1、第3节 细胞中的糖类和脂质细胞中的糖类和脂质复习提问：1、组成蛋白质和核酸的元素分别有哪些？2、组成蛋白质和核酸的基本单位分别是什么？组成DNA和RNA的基本单位分别是什么？3、核酸的主要功能是什么？思考：1.这些食物含有的能量一样吗？思考：2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？糖类是主要的能源物质2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)一、细胞中的糖类1、组成元素:C、H、O三种元素组成。2、种类：单糖、二糖、多糖2
2、.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)种类分布功能单糖五碳糖六碳糖核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6果糖C6H12O6半乳糖C6H12O6细胞中都有细胞中都有植物细胞中动物细胞中组成RNA的成分组成DNA的成分主要作为供能物质提供能量提供能量2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)种类
3、分布功能二糖麦芽糖C12H22O11蔗糖C12H22O11乳糖C12H22O11发芽的小麦、谷粒中含量丰富甘蔗、甜菜中含量丰富人和动物乳汁中含量丰富都能提供能量2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)种类分布功能多糖淀粉(C6H10O5)n粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中储存能量纤维素(C6H10O5)n植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞糖原(C6H10O5)n动物的肝脏中和肌肉组织中储存能量、调节血糖2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（
4、2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)葡萄糖合成分解肝糖原葡萄糖合成肌糖原 肌肉剧烈运动时，肌糖原可以分解成乳酸供能。动物细胞中的储能物质糖原2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)单糖、二糖、多糖是怎样区分的？1.单糖：不能水解的糖。2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24
5、张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)单糖、二糖和多糖的转化过程单糖二糖多糖2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)供给能量：糖类是主要的能源物质是组织细胞的重要组成成分
6、：如核糖和脱氧核糖是细胞中核酸的成分；糖与脂类形成的糖脂是组成神经组织与细胞膜的重要成分；糖与蛋白质结合的糖蛋白，具有多种复杂的功能。糖的生理功能：2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)1、为什么糖尿病病人除了要严格限制甜味食品之外，同时也要严格限制米饭和馒头等主食呢？2、有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的
7、糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)二、细胞中的脂质1、组成元素:2、特点：3、化学性质：4、种类：主要是C、H、O，有些还含有N、P。O含量明显少于糖类，H的含量更多。通常不溶于水，溶于有机溶剂脂肪、磷脂、固醇2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)种类作用脂肪磷脂固醇胆固醇性激素Vit D储能,保温,缓冲和减压细胞膜和各种细胞器膜的重要成分细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形
8、成促进肠道对 Ca 和 P的吸收2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)思考：熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量，维持基本的生命活动？与生活中的联系：当人过多的摄入脂肪而又缺少运动时会怎样？当体内胆固醇过高又会怎样呢？2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)三、生物大分子以碳链为骨架1、单体：是指组成生物大分子（
9、多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。2、多聚体：生物大分子又称为单体的多聚体。葡萄糖氨基酸核苷酸多糖蛋白质核酸2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成为多聚体。生物大分子是以碳链为骨架.2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)小结：小结：2 2脂
10、质脂质1 1糖类糖类组成元素：组成元素：C C、H H、O O分类分类单糖单糖二糖二糖多糖多糖 举例举例分布分布功能功能组成元素：组成元素：C C、H H、O O（P P和和N N）分类分类功能功能脂肪脂肪磷脂磷脂固醇固醇3 3生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)1 1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（喝葡萄糖水，这样做主要是（）A.A.补充
11、水分补充水分 B.B.提供各种营养提供各种营养 C.C.满足能量需要满足能量需要 D.D.稀释血液稀释血液C练一练2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2 2、谷物中含量丰富的多糖是（、谷物中含量丰富的多糖是（）A A.糖原和纤维素；糖原和纤维素；B B.淀粉和糖原；淀粉和糖原；C C.淀粉和纤维素；淀粉和纤维素；D D.蔗糖和麦芽糖。蔗糖和麦芽糖。C2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3
12、细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)3 3、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖、下列叙述中，哪项是淀粉、纤维素和糖元的共同特征（元的共同特征（）A.A.都是细胞内储存能量的主要物质都是细胞内储存能量的主要物质 B.B.都含有都含有C C、H H、O O、N4N4种元素种元素 C.C.基本组成单位都是五碳糖基本组成单位都是五碳糖 D.D.基本组成单位都是六碳糖基本组成单位都是六碳糖D2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版（2019）高中生物必修1课件(共24张PPT)
