1、第一课时第一课时1、请写出下列物质的电离方程式。、请写出下列物质的电离方程式。氯化钠氯化钠碳酸钠碳酸钠 _硫酸铜硫酸铜氯化铵氯化铵阳离子：金属阳离子、铵离子阳离子：金属阳离子、铵离子阴离子：酸根阴离子阴离子：酸根阴离子NaCl =Na+Cl-Na2CO3=2 Na+CO3 2-_CuSO4 =Cu2+SO4 2-NH4Cl =NH4+Cl-一、常见的盐一、常见的盐1、氯化钠氯化钠 NaCl无色透明的晶体；无色透明的晶体；粗盐因含粗盐因含MgCl2、CaCl2等杂质易等杂质易潮解；潮解；可可食用食用，作食物防腐剂，是重要，作食物防腐剂，是重要的化工原料。的化工原料。（纯碱、苏打）（纯碱、苏打）食
2、盐食盐 1、食盐在自然界中的分布如何？2、食盐具有哪些物理性质和主要用途？3、粗盐易潮解，为什么？用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠成晶体使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠成晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐粗盐。粗盐的提纯粗盐的提纯溶解溶解过滤过滤蒸发蒸发过滤中应注意过滤中应注意:“一一贴贴两两低低三三靠靠”产率：产率：除去粗盐中的不溶性杂除去粗盐中的不溶性杂质质精盐精盐粗盐粗盐100100%精盐精盐二二.碳酸盐碳酸盐碳酸氢钠碳酸氢钠（小苏打）（小
3、苏打）碳酸钙碳酸钙碳酸钠碳酸钠（纯碱、苏打纯碱、苏打）Na2CO3碳酸钠俗名苏打、纯碱（不是碱）1制法(1)碱湖捞碱法(2)侯氏联合制碱法 1921年在美国留学的侯德榜毅然年在美国留学的侯德榜毅然回国，他通过几年的潜心研究，回国，他通过几年的潜心研究，终于摸索出了英国生产纯碱所用终于摸索出了英国生产纯碱所用的索尔维法的全套技术，使我国的索尔维法的全套技术，使我国也能用化学方法生产纯碱了，以也能用化学方法生产纯碱了，以后他又不断探索制碱的新方法，后他又不断探索制碱的新方法，于于1940年研究成功联合制碱法，年研究成功联合制碱法，后来定名后来定名“侯氏联合制碱法侯氏联合制碱法”。碳酸钠俗称纯碱，是
4、白色粉末状物质，易溶于水，显碱性。碳酸钠俗称纯碱，是白色粉末状物质，易溶于水，显碱性。当它从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分当它从溶液里结晶析出时，晶体里结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫做结晶水。含有结晶水的物质叫做子，这样的水分子叫做结晶水。含有结晶水的物质叫做结结晶水合物晶水合物。碳酸钠晶体的化学式是碳酸钠晶体的化学式是Na2CO310H2O。常温时在干燥的空。常温时在干燥的空气里，碳酸钠晶体能逐渐失去结晶水而成为粉末，这种现象气里，碳酸钠晶体能逐渐失去结晶水而成为粉末，这种现象叫做风化。叫做风化。碱湖里捞出来的碳酸钠碱湖里捞出来的碳酸钠 带有结晶水（带有结晶水（Na2C
5、O310H2O）几天来这块碳酸钠晶体发生了怎样的变化？几天来这块碳酸钠晶体发生了怎样的变化？风化：是在干燥的空气里，带晶体水的晶体失去风化：是在干燥的空气里，带晶体水的晶体失去 结晶水的过程。结晶水的过程。无水硫酸铜是一种白色固体，能溶于水，水溶液呈蓝色。无水硫酸铜是一种白色固体，能溶于水，水溶液呈蓝色。硫酸铜晶体俗称胆矾，或蓝矾，化学式是硫酸铜晶体俗称胆矾，或蓝矾，化学式是CuSO45H2O。胆矾受热又能失去结晶水，成为白色粉末。胆矾受热又能失去结晶水，成为白色粉末。石膏：（石膏：（CaSO42H2O）蓝矾、胆矾、铜矾蓝矾、胆矾、铜矾 分子式分子式:CuSO4.5H2O 绿矾：绿矾：FeSO
6、47H2O 明矾：明矾：AlK(SO4)212H2O NaCl 式量式量58.5俗称食盐，易溶于俗称食盐，易溶于水，在空气中易潮解。水，在空气中易潮解。工业上用于制取烧碱、工业上用于制取烧碱、盐酸、纯碱、漂白粉盐酸、纯碱、漂白粉及冶炼工业。还广泛及冶炼工业。还广泛用于调味剂、食品、用于调味剂、食品、医疗卫生。医疗卫生。氯化钠：氯化钠：谷氨酸钠谷氨酸钠 味精是谷氨酸的一种钠盐，是有味精是谷氨酸的一种钠盐，是有鲜味的物质，称谷氨酸钠；商品鲜味的物质，称谷氨酸钠；商品名称叫味精，也可称味素。名称叫味精，也可称味素。味精是以粮食（玉米或大米）味精是以粮食（玉米或大米）为原料，通过微生物发酵、提取、为原
7、料，通过微生物发酵、提取、精制而生产出来的产品。精制而生产出来的产品。味精（谷氨酸钠）有国家标味精（谷氨酸钠）有国家标准和行业标准，生产一直很规范。准和行业标准，生产一直很规范。按标准，其产品根据谷氨酸钠含按标准，其产品根据谷氨酸钠含量的多少有四种规格：量的多少有四种规格：99、95、90、80。也就是说，谷。也就是说，谷氨酸钠含量大于或等于氨酸钠含量大于或等于80以上以上的才能称味精。的才能称味精。碳酸钠碳酸钠、碳酸钠晶体、碳酸钠晶体碳酸钠俗称纯碱碳酸钠俗称纯碱 Na2CO3 式量式量106碳酸钠晶体俗称石碳酸钠晶体俗称石碱碱 Na2CO310H2O式量式量286它们多是白色固体，易溶它们多
8、是白色固体，易溶于水，水溶液呈碱性。广于水，水溶液呈碱性。广泛用于化工、玻理、纺织、泛用于化工、玻理、纺织、制药和食品。制药和食品。苯苯 甲甲 酸酸 钠钠 【别名】安息香酸钠，【别名】安息香酸钠，Natrii Brenzoas。【适应证】用于内服液体药剂【适应证】用于内服液体药剂的防腐防霉，尤其是不适宜用的防腐防霉，尤其是不适宜用苯甲酸防腐的中性或微碱性药苯甲酸防腐的中性或微碱性药剂及食品的防腐。剂及食品的防腐。【性状】本品为白色颗粒、粉【性状】本品为白色颗粒、粉末或结晶性粉末；无臭或微带末或结晶性粉末；无臭或微带臭气，味微甜带咸。臭气，味微甜带咸。本品在水中易溶，在乙醇中略本品在水中易溶，在
9、乙醇中略溶。溶。【制剂】溶液剂。【制剂】溶液剂。【类别】防腐药。【类别】防腐药。硫酸铜晶体 CuSO45H2O式量式量250俗称胆矾，俗称胆矾，又称蓝矾，蓝色晶体，易溶于水。又称蓝矾，蓝色晶体，易溶于水。农业上用作杀虫剂（波尔多液），农业上用作杀虫剂（波尔多液），工业上用作电镀液，制染料。工业上用作电镀液，制染料。硫酸钙硫酸钙 化学式化学式 CaSO4式量式量136 天然硫酸钙含两个结晶水，称其为生石天然硫酸钙含两个结晶水，称其为生石膏，加热至膏，加热至150-170。C，失去大部分结，失去大部分结晶水变成熟石膏。晶水变成熟石膏。石膏大量用于水泥、纸张、制豆腐、石石膏大量用于水泥、纸张、制豆腐
10、、石膏制品和医疗领域。膏制品和医疗领域。硫酸铝钾硫酸铝钾KAl(SO4)2 12H2O 式量式量474 俗称明矾俗称明矾无色八面体晶体，易溶于水。无色八面体晶体，易溶于水。生活中常用作净水剂。工业上用作生活中常用作净水剂。工业上用作媒染剂、造纸、泡沫灭火器等。媒染剂、造纸、泡沫灭火器等。亚硝酸盐亚硝酸盐 亚硝酸盐是一种无色的晶体，易溶于水，受热时比较稳定。亚硝酸盐可以用来制造染料、药品，也用作为试剂。亚硝酸盐对人体健康有害，它能使人体血液里的血红蛋白失去送氧的能力，造成人体缺氧。在一定条件下，亚硝酸盐还可以跟食物中称为“胺”的一类化合物作用，形成亚硝酸胺，亚硝酸胺有强烈的致癌作用。亚硝酸钠外形
11、跟食盐非常相似，又有咸味，千万不能把亚硝酸钠当食盐食用。加工火腿、香肠、咸肉时，加工火腿、香肠、咸肉时，往往加入少量的亚硝酸盐改善肉制品颜色、香味和防腐，往往加入少量的亚硝酸盐改善肉制品颜色、香味和防腐，过量食用也会对人体造成危害。过量食用也会对人体造成危害。NaNO21、盐是指含有、盐是指含有_离子和离子和_离子的离子的化合物化合物2.食盐的主要成分是食盐的主要成分是_,若误服工业用若误服工业用盐如盐如_(化学式化学式_)就会中毒就会中毒3.碳酸钠的化学式碳酸钠的化学式_俗称是俗称是_。碳酸氢钠的化学式是。碳酸氢钠的化学式是_俗称是俗称是_金属金属 酸根酸根NaCl亚硝酸钠亚硝酸钠NaNO2
12、Na2CO3NaHCO3纯碱、苏打纯碱、苏打小苏打小苏打写化学式写化学式4、生理盐水的溶质是生理盐水的溶质是_氯化钠氯化钠1、写出下列物质或主要成分的化学式，并在括号、写出下列物质或主要成分的化学式，并在括号中注明属于酸、碱、盐、单质、氧化物的哪一类？中注明属于酸、碱、盐、单质、氧化物的哪一类？食醋里的醋酸食醋里的醋酸_ ()调味品中的食盐调味品中的食盐_ ()建筑上抹墙的熟石灰建筑上抹墙的熟石灰_()CH3COOHNaClCa(OH)2酸酸盐盐碱碱NaHCO3盐盐CO2C氧化物氧化物单质单质治疗胃酸过多的药物碳酸氢钠治疗胃酸过多的药物碳酸氢钠 _ ()用于人工降雨的物质用于人工降雨的物质_
13、()具有还原性的固体物质具有还原性的固体物质_()2、下列说法错误的是、下列说法错误的是()A干冰不是冰干冰不是冰 B纯碱不是碱纯碱不是碱C食盐不是盐食盐不是盐 D铅笔芯中不含铅铅笔芯中不含铅 3.请将下列盐的用途填在相应的物质后请将下列盐的用途填在相应的物质后医疗上配制生理盐水医疗上配制生理盐水配制波尔多配制波尔多液液工业上制取氯气工业上制取氯气.盐酸盐酸实验室制实验室制取取NaOH 糕点发酵剂组成物质之一糕点发酵剂组成物质之一碳酸钠碳酸钠_ 食盐食盐_碳酸氢钠碳酸氢钠_ 硫酸铜硫酸铜_C2、判断下列化合物的类别：HCl NaOH NaCl HNO3 Ca(OH)2 Na2CO3 H2SO4
14、 Fe(OH)3 CuSO4 Cu(OH)2 HBr Ca(HCO3)2 类别类别 酸酸 碱碱 盐盐 物物 质质HCl HNO3 H2SO4 HBrNaOH Ca(OH)2 Fe(OH)3 Cu(OH)2 NaCl Na2CO3 CuSO4 Ca(HCO3)2返返 我国著名的化学家我国著名的化学家侯德榜侯德榜，在改进纯碱的，在改进纯碱的生产方面曾作出了杰出的生产方面曾作出了杰出的贡献。在二十世纪二十年贡献。在二十世纪二十年代，他成功的改进了生产代，他成功的改进了生产纯碱的方法，发明了联合纯碱的方法，发明了联合制碱法（又称侯氏制碱制碱法（又称侯氏制碱法），打破了帝国主义对法），打破了帝国主义对制
15、碱技术的垄断，是我国制碱技术的垄断，是我国制碱工业的先驱和奠基人制碱工业的先驱和奠基人。返回返回1、下列各组物质均属于盐的是（、下列各组物质均属于盐的是（）A KHCO3、CuSO45H2O、NH4NO3 B FeCl3、FeCl2、Fe(OH)2C H2SO4、Na2SO4、Na HCO3 D Al2(SO4)3、AlCl3、Al(NO3)3 2、下列过程描述正确的是（、下列过程描述正确的是（）A 粗盐经过溶解、过滤、蒸发，可制得纯净的氯化钠粗盐经过溶解、过滤、蒸发，可制得纯净的氯化钠B 氯化钠能吸收空气中的水分而潮解氯化钠能吸收空气中的水分而潮解C 胆矾受热风化为无水硫酸铜胆矾受热风化为无
16、水硫酸铜D 碳酸钠易溶于水，其水溶液显碱性碳酸钠易溶于水，其水溶液显碱性3、有一包白色粉末，其中可能含有无水硫酸铜、碳酸钠、碳酸钙、氯化钠、有一包白色粉末，其中可能含有无水硫酸铜、碳酸钠、碳酸钙、氯化钠中的一种或几种，将其溶于水得到无色透明溶液，往其中加入盐酸有气体中的一种或几种，将其溶于水得到无色透明溶液，往其中加入盐酸有气体 放出。试推断该粉末中一定有放出。试推断该粉末中一定有 ，一定，一定 没有没有 ，可能有可能有 。AD D碳酸钠碳酸钠无水硫酸铜、碳酸钙无水硫酸铜、碳酸钙氯化钠氯化钠?1、风化是不是潮解的逆过程？、风化是不是潮解的逆过程？2、硫酸铜晶体失去结晶水成无水硫酸铜的过程是不是
17、、硫酸铜晶体失去结晶水成无水硫酸铜的过程是不是风化过程？风化过程？CuSO4 5H2O CuSO4 +5H2O 返回返回小实验小实验1：观察碳酸钠固体观察碳酸钠固体 加适量水溶解，并滴入酚酞观察。加适量水溶解，并滴入酚酞观察。三、常见的盐三、常见的盐1、氯化钠、氯化钠 NaCl无色透明的晶体；无色透明的晶体；粗盐因含粗盐因含MgCl2、CaCl2等杂质易潮解；等杂质易潮解；可食用，作食物防腐剂，可食用，作食物防腐剂，是重要的化工原料。是重要的化工原料。Na2CO3（纯碱、苏打）（纯碱、苏打）（食盐）（食盐）白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性白色粉末，易溶于水，水溶液呈碱性碳酸钠晶体碳酸钠晶体：N
18、a2CO310 H2O Na2CO3+10 H2O 风化风化 Na2CO3 +2 HCl 2NaCl+H2O+CO2 CaCO3 +2 HCl CaCl2+H2O+CO2碳酸盐的检验方法：碳酸盐的检验方法：用稀盐酸和澄清石灰水用稀盐酸和澄清石灰水3、碳酸钙、碳酸钙CaCO3CaCO3 +CO2+H2O Ca（HCO3）2Ca（HCO3）2 CaCO3 +CO2 +H2O CaCO3 CaO +CO2高温高温溶洞成因溶洞成因巩固巩固小实验2：在上述试管中滴入稀盐酸，并迅速将燃着的火柴放到试管口。在上述试管中滴入稀盐酸，并迅速将燃着的火柴放到试管口。观察现象，并写出化学方程式。观察现象，并写出化学方程式。1、食盐在自然界中的分布如何？2、食盐具有哪些物理性质和主要用途？3、粗盐易潮解，为什么？侯氏侯氏自学提纲自学提纲2、碳酸钠、碳酸钠
