1、资料分析：资料分析：一株玉米从出苗到结实的一生中，大约一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗要消耗200Kg200Kg以上的水，大致情况如下：以上的水，大致情况如下：生长期中总吸水量生长期中总吸水量 作为组成成分的水作为组成成分的水 204228g 204228g 1872g 1872g 250g 250g 202106g 202106g 100%100%0.92%0.92%0.12%0.12%维持生理过程的水维持生理过程的水？98.96%98.96%吸收的水中近吸收的水中近99%99%的水哪去了？的水哪去了？第第4 4节节 蒸腾作用蒸腾作用 植物的蒸腾失水植物的蒸腾失水 植物油植物油 植物
2、油植物油 甲甲 乙乙 讨论讨论 1 1、两个试管内的水面上为、两个试管内的水面上为什么要滴些植物油？什么要滴些植物油？甲甲 乙乙 答：能防止试管内水分的蒸发，影响答：能防止试管内水分的蒸发，影响实验结果。实验结果。2 2、为什么要将实验装置放在温暖、有、为什么要将实验装置放在温暖、有阳光的地方？阳光的地方？答：蒸腾速率较快，容易观察到现象。答：蒸腾速率较快，容易观察到现象。3 3、描述两个塑料袋上出、描述两个塑料袋上出现的实验现象现的实验现象 答：有叶片的塑料袋内壁答：有叶片的塑料袋内壁上出现水珠，没有叶片的上出现水珠，没有叶片的塑料袋内壁上没有水珠。塑料袋内壁上没有水珠。甲甲 乙乙 4 4、
3、试解释发生上述实验现象的原因、试解释发生上述实验现象的原因 答：水分以气体形式通过叶片的气答：水分以气体形式通过叶片的气孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋孔散失到大气中，水蒸气在塑料袋内壁上凝结成水珠。内壁上凝结成水珠。那么水分是从叶片的那么水分是从叶片的什么部位散发出去的呢什么部位散发出去的呢？叶片的结构叶片的结构 栅栏组织栅栏组织 上表皮上表皮 叶脉叶脉 气孔气孔 下表皮下表皮 海绵组织海绵组织 气孔气孔 组成：由成对的组成：由成对的半月形半月形的的保卫细胞保卫细胞围成围成 分布：分布：下表皮下表皮 多多，上表皮，上表皮少少 天竺葵天竺葵天竺葵是一种陆生植物，叶的上表皮照到天竺葵是一种陆生植物
4、，叶的上表皮照到的阳光多，蒸腾作用快；下表皮照到的阳的阳光多，蒸腾作用快；下表皮照到的阳光少，蒸腾作用慢。为了防止水分过度蒸光少，蒸腾作用慢。为了防止水分过度蒸发，因而叶的上表皮气孔分布少，而下表发，因而叶的上表皮气孔分布少，而下表皮气孔分布多。皮气孔分布多。气孔可以张开或气孔可以张开或关闭，是气体交关闭，是气体交换和水分散失的换和水分散失的门户。门户。气孔的张开与关闭气孔的张开与关闭 气孔关闭气孔关闭 气孔张开气孔张开 失水关闭失水关闭 吸水膨胀张开吸水膨胀张开 植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来植物就是通过保卫细胞控制气孔的开闭来调节蒸腾作用的。调节蒸腾作用的。蒸腾作用蒸腾作用的概念：的
5、概念：?概念：概念：植物体内的水分以水蒸气形式散植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的生理过程叫失到体外的生理过程叫蒸腾作用蒸腾作用。?部位：部位：植物体的水分蒸腾主要是通过植物体的水分蒸腾主要是通过叶片叶片的的气孔气孔来完成的，来完成的，叶柄叶柄和和嫩茎嫩茎也能进行也能进行 一定的蒸腾作用。一定的蒸腾作用。植物蒸腾出的水分是由哪来的？植物蒸腾出的水分是由哪来的？大气大气 气孔气孔 叶肉细胞叶肉细胞 根茎叶的导管根茎叶的导管 根毛根毛 土壤中的水分土壤中的水分 水分蒸腾示意图水分蒸腾示意图 蒸腾作用过程：蒸腾作用过程：蒸腾作用：蒸腾作用：?途径途径：土壤中的水分土壤中的水分根毛根毛根、根、茎、
6、叶的导管茎、叶的导管叶肉细胞叶肉细胞气孔气孔大气大气?植物体吸收的水分只有植物体吸收的水分只有1%1%5%5%保留保留在植物体内或被利用，其余部分散在植物体内或被利用，其余部分散失到体外，失到体外，蒸腾作用是植物散失体蒸腾作用是植物散失体内水分的主要方式。内水分的主要方式。植物体为什么消耗能量吸收大量植物体为什么消耗能量吸收大量的水分，但又绝大多数都通过蒸的水分，但又绝大多数都通过蒸腾作用散失掉了。这是不是一种腾作用散失掉了。这是不是一种浪费呢？浪费呢？蒸腾作用对植物生活有什么意蒸腾作用对植物生活有什么意义呢？义呢？意义意义1 1、蒸腾作用可以促进根对水分蒸腾作用可以促进根对水分的吸收的吸收。
7、原因何在？这是因为叶片。原因何在？这是因为叶片里的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞里的水分蒸腾出去之后，叶肉细胞缺水，就要吸收叶脉中导管里的水缺水，就要吸收叶脉中导管里的水分，从而促进水分从根通过导管上分，从而促进水分从根通过导管上升到叶里，这也促使根从土壤中吸升到叶里，这也促使根从土壤中吸收了水分。收了水分。意义意义2 2、促进植物体内无机盐的运输促进植物体内无机盐的运输。这是因为无机盐只有溶解在水里这是因为无机盐只有溶解在水里，才能被根吸收。导管中的水分里，才能被根吸收。导管中的水分里就溶解有各种无机盐，所以随着水就溶解有各种无机盐，所以随着水分在导管中的上升，无机盐也随着分在导管中的上升，无机
8、盐也随着上升，并且最终进入到叶片。上升，并且最终进入到叶片。意义意义3 3、蒸腾作用可以降低植物体蒸腾作用可以降低植物体的温度，使植物体不至于在炎热的温度，使植物体不至于在炎热的夏天受高温的伤害。的夏天受高温的伤害。这是因为这是因为通过植物体内水分的散失，带走通过植物体内水分的散失，带走了植物体内一部分热量的缘故。了植物体内一部分热量的缘故。意义意义4 4、提高大气湿度，增加降雨量提高大气湿度，增加降雨量，从而促进生物圈的水循环。，从而促进生物圈的水循环。据科据科学家测算，林区的降雨量比无林、学家测算，林区的降雨量比无林、少林地区增多少林地区增多30%30%左右。左右。蒸腾作用的意义蒸腾作用的
9、意义 1.1.促进根吸收水分；促进根吸收水分；2.2.促进植物体内水分和无机盐的促进植物体内水分和无机盐的运输；运输；3.3.降低植物体的温度，避免叶肉降低植物体的温度，避免叶肉细胞受到灼伤；细胞受到灼伤；4.4.提高大气湿度，增加降雨量。提高大气湿度，增加降雨量。影响蒸腾作用的因素：影响蒸腾作用的因素：光照强度光照强度 环境温度环境温度 空气湿度空气湿度 空气流动状况空气流动状况 影响蒸腾作用的因素：影响蒸腾作用的因素：光照强度光照强度 强强 强强 环境温度环境温度 高高 强强 空气湿度空气湿度 小小 强强 空气流动状况空气流动状况 有风有风 强强 答：大树下面的答：大树下面的树荫，没有阳光
10、树荫，没有阳光的照射，气温较的照射，气温较低，另外，大树低，另外，大树的蒸腾作用和光的蒸腾作用和光合作用分别增加合作用分别增加了周围大气的湿了周围大气的湿度和氧，所以说度和氧，所以说“大树底下好乘大树底下好乘凉凉”。为什么说为什么说“大树底下好乘凉大树底下好乘凉”？答：移栽植物时，答：移栽植物时，由于损伤一部分由于损伤一部分的根，将影响移的根，将影响移栽植物对水分的栽植物对水分的吸收，在阴天或吸收，在阴天或傍晚移栽植物傍晚移栽植物,可以减少植物的可以减少植物的蒸腾作用，减少蒸腾作用，减少水分的损失，有水分的损失，有利于植物的存活。利于植物的存活。为什么往往在阴天或傍晚移栽植物？为什么往往在阴天
11、或傍晚移栽植物？移栽时，为什么要剪去一部分树叶？移栽时，为什么要剪去一部分树叶？减少蒸腾作用减少蒸腾作用 移栽植物时为了提高成活率移栽植物时为了提高成活率,常采取常采取以下措施以下措施:?1.在傍晚或阴雨天进行在傍晚或阴雨天进行?2.去掉部分叶片去掉部分叶片?3.对移栽幼苗进行遮阴对移栽幼苗进行遮阴 森林附近地区往往降雨较多，为什么？森林附近地区往往降雨较多，为什么？森林附近地区往往降雨较多，森林附近地区往往降雨较多，为什么？为什么？答：因为植物蒸腾水分，大面答：因为植物蒸腾水分，大面积的树林可以增加空气湿度，积的树林可以增加空气湿度，使天空云量增多，从而增加降使天空云量增多，从而增加降水量，
12、起到减轻干旱，调节气水量，起到减轻干旱，调节气候的作用。候的作用。植物为什么落叶植物为什么落叶?植物为什么落叶？植物为什么落叶？每到秋季，由于气温降低，雨水减少，植物每到秋季，由于气温降低，雨水减少，植物根部的吸收作用降低，植物体得到的水分和无机根部的吸收作用降低，植物体得到的水分和无机物很少，植物不能正常的进行光合、呼吸和蒸腾物很少，植物不能正常的进行光合、呼吸和蒸腾等生理活动。如果继续保留叶，叶就会蒸腾出大等生理活动。如果继续保留叶，叶就会蒸腾出大量水分，从而威胁到植物本身的生存。量水分，从而威胁到植物本身的生存。植物在深秋落叶，是植物植物在深秋落叶，是植物减少蒸腾减少蒸腾，保持体内水分，
13、度过，保持体内水分，度过寒冷和干旱季节的一种适应性，寒冷和干旱季节的一种适应性，这种适应性是植物在长期进化过这种适应性是植物在长期进化过程中形成的。程中形成的。课堂总结课堂总结:植物体内的水分以水蒸气形式植物体内的水分以水蒸气形式1 1、概念：、概念：散失到体外的生理过程。散失到体外的生理过程。.光照强度光照强度 .环境温度环境温度 2 2、影响蒸腾作用的因素：、影响蒸腾作用的因素：.空气湿度空气湿度 .空气流动状况空气流动状况 蒸蒸腾腾土壤中的水分土壤中的水分 根毛根毛 导管（根茎叶中）导管（根茎叶中）作作3 3、过程：、过程：叶肉细胞叶肉细胞 气孔气孔 大气大气 用用 1.降低叶面温度降低
14、叶面温度 4 4、意义：、意义：2.促进水和无机盐的运输促进水和无机盐的运输 3.促进植物体从土壤中吸收水分促进植物体从土壤中吸收水分 4.提高大气湿度，增加降雨量提高大气湿度，增加降雨量 课堂练习：课堂练习：()()蒸腾作用发生的部位是蒸腾作用发生的部位是B B A.A.根、茎、叶根、茎、叶 B B叶、叶柄和幼嫩的茎叶、叶柄和幼嫩的茎 C.C.所有器官所有器官 D D花、果实、种子花、果实、种子 控制蒸腾作用强弱的结构是控制蒸腾作用强弱的结构是()()A A保卫细胞保卫细胞 B B气孔气孔 C C叶片叶片 D D根毛根毛 下列哪种物质不通过气孔进出下列哪种物质不通过气孔进出()A.A.氧气氧
15、气 B.B.二氧化碳二氧化碳 C.C.无机盐无机盐 D.D.水水 A A C C 4 4、将一片刚摘下的树叶浸在盛有、将一片刚摘下的树叶浸在盛有7070热水的烧热水的烧杯中，发现叶片背面产生的气泡比正面多，该杯中，发现叶片背面产生的气泡比正面多，该现象说明叶片的（现象说明叶片的（）A.A.背面气孔数较多背面气孔数较多 B.B.背面颜色较深背面颜色较深 C.C.正面气孔较多正面气孔较多 D.D.正面颜色较深正面颜色较深 5 5、不能影响蒸腾作用的因素有那些？、不能影响蒸腾作用的因素有那些？()()A.A.光照强度光照强度 B.B.环境温度环境温度 C.C.土壤肥力土壤肥力 D.D.空气流动状况空
16、气流动状况 6 6、蒸腾作用时，水分是以什么状态散失的、蒸腾作用时，水分是以什么状态散失的()()A A液态液态 B B气态气态 C C固态固态 D D都不是都不是 A A C C B B 7 7、绿色植物白天进行的是（、绿色植物白天进行的是（）D D A.A.光合作用光合作用 B.B.呼吸作用呼吸作用 C.C.蒸腾作用蒸腾作用 D.D.光合作用、呼吸作用、蒸腾作用光合作用、呼吸作用、蒸腾作用 8 8、在我们这个地区、在我们这个地区,(),()季节蒸腾作用最强。季节蒸腾作用最强。A.A.春春 B.B.夏夏 C.C.秋秋 D.D.冬冬 9 9、把刚摘下的枝条装好，并用弹簧秤测得其重、把刚摘下的枝
17、条装好，并用弹簧秤测得其重量为量为0.8 0.8 千克，在光照下，半天后测得重量为千克，在光照下，半天后测得重量为0.750.75千克，重量变化的主要原因是（千克，重量变化的主要原因是（）B B C C .呼吸作用呼吸作用 .光合作用光合作用 .蒸腾作用蒸腾作用 .运输作用运输作用 课本课本9393页：页：2 2取四株大小相同且叶片数相同的嫩枝，在有光取四株大小相同且叶片数相同的嫩枝，在有光照的正常条件下，依下图所示的方法进行处理：照的正常条件下，依下图所示的方法进行处理：(1)(1)曲线曲线I I代表哪两组装置的重量变化，说明理由。代表哪两组装置的重量变化，说明理由。(2)(2)曲线曲线和曲
18、线和曲线分别代表哪两组装置实验结果分别代表哪两组装置实验结果?(3)(3)比较分析上述实验结果，对叶片上下表面气孔相对数比较分析上述实验结果，对叶片上下表面气孔相对数量作出推断。量作出推断。(4)(4)假如将装置假如将装置A A放在暗室中，对实验结果会有什么影响放在暗室中，对实验结果会有什么影响?（1）代表出）代表出C、D两两组装置的重量变化。组装置的重量变化。（2）曲线）曲线代表代表（3）根据实验）根据实验D装置没有叶片，不装置没有叶片，不（4）假如将）假如将的是的是B装置的实验装置的实验结果可知，叶片结果可知，叶片能进行蒸腾作用，切能进行蒸腾作用，切结果；结果；装置装置A放在暗放在暗口涂上凡士林，因此口涂上凡士林，因此下表皮的气孔相下表皮的气孔相也没有水分的散失；也没有水分的散失；室中，装置重室中，装置重对数量多于叶片对数量多于叶片曲线曲线代表的是代表的是AC装置虽然有叶片，装置虽然有叶片，上表皮的气孔相上表皮的气孔相 量的减少将会量的减少将会装置的实验结果。装置的实验结果。但叶片的上下表面都但叶片的上下表面都对数量。对数量。少得多。少得多。涂了凡士林，也不能涂了凡士林，也不能 进行蒸腾作用，没有进行蒸腾作用，没有 水分的散失。水分的散失。
