1、三、汽化和液化三、汽化和液化第一课时第一课时汽化汽化【汽化汽化】物质由物质由液态液态变成变成气态气态的过程的过程汽化汽化列举一些生活中常见的汽化现象列举一些生活中常见的汽化现象【活动活动】【讨论讨论】这两类汽化过程完全相同吗？这两类汽化过程完全相同吗？汽化的两种方式：汽化的两种方式：蒸发蒸发 和和 沸腾沸腾蒸发：蒸发：在液体在液体表面表面进行的汽化现象进行的汽化现象沸腾：沸腾：在液体在液体内部内部，表面表面同时同时进行进行 的的剧烈剧烈的汽化现象的汽化现象观察与思考：影响蒸发快慢的因素观察与思考：影响蒸发快慢的因素 一、蒸发一、蒸发一、蒸发一、蒸发蒸发的特点蒸发的特点(1)一种一种缓慢缓慢的汽
2、化方式的汽化方式(2)只在只在液体表面液体表面发生发生(3)在在任何温度任何温度下均可进行下均可进行(5)蒸发有蒸发有吸热致冷吸热致冷作用作用(4)蒸发过程中蒸发过程中温度下降温度下降一、蒸发一、蒸发【应用应用】1加加快快蒸蒸发发晾衣服晾衣服电吹风电吹风干手器干手器晒稻谷晒稻谷一、蒸发一、蒸发【应用应用】2减减慢慢蒸蒸发发喷灌喷灌滴灌滴灌仙人掌仙人掌一、蒸发一、蒸发【应用应用】3吸吸热热致致冷冷降温退热降温退热降温消暑降温消暑1、下列措施中，能使蒸发变快的是（、下列措施中，能使蒸发变快的是（）A把蔬菜用保鲜膜包好并放入冰箱把蔬菜用保鲜膜包好并放入冰箱 B给墨水瓶加盖给墨水瓶加盖 C用电热吹风将
3、湿头发吹干用电热吹风将湿头发吹干 D把新鲜的柑桔装入塑料袋把新鲜的柑桔装入塑料袋2、将温度计从酒精中抽出，它的示数将（、将温度计从酒精中抽出，它的示数将（）A一直升高一直升高B一直下降一直下降C先升高后降低先升高后降低D先降低后升高先降低后升高CD4、用扇子对着人扇风，人感到凉快，那么用、用扇子对着人扇风，人感到凉快，那么用 扇子对着干燥的温度计扇风，温度计的示扇子对着干燥的温度计扇风，温度计的示 数变化将会怎样？数变化将会怎样？3、夏天，人在水中游泳上岸后，被风吹会觉、夏天，人在水中游泳上岸后，被风吹会觉 得有些凉，这是因为（得有些凉，这是因为（）A水中的温度比岸上高水中的温度比岸上高B风把
4、风把“凉凉”传给人体传给人体C人身上的水蒸发时人身上的水蒸发时,从人体上吸收了热量从人体上吸收了热量D人的错觉人的错觉C【方式方式】二、沸腾二、沸腾沸腾沸腾1、实验目标是什么？、实验目标是什么？【探究探究】观察水的沸腾观察水的沸腾2、实验需要哪些器材？、实验需要哪些器材？（观察沸腾前后温度变化）（观察沸腾前后温度变化）1、沸腾也可以在任何温度下进行吗？、沸腾也可以在任何温度下进行吗？（保持水沸腾的条件）（保持水沸腾的条件）2、沸腾也像蒸发需要不断吸热吗？、沸腾也像蒸发需要不断吸热吗？二、沸腾二、沸腾【探究探究】观察水的沸腾观察水的沸腾1实实验验器器材材铁架台铁架台酒精灯、火柴酒精灯、火柴石棉网
5、石棉网水水烧杯烧杯温度计温度计A、自下而上、自下而上B、先内后外、先内后外组装原则组装原则:计时器计时器二、沸腾二、沸腾【探究探究】观察水的沸腾观察水的沸腾2实实验验过过程程一听声音、二看气泡、三记温度一听声音、二看气泡、三记温度细节细节:二、沸腾二、沸腾1、实验目标是什么？、实验目标是什么？3、这个实验中如何节省时间？、这个实验中如何节省时间？【探究探究】观察水的沸腾观察水的沸腾2、实验需要哪些器材？、实验需要哪些器材？（观察沸腾前后温度变化）（观察沸腾前后温度变化）1、沸腾也可以在任何温度下进行吗？、沸腾也可以在任何温度下进行吗？2、一种液体的沸点就恒定不变吗？、一种液体的沸点就恒定不变吗
6、？1、各种液体的沸点都一样吗？、各种液体的沸点都一样吗？时间时间/min/min01232324温度温度/60636769100100（保持水沸腾的措施）（保持水沸腾的措施）2、沸腾也像蒸发需要不断吸热吗？、沸腾也像蒸发需要不断吸热吗？二、沸腾二、沸腾温度温度/时间时间/min201201008060040【探究探究】观察水的沸腾观察水的沸腾3数数据据处处理理A、建立坐标轴、建立坐标轴B、描点、描点C、连线、连线物物理理图图像像二、沸腾二、沸腾【探究探究】水的沸腾：水的沸腾：4实实验验结结论论（1）液体达到一定温度下才可沸腾）液体达到一定温度下才可沸腾（3）吸热沸腾过程中温度保持不变）吸热沸腾
7、过程中温度保持不变（2）液体沸腾时要不断吸热）液体沸腾时要不断吸热（4）沸点）沸点:液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度B:液体表面：气压高沸点高，液体表面：气压高沸点高，气压低沸点低气压低沸点低A:不同液体的沸点不同不同液体的沸点不同A、温度达到沸点、温度达到沸点 B、继续吸热、继续吸热条件条件:二、沸腾二、沸腾【方式方式】二、沸腾二、沸腾沸腾的特点沸腾的特点(1)一种一种剧烈剧烈的汽化方式的汽化方式(2)在在表面和内部表面和内部同时发生同时发生(3)沸腾沸腾前前气泡气泡少少且且下大上小下大上小(5)响声响声先先变变大后大后变变小小(4)沸腾沸腾时时气泡气泡多多且且下小上大下小上大 比较比较蒸发
8、蒸发 沸腾沸腾相同点相同点不不同同点点发生部位发生部位温度条件温度条件剧烈程度剧烈程度温度变化温度变化影响因素影响因素三、蒸发与沸腾的异同点三、蒸发与沸腾的异同点【辨析辨析】蒸发与沸腾的异同点蒸发与沸腾的异同点 那么生活中物质能不能由气态变成液态呢？那么生活中物质能不能由气态变成液态呢？【思考思考】都是汽化现象，都要吸热都是汽化现象，都要吸热液体表面液体表面任何温度任何温度缓慢缓慢降低降低液体的温度、表面积和液体的温度、表面积和表面上的空气流动快慢表面上的空气流动快慢内部及表面同时进行内部及表面同时进行一定温度（沸点）一定温度（沸点）剧烈剧烈不变不变液面上的气压的大小液面上的气压的大小1、在、
9、在“观察水的沸腾观察水的沸腾”的实验的实验 中，根据准确的实中，根据准确的实验数据绘出的图象如图所示，根据图像得出：验数据绘出的图象如图所示，根据图像得出：(1)该实验中该实验中 段表示段表示 水的沸腾过程，水的沸水的沸腾过程，水的沸 点是点是 。此时气压。此时气压 标准大气压。标准大气压。(2)该实验中用该实验中用 min 水开始沸腾，要想缩水开始沸腾，要想缩 短实验时间，请想出短实验时间，请想出 两种方法：两种方法：A B BCBC1001001 18 8适当的减少水量适当的减少水量给容器加盖给容器加盖2、判断以下哪幅图反映沸腾前的现象？、判断以下哪幅图反映沸腾前的现象？A B4、如图所示
10、，当用酒精灯给、如图所示，当用酒精灯给大烧杯的水加热至沸腾时，小大烧杯的水加热至沸腾时，小试管中的水能否沸腾，说明其试管中的水能否沸腾，说明其原因。原因。3、成语、成语“扬汤止沸扬汤止沸”和和“釜底抽薪釜底抽薪”提提供了两种停止液体沸腾的方法，你知道供了两种停止液体沸腾的方法，你知道其中的原理吗？你还有其他方法吗？其中的原理吗？你还有其他方法吗？5、给一定质量的水加热，、给一定质量的水加热，其温度与时间的关系其温度与时间的关系 如图中如图中a图线所示。若图线所示。若 其他条件不变，仅将其他条件不变，仅将 水的质量增加，则温水的质量增加，则温 度与时间的关系图线度与时间的关系图线 正确的是正确的是（）Aa Bb Cc DdC小结小结一、汽化：物质由一、汽化：物质由液态液态变为变为气态气态的过程，的过程，汽化汽化吸热。吸热。1、蒸发、蒸发（1）蒸发的特点）蒸发的特点（2）影响蒸发的因素）影响蒸发的因素2、沸腾、沸腾（1）沸腾的条件）沸腾的条件（2）沸腾的特点）沸腾的特点 (3)沸点与气压的关系沸点与气压的关系
