1、 1.组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到，没有组成细胞的化学元素，在无机自然界都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。一种化学元素为细胞所特有。2.组成细胞的主要元素含量由多到少依次是：鲜重时：组成细胞的主要元素含量由多到少依次是：鲜重时：O、C、H、N；干重时：；干重时：C、O、N、H等。等。3.糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O，除此之外，蛋白质中还含有除此之外，蛋白质中还含有N等元素，核酸中还含等元素，核酸中还含N、P。4.组成蛋白质的氨基酸约有组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸理化性质种，不同氨基酸理化性质差异的原因在于差异的
2、原因在于R基不同。基不同。8.乳糖和糖原乳糖和糖原(元元)只分布于动物细胞；蔗糖、麦芽糖、只分布于动物细胞；蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞。淀粉和纤维素只分布于植物细胞。9.脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素性激素和维生素D等。等。10.脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O2多，多，释放能量也多。释放能量也多。11.自由水和结合水的比例会影响新陈代谢，自由水比例自由水和结合水的比例会影响新陈代谢，自由水比例上升，生物体的新陈代谢旺盛，生长迅速，反之则慢。上升，生
3、物体的新陈代谢旺盛，生长迅速，反之则慢。12.细胞内产生水的细胞器：核糖体细胞内产生水的细胞器：核糖体(氨基酸脱水缩合氨基酸脱水缩合)、叶绿体叶绿体(光合作用产生水光合作用产生水)、线粒体、线粒体(呼吸作用产生水呼吸作用产生水)、高尔基、高尔基体体(合成多糖产生水合成多糖产生水)等。等。学车问答 学车问题回答驾驶员模拟考试2021 科目一 科目二 科目三 科目四1(2021海南高考海南高考)关于植物细胞中元素的叙述，错误的是关于植物细胞中元素的叙述，错误的是 ()A番茄和水稻根系吸收番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等元素的量相等B细胞中含量最多的四种元素是细胞中含量最多的四种元素是C、O、H和
4、和NC植物根系通过主动运输吸收无机离子需要植物根系通过主动运输吸收无机离子需要ATPD与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素元素命题立意命题立意本题考查了组成细胞的化学元素、植物对矿质元素本题考查了组成细胞的化学元素、植物对矿质元素的吸收等方面的知识。的吸收等方面的知识。知识依托知识依托不同植物对矿质元素吸收具有选择性；主动不同植物对矿质元素吸收具有选择性；主动运输需要消耗能量；互利共生的两种生物间彼此有利；运输需要消耗能量；互利共生的两种生物间彼此有利；C、H、O、N是组成细胞的化学元素中含量最多的四种。是组成细胞的化学元素中含量最多的四种
5、。解析解析选选 不同植物的根系对同种无机盐离子的吸收量不不同植物的根系对同种无机盐离子的吸收量不同；细胞中含量最多的四种元素为同；细胞中含量最多的四种元素为C、O、H、N；植物根系；植物根系吸收无机盐离子的方式为主动运输，需要消耗吸收无机盐离子的方式为主动运输，需要消耗ATP；豆科植；豆科植物和根瘤菌为共生关系，根瘤菌具有固氮作用，可为豆科植物和根瘤菌为共生关系，根瘤菌具有固氮作用，可为豆科植物提供物提供N元素，豆科植物给根瘤菌有机物。元素，豆科植物给根瘤菌有机物。A2(2021江苏高考江苏高考)下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是是 ()A细胞中一种元素
6、的作用能被其他元素替代细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要命题立意命题立意本题主要考查细胞中化学元素的相关知识。本题主要考查细胞中化学元素的相关知识。知识依托知识依托组成细胞的每一种化学元素的作用都不可替代；组成细胞的每一种化学元素的作用都不可替代；主动运输是按照生命活动的需要所进行的一种物质转运方主动运输是按照生命活动的需要所进行
7、的一种物质转运方式；式；N元素是组成核酸、蛋白质、元素是组成核酸、蛋白质、ATP等物质的元素之一。等物质的元素之一。解析解析选选 A项，细胞中不同元素的功能不尽相同，不项，细胞中不同元素的功能不尽相同，不能相互替代；能相互替代；B项，脱氧核苷酸的组成元素是项，脱氧核苷酸的组成元素是C、H、O、N、P，脂肪酸的组成元素是，脂肪酸的组成元素是C、H、O，故脱氧核苷酸中含有氮，故脱氧核苷酸中含有氮元素；元素；C项，主动运输能主动选择吸收细胞需要的营养物质，项，主动运输能主动选择吸收细胞需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质，所以有助于维持细胞内排出代谢废物和对细胞有害的物质，所以有助于维持细
8、胞内元素组成的相对稳定；元素组成的相对稳定；D项，微量元素含量虽少，但对于细项，微量元素含量虽少，但对于细胞的生命活动却是必不可少的。胞的生命活动却是必不可少的。C3(2021海南高考海南高考)关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是错误的是()A分子量最大的氨基酸是甘氨酸分子量最大的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人体细胞中合成有些氨基酸不能在人体细胞中合成C氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键D不同氨基酸之间的差异是由不同氨基酸之间的差异是由R基引起的基引起的命题立意命题立意本题主要考查组成生物体蛋白质的氨基酸的种
9、类及本题主要考查组成生物体蛋白质的氨基酸的种类及氨基酸脱水缩合合成蛋白质等相关的知识内容。氨基酸脱水缩合合成蛋白质等相关的知识内容。知识依托知识依托氨基酸分子量大小、性质差异决定于氨基酸分子量大小、性质差异决定于R基不同；基不同；氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键；必需氨基酸在人体氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键；必需氨基酸在人体内不能合成，需要从食物中获取。内不能合成，需要从食物中获取。解析解析选选 甘氨酸是分子量最小的氨基酸；氨基酸分为甘氨酸是分子量最小的氨基酸；氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能从食物中获取，必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸只能从食物中获取，人体内不能合成；
10、人体内不能合成；R基的不同引起了氨基酸之间的差异。基的不同引起了氨基酸之间的差异。A4(2021上海高考上海高考)生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致键，导致 ()A蛋白质分解为多肽链蛋白质分解为多肽链B多肽链分解为若干短肽多肽链分解为若干短肽C多肽链分解为氨基酸多肽链分解为氨基酸D氨基酸分解为氨基和碳链化合物氨基酸分解为氨基和碳链化合物命题立意命题立意本题考查酶的专一性、多样性及获取信息的能力。本题考查酶的专一性、多样性及获取信息的能力。知识依托知识依托酶具有专一性；多肽是多个氨基酸通过肽键酶具有专一性；多肽是多个氨基酸通过肽键连接起来的长链。连接
11、起来的长链。解析解析选选 肽酶可水解肽链末端的肽键，最终将多肽链分肽酶可水解肽链末端的肽键，最终将多肽链分解为氨基酸。解为氨基酸。C5(2021海南高考海南高考)关于蛋白质的叙述，错误的是关于蛋白质的叙述，错误的是 ()A有些蛋白质是染色体的组成成分有些蛋白质是染色体的组成成分B酶在催化反应前后，其分子结构不变酶在催化反应前后，其分子结构不变C食盐作用下析出的蛋白质发生了变性食盐作用下析出的蛋白质发生了变性D蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应命题立意命题立意本题主要考查了蛋白质的特性。本题主要考查了蛋白质的特性。知识依托知识依托染色体主要由染色体主要由DNA和蛋白
12、质组成。酶在催化和蛋白质组成。酶在催化反应前后，结构性质不变。蛋白质盐析是物理变化。蛋反应前后，结构性质不变。蛋白质盐析是物理变化。蛋白质可用双缩脲试剂来检验。白质可用双缩脲试剂来检验。解析解析选选 染色体的主要组成成分是染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质；作和蛋白质；作为生物催化剂的酶在反应前后分子结构不发生变化；少量的为生物催化剂的酶在反应前后分子结构不发生变化；少量的盐能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入浓的盐能够促进蛋白质的溶解，但如果向蛋白质溶液中加入浓的盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种现盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种现象叫做盐析，依
13、据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶象叫做盐析，依据的原理是蛋白质在不同浓度盐溶液中的溶解度不同，并没有改变蛋白质的空间结构；蛋白质分子中含解度不同，并没有改变蛋白质的空间结构；蛋白质分子中含有肽键，可以与双缩脲试剂产生紫色反应。有肽键，可以与双缩脲试剂产生紫色反应。C6(2021江苏高考江苏高考)下表中有关人体细胞化合物的各项内容，下表中有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是正确的是 ()编号编号 化合物化合物实验检测实验检测组成组成单位单位主要功能主要功能检测试剂检测试剂颜色反应颜色反应脂肪脂肪苏丹苏丹染液染液橘黄色橘黄色脂肪酸脂肪酸 储存能量储存能量糖原糖原斐林试剂斐林试剂砖红色砖红色
14、葡萄糖葡萄糖 提供能量提供能量蛋白质蛋白质双缩脲试剂双缩脲试剂紫色紫色氨基酸氨基酸承担生命承担生命活动活动核酸核酸甲基绿染液甲基绿染液绿色绿色核苷酸核苷酸携带遗传携带遗传信息信息ABC D命题立意命题立意本题考查几种有机化合物的鉴定、组成单位及其本题考查几种有机化合物的鉴定、组成单位及其功能的基本知识。功能的基本知识。知识依托知识依托生物组织中的某些化合物可与某些化学试剂发生物组织中的某些化合物可与某些化学试剂发生特定颜色反应。多聚体是由单体聚合形成的。生特定颜色反应。多聚体是由单体聚合形成的。解析解析选选 中脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸；中糖中脂肪的组成单位是甘油和脂肪酸；中糖原为非还原糖，
15、不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀；中原为非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀；中蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，其基本组成单位是蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸，可与双缩脲试剂发生紫色反应；中核酸包括氨基酸，可与双缩脲试剂发生紫色反应；中核酸包括DNA和和RNA，DNA可被甲基绿染液染成绿色，而可被甲基绿染液染成绿色，而RNA可被吡罗红可被吡罗红染成红色，人体细胞中携带遗传信息的是染成红色，人体细胞中携带遗传信息的是DNA。C1从考查内容上看，对细胞中有机物及其检测的考查最为突从考查内容上看，对细胞中有机物及其检测的考查最为突 出，尤其是蛋白质、核酸的结构和
16、功能。出，尤其是蛋白质、核酸的结构和功能。2从考查角度上看，常结合与本讲内容相联系的相关知识进从考查角度上看，常结合与本讲内容相联系的相关知识进 行综合命题考查，重在考查理解和实验探究能力。行综合命题考查，重在考查理解和实验探究能力。3从命题趋势上看，预计从命题趋势上看，预计2021年高考对细胞分子组成的考查，年高考对细胞分子组成的考查，主要以选择题形式，对细胞中有机物的功能理解与检测进主要以选择题形式，对细胞中有机物的功能理解与检测进 行命题，水分、无机盐、化学元素组成等考点也不容忽视。行命题，水分、无机盐、化学元素组成等考点也不容忽视。例例1下列关于生物大分子的叙述正确的是下列关于生物大分
17、子的叙述正确的是 ()A碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式结构，在一个二十三肽的化合物中，最多含有肽键结构，在一个二十三肽的化合物中，最多含有肽键22个个 B在烟草细胞中，由在烟草细胞中，由A、G、T、U四种碱基参与构成的四种碱基参与构成的核苷酸的种类有核苷酸的种类有6种种 C糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内的高分子化糖原、脂肪、蛋白质和核糖都是生物体内的高分子化合物合物 D细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质一定是同一种细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质一定是同一种蛋白质蛋白质 解析解析A错误，若二十三肽为环状肽，则含有的肽键数错误
18、，若二十三肽为环状肽，则含有的肽键数是是23个；个；B正确，烟草细胞中既含正确，烟草细胞中既含DNA，又含，又含RNA，所以，所以A、G、T、U四种碱基组成的核苷酸共四种碱基组成的核苷酸共6种；种；C错误，核糖是生物错误，核糖是生物体内的单糖，不属于高分子化合物；体内的单糖，不属于高分子化合物；D错误，氨基酸种类和数错误，氨基酸种类和数量相同的蛋白质，可能存在氨基酸的排列顺序不同或多肽的空量相同的蛋白质，可能存在氨基酸的排列顺序不同或多肽的空间结构不同，所以不一定是同一种蛋白质。间结构不同，所以不一定是同一种蛋白质。答案答案B 1蛋白质合成过程中相关计算蛋白质合成过程中相关计算 (1)肽键数、
19、脱水数的计算：肽键数、脱水数的计算：直链肽链中：肽键数脱水缩合形成的水分子数氨直链肽链中：肽键数脱水缩合形成的水分子数氨基酸数肽链数；基酸数肽链数；环状肽链中：肽键数脱水缩合形成的水分子数环状肽链中：肽键数脱水缩合形成的水分子数氨基酸数。氨基酸数。(2)氨基、羧基数的计算：氨基、羧基数的计算：氨基数肽链数氨基数肽链数R基上的氨基数各氨基酸中氨基基上的氨基数各氨基酸中氨基总数肽键数；总数肽键数；羧基数肽链数羧基数肽链数R基上的羧基数各氨基酸中羧基基上的羧基数各氨基酸中羧基总数肽键数。总数肽键数。(3)N原子、原子、O原子数的计算：原子数的计算：N原子数各氨基酸中原子数各氨基酸中N的总数；的总数；
20、O原子数各氨基酸中原子数各氨基酸中O的总数脱去水分子数。的总数脱去水分子数。2不同生物体内核苷酸种类判断不同生物体内核苷酸种类判断1下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是下列关于生物体内化合物的叙述，正确的是()A蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能不会发生改变BRNA与与DNA分子均由四种核苷酸组成，前者不能储存分子均由四种核苷酸组成，前者不能储存 遗传信息遗传信息CATP、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是、脱氧核苷酸、线粒体外膜共有的组成元素是C、H、O、N、PD葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是
21、光合作用、细胞呼吸、基 因表达的产物因表达的产物解析：解析：选选 蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能一蛋白质的空间结构被破坏时，其特定功能一定会发生改变；定会发生改变；RNA也可以作为遗传物质储存遗传信息；也可以作为遗传物质储存遗传信息；基因表达的产物是蛋白质，而不是氨基酸。基因表达的产物是蛋白质，而不是氨基酸。C2多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位位(单体单体)连接而成，因而被称为单体的多聚体，下列有关单连接而成，因而被称为单体的多聚体，下列有关单体与多聚体的叙述中，错误的是体与多聚体的叙述中，错误的是()A单体连接成多聚
22、体都需要消耗单体连接成多聚体都需要消耗ATPB单体进入细胞的方式都是被动运输单体进入细胞的方式都是被动运输C有的多聚体在细胞识别中起信息传递作用有的多聚体在细胞识别中起信息传递作用D有的多聚体在细胞增殖时平均分配到两个子细胞中有的多聚体在细胞增殖时平均分配到两个子细胞中解析：解析：选选 单体脱水缩合形成多聚体的过程都需要消耗能单体脱水缩合形成多聚体的过程都需要消耗能量；葡萄糖可以通过被动运输中的协助扩散方式进入红细量；葡萄糖可以通过被动运输中的协助扩散方式进入红细胞，大部分单体进入细胞的方式是主动运输；糖蛋白可在胞，大部分单体进入细胞的方式是主动运输；糖蛋白可在细胞识别中起信息传递作用；细胞核
23、内细胞识别中起信息传递作用；细胞核内DNA在细胞分裂时，在细胞分裂时，平均分配到两个子细胞中。平均分配到两个子细胞中。B 例例2生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如下生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。其中图所示。其中X、Y代表元素，代表元素，A、B、C是生物大分子，、是生物大分子，、代表过程。据图分析不正确的是代表过程。据图分析不正确的是()A人体中单体人体中单体b种类有种类有4种种 B导致地球上生物多种多样的根本原因是导致地球上生物多种多样的根本原因是C的结构具有多的结构具有多样性样性 蛋白质、核酸的结构与功能蛋白质、核酸的结构与功能 C人类的白化病基因起源于图中
24、的人类的白化病基因起源于图中的过程过程 D图中图中A和和C是组成染色体的主要成分是组成染色体的主要成分 解析解析根据图示中根据图示中A、B、C三种生物大分子的元素组成及三种生物大分子的元素组成及相互关系，判断出相互关系，判断出A为为DNA，B为为RNA，C为蛋白质；单体为蛋白质；单体a是是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸，b是核糖核苷酸，是核糖核苷酸，C是氨基酸，在人体内核糖核苷是氨基酸，在人体内核糖核苷酸有酸有4种；导致地球上生物多样性的根本原因是种；导致地球上生物多样性的根本原因是DNA的多样性，的多样性，直接原因是蛋白质结构多样性；图示过程表示直接原因是蛋白质结构多样性；图示过程表示DNA复制，在
25、复制，在此过程中受到各种因素干扰，引起基因突变，人类的白化病基此过程中受到各种因素干扰，引起基因突变，人类的白化病基因就来源于基因突变；染色体的主要成分是因就来源于基因突变；染色体的主要成分是DNA和蛋白质。和蛋白质。答案答案B1有机化合物必含元素及特征元素有机化合物必含元素及特征元素(1)必含元素：必含元素：(2)特征元素：特征元素：S蛋白质，蛋白质，Fe血红蛋白，血红蛋白，Mg叶绿素，叶绿素，I甲状腺激素。甲状腺激素。2DNA、RNA和蛋白质三者之间的关系和蛋白质三者之间的关系3DNA的多样性与蛋白质多样性的关系的多样性与蛋白质多样性的关系3下图表示细胞内某些有机物的元素组成、单体及功能关
26、系，下图表示细胞内某些有机物的元素组成、单体及功能关系，其中其中A、B代表某些元素，代表某些元素，X、Y、Z、P代表单体，代表单体，、代表由单体形成的多聚体，下列相关叙述错误的是代表由单体形成的多聚体，下列相关叙述错误的是()AA和和B所代表的元素中存在相同的种类，如所代表的元素中存在相同的种类，如N元素元素BP在生物体内约有在生物体内约有20种，可以用双缩脲试剂鉴定种，可以用双缩脲试剂鉴定CI可以代表糖类，也可以代表脂肪可以代表糖类，也可以代表脂肪DY物质中的单糖是脱氧核糖，物质中的单糖是脱氧核糖，的多样性由的多样性由决定决定解析：解析：选选 糖类是主要的能源物质，脂肪是储存能量的物糖类是主
27、要的能源物质，脂肪是储存能量的物质；质；是是DNA，是是RNA，均由，均由C、H、O、N、P五种元素组五种元素组成，成，Y是脱氧核糖核苷酸；是脱氧核糖核苷酸；是蛋白质，由氨基酸组成，生物是蛋白质，由氨基酸组成，生物体内构成蛋白质的氨基酸约有体内构成蛋白质的氨基酸约有20种，主要由种，主要由C、H、O、N四种四种元素组成，且不能用双缩脲试剂鉴定；蛋白质多样性的根本原元素组成，且不能用双缩脲试剂鉴定；蛋白质多样性的根本原因是因是DNA的多样性。的多样性。B4蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物中蛋白质是生命活动的主要承担者，在组成细胞的有机物中含量最多。下图表示有关蛋白质分子的简要概念
28、图，对图含量最多。下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是示分析正确的是()Aa肯定含有肯定含有P元素元素B过程有水生成过程有水生成C多肽中多肽中b的数目等于的数目等于c的数目的数目Dd表示氨基酸的多样性表示氨基酸的多样性解析：解析：选选 组成蛋白质的元素是组成蛋白质的元素是C、H、O、N，只有部，只有部分蛋白质含有分蛋白质含有S和和P；b是氨基酸，是氨基酸，C是肽键，氨基酸的数是肽键，氨基酸的数目减去肽链的数目等于肽键的数目，因此目减去肽链的数目等于肽键的数目，因此b的数目不等于的数目不等于c的数目的数目(除环状肽之外除环状肽之外)；d表示蛋白质功能的多样性。表示蛋白质功能的多
29、样性。B 例例3不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多。请回答下列问题：肪含量相对较多。请回答下列问题：(1)下表表示用碘液、苏丹下表表示用碘液、苏丹染液和双缩脲试剂测得甲、乙、染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“”的数的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是()生物组织中有机物的检测生物组织
30、中有机物的检测.A乙种子中含蛋白质最多乙种子中含蛋白质最多 B碘液、苏丹碘液、苏丹染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色 C在观察颜色时有可能用到光学显微镜在观察颜色时有可能用到光学显微镜 D这三种试剂使用时均不需要水浴加热这三种试剂使用时均不需要水浴加热试剂试剂种类种类碘液碘液苏丹苏丹染液染液 双缩脲试剂双缩脲试剂甲甲乙乙丙丙 (2)某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证。的方法设计实验加以验证。实验原理：实验原理：_。
31、材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩液，双缩脲试剂脲试剂B液，量筒液，量筒 方法步骤：方法步骤：将两种玉米子粒分别进行将两种玉米子粒分别进行_，制备组织样液。，制备组织样液。取取A、B两支试管，向两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液中加入新品种玉米组织样液2 mL，B中加入普通玉米组织样液中加入普通玉米组织样液2 mL。向向A、B两支试管中分别加入两支试管中分别加入2 mL_，摇匀，再分，摇匀，再分别加入别加入3滴滴_，摇匀
32、。，摇匀。观察观察_。预期的结果：预期的结果：_。解析解析(1)碘液用于检测淀粉，其颜色反应为蓝色；苏丹碘液用于检测淀粉，其颜色反应为蓝色；苏丹染液用于检测脂肪，其颜色反应为橘黄色；双缩脲试剂用于染液用于检测脂肪，其颜色反应为橘黄色；双缩脲试剂用于检测蛋白质，其颜色反应为紫色。分析图表可知，甲种子中含检测蛋白质，其颜色反应为紫色。分析图表可知，甲种子中含淀粉较多，乙种子中含脂肪较多，丙种子中含蛋白质较多，故淀粉较多，乙种子中含脂肪较多，丙种子中含蛋白质较多，故A选项错误。在脂肪的鉴定中需要用显微镜观察。选项错误。在脂肪的鉴定中需要用显微镜观察。(2)检测蛋白质应选用双缩脲试剂，颜色反应的深浅与
33、蛋白检测蛋白质应选用双缩脲试剂，颜色反应的深浅与蛋白质含量有关，蛋白质含量越高，紫色反应越深。质含量有关，蛋白质含量越高，紫色反应越深。答案答案(1)A (2)实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，蛋白质含量越高颜色越深研磨双缩脲试剂含量越高颜色越深研磨双缩脲试剂A双缩脲试剂双缩脲试剂B颜色变化，并比较紫色的深浅颜色变化，并比较紫色的深浅 预期结果：新品种玉米子粒组织样液预期结果：新品种玉米子粒组织样液(A试管试管)紫色较深紫色较深斐林试剂与双缩脲试剂比较斐林试剂与双缩脲试剂比较 (1)浓度不同。斐林试剂中乙液浓度不同。斐林试剂中乙液CuSO
34、4溶液浓度为溶液浓度为0.05 g/mL，双缩脲试剂中，双缩脲试剂中B液液CuSO4溶液浓度为溶液浓度为0.01 g/mL。(2)原理不同：斐林试剂的实质是新配制的原理不同：斐林试剂的实质是新配制的Cu(OH)2溶液；溶液；双缩脲试剂的实质是碱性环境中的双缩脲试剂的实质是碱性环境中的Cu2。(3)使用方法不同：斐林试剂是先将使用方法不同：斐林试剂是先将NaOH溶液与溶液与CuSO4溶溶液混合后形成液混合后形成Cu(OH)2再使用；双缩脲试剂是先加入再使用；双缩脲试剂是先加入NaOH溶溶液形成碱性环境，再滴加液形成碱性环境，再滴加CuSO4溶液。溶液。5下列有关生物实验所用试剂及实验现象的叙述中
35、正确的是下列有关生物实验所用试剂及实验现象的叙述中正确的是()A苏丹苏丹染液可将花生子叶细胞中的脂肪颗粒染成红色染液可将花生子叶细胞中的脂肪颗粒染成红色B健那绿可将活细胞中的线粒体染成蓝绿色健那绿可将活细胞中的线粒体染成蓝绿色C蛋白质与双缩脲试剂在蛋白质与双缩脲试剂在5065水浴条件下呈现紫色水浴条件下呈现紫色D在还原糖中加入斐林试剂立即出现砖红色沉淀在还原糖中加入斐林试剂立即出现砖红色沉淀解析：解析：选选 苏丹苏丹染液能将脂肪染成橘黄色；蛋白质与染液能将脂肪染成橘黄色；蛋白质与双缩脲试剂反应不需要加热；还原糖与斐林试剂需要水浴双缩脲试剂反应不需要加热；还原糖与斐林试剂需要水浴加热才可显色。加
36、热才可显色。B6在检测下列物质时所选用的实验材料、试剂和反应现象都在检测下列物质时所选用的实验材料、试剂和反应现象都正确的是正确的是()选项选项检测物质检测物质 实验材料实验材料试剂试剂反应现象反应现象A.还原糖还原糖胡萝卜胡萝卜斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀B.蛋白质蛋白质豆浆豆浆双缩脲试剂双缩脲试剂蓝色蓝色C.脂肪脂肪花生子叶花生子叶苏丹苏丹染液染液橘黄色橘黄色D.DNA猪成熟的猪成熟的红细胞红细胞二苯胺试剂二苯胺试剂蓝色蓝色解析：解析：选选 A项中胡萝卜有颜色，不能作为鉴定还原糖的实项中胡萝卜有颜色，不能作为鉴定还原糖的实验材料；验材料；B项中蛋白质遇双缩脲试剂呈紫色；项中蛋白质遇
37、双缩脲试剂呈紫色；D项中猪成熟的项中猪成熟的红细胞中无细胞核，不能提取到红细胞中无细胞核，不能提取到DNA。C一、细胞中的有机化合物一、细胞中的有机化合物1常见结构或生物的化合物组成常见结构或生物的化合物组成结构或生物结构或生物化合物化合物HIV病毒、核糖体病毒、核糖体RNA和蛋白质和蛋白质T2噬菌体、染色体噬菌体、染色体DNA和蛋白质和蛋白质抗体、受体、载体抗体、受体、载体蛋白质蛋白质质粒质粒环状环状DNA3糖类和脂质种类糖类和脂质种类二、细胞中的无机化合物二、细胞中的无机化合物1生物体内水的代谢图解生物体内水的代谢图解2无机盐的存在形式及功能无机盐的存在形式及功能3无机盐生理功能的实验验证无机盐生理功能的实验验证(1)实验组：实验组：(2)对照组：对照组：正常植物完全培养液正常植物完全培养液正常生长正常生长
