1、1.搭建生命体的“积木”第一单元 显微镜下的生命世界五年级下册科学课件五年级下册科学课件导入新课导入新课牛奶因什么而变酸？牛奶因什么而变酸？面包因什么而变软？面包因什么而变软？橘子因什么而发霉？橘子因什么而发霉？苹果因什么而腐烂？苹果因什么而腐烂？眼睛睁得再大也难以发现，眼睛睁得再大也难以发现，显微镜下才能显出他们的容颜，显微镜下才能显出他们的容颜，像小棒，像圆球，像细线像小棒，像圆球，像细线形态各异，形态各异，何止万千。何止万千。牛奶变酸，面包变软，橘子发霉，苹果腐烂牛奶变酸，面包变软，橘子发霉，苹果腐烂都都是因为微生物的影响，而微生物是我们用肉眼无法观是因为微生物的影响，而微生物是我们用肉
2、眼无法观察到的，只有使用显微镜才能看清楚他们的样子。察到的，只有使用显微镜才能看清楚他们的样子。从今天开始，我们就来学习第一单元，一起来探究显从今天开始，我们就来学习第一单元，一起来探究显微镜微镜下的生命世界。下的生命世界。导入新课导入新课学习新课学习新课大家还记得这两个科学仪器吗？知道怎么使用它们吗？大家还记得这两个科学仪器吗？知道怎么使用它们吗？放大镜放大镜手持显微镜手持显微镜学习新课学习新课 借助不同的工具观察手背皮肤和洋葱借助不同的工具观察手背皮肤和洋葱鳞片内表皮。鳞片内表皮。观察手背皮肤观察手背皮肤学习新课学习新课温馨提示：温馨提示：观察前把手洗干净，以免影响观察效果。观察前把手洗干
3、净，以免影响观察效果。学习新课学习新课皮肤较粗糙，能看到大毛孔。皮肤较粗糙，能看到大毛孔。皮肤呈不规则的形状，类似鳞片。皮肤呈不规则的形状，类似鳞片。显微镜下的手背皮肤显微镜下的手背皮肤学习新课学习新课观察观察洋葱鳞片内表皮洋葱鳞片内表皮学习新课学习新课温馨提示：温馨提示：不要把洋葱汁弄到眼睛里，以免引不要把洋葱汁弄到眼睛里，以免引起不适。起不适。观察后要洗手，以免沾在手上的洋观察后要洗手，以免沾在手上的洋葱汁刺激眼睛。葱汁刺激眼睛。学习新课学习新课显微镜下的显微镜下的洋葱鳞片内洋葱鳞片内表皮较粗糙表皮较粗糙。呈长方格形呈长方格形,有较清晰的界线。有较清晰的界线。显微镜下的显微镜下的洋葱鳞片内
4、表皮洋葱鳞片内表皮学习新课学习新课 比较显微镜下的手背皮肤和洋葱鳞片内表皮比较显微镜下的手背皮肤和洋葱鳞片内表皮，找出共同点。，找出共同点。它们的相同之处：它们的相同之处：都是由一个个都是由一个个“小格子小格子”组成的。组成的。学习新课学习新课小结：小结：这些在显微镜下像积木一样的小格子这些在显微镜下像积木一样的小格子,就是就是组成生命体的细胞。动物、植物等都是由细胞组成生命体的细胞。动物、植物等都是由细胞组成的。组成的。学习新课学习新课植物的细胞植物的细胞学习新课学习新课 形状呈多边形形状呈多边形,细胞之间细胞之间界限分明界限分明,有气孔有气孔 。叶表皮细胞叶表皮细胞根尖细胞根尖细胞 规则的
5、长方形规则的长方形,排列整齐排列整齐,细胞之间界限分明细胞之间界限分明,中间有大中间有大大的液泡。大的液泡。学习新课学习新课 形状呈圆形形状呈圆形,较规则地排列在较规则地排列在一起一起,细胞间界限分明。细胞间界限分明。茎细胞茎细胞学习新课学习新课动物的细胞动物的细胞学习新课学习新课 形状不规则，排列无序，形状不规则，排列无序，各细胞间界限不清楚。各细胞间界限不清楚。近似椭圆形近似椭圆形,细胞间无明细胞间无明显界限。显界限。肌肉细胞肌肉细胞骨细胞骨细胞学习新课学习新课比较动物细胞和植物细胞比较动物细胞和植物细胞学习新课学习新课比较动物细胞和植物细胞比较动物细胞和植物细胞 植物细胞较为规则，排列有
6、序，细胞间植物细胞较为规则，排列有序，细胞间有明显的界限有明显的界限（有细胞壁）。（有细胞壁）。动物细胞形状不规则，排列无序，细胞动物细胞形状不规则，排列无序，细胞间没有明显的界限间没有明显的界限（无细胞壁）（无细胞壁）。学习新课学习新课胡克的发现胡克的发现软木细胞软木细胞胡克用过的显微镜胡克用过的显微镜学习新课学习新课胡克发现了细胞的存在胡克发现了细胞的存在。后人证明了细胞是构成生命体的基本单位。后人证明了细胞是构成生命体的基本单位。资料表明：资料表明：学习新课学习新课观察人体细胞观察人体细胞学习新课学习新课肝脏细胞肝脏细胞神经细胞神经细胞骨细胞骨细胞圆形圆形放射状放射状杆状杆状学习新课学习
7、新课肌细胞肌细胞圆形圆形无稳定形状无稳定形状纺锤形纺锤形皮肤细胞皮肤细胞白细胞白细胞红细胞红细胞双凹面圆盘形双凹面圆盘形学习新课学习新课小结：小结：细胞的形状多种多样。不同的细胞在形细胞的形状多种多样。不同的细胞在形状、大小、颜色等方面都是不同的。状、大小、颜色等方面都是不同的。学习新课学习新课 大多数细胞都非常小大多数细胞都非常小,要借助显微镜才能要借助显微镜才能看清。但有些细胞却很大看清。但有些细胞却很大,如动物的卵黄。如动物的卵黄。学习新课学习新课 图中最大的卵是鸵鸟蛋图中最大的卵是鸵鸟蛋,它它的周围是鹌鹑蛋的周围是鹌鹑蛋,打开的是鸡蛋打开的是鸡蛋的黄的黄,它们都是细胞。它们都是细胞。这
8、里表现的是很大的细胞。这里表现的是很大的细胞。学习新课学习新课 这里表现的是很小的这里表现的是很小的细胞细胞,是鲑鱼的卵。是鲑鱼的卵。鲑鱼的卵鲑鱼的卵要借助显微要借助显微镜才能看清镜才能看清。课堂总结课堂总结 这节课，我们比较用放大镜和显微镜观察这节课，我们比较用放大镜和显微镜观察所获得的信息，找到手背皮肤和洋葱鳞片内表皮所获得的信息，找到手背皮肤和洋葱鳞片内表皮的共同点。通过观察植物、动物以及人体各种细的共同点。通过观察植物、动物以及人体各种细胞的图片，知道细胞的种类、形状、大小具有多胞的图片，知道细胞的种类、形状、大小具有多样性。通过提取资料中的重要信息，知道胡克是样性。通过提取资料中的重
9、要信息，知道胡克是第一位发现细胞的科学家。第一位发现细胞的科学家。课后作业课后作业 课后，大家可以查阅资料，了解更课后，大家可以查阅资料，了解更多的有关细胞的知识。多的有关细胞的知识。学生活动手册学生活动手册学生活动手册讲解学生活动手册讲解画出在显微镜下观察到的手背皮肤和洋葱鳞片内表皮的样子。画出在显微镜下观察到的手背皮肤和洋葱鳞片内表皮的样子。它们的相同之处：它们的相同之处：都是由一个个都是由一个个“小格子小格子”组成的。组成的。下面图片中的细胞是什么形状的下面图片中的细胞是什么形状的?连一连。连一连。2.2.微小的生命体微小的生命体第一单元第一单元 显微镜下的生命世界显微镜下的生命世界五年
10、级下册科学课件五年级下册科学课件导入新课导入新课 上一课，我们学习了搭建生命体的上一课，我们学习了搭建生命体的“积木积木”，请同学们回顾上节课学习的内容，想一想：搭建生请同学们回顾上节课学习的内容，想一想：搭建生命体的命体的“积木积木”究竟是什么？究竟是什么？要求：制作要求：制作“小水塘小水塘”进行观察。进行观察。学习新课学习新课学习新课学习新课制作方法：制作方法：1.1.在一个干净的广口瓶中加入三分之二的池塘水。在一个干净的广口瓶中加入三分之二的池塘水。2.2.把一些腐烂的和新鲜的树叶、草撕碎后放入水把一些腐烂的和新鲜的树叶、草撕碎后放入水中中,再放进一把土。再放进一把土。3.3.把瓶子放在
11、有阳光的窗边。把瓶子放在有阳光的窗边。3 3 周后周后,用放大镜观用放大镜观察水里的变化。察水里的变化。学习新课学习新课讨论交流：讨论交流：在制作过程中在制作过程中,加池塘水的目的是加池塘水的目的是什么？什么？加树叶、草、土的目的是什么？加树叶、草、土的目的是什么？是为了是为了提供微生物及其生活场所提供微生物及其生活场所。是为了给微生物提供食物。是为了给微生物提供食物。学习新课学习新课讨论交流：讨论交流：为什么要为什么要将瓶子放在有阳光将瓶子放在有阳光的窗边？的窗边？为什么要为什么要3 3周后再观察水里的变化？周后再观察水里的变化？目的是给微生物的繁殖提供合适的温度。目的是给微生物的繁殖提供合
12、适的温度。目的是给微生物留足大量繁殖的时间。目的是给微生物留足大量繁殖的时间。学习新课学习新课 在老师调好在老师调好 的的 显显 微微 镜下镜下,观察观察“小水塘小水塘”的一滴水中有什么。的一滴水中有什么。学习新课学习新课使用显微镜的方法使用显微镜的方法学习新课学习新课钓钟虫钓钟虫鼓藻鼓藻草履虫草履虫轮虫轮虫水蚤水蚤学习新课学习新课 草履虫草履虫是一种身体很小，圆筒形的原生动物，是一种身体很小，圆筒形的原生动物，它只由一个细胞构成，是单细胞原生动物，雌雄同它只由一个细胞构成，是单细胞原生动物，雌雄同体。最常见的是尾草履虫。体长只有体。最常见的是尾草履虫。体长只有180180至至280280微米
13、。微米。它和变形虫的寿命最短，以小时来计算，寿命时间它和变形虫的寿命最短，以小时来计算，寿命时间为一昼夜左右。为一昼夜左右。因为它身体形状从平面角因为它身体形状从平面角度看上去像一只倒放的草鞋底度看上去像一只倒放的草鞋底而叫做草履虫，观察它需要用而叫做草履虫，观察它需要用显微镜才能观察仔细。显微镜才能观察仔细。学习新课学习新课 顾名思义，变形虫是顾名思义，变形虫是能变形的。不过这种变形能变形的。不过这种变形也是有限度的。也是有限度的。变形虫变形虫学习新课学习新课 微生物是一类非常微小的生命体微生物是一类非常微小的生命体,它们没有它们没有头、足、眼睛头、足、眼睛,也没有根、茎、叶也没有根、茎、叶
14、,通常要借助显通常要借助显微镜才能看清楚。微镜才能看清楚。学习新课学习新课要求：要求：用滴管吸取一滴池塘或鱼缸里的水，放在载玻片上，然后盖上盖玻片，在显微镜下观察。把我们观察到的微小的生物画下来，并对照资料看看我们观察到的是那些生物，查查它们是怎样生活和繁殖的。学习新课学习新课我观察到的微生物学习新课学习新课我观察到的微生物学习新课学习新课列文虎克与微生物的发现列文虎克与微生物的发现列文虎克和他使用的显微镜列文虎克和他使用的显微镜学习新课学习新课小结：小结：1675 1675 年年,荷兰人列文虎克荷兰人列文虎克第一次发现了微生物的存在。第一次发现了微生物的存在。列文列文 虎克用自制的显微镜发现
15、了能够游动虎克用自制的显微镜发现了能够游动的微生物，为人类敲开了微生物世界的大门。的微生物，为人类敲开了微生物世界的大门。学习新课学习新课 微生物在大自然中分布极广，空气中、水中、微生物在大自然中分布极广，空气中、水中、泥土中、动植物的体内和体表都生活着微生物。泥土中、动植物的体内和体表都生活着微生物。有的微生物还能生活在其他生物无法生存的地有的微生物还能生活在其他生物无法生存的地方，如火山、岩石里。方，如火山、岩石里。学习新课学习新课 要求：要求：观察下面的微生物观察下面的微生物,说说它们的形状说说它们的形状有什么不同。有什么不同。学习新课学习新课微生物的形状微生物的形状皮肤上的葡萄球菌皮肤
16、上的葡萄球菌球状球状新冠病毒新冠病毒球状球状痢疾杆菌痢疾杆菌杆状杆状学习新课学习新课微生物的形状微生物的形状引起疟疾的疟原虫引起疟疾的疟原虫线状线状酸奶中的乳酸菌酸奶中的乳酸菌杆状杆状感冒病毒感冒病毒球状球状学习新课学习新课微生物的形状微生物的形状海洋中的硅藻海洋中的硅藻椭圆状椭圆状大肠杆菌大肠杆菌杆状杆状学习新课学习新课 有些微生物并不微小有些微生物并不微小,如蘑菇、木耳如蘑菇、木耳,把它把它们归为微生物们归为微生物,是因为它们的生存方式与某些是因为它们的生存方式与某些微生物相似。微生物相似。学习新课学习新课 蘑菇是微生物。属于微生物中蘑菇是微生物。属于微生物中的大型真菌，可以形成大型的伞状
17、子的大型真菌，可以形成大型的伞状子实体，产生孢子。实体，产生孢子。蘑菇称为双孢蘑菇蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、又叫白蘑菇、洋蘑菇洋蘑菇,隶属于伞菌目隶属于伞菌目,伞菌科伞菌科,蘑菇属蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。消费量较大的食用菌品种。学习新课学习新课 木耳是微生物，属于担子菌纲、木耳目的大木耳是微生物，属于担子菌纲、木耳目的大型真菌。型真菌。木耳木耳虽然很大，但是那不是一个细胞，而是虽然很大，但是那不是一个细胞，而是很多细胞共同组成的子实体，几乎每一个单独的细很多细胞共同组成的子实体，几乎每一个单独的细胞在适应的条件下都
18、可以逐渐胞在适应的条件下都可以逐渐发育成为一个新的子实体。发育成为一个新的子实体。课堂总结课堂总结 这节课，我们制作了小水塘，并且用显微这节课，我们制作了小水塘，并且用显微镜观察了小水塘中的微生物，懂得微生物是一镜观察了小水塘中的微生物，懂得微生物是一类非常微小的生命体，他们没有头、脚、眼睛，类非常微小的生命体，他们没有头、脚、眼睛，也没有根、茎、叶也没有根、茎、叶,通常要借助显微镜才能看清通常要借助显微镜才能看清楚，尽管微生物在大自然中分布很广，但是不楚，尽管微生物在大自然中分布很广，但是不同的微生物形状也不相同。同的微生物形状也不相同。课后任务课后任务 课后，有兴趣的同学可以继续查阅资课后
19、，有兴趣的同学可以继续查阅资料，了解更多的有关微生物的知识。料，了解更多的有关微生物的知识。学生活动手册学生活动手册学生活动手册讲解学生活动手册讲解画出在显微镜下观察到的水样中生物的样子。画出在显微镜下观察到的水样中生物的样子。在下面生物中勾选出微生物。在下面生物中勾选出微生物。科学阅读。科学阅读。微生物无处不在微生物无处不在海水海水皮肤皮肤口腔口腔肠道肠道空气中的空气中的尘埃尘埃空气中的空气中的小液滴小液滴土壤土壤3.3.发霉与防霉发霉与防霉第一单元 显微镜下的生命世界五年级下册科学课件五年级下册科学课件导入新课导入新课 通过上节课的学习，我们认识了微生物，知通过上节课的学习，我们认识了微生
20、物，知道微生物是一类非常微小的生命体，需要借助显道微生物是一类非常微小的生命体，需要借助显微镜才能看清楚。微生物在大自然中分布极广，微镜才能看清楚。微生物在大自然中分布极广，空气中、水中、泥土中、动植物的体内和体表都空气中、水中、泥土中、动植物的体内和体表都生活着微生物。生活着微生物。那么，这些微生物是什么样子的？他们在日那么，这些微生物是什么样子的？他们在日常生活中又起着怎样的作用呢今天这节课我们就常生活中又起着怎样的作用呢今天这节课我们就来探讨这个问题。来探讨这个问题。导入新课导入新课学习新课学习新课 用肉眼看一看，并说一说这些霉有什么异同之处？用肉眼看一看，并说一说这些霉有什么异同之处？
21、学习新课学习新课 这些物品上的霉看上去在颜色、大小、形状、厚这些物品上的霉看上去在颜色、大小、形状、厚薄程度都不一样。薄程度都不一样。学习新课学习新课 要求：依次用放大镜和显微镜仔细观察物品上的要求：依次用放大镜和显微镜仔细观察物品上的霉，说一说不同物品上的霉有什么相同和不同之处。霉，说一说不同物品上的霉有什么相同和不同之处。学习新课学习新课使用显微镜的方法与要求使用显微镜的方法与要求学习新课学习新课霉的相同之处：霉的相同之处：霉都呈丝状霉都呈丝状,由霉菌组成。由霉菌组成。霉的不同之处：霉的不同之处：霉的颜色、形状不同。霉的颜色、形状不同。学习新课学习新课探究物品发霉的条件探究物品发霉的条件学
22、习新课学习新课馒头在什么情况下容易发霉馒头在什么情况下容易发霉?探究问题：探究问题：馒头放置在温暖、潮湿的环境中容易发霉。馒头放置在温暖、潮湿的环境中容易发霉。实验假设：实验假设：学习新课学习新课不变的条件不变的条件实验设计：实验设计：变化的条件变化的条件馒头的大小等等。馒头的大小等等。一份馒头放置在干燥、寒冷的环境中，一份馒一份馒头放置在干燥、寒冷的环境中，一份馒头放置在温暖、潮湿的环境中。头放置在温暖、潮湿的环境中。学习新课学习新课实验方法：实验方法：准备两份大小相同的馒头，把装有湿馒头准备两份大小相同的馒头，把装有湿馒头片的塑料袋放在冰箱里，把另一个把装有湿馒片的塑料袋放在冰箱里，把另一
23、个把装有湿馒头片的塑料袋放在阳台有阳光的地方。头片的塑料袋放在阳台有阳光的地方。学习新课学习新课实验现象：实验现象：放在冰箱里的放在冰箱里的馒头变化不大馒头变化不大，放在阳台有，放在阳台有阳光照耀的阳光照耀的馒头上面出现了馒头上面出现了霉点霉点。学习新课学习新课实验结论：实验结论：馒头在温暖、潮湿的空气中更容易发霉，馒头在温暖、潮湿的空气中更容易发霉，而寒冷、干燥、真空下的馒头更不容易发霉。而寒冷、干燥、真空下的馒头更不容易发霉。学习新课学习新课探究防止发霉的方法探究防止发霉的方法 刚刚我们以馒头为例，探究了物品发霉的刚刚我们以馒头为例，探究了物品发霉的条件。在日常生活中，人们想出了什么方法来
24、条件。在日常生活中，人们想出了什么方法来防止物体发霉？这些防霉方法的依据是什么？防止物体发霉？这些防霉方法的依据是什么？学习新课学习新课 因为物品发霉需要空气，因为物品发霉需要空气，因此真空包装隔绝空气，是因此真空包装隔绝空气，是一种比较好的防霉方法。一种比较好的防霉方法。真空包装真空包装学习新课学习新课 物品发霉需要潮湿的环物品发霉需要潮湿的环境境,此方法减小了湿度。此方法减小了湿度。放干燥剂放干燥剂 物品发霉需要潮湿的环物品发霉需要潮湿的环境境,此方法减小了湿度。此方法减小了湿度。烈日暴晒烈日暴晒学习新课学习新课 物品发霉需要潮湿的环境物品发霉需要潮湿的环境,此方法减小了湿度。此方法减小了
25、湿度。空调除湿空调除湿 物品发霉需要温暖的环境物品发霉需要温暖的环境,此方法降低了温度。此方法降低了温度。低温保存低温保存学习新课学习新课 物品发霉需要霉菌菌种物品发霉需要霉菌菌种,采用消毒柜杀菌的方法杀死采用消毒柜杀菌的方法杀死了霉菌菌种，这样就可以有了霉菌菌种，这样就可以有效的抑制物体发霉。效的抑制物体发霉。消毒柜杀菌消毒柜杀菌学习新课学习新课 在日常生活中，我们还可以采用让物体干净在日常生活中，我们还可以采用让物体干净的方法（能洗的洗，不能洗的去污，让物体远离霉的方法（能洗的洗，不能洗的去污，让物体远离霉菌）防止物品发霉。菌）防止物品发霉。保持物体干净整洁的方法保持物体干净整洁的方法学习
26、新课学习新课防止皮具发霉的方法防止皮具发霉的方法 1 1.需要先使用软布沾上皮革清洁剂进行表面的需要先使用软布沾上皮革清洁剂进行表面的擦拭，在完成清洁后，置于太阳无法直射的地方进擦拭，在完成清洁后，置于太阳无法直射的地方进行通风晾晒。行通风晾晒。2 2.要注意的是其中翻毛皮的材质，特别容易积要注意的是其中翻毛皮的材质，特别容易积聚脏东西，在清洁的时候可以使用软毛的刷子轻轻聚脏东西，在清洁的时候可以使用软毛的刷子轻轻的进行擦拭，保证彻底清洁。的进行擦拭，保证彻底清洁。学生活动手册学生活动手册学生活动手册讲解学生活动手册讲解画出在显微镜下观察到的各种霉。画出在显微镜下观察到的各种霉。探究物品发霉的
27、条件。探究物品发霉的条件。探究物品发霉的条件探究物品发霉的条件问题问题馒头在什么情况下容易发霉馒头在什么情况下容易发霉?假设假设馒头放置在温暖、潮湿的环境中容易发霉。馒头放置在温暖、潮湿的环境中容易发霉。探究物品发霉的条件探究物品发霉的条件实验设计实验设计寒冷寒冷 潮湿潮湿温暖温暖 潮湿潮湿寒冷寒冷 干燥干燥温暖温暖 干燥干燥把装有湿馒头片的塑料袋放在把装有湿馒头片的塑料袋放在冰箱里冰箱里把装有湿馒头片的塑料袋放在把装有湿馒头片的塑料袋放在阳台上阳台上把装有干馒头片的塑料袋放在把装有干馒头片的塑料袋放在冰箱里冰箱里把装有干馒头片的塑料袋放在把装有干馒头片的塑料袋放在阳台上阳台上不发霉不发霉发霉
28、发霉不发霉不发霉不发霉不发霉实验结论实验结论馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉。馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉。4.4.微生物的微生物的“功功”与与“过过”第一单元 显微镜下的生命世界五年级下册科学课件五年级下册科学课件导入新课导入新课 上一节课，我们探究了馒头发霉的条件，谁来上一节课，我们探究了馒头发霉的条件，谁来说一说馒头在什么情况下更容易发霉？说一说馒头在什么情况下更容易发霉？馒头在温暖潮湿有空气的情况下更容易发霉，馒头在温暖潮湿有空气的情况下更容易发霉，而在寒冷干燥真空条件下不容易发霉。而在寒冷干燥真空条件下不容易发霉。依据物体发霉的条件，人们想出了哪些防止依据物体发霉的条件，人们想出
29、了哪些防止物体发霉的方法？物体发霉的方法？导入新课导入新课 人们通过真空包装、放干燥剂、烈日暴晒、人们通过真空包装、放干燥剂、烈日暴晒、空调除湿、低温保存、消毒柜杀菌等方法防止物体空调除湿、低温保存、消毒柜杀菌等方法防止物体发霉。发霉。学习新课学习新课 微生物对人类既有功，也有过，微生物对人微生物对人类既有功，也有过，微生物对人类的类的“功功”与与“过过”分别体现在哪里呢？分别体现在哪里呢？学习新课学习新课微生物的微生物的“功功”制作馒头和面包离不开微生物，生产调味品制作馒头和面包离不开微生物，生产调味品也离不开微生物。也离不开微生物。学习新课学习新课微生物的微生物的“功功”生活中，我们直接和
30、间接地使用了微生物生活中，我们直接和间接地使用了微生物生产很多食品。生产很多食品。蘑菇、木耳是真菌，我们可直接食用蘑菇、木耳是真菌，我们可直接食用。酿酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、酸酿酒，制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、酸奶、面包、馒头、腊肉等也都要依靠微生物。奶、面包、馒头、腊肉等也都要依靠微生物。学习新课学习新课微生物的微生物的“过过”微生物会导致食物变质，导致人们感冒。微生物会导致食物变质，导致人们感冒。学习新课学习新课 长在枝头的苹果成熟了以后，如果没有采摘，长在枝头的苹果成熟了以后，如果没有采摘，就会在微生物的作用下变质腐烂，最后微生物彻底就会在微生物的作用下变质腐烂，最后微生物彻底分
31、解苹果，苹果就变成了腐殖质，变成植物生长所分解苹果，苹果就变成了腐殖质，变成植物生长所需要的肥料。需要的肥料。学习新课学习新课利用微生物利用微生物处理处理污水和垃圾污水和垃圾学习新课学习新课小结：小结：在自然界中，几乎所有的污水处理都是在自然界中，几乎所有的污水处理都是靠微生物的作用完成的。靠微生物的作用完成的。污水和污物处理中既需要微生物分解和污水和污物处理中既需要微生物分解和除掉各种有害物质，还要靠微生物除臭。除掉各种有害物质，还要靠微生物除臭。生活垃圾的生物处理也是利用自然界中生活垃圾的生物处理也是利用自然界中的微生物，实现了生活垃圾的减量化、无害化的微生物，实现了生活垃圾的减量化、无害
32、化、资源化。、资源化。学习新课学习新课 讨论交流：如果没有微生物讨论交流：如果没有微生物,世界会怎么样世界会怎么样?如果没有微生物，世界将会垃圾成山，难如果没有微生物，世界将会垃圾成山，难以分解；植物难以存活和生长；动物难以生存；以分解；植物难以存活和生长；动物难以生存；人类没有食物，没有某些药品，等等。人类没有食物，没有某些药品，等等。学习新课学习新课微生物微生物在医药方面在医药方面的作用的作用 英国细菌学家弗莱明首先发现青霉素能杀灭一英国细菌学家弗莱明首先发现青霉素能杀灭一些细菌。之后些细菌。之后,人们又利用其他微生物生产出多种治人们又利用其他微生物生产出多种治疗细菌性疾病的抗生素。疗细菌
33、性疾病的抗生素。学习新课学习新课微生物微生物在医药方面在医药方面的作用的作用 我国新冠病毒疫苗研发处于世界领先水平我国新冠病毒疫苗研发处于世界领先水平,为全球抗击疫情提供强大助力。为全球抗击疫情提供强大助力。学习新课学习新课我国研发的新冠病毒疫苗我国研发的新冠病毒疫苗学习新课学习新课 思考：许多传染病由细菌或病毒引起思考：许多传染病由细菌或病毒引起,如新冠肺炎。如新冠肺炎。传染病会造成哪些危害传染病会造成哪些危害?1.1.对患者的危害，轻者引起不适，严重影响肝肾脑对患者的危害，轻者引起不适，严重影响肝肾脑心肺血液等器官的功能障碍，甚至危及生命。心肺血液等器官的功能障碍，甚至危及生命。2.2.对
34、家庭和社会，可以传染给接触密切者，部分对家庭和社会，可以传染给接触密切者，部分传染病传播极快，可以威胁全社会；传染病传播极快，可以威胁全社会；3.3.造成社会资源的浪费。造成社会资源的浪费。4.4.环境污染。环境污染。学习新课学习新课消灭细菌和病毒的方法消灭细菌和病毒的方法高温煮沸高温煮沸紫外线照射紫外线照射学习新课学习新课消灭细菌和病毒的方法消灭细菌和病毒的方法喷洒消毒液喷洒消毒液涂碘酒涂碘酒学习新课学习新课 思考：你还知道哪些消灭细菌和病毒的思考：你还知道哪些消灭细菌和病毒的方法方法?腌制食物，阳光暴晒，涂抹酒精，醋熏腌制食物，阳光暴晒，涂抹酒精，醋熏焚烧，用消毒液浸泡和擦拭焚烧，用消毒液
35、浸泡和擦拭学习新课学习新课 讨论：在传染病流行期间讨论：在传染病流行期间,我们应该做好哪些防我们应该做好哪些防护措施护措施?学习新课学习新课 病菌对人类的身体健康会产生很大的影响，病菌对人类的身体健康会产生很大的影响，所以在日常生活中，我们要注意时刻提防病菌对我所以在日常生活中，我们要注意时刻提防病菌对我们身体的侵害。同时还要加强锻炼，以提高抵御病们身体的侵害。同时还要加强锻炼，以提高抵御病菌侵害的能力，这样我们的身体才会更加健康。菌侵害的能力，这样我们的身体才会更加健康。学习新课学习新课预防冠状病毒预防冠状病毒的儿歌的儿歌预防千万条，口罩第一条。预防千万条，口罩第一条。健康第一位，不要吃野味
36、。健康第一位，不要吃野味。不往人群挤，病毒不缠你。不往人群挤，病毒不缠你。洗手很重要，胜过吃补药。洗手很重要，胜过吃补药。通风也要紧，疾病无踪影。通风也要紧，疾病无踪影。学习新课学习新课做酸奶做酸奶学习新课学习新课所需的材料：所需的材料：鲜牛奶、勺子、白糖、奶锅、液化气、消毒柜、鲜牛奶、勺子、白糖、奶锅、液化气、消毒柜、保温容器等等。保温容器等等。学习新课学习新课制作方法：制作方法：1.1.在鲜牛奶里加入在鲜牛奶里加入1212勺白糖勺白糖,加热至加热至6060 C C左左右。待温度降到右。待温度降到3737 C C左右左右,往鲜牛奶中加入往鲜牛奶中加入2 2勺酸奶勺酸奶,并搅拌均匀。并搅拌均匀
37、。2.2.倒进消毒过的保温容器里倒进消毒过的保温容器里,盖上盖子。保温盖上盖子。保温810810小时后小时后,酸奶就做成了。酸奶就做成了。学习新课学习新课制作注意点：制作注意点：1.1.在做酸奶的过程中要注意安全。在做酸奶的过程中要注意安全。2.2.让糖充分溶解让糖充分溶解,给乳酸菌准备给乳酸菌准备“食物食物”。3.3.在适合乳酸菌存活与繁殖的温度下在适合乳酸菌存活与繁殖的温度下,注入乳注入乳酸菌菌种。酸菌菌种。4.4.保温容器需要保温容器需要消毒。消毒。学习新课学习新课交流讨论：交流讨论：在鲜牛奶里加入在鲜牛奶里加入 12 12 勺白糖后，为什么要加勺白糖后，为什么要加热到热到 60 60
38、C C左右？左右？为了为了让糖充分溶解让糖充分溶解,给乳酸菌准备给乳酸菌准备“食物食物”。为什么要等为什么要等温度降到温度降到3737 C C左右，才往鲜牛奶左右，才往鲜牛奶中加入酸奶？中加入酸奶？因为因为3737 C C左右是适合左右是适合乳酸菌存活与繁殖乳酸菌存活与繁殖的温的温度度。学习新课学习新课交流讨论：交流讨论：保温保温的的容器为什么要容器为什么要消毒消毒？是是为了防止或减少其他菌种的存在和繁殖。为了防止或减少其他菌种的存在和繁殖。为什么要为什么要保温保温810810小时？小时？是是为了为了让乳酸菌在适宜的温度下大量繁殖。让乳酸菌在适宜的温度下大量繁殖。学习新课学习新课提醒：提醒：要
39、把自制的酸奶放入冰箱冷藏。要把自制的酸奶放入冰箱冷藏。不可吃变质的酸奶等食物不可吃变质的酸奶等食物,否则会出现腹否则会出现腹泻、呕吐等症状泻、呕吐等症状,易患肠道疾病。易患肠道疾病。学生活动手册学生活动手册学生活动手册讲解学生活动手册讲解写出你对微生物的了解。写出你对微生物的了解。有有“功功”的事例的事例:制作馒头、面包、生产调味品。制作馒头、面包、生产调味品。有有“过过”的事例的事例:导致感冒、导致食物变质。导致感冒、导致食物变质。写出你对微生物的了解。写出你对微生物的了解。有有“功功”也有也有“过过”的事例的事例:熟透的苹果掉在地上，微生物就会分解苹果，使苹果熟透的苹果掉在地上，微生物就会
40、分解苹果，使苹果变成腐殖质变成腐殖质我认为我认为:如果没有微生物如果没有微生物,世界将会世界将会垃圾成山，难以分解；植物难以存活和生长；动物难垃圾成山，难以分解；植物难以存活和生长；动物难以生存；人类没有食物，没有某些药品，等等。以生存；人类没有食物，没有某些药品，等等。查资料查资料,了解一些常见传染性疾病的情况了解一些常见传染性疾病的情况,完成下表。完成下表。病毒病毒腹泻腹泻,腹痛腹痛,呕吐呕吐,昏迷昏迷腮腺肿胀腮腺肿胀吸入飞沫吸入飞沫破损的皮肤破损的皮肤呼吸道和呼吸道和消化道消化道通风通风,洗手洗手,体育锻体育锻炼炼,保暖保暖,接种疫苗接种疫苗避免被患病动物咬避免被患病动物咬伤伤,接种疫苗接种疫苗
