务 确定航线托运订立租船合同装箱与交接办理保险报关与通关监卸与交接运费结算转船装运直达运输.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作101n铁路运输业务运作基本程序图 货物托运货物承运货物发运国境站交接费用结算货物交付国内运输.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作102n公路运输业务运作基本程序 受 理托运订 立合同合 同变更费 用结算货 物交接货 物承运.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作103n物流空运业务运作基本程序 揽货与收货确定运输方
48、式订舱接单接货制单报关发运费用结算信息传递国内运输.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作1048.3 运输合理化 n8.3.1 现代运输要素n现代运输的构成，必须具备动力、运输工具、运输通路、通讯设备这4种要素。只有这4种要素有机配合，成为一个完整的体系，运输才能发挥最大的功能。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作105n8.3.2 不合理运输 n返程或起程空驶 n对流运输 n迂回运输 n重复运输 n倒流运输 n过远运输 n运力选择不当 n托运方式选择不当 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作106n8.3.3 运输合理化的概念 n物流过程的合理化运输，是指从物流系统的总体目标
49、出发，选择合理的运输方式和运输路线，即运用系统理论和系统工程原理和方法，选择合理的运输路线和运输工具，以最短的路径、最少的环节、最快的速度和最小的劳动消耗，组织好运输活动。n合理运输的五要素：运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用。n8.3.4 运输合理化的有效措施 n运输系统网络的合理配置 n选择最佳的运输方式 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作107n8.3.5 运输合理化的途径 n1、提高运输工具实载率 n2、采取减少动力投入，增加运输能力的有效措施使之合理化 n3、发展社会化的运输体系，推进共同运输 n4、开展中短距离铁路公路分流，“以公代铁”的运输 n5、尽量发展直
50、达运输 n6、配载运输 n7、“四就”直拔运输 n8、发展特殊运输技术和运输工具 n9、通过流通加工，使运输合理化 .2023-1-28物流管理概论 沈珺制作108第9章 配送与配送中心n学习目标n理解配送的功能与作用n理解配送中心的概念与功能n掌握配送中心的作业流程与运作n理解配送合理化.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作1099.1 配送的概念、功能与作用 n9.1.1配送的概念、功能与作用 n1、配送的定义n配送是在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。.2023-1-28物流管理概论 沈珺制作110n2、对配
